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冷食

2019年4月の記事一覧

味の素冷凍食品新社長に就任する、味の素の黒崎正吉常務執行役員
冷食

2019年4月26日

味の素冷凍食品、社長交代へ 新社長に味の素の黒崎正吉常務

味の素冷凍食品は4月26日、新社長に味の素の黒崎正吉常務執行役員が就任すると発表した。黒崎氏は味の素常務執行役員も継続する。6月下旬に開催する株主総会後の取締役会を経て決定する。吉峯英虎社長は退任となる。

【次期社長の略歴】黒崎 正..

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特別会員代表としてあいさつした日本アクセスの佐々木淳一社長
冷食

2019年4月25日

AG研第9回定時総会、エリアMD部会強化で20年度10億円の目標/日本アクセス

日本アクセスの取引先業務用食品メーカーで構成するアクセス業務用市場開発研究会(AG研)は4月23日、東京・大崎の日本アクセス本社で第9回目となる定時総会を開催した。今期は、前期に発足したエリアMD部会とメニュー開発研究部会の連携を..

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寄付金贈呈式（左＝石垣市・中山義隆市長、右＝シュガーレディ本社 佐藤健社長）
冷食

2019年4月25日

シュガーレディ本社が沖縄県石垣市に寄付、町づくり支援の一環で自然環境保全に活用へ

シュガーレディ本社(佐藤健社長)は4月18日、沖縄県石垣市の町づくり支援寄付金として30万円強を同市に贈呈した。これを受けて、同市庁議室にて「寄付金贈呈式」が行われた。

同社は地方再生事業として「美しい国から」プロジェクトを行う中、..

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冷凍食品 国内消費の推移
冷食

2019年4月25日

冷食の国内消費量は年間289万t、1人当たり22.9kgで2年連続過去最高/冷食協調べ

〈金額ベースも1.5%増で2年連続過去最高〉
日本冷凍食品協会(冷食協)が4月22日公表した、2018年の冷凍食品の国内消費量は289万3,299tで前年比1.3%増加、国民1人当たり22.9kgと前年より0.4kg増加した(総人口..

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冷食の国内生産量推移
冷食

2019年4月23日

冷食の国内生産量、2018年は3年ぶりに前年割れも家庭用は伸長継続/冷食協調査

〈うどん・ギョウザ・ラーメンが大幅増、炒飯に一服感〉
日本冷凍食品協会(冷食協)が22日発表した、2018年(暦年)の冷食国内生産量(速報値)は前年比0.8%減の158万7,008tとなった。3年ぶりに前年を下回ったものの、数量とし..

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プティガトーアソート(イメージ)
冷食

2019年4月23日

冷食専門店ピカールで「おやつフェス」、プティガトーやパンオショコラを特別価格で提供

〈「フランスを旅した気分になれる“おやつ”」を提案〉
イオンサヴールは、展開するフランス発祥の冷凍食品専門店「Picard(ピカール)」で、手土産に最適なおやつなどをそろえた「おやつフェス」を4月22日～5月..

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滝口良晴新会長
冷食

2019年4月22日

JFSAが新物流会社「ジェフサ中西部物流」設立へ F-LINEの物流を活用 総会では滝口新会長が挨拶 佐藤前会長は相談役に

日本外食流通サービス協会(JFSA、ジェフサ)は4月20日、第57回総会ならびに方針発表会を江陽グランドホテル(仙台市青葉区)で開いた。その中で、新たな物流会社の設置を発表した。新会社名は「ジェフサ中西部物流」。物流の非効率だった..

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「ザ★チャーハン」キャンペーンイメージ
冷食

2019年4月19日

ニコニコ超会議2019に味の素冷凍食品「ザ★チャーハン」が出展、声優・小野早稀さんらが公式生放送

味の素冷凍食品は4月27～28日に幕張メッセ(千葉市)で開催される「ニコニコ超会議2019」に出展する。それに伴い17日から味の素冷凍食品ウェブサイトの会員限定で「ザ★チャーハン」プレゼントキャンペーンを開始した。

「ニコニコ超会議..

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新会長＝三菱食品 中村隆志低温事業本部商品オフィス室長(左)、新副会長＝国分フードクリエイト 齊藤顕範首都圏支社長兼第二支店長(右)
冷食

2019年4月18日

市冷協 新会長に三菱食品の中村隆志氏、副会長には国分フードクリエイト・齊藤顕範氏

首都圏市販冷食連絡協議会(市冷協)は、16日開催の報道向け消費者キャンペーン発表会で新会長に三菱食品の中村隆志低温事業本部商品オフィス室長が就任したことを発表した。また、副会長には国分フードクリエイトの齊藤顕範首都圏支社長兼第二支..

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「みんなの“#ツッコミどころ満載オムライス”キャンペーン」イメージ
冷食

2019年4月18日

オムライス、「どうしてこうなった?」投稿続々、ニチレイフーズ「みんなの“#ツッコミどころ満載オムライス”キャンペーン」

ニチレイフーズは4月17日、「みんなの“#ツッコミどころ満載オムライス”キャンペーン」を開始した。

ツイッターやインスタグラムなどのSNSに「ツッコミどころ満載」な自作のオムライス画像を投稿してもらい、失敗し..

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国分 山崎常務
冷食

2019年4月17日

国分低温フレッシュ事業、2020年度に売上4,500億円の目標、調達・製造・物流・品管の4機能を強化

国分グループは16日、都内で低温フレッシュフードサービス事業の2019年度方針説明会を開催し、取引先メーカー関係者ら、143社162人が参集した。低温フレッシュ事業では19年度、▽あつめる:調達機能▽つくる:製造機能▽はこぶ:物流..

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深田恭子さん出演、ニチレイフーズ「本格炒め炒飯」新CM「ゴロゴロ焼豚女子」篇
冷食

2019年4月16日

深田恭子さんがゴロゴロ、ニチレイフーズ「本格炒め炒飯」新CM「ゴロゴロ焼豚女子」篇

ニチレイフーズは「本格炒め炒飯」の新テレビCM「ゴロゴロ焼豚女子」篇(15秒)に女優の深田恭子さんを起用し、4月15日から全国で順次放映を始めた。

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冷食を利用したことがない人は全体の5%以下(写真はイメージ)
冷食

2019年4月16日

冷凍食品の利用者が拡大、「使ったことがない」人は5%以下に/冷食協調査

冷凍食品を利用していない人は、男女とも減少傾向にある。

日本冷凍食品協会(冷食協)がこのほど発表した冷凍食品の利用状況実態調査結果によると、この3年で着実に冷食の利用者が拡大している。冷食を利用したことがない人は全体の5%足らずと極..

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「イオンスタイル幕張ベイパーク」、オープン日には約1,000人が開店前に行列
冷食

2019年4月16日

「イオンスタイル幕張ベイパーク」オープン、“ゆったりくつろげる飲食店”が出店 イオン初の本格カフェ「カフェランテ」も

イオンリテールは4月13日、「イオンスタイル幕張ベイパーク」をオープンした。

約1,000人が開店前に列を作るなど、地元の注目が集まっている。近くにある「イオン幕張店」など既存SM(スーパーマーケット)との差別化として、地元からの要..

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無印良品 冷食「さばの味噌煮」イメージ
冷食

2019年4月16日

無印良品、冷食取扱店を2020年度中に100店へ拡大の方針 現在の5倍以上

〈4月下旬から魚惣菜「さばの味噌煮」などの冷食6品を発売〉
良品計画は、「無印良品」から販売している冷凍食品の取扱店舗数を2020年度末までに100店舗まで拡大する方針だ。現在の店舗数は18店、アイテム数は56品目。

4月4日オープン..

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ローソン 竹増貞信社長
冷食

2019年4月15日

ローソン、加盟店利益の向上に注力 食品は冷食強化、各店の売り場拡大も検討

ローソンの2019年度の取り組みとして、加盟店利益の向上などに力を注ぐ。出店計画の見直しやセルフレジの導入などでコストを削減し、加盟店オーナーの利益増に貢献する考え。食品はPB(プライベートブランド)商品や冷凍食品の強化を行う。同..

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ニチレイフーズ「届け愛情弁当!キャンペーン2」
冷食

2019年4月12日

ニチレイフーズ「届け愛情弁当!キャンペーン2」、感動ドキュメンタリー動画を公開

ニチレイフーズは11日、お弁当を通じた感動ムービー制作企画「届け愛情弁当!キャンペーン2」のドキュメンタリー動画を公開した。一般の応募者の中から選ばれた2人がそれぞれ届けたい人にお弁当を作り、思いを届ける様子を描いている。昨年度の..

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セブンイレブン
冷食

2019年4月11日

セブンイレブン、冷食で「おかづまみ」拡充へ CM効果で売り上げ増加、新レイアウト導入で品数増

セブン-イレブン・ジャパンは4月10日に開いた商品展示会で、商品本部管掌デジタル・サービス本部管掌の石橋誠一郎取締役が19年の商品施策などを説明した。冷食の新商品として、おかづまみシリーズから「セブンプレミアム なすの揚げひたし」..

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構成比はうどんが約6割(画像はイメージ)
冷食

2019年4月10日

冷凍めん生産食数が4年連続で増加、パスタ好調、うどんも堅調/日本冷凍めん協会調査

〈2018年は1.1%増の18億1,342万食、市販用が3.7%増とけん引〉
日本冷凍めん協会日本冷凍めん協会がこのほど公表した「冷凍めん年間生産食数調査」によると、2018年(1～12月)の冷凍めん年間生産食数は、合計で18億1,..

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イオン「トップバリュ CooKit」新商品
冷食

2019年4月9日

イオン、ミールキット「トップバリュ CooKit(クッキット)」に冷凍タイプを追加、共働きの女性に訴求

イオンは4月8日、ミールキットシリーズの「トップバリュ CooKit(クッキット)」からフローズンタイプの商品6品を発売した。すべて2人分の食材が入っている。価格は税込みで各861円。製造所はフードテック(香川県)。販売は「イオン..

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新元号「令和」が発表された4月1日、森永製菓は「号外ハイチュウ」を配布
冷食

2019年4月8日

平成で大きく進化した冷凍食品、「令和」改元で新時代の姿は〈マンデー・オピニオン〉

新元号「令和」が発表された4月1日、森永製菓は東京・渋谷駅前で「号外ハイチュウ」を配布した。同社の法人向けサービス「おかしプリント」で製作した1,000個が15分でなくなったという。

新元号発表直後の各種メディアの狂騒で、新元号の話..

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ニチレイ大櫛社長（左）、ニチレイフーズ竹永社長（右）
冷食

2019年4月5日

ニチレイが海外展開を加速、新しいビジネスモデル構築へ 「冷食に新しい価値を吹き込む」

ニチレイ大櫛顕也社長とニチレイフーズ竹永雅彦社長の、4月2日に開かれた記者会見の主な質疑応答は次の通り。

――2年前ニチレイフーズ社長に就任した時に掲げた、利益率10%の将来目標について

大櫛社長:日本の食品企業の収益率は低く、社会に..

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冷食日報 2019年4月5日付
冷食

2019年4月5日

エア・ウォーター、調理冷食メーカーの(株)見方を子会社化、食品加工事業拡大へ

エア・ウォーターは、調理冷凍食品メーカーの株式会社見方(北海道北広島市)の全株式を2018年12月21日付で取得し、子会社化した。今年4月4日、発表した。調理冷凍食品のラインアップを増強し、食品加工事業の拡大を図る。見方の18年6..

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4月4日オープン「無印良品 銀座」
冷食

2019年4月3日

世界最大の無印良品、銀座に誕生 初の弁当販売を実施、冷食のスペースは既存店の2倍

〈世界旗艦店「無印良品 銀座」〉
良品計画は4月4日、世界旗艦店として「無印良品 銀座」(東京都中央区)をオープンする。無印良品単独の店舗面積は世界最大の3,981平方メートルとなる。初の試みで弁当の販売や周辺に少ない朝食向けのメニ..

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三菱食品 横浜金沢低温DC
冷食

2019年4月2日

三菱食品横浜金沢低温DC、仕分業務を自動化する「マルチシャトルシステム」導入、人手不足に対応

〈最新機器や取り組みで人手不足対応〉
三菱食品の低温汎用センター、横浜金沢低温DC(※1)は、18年11月に稼働を開始した最新鋭の低温センターだ。最新マテハン機器や、メーカー側とのパレタイズ入荷の取り組みなどで、生産性を高めたばかり..

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味の素冷凍食品「ギョーザ」、イートアンド「大阪王将 羽根つき餃子」
冷食

2019年4月2日

冷凍餃子、リニューアル後の売価維持に正念場 味の素ギョーザは適正価格へ前進

味の素冷凍食品の看板商品「ギョーザ」は2018年秋に大幅改良に伴う価格改定を行った。POSデータ(KSP‐POS)によると、リニューアル前後のそれぞれ6カ月の平均売価はおよそ4.5%上昇した。12月以降に価格の下落が見られるものの..

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第48回 食品産業技術功労賞

2018年度食品産業技術功労賞

2018年10月23日

食品産業の発展に貢献した方へ贈られる、2018年度当賞の受賞者を紹介します。

BBN米価

9月第1週の情報（2019年9月13日更新）

全銘柄加重平均

14,783円

(前週比+33円)
参考銘柄
・秋田あきたこまち

16,381円

(前週比+10円)
・栃木コシヒカリ

14,854円

(前週比+20円)
・新潟一般コシヒカリ

17,196円

(前週比▲15円)

※平成30年産国内産主食用うるち米の生産者団体から卸売業者への出荷価格（東京または大阪着、包装代・税抜き、農産物検査1等、玄米60kg当り）

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