米と流通2012年1-2月号

インタビュー

農林水産省　生産局農産部　今城健晴部長

集荷不安のない米供給に努める

――今年の抱負を。

今城　米については、平成24年産米の生産数量目標を配分したところですが、その24年産が安定供給されるよう、生産者・消費者とも不安を抱かないような仕組みを、早く示していきたいと考えています。その上で、価格状況もよく注視しながら、安定的な供給がなされるよう対応していきたい。麦については、前述した通りルール通り取り組むしかありませんが、国際的に作は悪くありませんので、それほど心配しているわけでもありません。粛々と対応していきます。

全農　山岸嘉春（米穀事業担当）常務

全農に対する信頼をさらに強固なものへ

――米穀事業改革については？

山岸　全農に対する販売委託は、構造的に減少している状況にあります。米消費の減少に加えて流通自由化の流れのなかで、生産者・JAとも「自ら売りたい・売れる」ことが広まってきつつあるわけで、そのなかで全農自身が農家の手取りを確保するという役割を発揮していかなければ、ジリ貧になっていくのは目に見えています。消費者に近づいて国産米を安心して食べていただき、その成果を農家に還元できるようにすることが重要です。

全米販　木村良理事長

卸自身も変わらなければならない年

――まず昨年を振り返って、どのような？

木村　昨年と言えば、やはり東日本大震災を抜きには考えられません。震災をきっかけに、米穀卸売業界も自らの仕事を考え直さざるをえなくなっていると思います。今でもそうですが、ともかく米が売れない。ところが、欲しいコメは不足気味で昨年より高い。ということは、どこかで売れているわけで、私ども中間流通業の存在意義が改めて問われているのではないか。端的に言えば、消費者への直売の増加ですが、そうしたことが震災後、顕在化したように思います。

(株)神明　藤尾益雄社長

2020年に売上高2500億円目指す

――新年の抱負は。

藤尾　言い続けていることですが、2015年に売上高2000億円、営業利益30億円、2020年に売上高2500億円、営業利益50億円が目標です。2020年には、外国産米を含め、100万tを扱いたいと思っています。社長に就任して5年が経ちますが、これまで財務強化を進めてきました。単体ベースですが、自己資本比率は（15％から）40％を超えています。有利子負債も半分以下にしました。スリム化し筋肉質となって、新年はスイッチをバチッと切り替えます。シェアアップ、新規事業を積極的に進め、攻めに転じたい。守りも大事ですが、攻めなければ勝つことはできません。本当の意味でスタートを切った、そういう年にしたいと思っています。

木徳神糧(株)　平山惇社長

コメが世界をグルグルと回るような展開を

――新年の抱負は。

平山　米穀業界ではすでに、玄米を精米に搗精して売るだけでは経営が難しくなってきています。当社では機能性を持ったコメをドンドン作って売っていきたいと思っています。また、海外のマーケットを拡大したいと思っています。そのためにも、国内では20ha規模の農家を増やして、コメをドンドン作ってもらいたいと思います。中国では、水不足でコメの増産は難しくなっています。日本の美味しい米を中国市場で販売する、低価格の市場にはベトナムやタイで作った米を販売していく。コメが世界をグルグルと回るような展開を想い描いています。