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酒類

2018年12月の記事一覧

ぐるなび総研「今年の一皿」“ノミネート”に「国産レモン」が選定
酒類

2018年12月28日

レモンサワーは「ブーム」から抜け出した?〈コラム・金曜日のインサイト〉

食を主要テーマに様々な調査・研究を行うぐるなび総研は12月6日、今年の日本の世相を反映し象徴する2018年「今年の一皿」に「鯖」を選定した。

「鯖」を選定した理由について同社は「多くの災害に見舞われた一年であり、防災意識の高まりから..

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「アサヒスーパードライ」新CM
酒類

2018年12月28日

「アサヒスーパードライ」新CM、2019年元日放送開始

アサヒビールは2019年1月1日から、「アサヒスーパードライ」の新TVCM「スーパードライTHE JAPANBRAND 宣言篇」、企業広告「イノベーション 辛口篇」の放送を開始する。

「スーパードライTHE JAPANBRAND 宣..

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歴史的ヒットを記録した「本麒麟」
酒類

2018年12月27日

ビール類“新ジャンル”が5年ぶりプラスへ 「本麒麟」の歴史的ヒットが市場けん引

〈ビール・新ジャンル両睨みの戦略続く〉
ビール類総市場は、ビール4社の販売ベースで、2018年1～11月で前年比2.0%減の3億4,839万ケース(大瓶20本換算)とみられる。ただし、この数字は6月から大手小売の韓国産新ジャンルPB..

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「山梨ワインセミナー～地理的表示『山梨』を知ろう～」
酒類

2018年12月27日

初のぶどう生産者を対象としたワインセミナーを実施/東京国税局

東京国税局は12月20日、甲府市のベルクラシック甲府で「山梨ワインセミナー～地理的表示『山梨』を知ろう～」を開催した。

山梨県内のぶどう生産者を対象とした初めてのワインセミナーで、セミナーの冒頭、同局の小磯吉雄酒類監理官が「山梨ワイ..

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季刊誌「酒蔵萬流」
酒類

2018年12月26日

〈注目企業〉飯田グループ・新中野工業 「蔵元に貢献できる精米機メーカーに」、季刊誌「酒蔵萬流」で全国の酒蔵を紹介

精米機メーカーの新中野工業(岡山市東区)は1985年にいち早く全自動精米機を発売し、当時の地酒ブームに貢献。その後、清酒市場は縮小し、規制緩和も進んで価格競争が激しくなり冬の時代を迎えたが、2006年5月に酒類食品卸の飯田(大阪府..

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「健康博覧会2018」霧島酒造のブース
酒類

2018年12月25日

1月23～25日「健康博覧会2019」に霧島酒造、「健麗酒」シリーズを試飲・展示

霧島酒造は2019年1月23～25日に東京ビッグサイトで開催される「健康博覧会2019」に出展する。出展位置は1P-10。2005年の初出展以来、15回目の出展となる。

会場では、同社が07年から展開している「健麗酒」シリーズの「冬..

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清酒課税移出数量
酒類

2018年12月21日

〈酒類の平成を振り返る(1)清酒〉「級別」廃止で「特定名称」導入、数量面では「強烈な向い風」も、輸出は大躍進

酒類にとって、平成というのはどんな時代だったのだろうか。清酒の様に需要が下がり続けたものもあれば、ウイスキーのようにどん底から復活を遂げたものもいる。ワインや焼酎のように「ブーム」が到来したものもあるだろう。また、ビール類の様に酒..

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国分グループ本社「JWINE」
酒類

2018年12月20日

日本ワインの販路を全国へ拡大、国分グループ本社「JWINE」

国産ぶどうを100%使用した日本ワインが注目を集めるようになって久しい。10月末からは、日本ワインの表示ルールが適用され、さらなる拡大が見込まれる。

ただ、日本のワイナリーの多くは小規模で生産量が少ないこと、営業力がないことがネック..

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J‐オイルミルズ、家庭用フレーバーオイルを展開 「香り立つ花椒油」「香り立つパラっと炒飯油」など
酒類

2018年12月20日

J‐オイルミルズ、家庭用フレーバーオイルを展開 「香り立つ花椒油」「香り立つパラっと炒飯油」など

〈第48回食品産業技術功労賞 マーケティング部門受賞〉
J‐オイルミルズは従来から業務用油商品として、多種多様なフレーバーオイル・調味油を販売しており、昨秋には「J‐OILPRO」シリーズとして全面リニューアルを行っている。

他方で家..

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「栄雅 純米大吟醸」(左)、「長谷川 純米大吟醸 三割五分」(右)
酒類

2018年12月20日

ヤヱガキ酒造、最高級の日本酒「長谷川栄雅」発売、六本木に体験型の直営店

ヤヱガキ酒造（兵庫県姫路市）は12月14日、最高級の日本酒ブランド「長谷川栄雅」(720ml瓶)を、直営オリジナルショップならびに直販オンラインストアを通じて発売開始した。ラインアップは、「栄雅 純米大吟醸」(税別3万円)、「同 ..

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「日本の酒情報館」“平成を彩った日本酒フェア”
酒類

2018年12月19日

「日本の酒情報館」で“平成を彩った日本酒フェア”、12種類の日本酒を提供

日本酒造組合中央会は、12月18日から2019年1月18日まで「日本の酒情報館」(虎の門)で「平成を彩った日本酒フェア」を開催している。スタンプラリー形式で120人限定、参加費1,500円。参加すると、期間中に全12種類の中から好..

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「アサヒ贅沢搾り」シリーズ
酒類

2018年12月18日

好調「アサヒ贅沢搾り」400万箱突破、福島工場に14億円の設備投資も

アサヒビールは17日、今年3月に発売したRTD「アサヒ贅沢搾り」の販売数量が12月中旬に、目標数量である400万箱(250ml×24本)を突破したことを発表した。なお。発売当初の目標数量は200万箱としていたが、販売実..

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キリンビール「本麒麟」
酒類

2018年12月17日

2018年ビール類新商品で最大のヒット、キリンビール「本麒麟」

“力強いコクと飲みごたえ”の新ジャンル「本麒麟」は、2018年のビール類新商品で最大のヒット商品となった。3月13日発売、コンビニで145円(税込)前後。6月に年間販売目標を当初予定の約510万ケース(大瓶..

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サッポロ「日欧EPA発効と普段のワイン飲用に関するアンケート」結果
酒類

2018年12月17日

サッポロ「日欧EPA発効と普段のワイン飲用に関するアンケート」、70%以上が関税撤廃に期待

〈半数以上が「欧州ワインの飲用量が増えそう」〉
日本と欧州連合(EU)が大枠合意した日欧経済連携協定(以下、日欧EPA)で、欧州産ワインの関税は2019年にも撤廃されることが発表され、12月12日の欧州議会で承認された。サッポロビー..

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第48回食品産業技術功労賞 商品・技術部門受賞
酒類

2018年12月13日

芳醇な香りとみずみずしい果実感を実現、缶チューハイ「アサヒ贅沢搾り」

アサヒビールが3月20日から発売している「アサヒ贅沢搾り」(500ml/191円、350ml/141円)は、果実1/2個以上の果汁を使用し、芳醇な香りとみずみずしい果実感を贅沢に楽しめる缶チューハイ。果実のフルーティさを感じる果肉..

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「キリン・ザ・ストロング ハードジンジャーエール」
酒類

2018年12月12日

「キリン・ザ・ストロング」700万箱突破、期間限定「ハードジンジャーエール」も登場

キリンビールが今年4月に発売した「キリン・ザ・ストロング」が12月上旬の出荷で今年7月に上方修正した年間販売目標である700万ケースを突破した。

同社によれば「購入いただいたユーザーのリピート率が高く、特にメインターゲットである40..

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350ml缶1缶あたり最大で1g・約7%を軽量化
酒類

2018年12月11日

アサヒビール、製罐各社と“国産最軽量級”のアルミ缶を開発、ビール系の全ブランドで展開へ

〈ビール類350ml缶で開発し、500mlサイズにも拡大〉
アサヒビールは、昭和アルミニウム缶・東洋製罐・日本ナショナル製罐・大和製罐と共同で、環境に配慮したパッケージ開発の一環として国産最軽量級となるビール類350mlアルミ缶を開..

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タイ「シンハービール」
酒類

2018年12月11日

タイ「シンハービール」日本国内販売権をモルソン・クアーズ・ジャパンが獲得、アジア・エスニック系レストラン中心に販路拡大へ

ビール世界5位の大手、モルソン・クアーズの日本支社、モルソン・クアーズ・ジャパンは、タイのビール最大手、ブンロード・ブルワリーから、世界的ビールブランド「シンハービール」の国内販売権を獲得した。オープン価格、 2019年3月上旬か..

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『My Sparkling Time』
酒類

2018年12月10日

「カフェ・ド・パリ」が「福砂屋」とコラボ、カラフルな期間限定POP UP BAR『My Sparkling Time』

ペルノ・リカール・ジャパンは12月7～9日、フランス産スパークリングワイン「カフェ・ド・パリ」のポップアップ・バー『My Sparkling Time』をサナギ新宿にオープンした。

今回は、1624年に創業したカステラの老舗「福砂屋..

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「XFLAG WHITE ALE #960」
酒類

2018年12月7日

mixiがクラフトビールで新ブランド「XFLAG LIMITED BEER」、実店舗“XFLAG STORE”限定で発売

SNS「mixi」の運営などを手がけるミクシィは12月8日、「モンスターストライク」や「ファイトリーグ」などのコンテンツを提供する社内スタジオ“XFLAG（エックスフラッグ）スタジオ”がプロデュースする、ク..

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白鶴酒造「別鶴」3品
酒類

2018年12月5日

若手だけで作る“友人に届けたい日本酒”「別鶴」、クラウドファンディングで予約開始/白鶴酒造

白鶴酒造は12月5日から、クラウドファンディングサイト「makuake（マクアケ）」にて「別鶴(べっかく)」3商品の先行予約販売を開始している。

今回同社が「別鶴」ブランドとして発売するのは、レモングラスのような香りと爽やかな酸味が..

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「チャミスル」1杯と鍋料理のセットが100円、大阪道頓堀「とんぼりリバーウォーク」で「チャミスル HOT SOUL」/眞露
酒類

2018年12月5日

「チャミスル」1杯と鍋料理のセットが100円、大阪道頓堀“とんぼりリバーウォーク”で「チャミスル HOT SOUL」/眞露

眞露は12月9日まで、大阪市中央区のとんぼりリバーウォークイベントスペースにて「チャミスル HOT SOUL(FM802「802 RADIO MASTERS」タイアップ)」を開催している。

同イベントは「キムチ鍋」「もつ鍋」といった..

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「金黒タンサン」イメージ
酒類

2018年12月4日

芋焼酎ハイボール「金黒タンサン」本格展開、19年内1万店の目標/アサヒビール

〈19年1月から全国展開、19年内に1万店の目標〉
アサヒビールは、本年10月から首都圏と外食チェーンで先行して、本格芋焼酎「金黒」の炭酸割りを「金黒タンサン」と命名し、新たな飲み方提案として専用グラスと共に展開している。

炭酸で割る..

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宮藤官九郎氏（中央）を“日本の顔”として起用
酒類

2018年12月3日

「シーバスリーガル」アンバサダーに宮藤官九郎氏、“SUCCESS IS A BLEND”キャンペーン開始

〈期間限定イベント「CHIVAS REGAL Experience at Mercedes me Tokyo」、六本木Mercedes me Tokyo UPSTAIRSで開催〉
ペルノ・リカール・ジャパンは11月29日より、ブレン..

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「アサヒスーパードライ“ラグビーのまち東大阪ラベル”」
酒類

2018年12月2日

「アサヒスーパードライ“ラグビーのまち東大阪ラベル”」発売、“聖地”花園を盛り上げへ

〈ラベルに「HANAZONO RUGBY STADIUM」を記載〉
アサヒビールは12月4日、「アサヒスーパードライ“ラグビーのまち東大阪ラベル”」(びん500ml、缶350ml)を発売する。12月末まで近畿..

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「三島のゆかり使用チューハイ」
酒類

2018年11月29日

赤しそふりかけのお酒「三島のゆかり使用チューハイ」再発売が決定/三井食品

三井食品は、三島食品の赤しそふりかけ「ゆかり」をベースにしたチューハイ「三島のゆかり使用チューハイ」を2019年2月27日に再発売する。18年2月に発売し好評を得ていたもの。アルコール度5.0%、350ml。

「ゆかり」の原料となる..

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第48回 食品産業技術功労賞

2018年度食品産業技術功労賞

2018年10月23日

食品産業の発展に貢献した方へ贈られる、2018年度当賞の受賞者を紹介します。

BBN米価

2月第3週の情報（2019年2月15日更新）

全銘柄加重平均

14,671円

（前週比▲13円）
参考銘柄
・秋田あきたこまち

14,902円

（前週比＋27円）
・栃木コシヒカリ

14,735円

（前週比＋2円）
・新潟一般コシヒカリ

17,643円

(前週比＋75円)

※平成30年産国内産主食用うるち米の生産者団体から卸売業者への出荷価格（東京または大阪着、包装代・税抜き、農産物検査1等、玄米60kg当り）

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