時代をリードする食品の総合紙
BSEや食中毒問題の発生以来、消費者の食品業界に対する安心・安全の要求は日増しに高まっています。その一方で、日本経済の見通しは依然不透明であり、さらに食料の多くを輸入に頼る我が国としては激動する国際情勢もたいへん気になるところです。また、国内の食品業界では小売、卸、メーカーの統合再編が年々加速しています。食品産業新聞では日々変化する食品業界の動き、業界が直面している問題をタイムリーに取り上げ、解説記事とともにわかりやすくお伝えしております。
| 創刊: | 昭和26年（1951年）3月1日 |
|---|---|
| 発行: | 週2回刊（月・木） |
| 体裁: | B3版（ブランケット版）8～16ページ |
| 主な読者: | 食品メーカー、食品卸、食品量販店（スーパー、コンビニエンスストアなど）、商社、外食、行政機関など |
| 発送: | 東京、大阪の主要部は直配（当日朝配達）、その他地域は第3種郵便による配送 |
| 購読料: | 3ヵ月＝12,600円 6ヵ月＝24,150円 1年＝46,200円（税込） |
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