冷食

20XX年XX月の記事一覧

2019年1月22日

日東ベスト、食物アレルギー対応で卵・乳・小麦不使用の「フレンズクレープ」/2019年春夏新商品

〈合計42品を発売〉
日東ベストは18日、2019年春夏新商品を発表した。今季は「BEST」ブランドから新商品10品、リニューアル品(ブラッシュアップ含む・以下同)17品、外食向け「ジョイグルメ」ブランドから新商品10品、リニューア..

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冷食

2019年1月21日

日本ハム冷凍食品、冷凍ピザの食シーンを拡げる「ご褒美PIZZA」/19年春夏家庭用新商品

〈冷凍食品の新商品8品・リニューアル品8品発売〉
日本ハム冷凍食品は、19 年春夏家庭用冷凍食品の新商品8品を3月1日(一部2月1日)、リニューアル品8品を順次切替で発売する。

今回は、おつまみ用途などを意識したピザの新商品「ご褒美P..

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冷食

2019年1月18日

油や水を使わない「大阪王将羽根つき焼き小龍包」など新商品5品を投入/イートアンド

イートアンドは、新商品5種とリニューアル品7種を2月末に発売する。同社の春夏の提案方針は「食卓に感動を!だんらん応援宣言☆」。楽しく食べられるシーンの提案や、簡単調理ながらも味を追求した商品で訴求する。新商品などは次の通り。

【新商..

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冷食

2019年1月17日

ヤヨイサンフーズ19年春の新商品、重点施策は消費者への価値提案・簡便性配慮・基幹カテゴリーの技術開発

〈新商品・リニューアル品計34品発売〉
ヤヨイサンフーズは、業務用冷凍食品における19年春の新商品28品、リニューアル品6品、計34品を1月1日から(期間限定品など一部異なる)発売した。今回は〈1〉消費者への価値提案〈2〉人手不足対..

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冷食

2019年1月16日

マルハニチロ19年春季新商品、「海老とあさりのバターピラフ」など家庭用冷食15品、業務用冷食20品

マルハニチロは、19年春季の新商品として、家庭用冷凍食品ユニットでは新商品15品、リニューアル品16品、業務用食品ユニットでは業務用冷凍食品で新商品20品、リニューアル品5品、メディケア食品で新商品19品、リニューアル品17品を発..

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冷食

2019年1月16日

日本初の中華まん工場見学施設が誕生、中村屋「中華まんミュージアム」

中村屋は1月14日、「中華まんミュージアム」の先行見学会を実施した。同施設は25日オープン予定。昨年8月に稼働した武蔵工場(埼玉県入間市)に隣接し、工場の実際の製造ラインや同社の歴史などを知ることができる。すでに3カ月先まで予約が..

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冷食

2019年1月16日

マルハニチロ「肉ガブッと!」から「厚切りロースカツ」と「国産牛メンチ」発売

〈食卓惣菜を拡充し拡大する家庭での夕食シーンに対応〉
マルハニチロは11日、家庭用冷凍食品の新商品として、食卓向けの「おいしいおかず」シリーズから、惣菜フライ「肉ガブッと!厚切りロースカツ」(4個140g)、「肉ガブッと!国産牛メン..

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冷食

2019年1月15日

ニチレイフーズ袋米飯を改良して10%値上げ、新商品は「厚切りベーコンと彩り野菜のピラフ」/2019春季新商品

〈「特から」は新製法導入、3度揚げでカラッと〉
ニチレイフーズは11日、同本社(東京都中央区)で2019年春季新商品記者発表会を開いた。家庭用冷食では「特から」に新製法を導入する。袋米飯は主要5品を改良し、それに伴い10%値上げする..

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冷食

2019年1月14日

冷食市場、さらに拡大へコンビニ・ドラッグストアで販売強化、無印良品の参入も

2018年の国内冷凍食品生産量は前年並みから1%増となる見込みだ。数量としては前年の5%増からは鈍化する。これは自然災害が多発した影響で業務用市場が若干停滞したためと見られ、家庭用は堅調な成長を続けた。高齢化と少数世帯の増加、女性..

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冷食

2019年1月11日

味の素冷凍食品「焼き目つき餃子」が自然な焼き目と冷めても硬くなりにくい皮に/2019年春季新製品・業務用

〈半加工品・素材品を充実〉
味の素冷凍食品は2019年春季の業務用新製品で「焼き目つき餃子」を進化させる。こんがりと自然な焼き目と冷めても硬くなりにくい皮になった。米飯では具材と水を加えて調理時間8分で出来上がるパエリアライスを新提..

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2019年1月10日

味の素冷凍食品「五目炒飯」復活、おつまみは「チャーシュー餃子」など新展開/19年春季新製品・家庭用

味の素冷凍食品は1月9日、同本社(東京都中央区)で2019年春季新製品発表会を開いた。家庭用では主力製品への一層のフォーカスを掲げて餃子市場拡大を目指す。米飯市場に対しては「五目炒飯」を復活させる。品ぞろえの拡充で多様化する食シー..

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冷食

2019年1月9日

18年1～12月冷食POS 合計販売額は2.7%減、農産は5.5%増 12月単月は合計5.8%減と軟調/KSP-POS

2018年年間(1～12月累計)の冷凍食品POSデータ(KSP-POS調べ、継続店調査分、調査対象:全国のスーパー・生協約150チェーン829店舗)によると、冷凍食品合計の販売金額は、前年比2.7%減とマイナスとなった。平均単価は..

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2019年1月8日

冷凍果実輸入量 2018年11月は1.4%減、9カ月ぶり前年下回る無加糖ストロベリー伸長、マンゴー大幅減、パインは東南アジア総崩れ

財務省がこのほど発表した2018年11月の冷凍果実輸入高は数量ベースで4,986tとなり、前年比1.4%減と、9カ月ぶりに前年比マイナスとなった。無加糖のストロベリーやベリーは大幅に前年を上回ったが、加糖ストロベリー、無加糖のパパ..

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冷食

2019年1月1日

地域のパン屋さんのパンをオフィスへ、冷凍パン配送サービス・パンフォーユーの取り組み

地域のパン屋さんのパンをオフィス向けに冷凍の焼成済みパンの配送サービスを展開するパンフォーユー(群馬県桐生市)。冷凍食品の需要増から今後の市場拡大を見込み、参入を決めたという。オフィス向けの提案をより強めるとともに、協力してもらえ..

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