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酒類

2018年2月の記事一覧

「贅沢搾り」新フレーバーの「レモン」「グレープフルーツ」「桃」
酒類

2018年2月28日

アサヒビール「贅沢搾り」3フレーバー新発売、「圧倒的な果実感」追求

〈「もぎたて」「ウィルキンソン」に次ぐ「第3の柱」へ育てる〉
アサヒビールは3月20日から「贅沢搾り」(500ml/191円350ml/141円)を発売する。フレーバーは「レモン」「グレープフルーツ」「桃」の3種類。

同商品は果実1/..

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キリン「のどごしSTRONG」
酒類

2018年2月27日

キリン「のどごしSTRONG」、発売1カ月強で100万ケース突破見込み

〈発売は1月23日、2月末で年間目標の約3割 年間目標を上方修正へ〉
キリンビールは、1月23日に発売した「のどごし STRONG」(350ml缶、500ml缶)が、2月末には、年間目標の約3割にあたる100万ケースを突破する見込み..

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「ブラックニッカハイボール 香る夜」
酒類

2018年2月27日

アサヒビール「ブラックニッカハイボール 香る夜」北海道限定で4月発売 北海道命名150年で

アサヒビールは23日、札幌プリンスホテルで、特約店・量販店・業務店の得意先を集めて「2018年アサヒビール方針説明会・試飲会」を開催した。同時にメディアを集めて、北海道地区限定で4月3日に発売する「ブラックニッカハイボール 香る夜..

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輸入酒銘柄別ランキング ビール・ワイン
酒類

2018年2月26日

2017年輸入酒銘柄別ランキング ワインは「アルパカ」が圧倒的トップ

本紙が毎年集計している2017年の輸入酒銘柄別ランキングがまとまった。ここでは、カテゴリー別トップ10を紹介する(単位はすべてc/sで、アンケート回答に基づく。※印は本紙推計)。ビールカテゴリーは、数量で最大規模を誇る韓国産新ジャ..

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「頂〈いただき〉」
酒類

2018年2月23日

サントリー「頂〈いただき〉」、累計1億本を突破

サントリービールの新ジャンル「頂〈いただき〉」は、2月22日の出荷で、2017年6月29日出荷分からの累計販売数量が1億本(350ml換算)を突破した。大瓶20本換算で約276万ケース。昨年7月に発売した高アルコール新ジャンル「頂..

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サントリーワインインターナショナル・山崎雄嗣社長
酒類

2018年2月23日

サントリーワインインターナショナルグループ売上計画は2%増の810億円

サントリーワインインターナショナル・山崎雄嗣社長サントリーワインインターナショナル(SWI)は21日、2018年事業方針発表会を都内で開催し、同社代表取締役社長山崎雄嗣氏が昨年の実績と今年の計画について概略以下のように説明した。

山..

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宮崎県酒造組合・渡邊眞一郎会長
酒類

2018年2月22日

宮崎県の26蔵が一堂に会す「焼酎ノンジョルノ宮崎」開催

宮崎県は20日、台東区の浅草ビューホテルにて宮崎県酒造組合との共催で「焼酎ノンジョルノ宮崎」を開催した。同イベントは宮崎県内の蔵元26蔵が参加し、宮崎の食と本格焼酎のマリアージュが楽しめるイベントとして2015年に宮崎市内で始まっ..

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〈神泡〉プロモーション イメージ（サントリー）
酒類

2018年2月21日

「プレモル」で〈神泡〉プロモーション始動、ビールの王道を進む

【「神泡体験キット」は景品ではなく“ブランディングツール”―皆福課長】
仕事を終えて料飲店で空けるビールグラス。ひと口目を喉に流し込んで、グラスを置いて、うまさをかみしめつつ目をやると、泡とビールの間にモコモ..

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本格芋焼酎「黒白波 維新ラベル」/薩摩酒造
酒類

2018年2月20日

芋焼酎「黒白波 維新ラベル」偉人にあやかり発売 「"薩摩スピリッツ"を感じてもらいたい」/薩摩酒造

薩摩酒造は3月5日から本格芋焼酎「黒白波 維新ラベル」(900ml、税抜924円)を発売する。使用原料はさつまいも(鹿児島県産)、米麹(国内産米)。アルコール度数25度。

今年は明治維新150周年にあたり、NHK大河ドラマ「西郷どん..

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九州7県の乙類焼酎製成と出荷（課税移出）数量 17年1～12月累計
酒類

2018年2月20日

本格焼酎の出荷 霧島・雲海好調で宮崎はプラス 鹿児島は減少も"西郷どん"に期待

〈前年比プラスは宮崎・福岡のみ/17年九州本格焼酎の出荷動向〉
九州本格焼酎協議会がまとめた2017年1月～12月の九州7県における本格焼酎出荷数量(課税移出数量)は、合計で前年比98.3%の40万1,465klで着地した。県別で前..

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酒類の輸出金額の推移
酒類

2018年2月20日

日本産酒類輸出金額は約545億円で6年連続過去最高、数量も過去最高水準

国税庁が19日に発表した資料によれば、平成29年の日本産酒類の輸出金額は545億900万円で前年比26.8%増、6年連続で過去最高となった。輸出数量も16万9,023klで過去最高の水準。その中でも清酒の輸出金額は186億7,90..

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「いいちこ」とセレクトショップ「BEAMS」がコラボ
酒類

2018年2月19日

「いいちこ」とセレクトショップ「BEAMS」がコラボ

三和酒類は3月7日から4月3日の間、セレクトショップBEAMS JAPAN とのコラボレーション企画「いいちこ×BEAMSJAPAN」を開催する。同社がアパレル業界の企業とコラボレーションするのは初めてとなる。

同企画は..

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信州たかやまワイナリー 代表取締役・涌井一秋氏（左）、取締役執行役員・鷹野永一氏（右）
酒類

2018年2月19日

信州・高山村を"世界に通じるワイン産地に" 「村のプライドに」との思い込め醸造/信州たかやまワイナリー

信州たかやまワイナリーは7日、プレス向けクローズドテイスティングを東京「銀座Nagano」で開催し、ファーストヴィンテージ2016年の全ラインナップを披露した。

同社代表取締役涌井一秋氏は冒頭、ワイナリー設立までの歴史と現状を概略以..

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いばらきワイン産業連絡協議会・西村勝夫会長
酒類

2018年2月19日

「いばらきワインにふれる会」開催、茨城県の大井川知事も参加

いばらきワイン産業連絡協議会は15日、東京・港区にて茨城県産のワインをPRする目的で「いばらきワインにふれる会」を開催した。

茨城県内におけるワイン醸造の歴史は古く、1901年(明治34年)に神谷伝兵衛が牛久でワイン醸造を開始。03..

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「2018年 アサヒビール戦略発表会」開催、全国から418社を招待
酒類

2018年2月16日

「2018年 アサヒビール戦略発表会」開催、全国から418社を招待

アサヒビールは15日、特約店・業務用酒販店・量販店・外食チェーンなど大手得意先418社418名を招待して、グランドプリンスホテル新高輪・国際館パミールで「2018年 アサヒビール戦略発表会」を開催した。平野伸一社長が2017年を振..

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芋焼酎「黒霧島」（霧島酒造）
酒類

2018年2月15日

「黒霧島」 メガブランド焼酎のこだわり製法と人気の秘密とは

“トロッとキリッと”のキャッチフレーズでお馴染みの「黒霧島」は、平成10年に宮崎限定で発売し、翌年に全国展開をスタート。現在では芋焼酎を代表する知名度および販売数量を誇るメガブランドへと成長した。これだけ強..

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日本アクセスは同社が企画・販売する生酒を提案
酒類

2018年2月15日

スーパーマーケットトレードショー2018開幕、春夏の提案続々/酒類

千葉市の幕張メッセにて「スーパーマーケットトレードショー2018」が2月14日に開幕し、16日まで開催される。酒類では春夏向けの提案を中心に、様々な商品が紹介された。

〈清酒は様々な切り口で「生酒」提案、顧客層の開拓を試みる―大手卸..

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宝焼酎 20°・720ml、25°・720ml、35°・720ml
酒類

2018年2月14日

発売40周年を迎えた宝焼酎「純」 その歴史と魅力を語る

〈アメリカでウオッカ消費がバーボンを超越 日本にも“波が来る”と確信し焼酎製造へ〉
1977年に発売し、昨年で発売40周年を迎えた宝焼酎「純」。同商品の発売は1974年にアメリカで起こったバーボンとウオッカの..

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酒類飲料日報 2018年2月14日付
酒類

2018年2月14日

キリングループ 「人権方針」を策定

〈国連の「ビジネスと人権に関する指導原則」に準拠　サステナブルな社会の実現に貢献〉
キリンホールディングスは、国連の「ビジネスと人権に関する指導原則」に準拠した「キリングループ人権方針」を策定した。国内外において、人権を尊重する経営..

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鹿児島県酒造組合・濱田雄一郎会長
酒類

2018年2月14日

本格焼酎鑑評会表彰式を開催、20製造場に総裁賞―鹿児島県酒造組合

鹿児島県酒造組合は2月9日、鹿児島市内のホテルで、「平成29酒造年度本格焼酎鑑評会表彰式」を開催し、製造関係者や招待者など764人が出席した。102製造場、延べ133製造場から230点が出品され、熊本国税局鑑定官、鹿児島県工業技術..

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MHD モエ ヘネシーディアジオ代表取締役社長 ブルノ・イヴォン氏
酒類

2018年2月13日

今年もブランド価値育成に努める～MHD 新社長ブルノ・イヴォン氏が会見

MHD モエ ヘネシーディアジオ代表取締役社長ブルノ・イヴォン氏は9日、同社で会見し、「2017年は外的環境も良く、良い成績を上げられた。今年も引き続き、シャンパーニュやシングルモルトに注力し、長期的成長に向けた活動を展開していく..

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ニッカウヰスキーのブレンダー室長が語る“嗅覚・味覚より大切な資質”とは
酒類

2018年2月9日

ニッカウヰスキーのブレンダー室長が語る“嗅覚・味覚より大切な資質”とは

アサヒビールはこのほど、「ニッカウヰスキーブレンダー室見学会 特別テイスティング講座」をニッカウヰスキー柏工場（千葉県）で開催した。柏工場の設立は昭和42年のこと。50年代初めに余市（北海道）にあった研究所が柏工場に移り、第一研究..

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ヤンマー・新村誠常務(左)、沢の鶴・西村隆社長(右)
酒類

2018年2月9日

沢の鶴、ヤンマーとの「酒米プロジェクト」第一弾商品を発売

沢の鶴とヤンマーは7日、ヤンマー本社ビルで、新しい酒米を作る「酒米プロジェクト」に関する合同発表会を開催した。同プロジェクト第一弾として、ヤンマーの酒米ソリューションと、それを活用して生産した酒米を使用した新商品「沢の鶴X01」(..

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21年目の「立春朝搾り」
酒類

2018年2月8日

21年目の「立春朝搾り」、3蔵増の全国43蔵で開催、約31万本出荷 東京・石川酒造など3蔵が初参加―日本名門酒会

日本名門酒会に加盟する清酒メーカー各社は4日、毎年恒例となる「立春朝搾り」の出荷を行った。

同商品は全国の同会加盟清酒蔵が、地元の同会加盟酒販店と共同で同日に上槽・瓶詰・出荷される企画商品。「精米歩合60%以下の生原酒」「立春の朝(..

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2017年1～12月の清酒課税移出数量
酒類

2018年2月7日

純米吟醸酒の出荷量、初めて本醸造酒を上回る/17年の日本酒動向

日本酒造組合中央会が発表した2017年1～12月の全国の清酒課税移出数量は52万7,561klとなり、前年比1.7%減で着地した。12月単月では1.4%減で2カ月連続の減少。2017年の生産量の合計だが、最も多い都道府県は引き続き..

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2017年1～12月の単式蒸留焼酎課税移出数量
酒類

2018年2月7日

2017年の単式蒸留焼酎出荷数量は1.6%減、主要3原料は軒並みマイナス

日本酒造組合中央会が発表した2017年1～12月の全国の単式蒸留焼酎課税移出数量は45万830klとなり、前年比では1.6%減で着地。12月単月は5万2,647klで4.5%減。さつまいもと米の2ケタ近い減少が響いた。

2017年1..

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稲の比較。「雄町」は「曙」と比べ丈が高い
酒類

2018年2月6日

“酒の造り手の力量を問う米”、途絶えかけた「雄町米」はなぜ復活したか

〈「備前焼で楽しむ雄町米の地酒BAR」開催 岡山県備前県民局〉
岡山県備前県民局は1月25日と26日の2日間、イベント「備前焼で愉しむ雄町米（おまちまい）の地酒BAR」を開催した。また、両日イベント前には岡山県を中心に活動するライタ..

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2017年1～12月の国産洋酒出荷
酒類

2018年2月6日

2017年1～12月の国産ウイスキー出荷は9.2%増、6年連続の増

日本洋酒酒造組合がまとめた2017年1～12月の国産洋酒出荷は、過去最高を更新して前年比104.6%の266万klとなった。リキュール規格のビール類新ジャンル(発泡酒の税制を考える会調べ)を除けば、109.4%の129万klとなる..

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スプリングバレーブルワリー和田徹社長（左）、キリンホールディングス磯崎功典社長（右）
酒類

2018年2月5日

今年は「ビール多様化元年」、クラフト構成比「5%到達も近い」―スプリングバレーブルワリー

スプリングバレーブルワリー(SVB)は1日、2018年活動計画および新商品発表会を東京・代官山の同店で開催。同日より同店で提供を開始したフルーツエールタイプの新商品「磯崎さんちの小田原みかん」( 販売価格930円/360ml)と4..

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「久保田 純米大吟醸」
酒類

2018年2月2日

新潟の銘酒「久保田」誕生から32年、老舗ブランドの歴史と“新たな進化”とは

「久保田」。ある程度日本酒を知っている人ならどういうものか、想像はたやすい商品だ。口に含めばふくよかなうまみと極上のキレ、香りも穏やかで和食を中心とした食事に良くあう。

発売は1985年（昭和60年）、日本中がバブルで浮ついていたこ..

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合同酒精旭川工場・水口哲司工場長
酒類

2018年2月2日

25周年を迎えた「しそ焼酎 鍛高譚」、“地産全消”へのカギは“クチコミ”

昨年で発売25周年を迎えた「しそ焼酎 鍛高譚」。オエノングループ合同酒精(株)の代表商品ともいえる「鍛高譚」は、シソの爽やかな香りが特徴で、ロックやお湯割り、ソーダ割りまで幅広く楽しめるロングセラー商品だ。プロモーション活動にも力..

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「シャトー・デュ・ムーラン・ナ・ヴァン」オーナー、エドゥアール・パリネ氏
酒類

2018年2月2日

仏「シャトー・デュ・ムーラン・ナ・ヴァン」当主が来日―ベリー・ブラザーズ&ラッド

ベリー・ブラザーズ&ラッドは30日、ボージョレ「シャトー・デュ・ムーラン・ナ・ヴァン」からオーナーのエドゥアール・パリネ氏を迎えた昼食会を東京・白金のオルディヴェールで開催した。「シャトー・デュ・ムーラン・ナ・ヴァン」は1..

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低アルコール飲料総市場の推移
酒類

2018年2月1日

2017年の家庭用RTD市場、前年比109%の1億8,295万箱

2017年の家庭用RTDの市場は、前年比109%の1億8,295万箱(250ml×24本換算、ハイボール缶含む、サントリー調べ)となった。「スッキリとした味わいでキレがよく」「高アルコール」「スタンダード価格」の新商品..

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2017年清酒輸出数量・金額推移
酒類

2018年2月1日

2017年の清酒の輸出は金額・数量共に過去最高、8年連続で過去最高更新


関税局が発表した2017年の貿易統計によると、2017年の清酒の輸出数量は23,482kl で前年比19.0%増、金額は186億7,918万円で19.9%増となり、いずれも過去最高を更新。数量・金額ともに8年連続で過去最高を更新し..

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2021年度食品産業技術功労賞

2021年12月8日

食品産業の発展に貢献した方へ贈られる、2021年度当賞の受賞者を紹介します。

BBN米価

5月第2週の情報（2022年5月13日更新）

全銘柄加重平均

11,854円

（前週比▲14 円）
参考銘柄
・秋田あきたこまち

11,827円

（前週比▲41円）
・栃木コシヒカリ

10,896円

（前週比▲62円）
・新潟一般コシヒカリ

13,969円

（前週比 ＋9円）

※令和3年産国内産主食用うるち米の生産者団体から卸売業者への出荷価格(東京または大阪着、包装代・税抜き、農産物検査１等、玄米60kg当り)

BBN米価とは

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