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冷食

2021年11月の記事一覧

ニチレイフーズ滝部長

2021年11月30日

ニチレイフーズ新商品の貢献で好調、2021年度下期はチキンのカバーが課題/業務用事業部長・滝英明氏インタビュー

2021年度上半期のニチレイフーズの業務用事業部門の売上げは新商品の貢献もあり予算を上回った。一方、原材料など各種コストの上昇により利益は前年を下回っている。下期は新型コロナウイルス感染症の影響によるタイ産チキンの供給不足をどのよ..

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Pan＆(パンド)2022年福袋イメージ

2021年11月30日

“即完売必至”Pan＆(パンド)福袋2022、冷凍パン＆惣菜セット、保冷バッグやマルチクリアケース・おみくじクーポン付き、12月2日予約開始

スタイルブレッドが展開する冷凍パンブランド「Pan＆(パンド)」は、12月2日から、公式オンライストアで2022年福袋の一般予約受付を開始する(午前10時開始予定)。

【関連記事】冷食専門店ピカール「Picard福袋2022」予約販..

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冷食専門店ピカール「Picard福袋2022」

2021年11月30日

冷食専門店ピカール「Picard福袋2022」予約販売、限定保冷バッグに英国風ポタージュや鶏肉のソテー、パウンドケーキやエクレアなど、通常7595円が特価5000円

イオンサヴールが展開する冷凍食品専門店「Picard(ピカール)」は12月1日、「Picard福袋2022」の予約受付を開始する。

“みんなでシェアして楽しめる商品”8品目をセットにした福袋。予約受付は12月..

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ニチレイフーズ「本格炒め炒飯」ギネス世界記録認定パッケージ

2021年11月29日

ニチレイフーズ 20周年「本格炒め炒飯」大幅伸長、随時商品投入し変化に対応/執行役員家庭用事業部長・宮川浩幸氏インタビュー

201年度上半期(4〜9月)のニチレイフーズの家庭用事業部門は市場水準を上回る伸び率になったという。下期も秋の新商品に続いて11月の新商品を発売するなど、コロナ禍に伴う新常態へのアプローチに打ち手を緩めず臨んでいる。家庭用事業部長..

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フードデリバリーで日用品、各社が料理以外のラインアップ強化、“デリバリーの日常化”目指す(画像はイメージ)

2021年11月29日

フードデリバリーで日用品、各社が料理以外のラインアップ強化、“デリバリーの日常化”目指す

フートデリバリー事業者が料理以外の配達を強め始めている。コンビニ商品の配達から、徐々にスーパーや百貨店、ユニークなところではチョコレート専門店の商品にも手を広げている。ネットでの注文のみを受け付ける小売店「ダークストア」を展開する..

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味の素冷凍食品「ザ★ハンバーグ」

2021年11月26日

冷食の配荷率トップは味の素冷凍食品「ザ★ハンバーグ」、全体の配荷点数は低調に/2021年秋の新商品・冷食日報店頭調査

冷食日報編集部は、10月中旬から11月中旬にかけて、主要スーパーの首都圏25店舗・関西圏10店舗の計35店舗で、家庭用冷凍食品の今秋新商品について店頭取扱状況(配荷率)を調査した。

〈関連記事〉味の素冷凍食品ギョーザ、シュウマイが..

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マルハニチロ「WILDish焼豚五目炒飯」

2021年11月25日

マルハニチロ「WILDish」、簡便調理に加え“この袋が皿になる!”新たな価値を提供〈ブランドの創りかた〉

マルハニチロの家庭用冷凍食品「WILDish」シリーズは「この袋が皿になる!」というキャッチコピーの通り、食卓に置いて自立する、マチのある袋を採用し、袋のままレンジ調理し、袋を皿代わりにしてそのまま食べることができるという新機軸を..

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(左から)味の素冷凍食品羽賀執行役員、黒崎社長、下保専務

2021年11月24日

味の素冷凍食品ギョーザ、シュウマイが売上牽引、タイ鶏製品は前倒しで販売再開へ/2021年度上期業績報告会

味の素冷凍食品は11月19日、味の素グループ冷凍食品事業の2021年度上期業績報告会を専門紙向けに開いた。

冷食事業では国内外とも事業構造強化に2022年度まで集中しているなか、国内事業の中核である味の素冷凍食品の上期業績は微減収、..

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冷凍ポテト、物流の混乱で輸入が不安定に(画像はイメージ)

2021年11月22日

冷凍ポテト輸入が物流の混乱で不安定に、コストは大幅増加、企業努力だけでは難しい状態に

冷凍ポテトを取り巻く環境が厳しさを増している。米国の港に端を発する海上輸送の世界的な混乱で、商品が届きにくい状態にある。加えて、輸送費や原料の高騰などで利益面にも影響が出ている。混乱は当面続く見通しで、メーカーでは対応に追われてい..

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「やさしいメニュー」コーナー

2021年11月12日

尾家産業「2021年秋季提案会」東京会場を開催、トータルテーマ「BOOM」にメーカー131社が出展

尾家産業は11月10日、東京・平和島の流通センター(TRC)で「2021年秋季提案会」東京会場を開催した。東京会場では、コロナ禍の影響で2020年1月の春季提案会以来の開催となった。

今回はメーカー131社が計3,984品(うち新商..

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menu 山敷本部長

2021年11月11日

フードデリバリー「menu」、サービス開始から約1年で47都道府県での配達達成/山敷本部長インタビュー

〈食事を楽しんでもらうための施策を実施質の向上にも注力〉
2020年4月にフードデリバリーを開始し、1年ほどで全都道府県にサービスエリアを広げた「menu(メニュー)」。アニメなどとのコラボレーションや、特定の商品にクローズアップし..

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日清フーズ小池社長

2021年11月10日

日清フーズ、社名を「日清製粉ウェルナ」に変更、会社としてのブランド価値蓄積を図る

日清フーズは、2022年1月1日付で社名を「日清製粉ウェルナ」へと変更する。2014年からグループの海外向けブランドとして展開している「ウェルナ(Welna)」の名称を使用し、国内外で会社としてのブランド価値の蓄積を目指す。

【関連..

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サンプル

2021年11月9日

「グローバル・フードバリューチェーン推進官民協議会」全体会合で補正予算採択事業報告/農水省

農水省は11月5日、日本の食産業の海外展開推進を目的とする「グローバル・フードバリューチェーン(GFVC)推進官民協議会」の全体会合をオンラインで開いた。鮮度保持技術を活用した輸出に関する海外展開の取り組みをテーマに、令和2年度第..

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ニチレイフーズ「本格炒め炒飯」

2021年11月5日

ニチレイ 2022年3月期第2四半期、加工食品は家庭用・業務用とも増収も大幅減益

〈コロナでタイ拠点が稼働低下、原材料コストの上昇響く〉
ニチレイが11月2日発表した2022年3月期第2四半期連結決算は、売上高が2,945億7,800万円で前年同期比4.5%増、利益面は営業利益が160億2,000万円で4.3%減..

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店舗のスタッフがピッキングして配達員に商品を受け渡す

2021年11月4日

フードデリバリー「foodpanda」、食品などのネット販売専門店を東京でも開始

〈約2,000品目を取り扱い将来的には100拠点を目指す〉
フードデリバリーサービス「foodpanda」を展開するDelivery Hero Japan(デリバリーヒーロージャパン)は11月2日、接客を行わない食品などのネット販売..

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サンプル

2021年11月1日

日本加工食品卸協会、納品リードタイム延長問題快活へ「提言」、持続可能な食品物流構築へ取組み強化

日本加工食品卸協会と食品物流未来推進会議は、「納品リードタイム延長問題」の解決に向け、「製配販各層に対する提言(案)」を取りまとめた。今後、日本加工食品卸協会内部での承認などを経て同提言を発出。製・配・販連携協議会とも連携して納品..

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