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2018年8月31日
当社は上場外食企業の2018年12・11月期第2四半期決算と18年5・6月期決算概況をまとめた。第2四半期の増収・営業増益企業は11社中6社で、前年の12社中4社より増加した。メニュー施策が功を奏した日本マクドナルドホールディング..
2018年8月28日
〈“焼肉ファーストフード”チェーン確立へ〉食べたいと思った時に、1人で行きにくいのが焼肉店。そんな声に応える1人1台の無煙ロースターを使った新しい焼肉店「焼肉ライク」の1号店が29日、東京・新橋に誕生する。..
2018年8月25日
既存店強化策の一環として「ピザ」を全面リニューアルし、宅配ピザ市場に触手を伸ばすのは、すかいらーくレストランツが運営するファミリーレストラン「ガスト」だ。同社は今年4月、「ガスト」全店に生地にこだわった新しいピザを投入した。既存店..
2018年8月24日
〈アンテナショップをリニューアル、「美と健康」の発信拠点に〉日清医療食品は7月末、銀座のアンテナショップ「nu dish(ニューディッシュ) Deli & Cafe」を新たな「美と健康」の発信拠点としてリニューアルオープン..
2018年8月22日
〈マニュアル作成・共有プラットフォーム「TeachmeBiz」を導入〉すかいらーくホールディングス(東京都武蔵野市、谷真会長兼社長)は、スタディスト(東京都千代田区、鈴木悟史代表)のマニュアル作成・共有プラットフォーム「Teach..
2018年8月21日
〈採用強化で成長を加速〉2020年まで毎年全店売上高年平均5%以上の成長率の目標を掲げ、店舗への投資を継続的に行っている日本マクドナルド(東京都新宿区、サラ・L・カサノバ社長)。蟹谷賢次コミュニケーション本部PR部長は、「当社の基..
2018年8月20日
〈人事担当者は“全社員”〉牛カツ専門店「京都勝牛」の運営で知られるゴリップ(京都市)は、急成長を支える独自の人材戦略として「全員人事部化計画」を採用する。社員の名刺に、もれなく「人材発掘担当」の役職を付け、..
2018年8月14日
〈12期連続で増収増益、焼肉マーケットをけん引〉テーブル焼肉バイキング「焼肉きんぐ」の運営で、好調な焼肉マーケットをけん引する物語コーポレーション(愛知県豊橋市、加治幸夫社長)。12期連続(～17年6月期)で増収増益を達成している..
2018年8月13日
完全キャッシュレス、セルフオーダー採用の実験店舗「GATHERING TABLE PANTRY(ギャザリングテーブルパントリー)馬喰町店」をオープンし、従業員の業務負担軽減と効率性向上を目指すのは、ロイヤルホールディングスだ。今年..
2018年8月12日
トレンドに左右されず、英国風パブ業態のみを磨き上げ、19期連続増収、過去15年以上「業績不振による退店無し」を達成し、着実な出店を重ねてきたハブ(東京都千代田区、太田剛社長)。同社の堅実な成長を支えてきたのが、人材教育を体系化させ..
2018年8月11日
ゼンショーホールディングス(HD、東京都港区、小川賢太郎会長兼社長)傘下の回転寿司チェーン「はま寿司」は、2016年に人型ロボット「Pepper(ペッパー)」の導入を開始し、17年12月に全店舗への導入を完了した。全494店舗(1..
2018年8月5日
〈10～20代女性をつかむ夏向け商品〉ダスキンが運営するミスタードーナツは、ドロキア・オラシイタが運営する焼きたてチーズタルト専門店PABLOと共同開発した「チーズタルド」を7月20日から全国のミスタードーナツで発売、夏向けチーズ..
2018年8月2日
なか卯は8月2日から9月下旬までの期間限定で「親子丼」にチーズを加えた、「4種チーズの親子丼」(並、税込590円)を発売する。同社の「親子丼」は1994年の発売以来、24年間一食一食店舗で手作りし、特製の割りだしとこだわり卵を使用..
2019年3月9日
〈シグナル〉3・11の教訓を生かそう ～東日本大震災から8年～
2019年2月20日
〈豚コレラ問題〉業界の力量が試される
2019年1月28日
〈シグナル〉TPP11発効、2019年4月期麦価は果たして?
2018年12月24日
〈シグナル〉TPP11 複雑怪奇なセーフガード制度
2018年11月28日
〈シグナル〉自由貿易体制に備えて ～TPP11、12月30日発効へ～
2019年5月29日
「米と平成～30年間の流通～」発刊のお知らせ/食品産業新聞社「米麦日報」編集部
2019年4月26日
大型連休中の休業と、それに伴う休刊のお知らせ(当サイトは毎日更新)
2019年3月14日
サーバメンテナンスを完了しました
サーバメンテナンスのお知らせ
2018年12月14日
メニューアイディア増刊号2019『アスリートとスポーツ愛好家のためのレシピ』発刊
2019年7月13日
冷凍麺「お水がいらない」シリーズ累計1億食突破へ、「塩元帥 塩ラーメン」「横浜家系ラーメン」「五目あんかけラーメン」を同時発売/キンレイ
“フルーティー焼酎”がトレンドに ライチにメロン、まるで日本酒の吟醸香
2019年7月12日
「キリン 午後の紅茶」販売数量が過去最高、紅茶飲料市場全体も9%増へ/2019年上半期
コカ・コーラシステムがPETボトルの循環利用を加速、2030年目標は「ボトルtoボトル」を9割へ 「日本が世界のモデルケース」
2019年7月11日
7月11日「セブン-イレブンの日」に全国47都道府県への出店を達成、沖縄に14店舗一斉オープン/セブン-イレブン・ジャパン
食品産業新聞社
2018年10月23日
食品産業の発展に貢献した方へ贈られる、2018年度当賞の受賞者を紹介します。
14,554円
15,075円
14,838円
17,988円
※平成30年産国内産主食用うるち米の生産者団体から卸売業者への出荷価格（東京または大阪着、包装代・税抜き、農産物検査1等、玄米60kg当り）
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