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外食

20XX年XX月の記事一覧

KFC「サクサク骨なしケンタッキー〈四川風麻辣味〉」
外食

2019年9月30日

KFC「サクサク骨なしケンタッキー〈四川風麻辣味〉」発売、サクサク衣に唐辛子と花椒のしびれる辛さ/ケンタッキー・フライド・チキン

日本ケンタッキー・フライド・チキンは10月1日、全国のケンタッキーフライドチキン(KFC)店舗で「サクサク骨なしケンタッキー〈四川風麻辣味〉」を発売する。

「サクサク骨なしケンタッキー〈四川風麻辣味〉」は、サクサクとした衣の食感と、..

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ドミノ・ピザ「ニューヨーカー 1キロ ウルトラチーズ」
外食

2019年9月30日

ドミノ・ピザ「1キロ ウルトラチーズ」、復活販売で圧倒的チーズ量と“伸び”が話題に

1kgのチーズをのせたピザ「ニューヨーカー 1キロ ウルトラチーズ」を復活させたのはドミノ・ピザ・ジャパン。今年6月に2週間限定で発売したところ、あまりの人気に販売期間を延長。さらに再発売を望む声があり、これに応えて9月11日から..

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マクドナルド「スパイシーチキンバーガー」(スパチキ)
外食

2019年9月30日

マクドナルド 単品200円「スパイシーチキンバーガー」(スパチキ)発売、“おてごろマック”新メニュー

日本マクドナルドは10月1日から、マクドナルドのバリューラインアップの象徴でもある「おてごろマック」の新メニューとして、「スパイシーチキンバーガー」(略称:スパチキ)を全国のマクドナルド店舗(一部除く)で販売開始する。単品200円..

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吉野家「牛丼・牛皿全品10％オフキャンペーン」
外食

2019年9月29日

吉野家「牛丼・牛皿全品10％オフキャンペーン」、消費増税に合わせて展開

牛丼チェーン「吉野家」は10月1日11時から10月15日15時まで、「牛丼・牛皿全品10％オフキャンペーン」を全国の店舗で実施する。

「牛丼・牛皿全品10％オフキャンペーン」は、牛丼・牛皿の全サイズを対象とし、店内でもテイクアウトで..

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モスバーガー「にくカツにくバーガー」「スパイシーにくカツにくバーガー」
外食

2019年9月28日

モスバーガー「にくカツにくバーガー」 毎月29日(肉の日)限定で発売、「スパイシーにくカツにくバーガー」も

ハンバーガーチェーン「モスバーガー」を展開するモスフードサービスは、9月29日から全国のモスバーガー店舗(一部店舗除く)で、「にくカツにくバーガー」(税別806円)と「スパイシーにくカツにくバーガー」(税別834円)を、毎月29日..

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misdo meets 新宿中村屋「THE グルメパイ」
外食

2019年9月26日

ミスタードーナツに“新宿中村屋”監修「THE グルメパイ」、インドカリー・四川麻婆豆腐・クリームシチュー・ビーフシチューの4品

〈misdo meets 新宿中村屋 THE グルメパイ〉
ダスキンが運営するミスタードーナツは10月1日から、洋食レストラン「新宿中村屋」と共同開発した新メニュー「misdo meets 新宿中村屋 THE グルメパイ」シリーズ4..

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USENの店舗支援サービス概念図(バリューサークル)
外食

2019年9月24日

音楽配信だけじゃない! USENの開業支援サイト「canaeru」会員が10万人突破、繁盛店づくりをトータルサポート

USEN(東京都港区、田村公正社長)が運営する店舗開業支援のポータルサイト「canaeru」(カナエル)が評判を呼んでいる。開業からその先の運営、集客までを支援する“お店のトータルポータルサイト”として、店..

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コンビニの消費増税・軽減税率対応ポスター(JFA)
外食

2019年9月21日

〈消費増税・軽減税率〉コンビニのイートイン利用は“自己申告”、外食は店内・テイクアウト同一の税込価格が多数派

10月1日からの、10%への消費増税と、軽減税率制度の実施が間近に迫ってきたが、食品産業界で良くも悪くも注目されているのは8%から10%への税率アップよりも、軽減税率制度への対応ではないだろうか。原則的には食品表示法で規定する食品..

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バーガーキング「キノコワッパー」
外食

2019年9月20日

バーガーキング「キノコワッパー」発売、4種類のローストキノコに濃厚なキノコクリームソース

ビーケージャパンホールディングスが運営するハンバーガーチェーン「バーガーキング」は9月20日、直火焼きのビーフパティと4種類のローストキノコを合わせ、濃厚なキノコクリームソースで仕上げた「KINOKO WHOPPER(キノコワッパ..

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ドムドムハンバーガー「丸ごと!! カニバーガー」(イメージ)
外食

2019年9月20日

カニを殻ごとはさんだ「丸ごと!! カニバーガー」、ドムドムハンバーガーに登場

〈イベント「DOMDOM in 六本木」で先行販売〉
「ドムドムハンバーガー」を運営するドムドムフードサービスは9月27～28日、東京・六本木でイベント「DOMDOM in 六本木」を開催、10月の新商品「丸ごとカニバーガー」 を先..

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左＝「スイート ポテト ゴールド マキアート」、右＝「スイート ポテト ゴールド フラペチーノ」
外食

2019年9月19日

スターバックス「スイート ポテト ゴールド フラペチーノ」発売、“芋けんぴ”をそのままブレンド

〈「スイート ポテト ゴールド マキアート」も同時発売〉
スターバックス コーヒー ジャパンは9月20日、芸術の秋を楽しむ“Artful Autumn @ Starbucks プロモーション”第2弾ビバレッジ..

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マクドナルド「スペシャルセット」イメージ
外食

2019年9月18日

マクドナルドにデリバリー限定スペシャルセット、過去最大の「ポテナゲ超特大」も/「マックデリバリー・デー」キャンペーン

〈マックデリバリーサービスとウーバーイーツで展開〉
マクドナルドは9月19日から10月31日まで、マックデリバリーサービスとUber Eats(ウーバーイーツ)利用者を対象に、デリバリー限定のスペシャルセットを販売する「マックデリバ..

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手前＝「フィッシュモンスター ハロウィンセット」、右奥＝「ふわ雪 ハロウィンNight!」
外食

2019年9月17日

無添くら寿司に3日間×各店20食限定の“コワかわ”メニュー、「フィッシュモンスター ハロウィンセット」「ふわ雪 ハロウィンNight!」

回転寿司チェーン「無添くら寿司」は、ハロウィン限定メニュー「フィッシュモンスター ハロウィンセット」(税別390円)、「ふわ雪 ハロウィンNight!」(税別280円)の2商品を、10月29日から31日までの3日間、全国の店舗で販..

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「マックシェイク×マウントレーニア カフェラッテ味」
外食

2019年9月16日

「マックシェイク×マウントレーニア カフェラッテ味」発売、森永乳業とマクドナルドが初コラボ

森永乳業のチルドカップコーヒー「マウントレーニア」と、日本マクドナルドのマックシェイクが初コラボした、「マックシェイク×マウントレーニア カフェラッテ味」が、全国のマクドナルド店舗で、9月18日から期間限定で販売される..

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ミスタードーナツとポケモンのコラボドーナツ
外食

2019年9月13日

「ミスドでポケモンに会おう!」キャンペーンに「ピカチュウ」のフレンチクルーラー、ネーミング案を募集開始/ミスタードーナツ

ダスキンが運営するミスタードーナツは、11月15日から「ポケモン」とコラボレーションし、「ミスドでポケモンに会おう!」キャンペーンを実施する。

昨年の「ミスドでポケモンに会おう!」キャンペーンで登場した「ピカチュウ ドーナツ」が再登..

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「大阪王将 50年目の大感動祭」
外食

2019年9月13日

「大阪王将 50年目の大感動祭」開催、くいだおれグルメなどプレゼント/イートアンド

イートアンドは、2019年9月に創業50周年を迎えた、同社が運営する餃子専門店「大阪王将」店舗において、9月13日～10月31日までの期間、「50年目の大感動祭」を開催している。

期間中、大阪王将での店内飲食およびお持ち帰り金額1,..

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かっぱ寿司「吉祥寺 武蔵家監修 家系ラーメン」
外食

2019年9月13日

かっぱ寿司「吉祥寺 武蔵家監修 家系ラーメン」販売開始、累計440万食「本格ラーメンシリーズ」第7弾

コロワイドグループのカッパ・クリエイトは、同社が運営する回転寿司チェーン「かっぱ寿司」全店で、9月13日から「吉祥寺 武蔵家監修 家系ラーメン」(税別390円)を販売開始した。12月1日までの期間限定。

“有名店の味を身..

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モスバーガー「海老天七味マヨ」
外食

2019年9月12日

モスバーガー「海老天七味マヨ」は“音までおいしい”ハンバーガー? 音響学のプロが検証

モスバーガーを展開するモスフードサービスは9月12日、“MOS JAPAN PRIDE(モスジャパンプライド)”シリーズ第1弾商品「海老天七味マヨ」(税別445円)を全国のモスバーガー店舗(一部店舗除く)で..

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フレッシュネス「クラシックマッシュルームチーズバーガー」
外食

2019年9月11日

フレッシュネス 人気商品「クラシックマッシュルームチーズバーガー」再登場、“とろ～りチーズ×濃厚ポルチーニ”のハンバーガー

コロワイドグループのフレッシュネス(本社＝横浜市西区)は9月11日、同社が展開するハンバーガーチェーン「フレッシュネスバーガー」の全国の店舗(一部除く)で、「クラシックマッシュルームチーズバーガー」(税込720円)を発売した。

「ク..

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KFC「30%OFFパック」
外食

2019年9月11日

KFC「30%OFFパック」「30%OFFバーレル」「30%OFFセット」期間限定で発売/日本ケンタッキー・フライド・チキン

日本KFCホールディングスグループの日本ケンタッキー・フライド・チキンは9月11日から9月30日までの期間限定で、通常税込価格から30％OFFの価格で提供するお得なメニュー「30％OFFパック」「30％OFFバーレル」「30％OF..

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大野智さん出演CM「笑顔のためにできること、ぜんぶ。」篇(日本マクドナルド)
外食

2019年9月11日

マクドナルド、増税後の“税込同一価格”を嵐・大野智さん出演CM「笑顔のためにできること、ぜんぶ。」篇で周知

日本マクドナルドは9月11日、大野智さんが出演するマクドナルドブランドの新TV-CM「笑顔のためにできること、ぜんぶ。」篇(30秒)を、全国で放映開始する。

マクドナルドでは、今年10月1日から予定されている消費税率10%への引き上..

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KFC「月見チキンフィレサンド」
外食

2019年9月10日

KFC「月見チキンフィレサンド」「月見和風チキンカツサンド」、お月見シーズンに向け発売

日本KFCホールディングスグループの日本ケンタッキー・フライド・チキンは、秋のお月見シーズンに向け、「月見チキンフィレサンド」「月見和風チキンカツサンド」(ともに単品460円税込)を、9月11日から全国のケンタッキーフライドチキン..

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松屋 沖縄ラフテー風「牛と味玉の豚角煮丼」
外食

2019年9月10日

松屋 沖縄ラフテー風「牛と味玉の豚角煮丼」発売、ライス大盛を無料サービス　「豚焼肉と豚角煮のあいもり定食」も同時発売

牛丼チェーン「松屋」は9月10日10時から、「牛と味玉の豚角煮丼」(並盛650円税込)を発売する(大井競馬場店、西宮名塩SA店、関西学院大学店など一部の店舗を除く)。

「牛と味玉の豚角煮丼」は、松屋の看板商品「牛めし」の肉と、&ld..

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丸亀製麺 「釜玉うどん」購入でもう1杯無料、「丸亀月見祭」
外食

2019年9月9日

丸亀製麺 「釜玉うどん」購入でもう1杯無料、「丸亀月見祭」を開催

トリドールジャパンが展開する讃岐うどん専門店「丸亀製麺」では、9月11日～13日の3日間、毎日17時以降、好きな“釜玉うどん”商品のいずれかを購入すると、その場で「釜玉うどん」(並)を一杯無料でプレゼントす..

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デニーズ「ナガノパープルのザ・サンデー」「シャインマスカットのザ・サンデー」
外食

2019年9月5日

デニーズに“皮ごとまるっと味わえる”ぶどうデザート、「シャインマスカットのザ・サンデー」「ナガノパープルのザ・サンデー」

セブン&アイ・フードシステムズが運営するデニーズは8月27日、全国の店舗で2種の国産ぶどうを使用した季節のデザートフェアを開始した。シャインマスカットと希少果物のナガノパープルの2種で、どちらの品種も種が無く、皮ごと食べら..

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吉野家「月見牛とじ御膳」
外食

2019年9月5日

吉野家が初の“お月見”商品「月見牛とじ御膳」販売開始、溶き玉子2個＋生玉子を使用

牛丼チェーン「吉野家」は9月5日、初の“お月見”商品「月見牛とじ御膳」(税別630円)を商品全国の店舗で販売開始した。

吉野家によると、牛丼を注文する利用客の3人に1人は玉子(半熟玉子、ねぎ玉子含む)を一緒に..

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マクドナルド「マックフルーリー カスタード 白玉のっけてみた」
外食

2019年9月4日

マクドナルド「マックフルーリー カスタード 白玉のっけてみた」発売、“ひんやり＆もちもち”の新食感スイーツ

日本マクドナルドは9月4日、今年で発売12年目となる人気定番スイーツ「マックフルーリー」シリーズ史上初となる、“白玉”を使った新商品「マックフルーリー カスタード 白玉のっけてみた」(税込320円)を、全国..

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「黄金の月見バーガー」など2019年の“月見シリーズ”(マクドナルド)
外食

2019年9月3日

マクドナルド“月見シリーズ”に初登場「黄金の月見バーガー」、あんことおもちの「月見パイ」も

日本マクドナルドは9月4日、初登場の「黄金の月見バーガー」と「月見パイ」など計8品を、全国のマクドナルド店舗で発売する。10月中旬までの期間限定。

発売する8品は以下の通り。
◆バーガー・マフィン
▽「月見バーガー」(340円、以下税込..

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「スターバックス リザーブ ストア 銀座マロニエ通り」店舗内観
外食

2019年9月2日

スタバ新業態は“誰かを誘って行きたい”ゆったり空間、「スターバックス リザーブ ストア 銀座マロニエ通り」オープン

〈中目黒「スターバックス リザーブ ロースタリー 東京」からインスパイア〉
スターバックス コーヒージャパンは、新業態として「スターバックス リザーブ ストア 銀座マロニエ通り」(東京都中央区)を9月4日にオープンする。同店は、今年..

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第50回 食品産業技術功労賞

2020年度食品産業技術功労賞

2020年12月7日

食品産業の発展に貢献した方へ贈られる、2020年度当賞の受賞者を紹介します。

BBN米価

1月第3週の情報（2021年1月15日更新）

全銘柄加重平均

13,231円

（前週比▲41円）
参考銘柄
・秋田あきたこまち

13,659円

（前週比▲8円）
・栃木コシヒカリ

13,196円

（前週比▲14円）
・新潟一般コシヒカリ

15,115円

（前週比▲21円）

※令和2年産国内産主食用うるち米の生産者団体から卸売業者への出荷価格(東京または大阪着、包装代・税抜き、農産物検査１等、玄米60kg当り)

BBN米価とは

  • 米と平成

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