注目記事一覧

2020年1月22日

明治が市販用アイス全商品で賞味期限表示へ、6月「明治エッセルスーパーカップ」から開始

〈2021年4月をめどに全商品で展開へ、省略認められるも食の安心に応える〉
明治は、市販アイスクリームに、法的に表示の省略が認められている賞味期限を、今年6月からパッケージに明記、表示する。まず主力の「明治エッセルスーパーカップ」..

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明治が市販用アイス全商品で賞味期限表示へ、6月「明治エッセル スーパーカップ」から開始

丸美屋食品が“20期連続増収”達成、ふりかけ・釜めし商品群は過去最高売上を記録

イオンが23年ぶり社長交代へ、新社長に吉田昭夫副社長、岡田社長は会長に就任

ローソン「バスチー」「悪魔のおにぎり」が上海でもヒット、「中国で食べたことがない食感」など話題に

ケンタッキー「年末年始は“オリジナルチキン”完売の可能性」、公式サイトで告知/日本KFC

松屋「ビーフシチュー定食」販売休止、“好評につき”原料の供給間に合わず

サーティワン「ポッピングシャワー★パチキャンMAX」復活、史上最高「200%のパチパチ感」を“さらに倍”楽しむ秘訣とは

欧州テーブルチーズに追い風と課題、流通大手直輸入で販売拡大も、市場育成に不安

ローソン、大ヒットの新感覚スイーツ「バスチー」を初リニューアル、濃厚さを向上し“ベタつき”は解消、新作「スノーバスチー」も登場

冷凍野菜の輸入量が3年連続で過去最高へ、背景に生鮮野菜の価格不安定や人手不足の深刻化

ポケモンと一緒に2020年を祝おう! サーティワンアイス、ポケモン小皿付き「バラエティパック」元日発売

食品業界初、「UCC ミルクコーヒー」が“色彩のみからなる商標”に登録

JA全農・全集連の大豆集荷計画、令和元年産は11%増の14.7万t見込み、宮城・佐賀の数値は把握困難で含まず、北海道は前年産の反動で増加

金ごま・黒ごま製品、各メーカーが値上げの動き 原料生産国で価格高騰、物流費や人件費の上昇も

マックの「グラコロ」が“もっと濃厚に”、前田敦子・竹達彩奈・愛美が歌うアニメCM放映、「ビーフデミ チーズグラコロ」は“もっと贅沢に”/日本マクドナルド

プロテインブームは世界的動向、“高プロテイン”商品が5年で倍増、今後はアミノ酸に注目か

ゼンショー・コロワイド・吉野家ら外食大手が業績回復、スシローは過去最高の売上・利益

2019年歳暮ギフトは増税の影響で“お得感”強調の傾向、百貨店の閉店続き地方スーパーが需要の受け皿に

缶入り乳児用液体ミルクで“哺乳びん用乳首”のアタッチメント開発、「明治ほほえみ らくらくミルク」を移し替えずそのまま

スターバックス 国内店舗で紙製ストロー提供へ、2020年1月から順次、FSC認証紙を使用

「くら寿司スタジアム堺」誕生へ、大阪南部で最大規模の野球場、オリックス2軍戦や高校野球に使用

「アナと雪の女王2」でコラボ続々、飲料・チョコ・アイス・和菓子やパスタ、手巻き寿司などの食品も

セブン-イレブンの移動販売「セブンあんしんお届け便」が100台突破、1道1都2府32県で展開

「サントリー天然水〈北アルプス〉」第4の水源地・長野県大町市で生産へ、「北アルプス信濃の森工場」2021年春稼働、観光施設としても期待

乳児用液体ミルクにも装着できる「チュチュ 紙パック用乳首」、アカチャンホンポとオムニ7で先行発売/ジェクス

KFC「スヌーピースープマグ」付きセットと「レッドホットチキン」「チキンクリームポットパイ」「ウインターパック」を一挙発売/日本ケンタッキー・フライド・チキン

能登のローカル食品スーパー「どんたく」が見せる底力、揚げたて唐揚げは「従来の10倍」の売上

北海道の人気喫茶店「森彦」を東京・谷中で体験、「カフェ 森彦の時間」期間限定オープン/味の素AGF

スシロー「光るゴールデン“タピオカ黒糖ミルク”」発売、「光るゴールデンタピオカミルクティー」に続く台湾茶房「Sharetea」コラボ第2弾

ローソンの大ヒット商品「フルーツインティー」にホット登場、「MACHI cafe Lipton ホットフルーツインティー」

「リプトンティーアイス タピオカミルクティー味」発売、もちもち食感と香り高い紅茶の味わい/赤城乳業

マックに「シナモンメルツ」再登場、「ダブルチョコメルツ」と合わせ、さらに“しあわせがすぎる”展開に/日本マクドナルド

11月15日は“冬アイスの日”、アイス8000個を無料配布、未発売の新商品も/日本アイスマニア協会

ケンタッキーの食べ放題店舗オープン、約50種類の料理をブッフェ形式で提供/KFC Restaurant 南町田グランベリーパーク店

ほうじ茶飲料、若年層の支持で人気続く カフェや菓子で注目され飲料も定番化

ベビーフード・幼児食の市場が拡大、出生数減少も1人あたり使用量が増加

雪印メグミルク、乳児用液体ミルクを「手続き完了次第」発売へ

ドラッグストアの拡大継続、食品販売額が大幅伸長、存在感増す

「みそ派」勝利で決着!! 「“サッポロ一番”みそ派塩派大論争」/サンヨー食品

日清オイリオグループとJ-オイルミルズ、搾油事業で川上領域における業務提携の協議開始

銀座コージーコーナー・不二家・ポンパドウルでクリームチーズのスイーツ・パンを一斉展開/ベルジャポン「キリフェス2019」

「コカ・コーラ」の小容量PET、350mlと700ml中心に切り替えへ、スーパー・ドラッグで展開

ヴィッセル神戸・イニエスタ選手が日本酒「ギンパック」を「キニイッタ」、菊正宗酒造CM「イニエスタ、ノミマシタ」篇

サーティワンに「アナと雪の女王2」のタワーや限定カップ、“アナ”“エルサ”“オラフ”らが登場/B-Rサーティワンアイスクリーム

イルミネーションイベント「青の洞窟 SHIBUYA」開催、約60万球が渋谷の街を彩る

マクドナルド「フィレオフィッシュ」25年ぶり刷新で魚の新鮮さを向上、水やCO2の排出削減も

ファミマとローソンが追い上げ、セブンのひとり勝ちにストップ/コンビニ6社・2020年2月期中間決算

世界の茶生産量が過去最高を更新 中国人の飲用増加とインド・中東の人口増が拡大に直結、2018年は589万t

〈第49回食品産業技術功労賞〉6部門36件の受賞が決定、「健康」「時短」「おいしさ」「楽しさ」に焦点

“豆乳アイス”や“ヴィーガン”流行で大豆に脚光、肉・チーズ・バターなどの代替食品が続々、“ホット豆乳”提案も活性化

日米TAGの経済効果分析、GDP4兆円押し上げも農産物減少額は600億～1,100億円

台風19号接近、12日は首都圏スーパーの休業多数、13日は営業時間を遅らせる傾向/10月11日17時30分時点まとめ

“九州No.1”のレモンサワー「檸檬堂」全国発売、日本コカ・コーラ初のアルコール飲料

台風19号接近のため「ちくさんフードフェア2019」開催中止、「川崎みなと祭り」も/神奈川県川崎市

「カロリーメイト リキッド」がブロックの飲料版ではないワケ/大塚製薬

消費増税で「家飲み」需要増加へ 酒類各社が対応策、好調“レモンサワー”はさらに拡大

〈消費増税・軽減税率〉コンビニのイートイン利用は“自己申告”、外食は店内・テイクアウト同一の税込価格が多数派

日本ハム、ファイターズ新球場“ボールパーク”保有・運営会社「ファイターズスポーツ＆エンターテイメント」を設立

エナジー系飲料が活況、2大ブランド「レッドブル」「モンスターエナジー」にコカ・コーラ社が挑む

台風15号被害 大規模停電で千葉県の乳業工場が停止、生乳廃棄や乳牛死亡、スーパーで地場産牛乳の品切れも

モスバーガー「海老天七味マヨ」は“音までおいしい”ハンバーガー? 音響学のプロが検証

冷凍ストロベリー輸入量が過去最高ペースで推移、2018年の3万トン超からさらに伸長へ

マクドナルド、増税後の“税込同一価格”を嵐・大野智さん出演CM「笑顔のためにできること、ぜんぶ。」篇で周知

乳児用液体ミルクを高速道路SA・PA60カ所で販売開始、江崎グリコ「アイクレオ赤ちゃんミルク」

缶コーヒーで進む“コト消費”、ガンダム・ルパン三世などタイアップや豪華プレゼントを各社展開

8月「サーティワンの日」に“過去最高”の売上高を記録、「ポケモン」キャンペーンなど影響/B-Rサーティワンアイスクリーム

「アレルギー対応スイーツコンテスト2019」応募83作品から受賞作決定、一般部門1位は「スペシャルチョコバナナ!」

「コーヒー1日3杯」を各社が勧める理由とは ～ポリフェノールと健康習慣～

スタバ新業態は“誰かを誘って行きたい”ゆったり空間、「スターバックス リザーブ ストア 銀座マロニエ通り」オープン

伸長する日本茶輸出 強みは品質、産地表示や消費国の農薬基準クリアに課題も

地域の防犯・安全へ、カメラ付き“見守り自販機”広がる アサヒ飲料が設置開始

ミルクティーが紅茶飲料市場を牽引 「紅茶花伝」全面刷新、「午後の紅茶」は主力2品に 新参「クラフトボス」も上位を猛追

カルビーが家庭用冷凍フライドポテト市場に参入、北海道産じゃがいも100%の3品発売

コンビニの全店ベース売上が77カ月ぶりにマイナス、長梅雨・低気温で苦戦/日本フランチャイズチェーン協会調査

ローソン 深夜のみ無人営業の「スマート店舗」実験開始 QRコードや顔撮影で入店、セルフレジで現金も可

食品輸出のための商談展 第3回“日本の食品”輸出EXPO「出展検討のための特別説明会」東京・新宿で9月10日開催

冷凍野菜2019年上半期輸入量は3年連続過去最高、ポテトは米国が拡大、エクアドル産ブロッコリーは6年で約2倍

“泡のコーヒー”定番化へ 若者人気・夜需要を獲得、各メーカーの提案相次ぐ

食品“夏物商材”が7月の不振から一転、飲料先頭に猛暑で追い上げ

明治が市販用アイス全商品で賞味期限表示へ、6月「明治エッセルスーパーカップ」から開始

金ごま・黒ごま製品、各メーカーが値上げの動き　原料生産国で価格高騰、物流費や人件費の上昇も

マックの「グラコロ」が“もっと濃厚に”、前田敦子・竹達彩奈・愛美が歌うアニメCM放映、「ビーフデミチーズグラコロ」は“もっと贅沢に”/日本マクドナルド

缶入り乳児用液体ミルクで“哺乳びん用乳首”のアタッチメント開発、「明治ほほえみらくらくミルク」を移し替えずそのまま

スターバックス国内店舗で紙製ストロー提供へ、2020年1月から順次、FSC認証紙を使用

乳児用液体ミルクにも装着できる「チュチュ紙パック用乳首」、アカチャンホンポとオムニ7で先行発売/ジェクス

北海道の人気喫茶店「森彦」を東京・谷中で体験、「カフェ森彦の時間」期間限定オープン/味の素AGF

「リプトンティーアイスタピオカミルクティー味」発売、もちもち食感と香り高い紅茶の味わい/赤城乳業

ほうじ茶飲料、若年層の支持で人気続く　カフェや菓子で注目され飲料も定番化

世界の茶生産量が過去最高を更新　中国人の飲用増加とインド・中東の人口増が拡大に直結、2018年は589万t

「カロリーメイトリキッド」がブロックの飲料版ではないワケ/大塚製薬

消費増税で「家飲み」需要増加へ酒類各社が対応策、好調“レモンサワー”はさらに拡大

台風15号被害大規模停電で千葉県の乳業工場が停止、生乳廃棄や乳牛死亡、スーパーで地場産牛乳の品切れも

「コーヒー1日3杯」を各社が勧める理由とは　～ポリフェノールと健康習慣～

スタバ新業態は“誰かを誘って行きたい”ゆったり空間、「スターバックスリザーブストア銀座マロニエ通り」オープン

伸長する日本茶輸出　強みは品質、産地表示や消費国の農薬基準クリアに課題も

地域の防犯・安全へ、カメラ付き“見守り自販機”広がる　アサヒ飲料が設置開始

ミルクティーが紅茶飲料市場を牽引　「紅茶花伝」全面刷新、「午後の紅茶」は主力2品に　新参「クラフトボス」も上位を猛追

ローソン深夜のみ無人営業の「スマート店舗」実験開始 QRコードや顔撮影で入店、セルフレジで現金も可

食品輸出のための商談展第3回“日本の食品”輸出EXPO「出展検討のための特別説明会」東京・新宿で9月10日開催

“泡のコーヒー”定番化へ　若者人気・夜需要を獲得、各メーカーの提案相次ぐ

先物はコメ生産・流通円滑化に「必要かつ適当」か　塩川白良食料産業局長に訊く「本上場不認可と試験上場認可の狭間」

オリーブオイル市場成長が急加速、生食など新用途広がるスペイン産中心に産地価格も安定

セブン&アイ「べんりでゆたか」コンセプトに新業態「コンフォートマーケット中延店」オープン、新技術で省人化

神州一味噌　“パパッと味噌パウダー”に注力、「ブランド力の輝きを取り戻す」/塩谷泰文社長インタビュー

外食に“史上最も辛い”ブーム到来かハンバーガー、ピザ、回転寿司や居酒屋でも

コンビニの中華まん・おでんはなぜ猛暑期に発売されるのか　ファミマ販売開始で大手3社が出揃う

“伝説のすた丼屋”が挑む焼肉「まる秀」が盛況　大衆価格で黒毛和牛、「薄利でもお腹いっぱいに」/アントワークス

伊藤園が“むぎ茶殻”リサイクル開始へ第1号製品は“緩衝材”、むぎ茶で環境負荷低減を後押し

「セブンペイ」9月末廃止へ利用者不安などを考慮、被害は全額補償/セブン&アイ・ホールディングス

みその生産・出荷が増加傾向　即席みそ汁が急拡大、長雨が需要に好影響

本格焼酎市場全体は低調も芋焼酎は微増、業務用で高付加価値商品やハイボール提案など工夫目立つ

マクドナルド「ワイルドスパイシービーフ」「マイルドカレーチキン」、“辛さで、夏バテから救いたい!”テーマに“スパイシーヒーロー”と題して展開

冷凍麺「お水がいらない」シリーズ累計1億食突破へ、「塩元帥塩ラーメン」「横浜家系ラーメン」「五目あんかけラーメン」を同時発売/キンレイ

“フルーティー焼酎”がトレンドに　ライチにメロン、まるで日本酒の吟醸香

「キリン午後の紅茶」販売数量が過去最高、紅茶飲料市場全体も9%増へ/2019年上半期

コカ・コーラシステムがPETボトルの循環利用を加速、2030年目標は「ボトルtoボトル」を9割へ「日本が世界のモデルケース」

“最後発”サッポロビールのRTD戦略　出荷数量は前年比2倍以上、「99.99」を柱に

大人気“レモンサワー”のイベント続々「フェスティバル」「グランプリ」「総選挙」、商品展開も活発化

「“ユニコーンマジック”ナタデココ in ヨーグルト」発売、“ゆめかわいい”ユニコーンカラーのドリンク/クリスピー・クリーム・ドーナツ

アサヒビール「もぎたて」「贅沢搾り」「ウィルキンソンRTD」に注力、RTD事業を2ケタ増の成長へ

「コカ・コーラエナジー」販売開始 CMや屋外広告、プレゼントキャンペーン展開、“ポジティブなエナジーを拡散せよ。”

「カルピス」100周年で記念商品続々、ゼリー、サワー、飴やパンも　CM・イベントも活発に展開/アサヒ飲料

“凍らせて飲むポカリ”をコンビニで販売開始、大塚製薬「ポカリスエットアイススラリー」

アイス市場が7年連続で拡大　猛暑が氷菓やラクトアイス伸長を後押し、冬アイスも定着

大阪のインバウンド拡大が継続　G20サミット、ラグビーＷ杯、万博など世界的イベント続々、「食」で世界を魅了へ