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給食

2021年10月の記事一覧

L’thicalメニュー (左上から時計回りに「かき揚げ黄金温麺」「2030年の回鍋肉」「L’Greenカレー」)
給食

2021年10月28日

セガサミーグループ社員食堂にサステナブルなフードブランド「L'thical」、給食企業のLEOCが提供開始

食を通じた持続可能な社会の実現を目指して、「LEOC SUSTAINAFOODS(レオック サステナフーズ)宣言」を策定したONODERA GROUPのLEOC。その第一弾の取り組みとして、サステナブルなフードブランド「L'..

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授業風景
給食

2021年10月22日

給食企業の葉隠勇進、都内小学校で「SDGsと給食」をテーマに特別授業

10月は「食品ロス削減月間」である。農水省・消費者庁・環境省の3省庁では連携して、多面的に普及活動を展開している中、葉隠勇進(はがくれゆうしん)(株)はこのほど、学校給食を受託する東京都港区の小学校で、「SDGsと給食」をテーマに..

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「全国郷土料理うまいもの紀行」甲信越編
給食

2021年10月22日

シダックスフードサービス 病院・福祉施設等620ヶ所へ甲信越の郷土料理を提供、旅行気分を創出

シダックスフードサービス(株)は全国で受託運営する約620カ所の病院・高齢者福祉施設を対象に、甲信越地方の郷土料理を、10月25日(月)〜12月24日(金)の期間、順次提供する。

〈関連記事〉コロナ禍でも食事で旅行気分! シダックス..

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第51回 食品産業技術功労賞

2021年度食品産業技術功労賞

2021年12月8日

食品産業の発展に貢献した方へ贈られる、2021年度当賞の受賞者を紹介します。

BBN米価

5月第2週の情報（2022年5月13日更新）

全銘柄加重平均

11,854円

（前週比▲14 円）
参考銘柄
・秋田あきたこまち

11,827円

（前週比▲41円）
・栃木コシヒカリ

10,896円

（前週比▲62円）
・新潟一般コシヒカリ

13,969円

（前週比 ＋9円）

※令和3年産国内産主食用うるち米の生産者団体から卸売業者への出荷価格(東京または大阪着、包装代・税抜き、農産物検査１等、玄米60kg当り)

BBN米価とは

  • 米と平成

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