外食

2019年の記事一覧

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2019年8月14日

外食で“焼肉”活況、「ワンランク上の食べ放題」が3世代の支持獲得、「1人焼肉」は新たな市場を創出

焼肉業態が好調だ。日本フードサービス協会(外食関連企業約800社が加盟)が毎月発表する外食産業市場動向調査では、焼肉は31カ月連続(2019年6月時点)で売上高を拡大している。

熟成肉や赤身肉ブーム、糖質オフや肉の健康感の浸透など、..

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外食で“焼肉”活況、「ワンランク上の食べ放題」が3世代の支持獲得、「1人焼肉」は新たな市場を創出

3世代が集まる焼肉ダイニング「ワンカルビ」、“業績不振による閉店ゼロ”の秘訣は“原点回帰”と“食べ放題”/ワン・ダイニング

マクドナルド「ワイルド スパイシービーフ」のパティがプラス100円で2枚に、「ワイルド 倍スパイシービーフ」発売

「3年以内に業界トップを狙う」“焼肉きんぐ”飛躍的成長の鍵は提供スピードと接客力/物語コーポレーション

国産牛焼肉食べ放題「肉匠坂井」が好調、店内加工でお値打ち価格、業態転換で売上2倍も/ジー・テイスト

外食に“史上最も辛い”ブーム到来か ハンバーガー、ピザ、回転寿司や居酒屋でも

日本マクドナルド「ラ・フランススムージー」発売、「桃のスムージー」も販売継続 マックカフェ バイ バリスタ併設店舗で展開

マクドナルド 夜マック限定「わいわいパック」発売 4人分で最大780円引き、夏休みのファミリー団らんに

「マックシェイク 巨峰」発売、濃厚な甘み×すっきりとした酸味の“飲むひんやりスイーツ”/日本マクドナルド

“うまい、早い、安い!”吉野家グループの1人焼肉「トノサマカルビ」、定食に特化、カウンター席で気軽に/スターティングオーバー

“伝説のすた丼屋”が挑む焼肉「まる秀」が盛況 大衆価格で黒毛和牛、「薄利でもお腹いっぱいに」/アントワークス

はなまるうどん 店舗限定「チーズキーマカレーうどん」発売、ハウス食品「咖喱屋カレー」とコラボ

1人焼肉「焼肉ライク」開業5年で国内300店舗必達へ、9月から月間5店舗をオープン

タリーズコーヒー「トロピカルドリームスワークル」発売、エスプレッソ×トロピカルフルーツのフローズンドリンク

“ピザハット史上最も辛い”「ちょっと激辛ペーニョ」が好調、9月末まで販売期間を延長

モスバーガー史上最も辛いトッピングソース「黒いデス辛ソース」発売、“ハラペーニョの300倍辛い”唐辛子「トリニダード・スコーピオン・ブッチ・テイラー」使用

ロッテリア、「タピオカラーズ」やフロート・メガサイズが一律290円の“サマードリンクフェア”開催

吉野家「牛キムチクッパ」9年ぶり全国発売 “激辛”ハバネロ追加無料、「豚キムチクッパ」も同時発売

とんかつ“松のや”でトマトカレーフェア、「ロースかつトマトカレー」「ささみかつトマトカレー」を展開

伝説のすた丼屋 総重量700g、“豚肉×豚肉”の「豪快がぶりとんかつ合盛りすた丼」発売、ご飯は“茶碗3杯分”

リンガーハットに370円「薄皮ぎょうざ5個定食」登場、メニュー改定で低価格化、「リンガーランチ」始動

ゴディバ「ショコリキサー ホワイトチョコレート ピーチ」復活、爽やかでフルーティーな人気チョコドリンク

「天丼てんや」で3日間限定「うなぎ蒲焼きの小天丼とそば(うどん)セット」、単品「うなぎ蒲焼きの天ぷら」は9月中旬まで提供

マクドナルド「ワイルド スパイシービーフ」「マイルド カレーチキン」、“辛さで、夏バテから救いたい!”テーマに“スパイシーヒーロー”と題して展開

ファストフード各社、軽減税率への対応分かれる KFC・松屋は“税込同一”、モス・スタバ・吉野家は“本体同一”の価格設定

コナズ珈琲 旬の桃を丸ごとのせた「サンセットピーチパンケーキ」発売、完熟桃の「サンセットピーチスムージー」も

ドトールコーヒーにタピオカドリンク2品登場、「黒糖ミルク」と「ロイヤルミルクティー」

フレッシュネスがシビ辛「麻辣チキンバーガー」発売、“爽やかな清涼感”のパクチー増量にも対応

「マックフルーリー」に新作「ニューヨークチーズケーキ」と「ダブルチョコファッジ」が登場/日本マクドナルド

吉野家「ライザップ牛サラダ」が発売74日で100万食を突破、「計画を大幅に上回る反響」

松屋「牛肉と筍のオイスター炒め」発売、ライス大盛を無料サービス

フレッシュネスバーガーでタピオカミルクティー3品、「チャイ」「抹茶」「黒ウーロン」

「東京タピオカランド」前売り券が“約1日”で完売、“タピオカの夢の国”をテーマにした“新感覚タピオカテーマパーク”

串カツ田中で「田中史上最強キャンペーン」、串カツ全品100円、ドリンク199円になる「飲みPass定期券」販売も

吉野家で牛丼並盛が半額の「夏休みお子様割」、丼・定食・カレーなど全50種以上を190円引き

KFC 軽減税率導入後も店内とテイクアウトの支払いを同額に/日本ケンタッキー・フライド・チキン

スシロー「光るゴールデンタピオカミルクティー」発売、“日本初上陸”の台湾茶房「Sharetea」とコラボ

「モスプレミアム」と「マザーリーフティースタイル」の複合店舗が横浜に開店、フードホールスタイルの「桜木町クロスゲート店」/モスフードサービス

無添くら寿司「極み KURA BURGER チーズフィッシュ/ビーフ」「旬の極みシリーズ はも天寿司・新物うに」を同時発売

スターバックス「ピーチ オン ザ ビーチ フラペチーノ」夏に向け発売、“白桃丸ごと”な果肉の食感とみずみずしさ

全国初、長崎ちゃんぽん「リンガーハット」のメニューを頼める「とんかつ濵かつ」オープン、「神奈川大和店」

小僧寿しで「ベビースター手巻」提供、“ぬりえ企画”で小学生以下に“おやつセット”プレゼントも

「なか卯×水樹奈々プレゼントキャンペーン」実施、一日店長を務める店舗への招待券やバックステージPASSをプレゼント

なか卯「親子丼イタリアン」発売、4種のチーズを使用したマルゲリータ風の親子丼

ガスト「豚ロースの塩こうじ焼きとねばとろサラダの和膳」、トップアスリートが実践する“勝ち飯”メニュー

牛角史上「最もやわらかい」厚切り肉が登場、ウルグアイ産「牛ヒレ肉のガリバタステーキ」「牛ヒレ肉の切り落とし」

ジョナサンで「恵みの赤身」フェア、歯切れ良い肉質でヘルシーな豪州産グラスフェッドビーフを使用

「金の蔵×赤から」初コラボ1号店「本厚木駅前店」オープン、三光マーケティングフーズと甲羅が提携

「チキンマックナゲット」15ピースが30%引きの390円、「フルーツカレーソース」「サワークリームオニオンソース」復活も/日本マクドナルド

ピザハット 店頭スピードくじで10人に1人「全額タダ」の「ごっチャンス ピザハットくじ」を実施

モスバーガー 2年ぶりバンズ刷新で長時間ふっくら、軽減税率によるテイクアウト需要増加に対応

ココスが「タピオカフラッペ」でテイクアウト初参入、“飲める”タピオカパフェも登場、カフェ需要拡大へ

コメダ珈琲店「シロノワール北海道メロン」発売、夕張メロンクリームと北海道産メロンソース使用、メロンを堪能できる夏季限定商品

松屋「味玉」推し、「味玉オリジナルカレー」発売や「味玉牛皿」「味玉マヨネーズ」「味玉サラダ」など味玉サイドメニューも充実

スターバックスコーヒー「モバイルオーダー&ペイ」都内56店舗で開始、専用アプリから事前注文決済が可能に

ピザーラ“エビマヨダンス”CMが7年ぶり復活、「エビマヨ浮き輪」は9年ぶりに販売開始

コメダ珈琲店×新宿中村屋コラボ第2弾は「カリーコロッケバーガー」、“カリー祭り”で提供

ファーストキッチン “パンチの効いたクセになる辛旨パスタ”2品発売、「夏野菜と海老のしびれる花椒パスタ」「夏野菜とベーコンのアラビアータ」

タバスコとの相性ぴったり、夏限定「太陽のメキシカンタコス冷麺」発売/イートアンド「太陽のトマト麺」

マックカフェに「ミックスベリースムージー」登場、「桃のスムージー」も販売継続/日本マクドナルド

ロッテリア「ベビースターラーメンふるポテ(チキン風味)」発売、おやつカンパニーとコラボ

モスバーガー「カレーフェス」で4年ぶり「カレーモスバーガー」復活、スパイス「カレーの恩返し」も再登場

松屋 初の「うな丼」発売、「うな丼ダブル」「うなぎコンボ牛めし」も うなぎの老舗“小満津”が監修

池井戸潤原作ドラマ「ノーサイド・ゲーム」劇中メニューを提供/串カツ田中

KKD「オリジナル・グレーズド ダズン」を1箱買うともう1箱無料でプレゼント/クリスピー・クリーム・ドーナツ 82th Anniversary

KFC 桃のソース×Liptonの紅茶、飲むスイーツ「Krushersピーチティ」発売/日本ケンタッキー・フライド・チキン

ロッテリア「4-dan絶品チーズバーガー」1個買うともう1個無料、3日間限定でキャンペーン

丸亀製麺 USJ復活の立役者と協業で原点回帰、再浮上へ/トリドールHD＆マーケティング集団“刀”

エクセルシオール カフェに「ペリエ ゆず＆はちみつ」「ペリエ ラズベリー＆クランベリー」、夏限定の炭酸ドリンク

「“ユニコーン マジック”ナタデココ in ヨーグルト」発売、“ゆめかわいい”ユニコーンカラーのドリンク/クリスピー・クリーム・ドーナツ

すき家「沖縄もずく牛丼」発売、タレにシークワーサー果汁を使用、後味すっきり

マクドナルド、“キスする限定カップ”で「ひと夏のマックフィズ」展開、ブルーハワイ・ブラッドオレンジ・ レモンジンジャー

すき家“ピリ辛シャキ旨”「ニンニクの芽牛丼」発売、「ニンニクの芽豚生姜焼き丼」も

KFCで15周年「レッドホットチキン」発売、新商品「レッドホットサンド」も/日本ケンタッキー・フライド・チキン

松屋、シビ辛「玉子で食べる四川風麻婆豆腐定食」発売、ライス大盛を無料サービス

タリーズコーヒー「ナタデココ瀬戸内レモンスワークル」など販売/「瀬戸内マルシェ-涼風景色-」

ファーストキッチン 夏に爽快な新商品「本格ひみつ氷」に隠された“ひみつ”とは

“ロボットカフェ”のパッケージ販売を開始 1.8坪で手軽に開店、人手不足解消も/UCCホールディングス「&robot cafe system」

マクドナルド「ワイルドスパイシービーフ」のパティがプラス100円で2枚に、「ワイルド倍スパイシービーフ」発売

外食に“史上最も辛い”ブーム到来かハンバーガー、ピザ、回転寿司や居酒屋でも

日本マクドナルド「ラ・フランススムージー」発売、「桃のスムージー」も販売継続　マックカフェバイバリスタ併設店舗で展開

マクドナルド夜マック限定「わいわいパック」発売　4人分で最大780円引き、夏休みのファミリー団らんに

「マックシェイク巨峰」発売、濃厚な甘み×すっきりとした酸味の“飲むひんやりスイーツ”/日本マクドナルド

“伝説のすた丼屋”が挑む焼肉「まる秀」が盛況　大衆価格で黒毛和牛、「薄利でもお腹いっぱいに」/アントワークス

はなまるうどん店舗限定「チーズキーマカレーうどん」発売、ハウス食品「咖喱屋カレー」とコラボ

吉野家「牛キムチクッパ」9年ぶり全国発売　“激辛”ハバネロ追加無料、「豚キムチクッパ」も同時発売

伝説のすた丼屋総重量700g、“豚肉×豚肉”の「豪快がぶりとんかつ合盛りすた丼」発売、ご飯は“茶碗3杯分”

ゴディバ「ショコリキサーホワイトチョコレートピーチ」復活、爽やかでフルーティーな人気チョコドリンク

マクドナルド「ワイルドスパイシービーフ」「マイルドカレーチキン」、“辛さで、夏バテから救いたい!”テーマに“スパイシーヒーロー”と題して展開

コナズ珈琲旬の桃を丸ごとのせた「サンセットピーチパンケーキ」発売、完熟桃の「サンセットピーチスムージー」も

無添くら寿司「極み KURA BURGER チーズフィッシュ/ビーフ」「旬の極みシリーズはも天寿司・新物うに」を同時発売

スターバックス「ピーチオンザビーチフラペチーノ」夏に向け発売、“白桃丸ごと”な果肉の食感とみずみずしさ

ピザハット店頭スピードくじで10人に1人「全額タダ」の「ごっチャンスピザハットくじ」を実施

松屋初の「うな丼」発売、「うな丼ダブル」「うなぎコンボ牛めし」も　うなぎの老舗“小満津”が監修

KKD「オリジナル・グレーズドダズン」を1箱買うともう1箱無料でプレゼント/クリスピー・クリーム・ドーナツ 82th Anniversary

エクセルシオールカフェに「ペリエゆず＆はちみつ」「ペリエラズベリー＆クランベリー」、夏限定の炭酸ドリンク

「“ユニコーンマジック”ナタデココ in ヨーグルト」発売、“ゆめかわいい”ユニコーンカラーのドリンク/クリスピー・クリーム・ドーナツ

マクドナルド、“キスする限定カップ”で「ひと夏のマックフィズ」展開、ブルーハワイ・ブラッドオレンジ・レモンジンジャー

ファーストキッチン夏に爽快な新商品「本格ひみつ氷」に隠された“ひみつ”とは

「マックシェイクヨーグルト味」3年ぶり登場、“マックシェイクでリフレッチュー!!”/日本マクドナルド

大阪のインバウンド拡大が継続　G20サミット、ラグビーＷ杯、万博など世界的イベント続々、「食」で世界を魅了へ

スターバックス「レモンヨーグルト発酵フラペチーノ」発売　チーズ・ヨーグルト・甘酒を使用、豊かな味わいの中に爽やかさ

天丼てんや「豚角煮天丼」復活、夏の定番「大江戸天丼」も　「てんやのガッツリ晩ごはん」第3弾は「豚角煮小天丼とそば(またはうどん)セット」

スタバに「プリンアラモードフラペチーノ」登場、古き良き時代を振り返る“スタアバックス珈琲”プロモーション

デニーズ「マンゴーデザート」初登場から32年、初夏の定番デザートに成長

ロッテリアで期間限定「なっちゃんシェーキ」、同価格で「なっちゃんオレンジ」とのセットもサントリー食品とコラボで展開

ロッテリア「クラシックロデオウエスタン」「クラシッククアトロチーズ」発売、クオーターパウンドの100%ビーフパティ

世界最高峰のラテアートを体験、4月20日横浜で1日限定イベント UCC「ラルゴカフェ&バーラウンジ」で開催

タリーズコーヒーが値上げ、定番ドリンクを10～20円原材料・人件費・物流費など上昇で

なか卯プレミアム重第8弾は「厚切り豚ロース重」、十勝のご当地グルメ「豚丼」をアレンジ

「インドア花見」新トレンドに外食店が花見スポット提供、場所取り・片付け不要で注目

ラーメン「一蘭」の新ブランド誕生、「100%とんこつ不使用ラーメン専門店一蘭西新宿店」開店

業界初「干物鍋」がファミリーや訪日客に支持、魚の旨味たっぷり「骨取り干物絶品だしちゃんこ」/銀座伴助

“エスプレッソの進化”を体感、UCC「ラルゴカフェ&バーラウンジ」横浜に開店

「天丼てんや」運営がトンカツで新業態、「とんかつおりべ浅草店」/テンコーポレーション

1人焼肉「焼肉ライク」が郊外進出へ「幸楽苑」とFC契約締結、19年内に10店舗オープンを計画

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