【冷凍食品記者クラブ】高齢者食の研修を目的としたタイの使節団が15日、オカフーズ(東京都中央区)を訪問した。タイでも高齢化が進んでおり、高齢者食への関心が高まっているという。高齢者食として骨取り魚に注目した、タイ側からの要請を同社が受け入れたかたちだ。 --続きは本紙でお読みいただけます。