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外食

20XX年XX月の記事一覧

売上高トップのゼンショーHDは「すき家」「なか卯」好調で増収大幅増益(画像は都内の「すき家」店舗)
外食

2019年11月30日

ゼンショー・コロワイド・吉野家ら外食大手が業績回復、スシローは過去最高の売上・利益

〈既存店売上増加や合理化努力など寄与/主要外食企業の2020年3月期中間決算〉
上場外食企業の上期業績が出そろった。人件費・物流費といったコスト上昇に対して、既存店売上の拡大や合理化努力といった施策の寄与により、一定程度カバーできた..

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松屋「創業ビーフカレー」
外食

2019年11月30日

松屋、販売終了の「オリジナルカレー」に代わり「創業ビーフカレー」を定番化

牛丼チェーン「松屋」は12月3日午前10時から、これまで期間限定メニューとして展開してきた人気メニュー「創業ビーフカレー」を、定番メニューとして復活発売する。

牛バラ肉をたっぷりと使用し、“とろっとろ”になる..

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モスバーガー「とびきりベーコン&チーズ～北海道産ゴーダチーズ使用～」、“とびきりのご褒美”テーマに開発
外食

2019年11月28日

モスバーガー「とびきりベーコン&チーズ～北海道産ゴーダチーズ使用～」、“とびきりのご褒美”テーマに開発

〈「ダブルとびきりベーコン&チーズ～北海道産ゴーダチーズ使用～」も〉
ハンバーガーチェーン「モスバーガー」を運営するモスフードサービスは11月28日、「とびきりのご褒美」をテーマとしたハンバーガー新商品、「とびきりベーコン&..

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モスバーガー「ひんやりドルチェ なめらかショコラ」
外食

2019年11月28日

モスバーガー 人気スイーツ「ひんやりドルチェ なめらかショコラ」復活、冷凍で提供、“さっくり”から“なめらか”に食感が変化

ハンバーガーチェーン「モスバーガー」を運営するモスフードサービスは11月28日から、全国の店舗(一部除く)で、「ひんやりドルチェ なめらかショコラ」(税別167円)を販売開始する。2020年3月中旬までの期間限定。

「ひんやりドルチ..

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左から「プレミアムアイスチョコレート」「プレミアムホワイトチョコレートフラッペ」「プレミアムチョコレートフラッペ」「プレミアムホットチョコレート」(日本マクドナルド)
外食

2019年11月27日

マクドナルド「プレミアムホワイトチョコレートフラッペ」などチョコレート尽くしのドリンク4品発売、“マックカフェ”併設店舗で提供

日本マクドナルドは11月27日から、“McCafe by Barista”(マックカフェ バイ バリスタ)併設店舗で、「プレミアムホワイトチョコレートフラッペ」「プレミアムチョコレートフラッペ」「プレミアム..

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スターバックス 国内店舗で紙製ストロー提供へ、2020年1月から順次、FSC認証紙を使用
外食

2019年11月26日

スターバックス 国内店舗で紙製ストロー提供へ、2020年1月から順次、FSC認証紙を使用

スターバックス コーヒー ジャパンは、2020年1月から順次、国内のスターバックス店舗で、FSC認証紙を使用した紙製ストローの提供を開始する。

11月26日に発表したもの。スターバックスは2018年7月時点で、2020年末までに全世..

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マクドナルド「チキンマックナゲット15ピース」30％OFFキャンペーン
外食

2019年11月25日

「チキンマックナゲット15ピース」が30％オフの390円、「チーズフォンデュソース」「オマールエビソース」も登場/マクドナルド

日本マクドナルドは11月27日から、人気のサイドメニュー「チキンマックナゲット15ピース(ソース3個付き)」を、30％OFFの特別価格390円税込(通常価格は580円税込)で販売するキャンペーンを、全国のマクドナルド店舗で実施する..

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「くら寿司スタジアム堺」(イメージ)
外食

2019年11月25日

「くら寿司スタジアム堺」誕生へ、大阪南部で最大規模の野球場、オリックス2軍戦や高校野球に使用

回転寿司チェーン「無添くら寿司」を運営するくら寿司株式会社(大阪府堺市、田中邦彦社長)は、2020年4月1日にオープンする「堺市原池公園野球場」のネーミング・ライツ(命名権)を取得、呼称「くら寿司スタジアム堺」とする事を決定した。..

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ロッテリア「ブラックフライ!?デー お値段そのまま“ウルトラまんが盛りポテト”キャンペーン」
外食

2019年11月22日

ロッテリア「バケツポテト」が“お値段そのまま”大増量「ウルトラまんが盛りポテト」に、「ブラックフライデー」から3日間限定

〈Sサイズ9個分の「ウルトラまんが盛りポテト」が560円〉
ロッテリアは11月22日「ブラックフライデー」から24日までの3日間限定で、「ブラックフライ!?デー お値段そのまま“ウルトラまんが盛りポテト”キャ..

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上＝「スヌーピースープマグ」、下＝「ウインターパック」「レッドホットチキン」「チキンクリームポットパイ」(日本KFC)
外食

2019年11月22日

KFC「スヌーピースープマグ」付きセットと「レッドホットチキン」「チキンクリームポットパイ」「ウインターパック」を一挙発売/日本ケンタッキー・フライド・チキン

日本ケンタッキー・フライド・チキンは11月22日、スヌーピーと仲間たちをデザインした「スヌーピースープマグ」付きセット・パックと、「レッドホットチキン」「チキンクリームポットパイ」「ウインターパック」の各商品を、全国のケンタッキー..

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KFC「オリジナルチキン」
外食

2019年11月21日

KFC「オリジナルチキン」「骨なしケンタッキー」をこども食堂に寄贈、外食大手初、調理済み食材提供による支援/日本ケンタッキー・フライド・チキン

日本ケンタッキー・フライド・チキン(日本KFC)は、調理済みの「オリジナルチキン」と「骨なしケンタッキー」を、NPO法人フードバンク横浜を通じて横浜市内のこども食堂などに寄贈する取り組みを11月から開始した。

こども食堂とは、地域住..

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KURA ROYAL「紅茶とりんごのパフェ」(無添くら寿司)
外食

2019年11月21日

無添くら寿司「紅茶とりんごのパフェ」発売、サクサク食感のパイにロイヤルミルクティアイス、各店1日20食限定

回転寿司チェーン「無添くら寿司」は11月22日から、KURA ROYAL「紅茶とりんごのパフェ」(税別580円)を、各店1日20食限定で全国販売する。12月12日までの期間限定。

無添くら寿司のスイーツブランド「KURA ROYAL..

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スシロー「窯焼きパンケーキ」
外食

2019年11月20日

スシロー「窯焼きパンケーキ」発売、寿司を食べた後でも「ぺろりと食べられる」“べつばらクリーム”使用スイーツ第2弾

あきんどスシローが運営する回転ずしチェーン「スシロー」は11月20日、全国の店舗で「窯焼きパンケーキ」(税別300円)を発売した。

本格スイーツやドリンクの開発を行う「スシローカフェ部」の「べつばらクリーム」を使用した第2弾商品。「..

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スターバックス「ナッティ ホワイト チョコレート フラペチーノ」(左)と「ナッティ ホワイト モカ」(右)
外食

2019年11月20日

スタバに「ナッティ ホワイト」チョコレートフラペチーノとモカ登場、“イルミネーションのようなビバレッジ”/スターバックス「ホリデーシーズン2019」第2弾

スターバックス コーヒー ジャパンは11月22日、「ホリデーシーズン2019」限定ビバレッジ第2弾「ナッティ ホワイト チョコレート フラペチーノ」と「ナッティ ホワイト モカ」を12月25日までの期間限定で発売する。

「ナッティ ..

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「シャカシャカポテト てりやきマックバーガー味」
外食

2019年11月17日

「シャカシャカポテト てりやきマックバーガー味」発売、YOSHIKI「ポテトに革命起こせる?」/日本マクドナルド

〈「マックフライポテト全サイズ150円キャンペーン」も展開〉
日本マクドナルドは11月18日、新商品「シャカシャカポテト てりやきマックバーガー味」を期間限定で発売する。

10月23日から開始した「“マックにムチャぶり!&..

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KFC「ギフト付きオリジナル年賀はがき」通信面デザイン2種
外食

2019年11月16日

KFC「オリジナルチキン」付き2020年賀はがき、郵便局で販売開始/日本ケンタッキー・フライド・チキン

日本ケンタッキー・フライド・チキンは、日本郵便とコラボレーションした「ギフト付きオリジナル年賀はがき」を制作、全国約2,000の郵便局で販売開始した。同絵柄3枚セット税込710円、販売期間は2020年1月10日まで。ただし数量限定..

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スシロー「光るゴールデン“タピオカ黒糖ミルク”」
外食

2019年11月15日

スシロー「光るゴールデン“タピオカ黒糖ミルク”」発売、「光るゴールデンタピオカミルクティー」に続く台湾茶房「Sharetea」コラボ第2弾

あきんどスシローが運営する回転ずしチェーン「スシロー」は11月15日、「光るゴールデン“タピオカ黒糖ミルク”」(税別280円)を販売開始した。

「光るゴールデンタピオカミルクティー」に続く、台湾茶房「Shar..

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ミスタードーナツ「ポケモン マスコットハンドタオル」
外食

2019年11月14日

ミスドに「ポケモン ソード・シールド」のマスコットハンドタオル付きキッズセット登場/ミスタードーナツ

ダスキンが運営するミスタードーナツは11月15日から、ドーナツやドリンクとグッズがセットになった「キッズセット」の新グッズとして、「ポケモン マスコットハンドタオル」4種を数量限定で展開する。

グッズが付属する「キッズセット」は、ド..

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リニューアルした「挽きたてリッチコーヒー」「挽きたてリッチカフェラテ」と「ビスケット」(日本KFC)
外食

2019年11月14日

KFC「挽きたてリッチコーヒー」と「ビスケット」のセットが100円、7日間限定クーポンを配信/日本ケンタッキー・フライド・チキン

〈「挽きたてリッチカフェラテ」と「ビスケット」のセットは150円〉
日本ケンタッキー・フライド・チキンは11月15日から、「挽きたてリッチコーヒー」と「ビスケット」のセットを100円(以下、価格は税込み)で購入できるクーポンを配信す..

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ドトールコーヒー「温タピオカ ～黒糖ラテ～」と「タピオカ ～黒糖ラテ～」
外食

2019年11月13日

ドトールに“温タピオカ”登場、「黒糖ラテ」「黒糖ミルク」「ロイヤルミルクティー」

〈ストローで飲める、ほどよい温かさのタピオカドリンク〉
ドトールコーヒーは11月14日、全国のドトールコーヒーショップ店舗で、ほんのりあったかい3種の“温タピオカ”、「温タピオカ ～黒糖ラテ～」、「温タピオカ..

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日本マクドナルド「シナモンメルツ」
外食

2019年11月13日

マックに「シナモンメルツ」再登場、「ダブルチョコメルツ」と合わせ、さらに“しあわせがすぎる”展開に/日本マクドナルド

日本マクドナルドは11月20日、全国のマクドナルド店舗で「シナモンメルツ」(税込300円)を販売開始する。

「メルツ」は、ふんわり生地のパンにソースをかけた人気のスイーツシリーズ。今回発売する「シナモンメルツ」は、ふんわり生地のパン..

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「KFC Restaurant」メニューイメージ
外食

2019年11月13日

ケンタッキーの食べ放題店舗オープン、約50種類の料理をブッフェ形式で提供/KFC Restaurant 南町田グランベリーパーク店

〈日本KFC初の“体験型店舗”〉
日本ケンタッキー・フライド・チキンは11月13日、日本初の体験型ケンタッキー・フライド・チキン(KFC)店舗、「KFC Restaurant 南町田グランベリーパーク店」(東..

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「ミスド ポケモン ドーナツ」と「ミスド ポケモン タピオカドリンク」各3種
外食

2019年11月12日

ミスタードーナツにポケモングッズ付きクリスマスセット、ピカチュウドーナツやタピオカドリンクも/「ミスドでパーティチュウコレクション」

ダスキンが運営するミスタードーナツは11月15日から、「ミスドでパーティチュウコレクション」と題し、「ミスド ポケモン ドーナツ」やポケモングッズ付きセットなどの新商品を期間限定で販売する。

「ミスド ポケモン ドーナツ」は、同日発..

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出前館「アリーナデリバリー」
外食

2019年11月12日

出前館「アリーナデリバリー」本格展開へ、ハーフタイムに素早く受け取り、客席への出前も

宅配ポータルサイト「出前館」を運営する夢の街創造委員会は、今年1月から展開する、スポーツイベントなどへのデリバリーサービス「アリーナデリバリー」を、11月から本格的に展開する方針だ。

「アリーナデリバリー」は出前館のスマートフォン向..

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KFC「パーティバーレル オリジナル」イメージ(左奥が「2019年クリスマス絵皿」)
外食

2019年11月6日

KFCにクリスマス絵皿付き「パーティバーレル」、“Xmas早割”で値引きも/日本ケンタッキー・フライド・チキン

日本ケンタッキー・フライド・チキンは11月1日から、「クリスマスキャンペーン」の予約受付を、全国のケンタッキー・フライド・チキン(KFC)店舗と、ネットオーダーサイトで開始した。12月12日までに「パーティバーレル オリジナル」ま..

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「PizzaBakka」ブースで販売する「食数限定! オマールエビ丸ごと1匹」
外食

2019年11月6日

「新宿シーフードマニア2019～スパークリングワインとシーフードの祭典～」、大久保公園で開催

世界各地のシーフードとスパークリングワインを楽しめるイベント「新宿シーフードマニア2019～スパークリングワインとシーフードの祭典～」が、11月7日から11月24日の18日間、歌舞伎町の再開発で大きな盛り上がりを迎える大久保公園(..

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日本マクドナルド「ダブルチョコメルツ」
外食

2019年11月5日

マックに「ダブルチョコメルツ」登場、“しあわせがすぎる”チョコづくしの新スイーツ/日本マクドナルド

日本マクドナルドは11月6日、“「メルツ」史上初”のチョコソースがけ商品「ダブルチョコメルツ」(税込330円)を、全国のマクドナルド店舗で発売する。2020年1月下旬までの期間限定。

マクドナルドの「メルツ」..

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成田凌さん出演、ピザーラ「カニのよくばりクォーター」新CM
外食

2019年11月2日

成田凌が豪快にかぶりつく! ピザーラ「カニのよくばりクォーター」新CM「ピザごもり」篇「ホームパーティー」篇

フォーシーズが展開する宅配ピザチェーン「PIZZA-LA」(ピザーラ)は11月2日、俳優・成田凌さんを起用し、冬の新商品「カニのよくばりクォーター」新TV-CM「ピザごもり」篇と「ホームパーティー」篇(各15秒)を放映開始する。

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チョコレート、チーズ、フルーツなどのフードとコーヒーの組み合わせを提案
外食

2019年11月1日

下北沢駅直結“シモキタエキウエ”に「COFFEE STYLE UCC」、チョコやチーズと合わせて選ぶコーヒー店/UCC上島珈琲

UCC上島珈琲は11月1日、「COFFEE STYLE UCC」(コーヒースタイルUCC)下北沢店を、同日開業した小田急線下北沢駅(東京都世田谷区)直結の新商業施設「シモキタエキウエ」内にオープンした。「COFFEE STYLE ..

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11月11日は“串カツ田中の日”
外食

2019年11月1日

串カツ田中「全品100円」「食べ放題1111円」など実施、11月11日は“串カツ田中の日”

串カツ田中ホールディングスは、11月1日から11月11日までの11日間限定で、「串カツ田中の日」キャンペーンを実施する。

「串カツ田中」は、関東圏を中心に全国で展開している串カツ店。2008年に世田谷に1店舗目をオープンし、2019..

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第50回 食品産業技術功労賞

2020年度食品産業技術功労賞

2020年12月7日

食品産業の発展に貢献した方へ贈られる、2020年度当賞の受賞者を紹介します。

BBN米価

1月第3週の情報（2021年1月15日更新）

全銘柄加重平均

13,231円

（前週比▲41円）
参考銘柄
・秋田あきたこまち

13,659円

（前週比▲8円）
・栃木コシヒカリ

13,196円

（前週比▲14円）
・新潟一般コシヒカリ

15,115円

（前週比▲21円）

※令和2年産国内産主食用うるち米の生産者団体から卸売業者への出荷価格(東京または大阪着、包装代・税抜き、農産物検査１等、玄米60kg当り)

BBN米価とは

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