本紙はこのほど、冷凍食品を取り扱う食品卸を対象に2016年度の業績概況と次年度の見通しについてアンケート調査を行った。集計結果を見ると、回答のあった企業のうち6割弱が冷食売上高(見込みを含む、以下同様)について前年実績を上回る結果となった。 --続きは本紙でお読みいただけます。