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2018年10月の記事一覧

「灘五郷」GIマーク 白ヌキ表現（右）も使用可能
酒類

2018年10月31日

地理的表示「灘五郷」 ロゴマーク決定、第1回確認審査を実施/灘五郷酒造組合

灘五郷酒造組合はこのほど、6月28日に国税庁より地理的表示「灘五郷」の指定を受け、このほど第1回目の確認審査を実施した。

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中央＝「個人の部」優勝の高橋嗣明さん（長野県）
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2018年10月30日

「第38回全国きき酒選手権大会」団体の部は宮城県代表、大学対抗は京都大学が優勝

日本酒造組合中央会は10月26日、東京都港区のグランドプリンスホテル新高輪にて「第38回全国きき酒選手権」を開催した。

同イベントは36都道府県の予選を勝ち抜いた優勝者から72名が参加する「個人の部」、各都道府県の代表2名の合計点で..

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美容・健康・果実・和テイストを軸とした「割りもの」を紹介する「WARIMONOYA」
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2018年10月29日

業務用酒販店団体“日本さけネット”2回目の展示会「IT's SHOW(商)TIME」に約4,000人が来場

「日本さけネット」(NSN)に加盟する業務用酒販店4社(東酒類、榎本、オリサカ、塩田屋)は24日、商品展示会「IT's SHOW(商)TIME」をホテル雅叙園東京で共同開催。約4,000人が来場した。2015年に続き、2回..

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ペンフォールズのブランドアンバサダー ジュリー・ジル氏
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2018年10月26日

豪州ワイン「ペンフォールズ グランジ」2014ヴィンテージをリリース、記念セミナー開催/サッポロビール

サッポロビールは24日、東京都中央区のIronbarkGrill&Bar にて同社が販売するオーストラリアワイン「ペンフォールズ」のトップレンジである「グランジ」の最新ヴィンテージのリリースを記念し、「グランジ」の垂直テイ..

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「2018シルキースノータイム&冬商材試飲会」
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2018年10月25日

太田商店2018“シルキースノータイム”試飲会、山梨銘醸・寒菊銘醸・富士錦酒造・三千櫻酒造が初参加

太田商店は23日、東京都文京区の同社中央支店にて「2018シルキースノータイム&冬商材試飲会」を開催した。

今回の試飲会では同社が企画するオリジナル商品「シルキースノータイム」や、ギフト向け高級酒、燗酒にピッタリの日本酒など..

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バカルディジャパン前田章子代表取締役社長(左)、サッポロビール宮石徹取締役常務執行役員営業本部長(右)
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2018年10月24日

「デュワーズ」方針説明会開催、「スコッチNo.1ブランドに成長させる」/サッポロビール

サッポロビールは23日、東京都港区の東京ミッドタウンにて「Dewar's Vision 方針発表会」を開催した。

今回の発表会ではバカルディジャパンやサッポロビールの担当者が9月18日に発売した「デュワーズ ホワイトラベル2..

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ズブロッカデー2018
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2018年10月23日

10月26日“ズブロッカの日”制定、体験型イベント「ズブロッカデー2018」を開催/リードオフジャパン

リードオフジャパンはこのほど、10月26日を“ズブロッカの日”として記念日制定した。同日、記念日制定とフレーバード・ウオッカ「ズブロッカ」のリニューアル&新商品発売を記念し、一般向け体験型イベント『..

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「ピエモンテワイン エクスペリエンス」、左端＝国際事業部・八鍬俊介氏
酒類

2018年10月23日

エノテカが注力する「ピエモンテワイン」で愛好家向けイベント初開催、「ピエモンテワイン エクスペリエンス」

エノテカは20日、愛好家向けイベント「ピエモンテワイン エクスペリエンス」をエノテカ広尾本店で初開催。1部・2部あわせて100名以上が来場し、盛況だった(参加費6,000円)。

同社が取り扱うピエモンテの13生産者30アイテムを提供..

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「2018年awa酒認定式」
酒類

2018年10月22日

「2018年awa酒認定式」開催、4社が新たに“awa酒”に認定/awa酒協会

awa酒協会は17日、東京都港区の八芳園にてawa酒協会会員蔵の「awa酒」認定及びお披露目会を実施した。

同協会が定める「awa酒」は〈1〉米、米麹及び水のみを使用し、日本酒であること。〈2〉国産米を100%使用し、かつ農産物検査..

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「電気ブラン 125周年記念ボトルセット」
酒類

2018年10月20日

文豪の愛したお酒「電気ブラン」、125周年で明治期の味を再現「記念ボトルセット」限定発売/合同酒精

オエノングループの合同酒精は10月23日、リキュール「電気ブラン」の発売125周年を記念し、「電気ブラン 125周年記念ボトルセット」（720ml瓶、アルコール45%、オリジナルショットグラス2個付き、税抜3000円）を、1250..

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「第1回本格焼酎&泡盛カクテルコンペティション」
酒類

2018年10月19日

「第1回本格焼酎&泡盛カクテルコンペティション」開催、“世界の蒸留酒”へ取り組み/日本酒造組合中央会

日本酒造組合中央会は17日、東京都台東区の浅草ビューホテルにて日本の「國酒」である本格焼酎・泡盛を使った全国初の「本格焼酎&泡盛カクテルコンペティション」を開催した。

同コンペティションは、訪日外国人が増加する昨今、最初にお..

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東京都卸売酒販組合・國分晃理事長
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2018年10月18日

新川大神宮例大祭実施、國分晃理事長「一致団結して状況乗り切る」/東京都卸売酒販組合

新川大神宮敬神会と東京都卸売酒販組合は17日、東京都中央区の新川大神宮でご例祭を開催し、酒類業界関係者が多数参拝した。同神宮は古来より酒類業界の守護神として崇敬篤く祭られている神社で、ご例祭は毎年行われている祭事。当日は富岡八幡宮..

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増税後のビール飲用「現在と変わらない」としたのは62%（写真はイメージ）
酒類

2018年10月17日

消費税10%に上がれば3人に1人が「ビール離れ」/ビール酒造組合調査

ビール酒造組合と発泡酒の税制を考える会は、6月に「ビール・発泡酒・新ジャンル商品の飲用動向と税金に関する調査」を実施し、このたび結果を発表した。「ビール」「発泡酒」「新ジャンル（ビール・発泡酒以外のビールテイスト飲料）」の少なくと..

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「～ザ・プレミアム・モルツ～ マスターズドリーム〈山崎原酒樽熟成〉2018」
酒類

2018年10月17日

“山崎”原酒樽で熟成した“プレモル”樽生を限定販売/「～ザ・プレミアム・モルツ～ マスターズドリーム〈山崎原酒樽熟成〉2018」

サントリービールは10月18日から31日まで、「～ザ・プレミアム・モルツ～ マスターズドリーム〈山崎原酒樽熟成〉2018」の樽生を、「MASTER'S DREAM HOUSE」(東京・丸の内)「MASTER'S D..

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酒米「白鶴錦」稲刈り（白鶴銀座天空農園）
酒類

2018年10月16日

白鶴銀座天空農園で酒米「白鶴錦」の稲刈り実施/白鶴酒造

白鶴酒造は13日、東京都中央区の白鶴ビルディング屋上の「白鶴銀座天空農園」にて「白鶴錦」の稲刈りを行った。白鶴銀座天空農園での酒米栽培は2007年から行われており、今年で11年目の取組となる。今回は同社が主催するセミナーの参加者に..

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「赤玉パンチ350ml缶」
酒類

2018年10月15日

好調「赤玉パンチ缶」、目標を13万ケースに上方修正 当初計画5万ケースは1週間で達成/サントリーワインインターナショナル

サントリーワインインターナショナルはこのほど、「赤玉パンチ350ml缶」の2018年販売計画を13万ケース(350ml×24本)」に上方修正する。

「赤玉パンチ」は、明治40年(1907年)の発売から今年で111年を迎え..

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オーストリアワイン大使による「ミニガイドツアー」
酒類

2018年10月15日

「オーストリアワイン大試飲会2018」開催、ワイン大使によるガイドツアーも好評

オーストリアワインマーケティング協会とオーストリア大使館商務部は11日、「オーストリアワイン大試飲会2018」を東京・リビエラ青山で開催。業界の部には約300名が来場した。同日夜には一般の部も開催(参加費8,000円。フィンガーフ..

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〈パイオニアは月桂冠〉
酒類

2018年10月14日

日本酒に“ストロング”の時代到来 大手各社が商品展開、今シーズン結果次第で追随メーカーも

缶チューハイやビール類ではストロング系の存在感が高まっており、コンビニエンスストアのRTD（チューハイ・サワーなどの低アルコール飲料）の棚の半分を占める売場も見られる。炭酸飲料やスナック菓子でもストロングと銘打つ商品が登場しており..

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エノテカ 櫻井裕之社長（左）、バロン・フィリップ・ド・ロスチャイルド社 アントニー・グルメル アジア・パシフィック代表（右）
酒類

2018年10月12日

フランス産ワイン「ムートン・カデ」シリーズ、味わい・ラベル共に全面リニューアル/エノテカ

エノテカはこの秋、フランス「ムートン・カデ」シリーズの「ブラン」「ロゼ」「ソーヴィニヨン・ブラン」(各1,650円)をリニューアルした。2017年秋にリニューアルした「ルージュ」に続き、パッケージだけでなく、ぶどうや造りを見直し、..

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「キリン・ザ・ストロング ゴールドサワー Vodka」
酒類

2018年10月11日

好調「キリン・ザ・ストロング」、累計1億本を突破　「ゴールドサワー Vodka」発売へ

キリンビールが今年4月に発売した「キリン・ザ・ストロング」は、発売から5カ月で出荷数量が累計1億本を突破した。7月に上方修正した年間販売目標の700万ケース(250ml×24本)の約7割に当たる500万ケース以上で、好..

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発起人代表・世耕弘成経産大臣
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2018年10月11日

「第6回ワイン法制定に向けた勉強会」を開催/自民党

自民党は10日、参議院議員会館で「第6回ワイン法制定に向けた勉強会」を開催した。発起人代表の世耕弘成経産大臣が出席した。事務局長は古川俊治議員。世耕大臣は「我が国のワインが適切に評価されるための制度づくりを目的として活動してきた当..

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「白霧島」「黒霧島」「赤霧島」のパック製品
酒類

2018年10月10日

発売15周年・本格芋焼酎「赤霧島」通年販売を開始 “白・黒・赤”三本の矢でファン拡大へ/霧島酒造

霧島酒造は10月11日、本格芋焼酎「赤霧島」のパック製品(1800ml・税抜2210円)を全国発する。アルコール分25%。また、季節限定で展開してきた既存の「赤霧島」（900ml瓶・税抜1175円など）シリーズ製品の通年販売を開始..

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「サッポロチューハイ99.99」既存のクリアドライ・クリアレモン、11月13日発売のグレープフルーツ
酒類

2018年10月10日

サッポロ「99.99」初登場で12位獲得、今年発売の通年商品で最高売上/スピリッツ・リキュール18年9月POS

本紙が採用している小売POSデータ(KSP-POS、資料面に順次掲載)から、9月の「スピリッツ」「リキュール」「ウイスキー」を横断するRTDの売上金額上位50SKUを抽出した。

9月の動向を見てみると、8月28日にサッポロビールが発..

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「養命酒製造のど飴」
酒類

2018年10月9日

「養命酒製造のど飴」を発売　和製ハーブ「クロモジ事業」第1弾

養命酒製造は、国産クロモジエキスを配合した冬のケア商品「養命酒製造のど飴」を10月1日に発売した。クロモジとは「養命酒」にも使用されている和製ハーブ。養命酒製造は長年、クロモジについて研究しており、その知見を活かした。

とろーりとし..

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「ゴルゴ13」連載50周年記念日本酒
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2018年10月7日

「ゴルゴ13」連載50周年で記念日本酒、峰乃白梅酒造とコラボで発売/佐々木酒店

東京・高田馬場の佐々木酒店は13日から「ゴルゴ13」連載50周年記念日本酒を予約限定販売する。720mlで5,000円（税別）。

記念の日本酒には、かつて「越後の三梅」のひとつとして、地酒ブームの先駆けとなった峰乃白梅酒造の純米吟醸..

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「-196℃ストロングゼロ〈トリプルレモン〉」発売へ ブランド史上最強のレモンの味わい/サントリースピリッツ
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2018年10月6日

「-196℃ストロングゼロ〈トリプルレモン〉」発売へ 通年商品は“より食事に合う味わい”にリニューアル/サントリースピリッツ

サントリースピリッツは「-(マイナス)196℃ストロングゼロ」通年商品（各350ml缶/税別141円・500ml缶/税別191円）をリニューアルし、10月下旬から順次、発売する。

「-196℃ ストロングゼロ」は、“食事..

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日本代表に決定した中村充宏氏
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2018年10月5日

「パトロン・ザ・パーフェクショニストカクテルコンペティション2018」日本代表にザ・ペニンシュラ東京 Peter バー 中村充宏氏

バカルディ ジャパンが輸入し、サッポロビールが販売するウルトラ・プレミアム・テキーラ世界No.1ブランド「パトロン」は、完璧なパトロンカクテルを創造するカクテルコンペティション「パトロン・ザ・パーフェクショニストカクテルコンペティ..

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「久保田 雪峰」（左）、「アサヒスーパードライ」（右）
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2018年10月4日

グッドデザイン賞2018、「久保田 雪峰」「アサヒスーパードライ」など選出

公益財団法人日本デザイン振興会は3日、同会が主催する今年の「グッドデザイン・ベスト100」「グッドデザイン賞」「ロングライフデザイン賞」を発表した。

〈関連記事〉グッドデザイン賞に第一屋製パンの米粉パン「FAHAN」、ロングライフデ..

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「商業高校フードグランプリ2018」グランプリ
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2018年10月3日

「商業高校フードグランプリ2018」グランプリに兵庫・相生産業高校「ふりカキ」/伊藤忠食品

〈Eテレでの放送も〉
伊藤忠食品は9月28、29日に「商業高校フードグランプリ2018」を開催した。「食に関わる若い人材の育成」と「地域食文化の継承」の観点から商業高校(商業科目を有する高校)の商品開発における実践的教育を目的として..

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「アサヒビールオリジナル東京2020オリンピック555mlジョッキ」
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2018年10月2日

アサヒビール、東京2020オリンピック・パラリンピック見据え“555mlジョッキ”展開拡大

アサヒビールはこのほど、開催まで2年をきった東京2020オリンピック・パラリンピック競技大会の機運醸成と業務用市場の活性化を目的に、東京2020オリンピック競技大会のエンブレムを記載した「アサヒビールオリジナル東京2020オリンピ..

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左＝サントリー酒類・小島孝社長、右＝エルロン・澁谷暁典氏
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2018年10月1日

「2018サントリー ザ・カクテルアワード」にBAR“エルロン”の澁谷暁典氏/サントリースピリッツ

サントリースピリッツは9月27日、「2018サントリー ザ・カクテルアワード」の最終選考会をグランドハイアット東京で開催。3,000作品の中から一次・二次審査を経て選ばれた12作品から、銀座・BAR エルロンの澁谷暁典氏の「紫翠(..

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第49回 食品産業技術功労賞

左から、選考委員の後藤奈美氏、鍋谷浩志氏、村上秀德氏、中裕伸氏、食品産業新聞社・馬上

2019年10月23日

食品産業の発展に貢献した方へ贈られる、2019年度当賞の受賞者を紹介します。

BBN米価

7月第5週の情報（2020年7月31日更新）

全銘柄加重平均

13,893円

（前週比▲10円）
参考銘柄
・秋田あきたこまち

14,181円

（前週比▲18円）
・栃木コシヒカリ

13,657円

（前週比▲17円）
・新潟一般コシヒカリ2等

15,170円

（前週比▲16円）

※令和元年産国内産主食用うるち米の生産者団体から卸売業者への出荷価格(東京または大阪着、包装代・税抜き、農産物検査１等、玄米60kg当り)

BBN米価とは

  • 米と平成

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