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冷食

2017年11月の記事一覧

味の素冷凍食品・伏見業務用事業部長

2017年11月30日

上期は外食・給食は堅調、惣菜ルートでやや遅れ/味の素冷凍食品

〈伏見業務用事業部長「ユーザーのオペレーション課題解決する提案強化」〉

味の素冷凍食品の伏見和孝執行役員マーケティング本部業務用事業部長は17年度上期の事業の取り組みと下期の方向性について次のように説明している。

「上期の業務用マーケ..

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常務執行役員M&S本部販売統括事業部長・亀山明記氏

2017年11月29日

テーブルマーク亀山常務執行役員「来期は増収増益を必達」

〈冷凍麺5・5戦略 NBうどんが伸長、地域商品の展開も〉

テーブルマークの今期1～9月の冷食分野の販売状況は前年を下回って推移した。家庭用・業務用ともにステープル商品群のNBは好調だが、小売のPB商品群の落ち込みが影響した形だ。現状..

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加藤産業・加藤和弥社長

2017年11月28日

加藤産業70周年を祝う/加友会総会

〈「コアコンピタンスの自販力を強化」=加藤社長〉
【大阪発】加藤産業グループと取引のあるメーカー・商社で組織する加友会(浦上博史会長=ハウス食品グループ本社社長)は27日、神戸市内のホテルで総会を開催し、同社創立70周年を祝った。加..

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大冷・齋藤修社長

2017年11月27日

上期増収確保主力の骨なし魚は3.9%減、ミート0.6%減/大冷

〈人手不足対応「楽らく柔らか」、「ソフトフィッシュ」〉

大冷の上期売上高は138億3,100万円で前年同期比0.1%増、営業利益は8.0%増、経常利益は7.8%増、純利益も7.3%増と微増収増益となった。

大手ユーザーのPB商品販売強..

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カレーソース、パスタソースなど4品（ニチレイフーズ）

2017年11月24日

ハラールエキスポジャパン、ムスリム向け食材、ファッションを紹介

〈ニチレイフーズ=業務用レトルトソース〉

ハラールエキスポジャパン2017(主催:ハラールエキスポジャパン2017実行委員会)が21日～23日、東京都台東区の都立産業貿易センター台東館で開かれた。ハラール対応食材のほか、ムスリム対応..

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京都支店を新築移転、開所式には260人が出席=尾家産業

2017年11月21日

京都支店を新築移転、開所式には260人が出席=尾家産業

〈規模は従来の2倍、売り上げも2倍の65億円を目指す〉

【大阪発】尾家産業がかねてより建設を進めていた新・京都支店(京都府久御山町)が竣工し、17日、同所で開所式を開催した。仕入先や得意先関係者ら約260人が出席した。同支店は従来の..

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ケイエス冷凍食品、家庭用はつくね・牛かつ・すり身——串物が堅調

2017年11月20日

ケイエス冷凍食品、家庭用はつくね・牛かつ・すり身——串物が堅調

ケイエス冷凍食品、家庭用はつくね・牛かつ・すり身——串物が堅調

ケイエス冷凍食品の今期1～10月の家庭用の売上高は前年を下回った。弁当商品が9割以上を占める同社にとって、冷食の弁当市場の苦戦が響いている。主力..

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サンプル

2017年11月17日

日清フーズの上期市販冷食は1ケタ%増と市場以上で着地今春投入した「THE PASTA」がけん引

〈「超もち生パスタ」も好調〉

日清フーズの上期(4～9月)の市販冷食実績は1ケタ%増とプラスで、市場を上回って着地した。担当者が本紙取材に明らかにした。

同社は上期の個食パスタ市場を容量ベースで1.7%増、数量ベースで2.5%増、金額..

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ヤグチ、都内で総合展示会テーマは「調理現場の課題解決」

2017年11月16日

ヤグチ、都内で総合展示会テーマは「調理現場の課題解決」

〈メーカー13社が手間軽減につながるメニューを提案〉

ヤグチは15日、東京・池袋のサンシャインシティ文化会館で103回目となる総合展示会「2017ヤグチ秋期見本市～豊かな品揃えと専門力～」を開催した。メーカー約300社が出展、得意先..

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イートアンド連結中間決算は8%増収53%営業増益と好調

2017年11月15日

イートアンド連結中間決算は8%増収53%営業増益と好調

〈外食事業・食品事業とも増収増益、冷凍焼餃子類は7.8%増〉

イートアンドが14日、発表した18年3月期第2四半期連結業績は、売上高が前年比8.0%増135億1,600万円、営業利益が53.4% 増4億1,800万円、経常利益が63..

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冷媒HCFCの構成比2.5ポイント低下、自然冷媒は全体の17.7%に=冷食協・環境調査結果

2017年11月14日

冷媒HCFCの構成比2.5ポイント低下、自然冷媒は全体の17.7%に=冷食協・環境調査結果

〈国内規制予想される、HFC増加傾向〉

日本冷凍食品協会は11月13日に、「冷凍食品業界における第二次環境自主行動計画」の2016年度追跡調査結果を発表した。それによれば、冷媒については2020年に生産中止となるHCFCの構成比が6..

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ロングライフサラダ発売40周年フェア/ケンコーマヨネーズ

2017年11月13日

ロングライフサラダ発売40周年フェア/ケンコーマヨネーズ

ケンコーマヨネーズ(炭井孝志社長)は、グループ総合フェアを東京・新宿区のベルサール高田馬場で7～8日の2日間開催した。業務用関係者ら約2,500人が来場した。

メディア向け説明会で、炭井社長は「インバウンドや女性の社会進出等で中食市..

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9月の冷凍果実輸入量は2割増、金額は上昇局面に

2017年11月10日

9月の冷凍果実輸入量は2割増、金額は上昇局面に

〈無加糖ストロベリーが牽引、大半の品目が2桁増〉

財務省がこのほど発表した2017年9月の冷凍果実輸入高は数量ベースで6,775tとなり、前年比20.6%増と大幅に伸長した。6カ月連続で前年比プラスとなった。無加糖ストロベリーが大幅..

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味の素第2四半期、売上高4.7%増、事業利益5%増、円安プラス影響

2017年11月9日

味の素第2四半期、売上高4.7%増、事業利益5%増、円安プラス影響

味の素は7日、本社で西井孝明社長らが記者会見し18年3月期第2四半期決算および3月期業績予想と今後の展望などを説明した。連結売上高は前期比4.7%増5,467億7,000万円、事業利益は5.0%増483億9,500万円と増収増益。..

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家庭用冷凍食品4%増305億円、業務用食品(加工)2%増493億円-マルハニチロ第2四半期

2017年11月8日

家庭用冷凍食品4%増305億円、業務用食品(加工)2%増493億円-マルハニチロ第2四半期

〈加工セグメントは24億円増収、2億円営業減益〉

マルハニチロの17年度第2四半期の連結業績は、売上高が前期比4.6%増4,467億7,100万円、営業利益12.4%減129億6,300万円、経常利益9.5%増150億8,200万円..

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冷食日報

2017年11月7日

日本水産第2四半期、冷凍食品計で4%増462億円、うち家庭用6%増

〈業務用冷食0.4%増、食品トータルは2%増739億円・増益〉
日本水産が2日発表した18年3月期第2四半期の単体の冷凍食品売上高は家庭用調理冷食、業務用調理冷食、農産冷食合計で前期比4.1%増462億円。うち、家庭用調理冷食は5...

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サンマルコ食品恵庭工場、再来年秋に新棟完成 6ライン体制へ

2017年11月6日

サンマルコ食品恵庭工場、再来年秋に新棟完成 6ライン体制へ

〈1日90万個の量産工場、包装ラインの自動化が課題〉

サンマルコ食品の特徴は産地に根差し、原料に強いメーカーである点だ。基幹工場のひとつである、恵庭工場はコロッケ専用工場としては国内最大級の生産規模を誇る。JAようていと直接契約して..

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ニチレイ・大谷邦夫社長

2017年11月2日

加工食品事業10%増収、営業3.8%減益-ニチレイ第2四半期連結

ニチレイは10月31日、18年3月期第2四半期連結決算を大谷邦夫社長が記者会見し発表した。

全体業績は昨報の通り、売上高は前期比4.7%増2,827億9,900万円、利益面は営業利益1.2%増162億5,400万円、経常利益3.3%..

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ニチレイ 18年3月期第2四半期連結業績

2017年11月1日

ニチレイ第2四半期連結、加工食品事業など伸長し増収営業増益通期予想を売上・利益で上方修正、過去最高益目指す

ニチレイが10月31日、発表した18年3月期第2四半期連結業績は、加工食品事業の伸長などにより売上高4.7%増2,827億9,900万円と増収、利益面では、低温物流事業が堅調に推移したことなどから営業利益1.2%増162億5,40..

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