食肉に関する全ての情報が分かる日刊の専門紙
近年の食肉をめぐる情勢は、BSEや鳥インフルエンザなどの家畜の疾病問題や制度の変更、新たな規制などにより大きく揺れ動いており、企業の業績にも大きな影響を与えております。畜産日報では、こうした食肉をめぐる毎日の動きとともに行政・業界の対応、需給・相場の動向と見通しなど、解説記事と合わせて分かりやすくお伝えしております。昭和35年の発刊以来、食肉業界から最も信頼されている日刊の専門紙です。
| 創刊: | 昭和35年（1960年）3月 |
|---|---|
| 発行: | 週5日刊（土・日曜、祭日休み） |
| 体裁: | A4判 11ページ |
| 主な読者: | 食肉卸、量販店・食肉専門店、外食、輸入商社、生産者組織、行政機関、海外機関など |
| 発送: | 東京、大阪、名古屋、神戸の主要部は直配（当日朝配達）その他地域は第３種郵便による配送 ※希望によりＦＡＸ配信も行います（実費加算） |
| 購読料: | 3ヵ月＝19,950円 6ヵ月＝39,585円 1年＝76,860円（税込） |
ニュース記事
毎日の食肉業界の動き、行政の施策、食肉の生産・需給動向、食肉の衛生問題、相場動向、海外産地の需給・相場動向、輸出入をめぐる国際問題、小売・外食の動向、関係団体の動きなど食肉に関する情報を幅広く、かつ迅速に報道しています。
解説記事・企画記事
食肉業界のタイムリーな話題、関心事に対しては、独自の取材力により、その現状と問題や課題、今後の対応の方向などについて解説。また、関係者のインタビューや現地視察、独自調査などの企画記事も随時掲載しております。
仲間相場・市場取引相場
食肉の取引において最も重要な情報である食肉の仲間相場を、独自調査により毎週掲載（輸入牛肉、輸入豚肉、国産チルド牛肉、牛内蔵、鶏肉、羊肉・馬肉相場など）。また、毎日の全国の食肉市場取引価格、部分肉相場（日本食肉流通センター相場）、鶏肉相場、鶏卵相場などを掲載しております。
資料
食肉の生産統計、輸入統計、需給統計、消費動向調査、食肉加工品のＰＯＳ情報など、業界の関心の高いものをセレクトして紹介しております。
