酒類

2020年12月26日

コンビニの購買比で酒類増加、セブン・ファミマ・ローソン3社で/ソフトブレーン・フィールド

フィールド・クラウドソーシング事業を展開するソフトブレーン・フィールドは12月24日、同社の「マルチプルID-POS購買理由データPoint of Buy(R)」によるコロナ禍での生活者の意識や行動の変化を分析として、「大手コンビ..

2020年12月24日

全国1000店舗で無料試飲「街の酒屋さん魅力再発見キャンペーン」開催/国税庁

国税庁は12月22日、「街の酒屋さん魅力再発見キャンペーン」を12月28日から実施すると発表した。キャンペーン参加店舗は、全国の試飲等が可能な簡易飲食スペースを有する酒販店約1000店舗。主催は国税庁、協力は全国小売酒販組合中央会..

2020年12月21日

新潟酒販「コシノゴハク」発売、新潟県内5社の日本酒ブレンド

新潟酒販は12月21日から、日本酒「コシノゴハク」(720ml/税別1350円、アルコール分15%)を発売する。1800本限定。

「コシノゴハク」は、新潟県の白龍酒造(阿賀野市)、高野酒造(新潟市西区)、弥彦酒造(弥彦村)、中川酒造..

2020年12月18日

サントリービール「オールフリー」パッケージ＆中身リニューアル、“何も気にせず気楽にリフレッシュできる”味わい追求

サントリービールは12月製造分から「オールフリー」をリニューアルし、順次発売する。

今回は、“ビールを飲めない時の代替品”ではなく、 “何も気にせず気楽にリフレッシュできる”ノンアルコ..

2020年12月18日

“お酒好きの人”にターゲットを絞った商品設計と販促策が奏功、おつまみ缶詰創出10年/国分グループ本社

価格訴求による大量販売が主流だった缶詰市場において、おつまみ缶詰という新たなカテゴリーの創出に一役買ったのが「缶つま」だ。

“お酒好きの人”にターゲットを絞った商品設計と販促策が奏功し、これまでに130種以上..

2020年12月16日

浅田真央さん、宝酒造「澪」スパークリング清酒の新アンバサダー就任/「澪」10周年ブランド戦略発表会

宝酒造は12月15日、東京都千代田区のサンケイホールで「松竹梅白壁蔵“澪”スパークリング清酒 10周年ブランド戦略発表会」を開催した。

発表会では“澪”がこれまで辿ってきた歴史や、今後..

2020年12月16日

日本酒・ワイン2021福袋「SAKE People」でWEB通販、ソムリエ厳選の銘酒やブルゴーニュ・ボルドー・シャンパーニュ詰め合わせ/ファイブニーズ

ファイブニーズは12月11日から、2021年新春福袋セット「SAKE DIPLOMA(酒ディプロマ)が選ぶ銘酒福袋」「HAPPY BAG バラエティセット」の予約販売を、通販サイト「SAKE People」で実施している。12月2..

2020年12月15日

朝詰め「地酒」東京駅で販売、新幹線輸送で鮮度良く/国分グループ本社

国分グループ本社と国分首都圏は12月15日～17日の3日間、JR東日本リテールネット、JR東日本商事、JR東日本フーズ、ジェイアール東日本物流、鉄道会館と連携し、地酒蔵元会加盟の蔵元で朝詰めした清酒を新幹線で輸送し、JR東京駅構内..

2020年12月14日

サッポロビール「GOLD STAR」「麦とホップ」リニューアル、「黒ラベル」麦芽や「ヱビス」ホップ増量、麦とホップは「うまみ麦汁製法」新採用

サッポロビールは新ジャンルのツートップである「GOLD STAR」と「麦とホップ」ブランドを、リニューアル発売する。「GOLD STAR」「麦とホップ〈赤〉」「麦とホップ〈黒〉」は12月製造分から順次リニューアルし、「麦とホップ」..

2020年12月12日

「こだわり酒場のレモンサワー」、“国民的レモンサワー”ブランドに/サントリースピリッツ

サントリースピリッツが2019年3月5日に発売した「こだわり酒場のレモンサワー」は、レモンをまるごと漬け込んだ浸漬酒と、複数の原料酒をブレンドし、レモンの味わいと、お酒の旨みをしっかり感じられる中味が特長の缶チューハイだ。

パッケー..

2020年12月10日

大関の純米酒「ワンカップ レインボー」欧米等で発売、各国のダイバーシティ推進月間と連動

大関は世界8カ国(日本除く)で、純米酒「ワンカップ レインボー」(180ml瓶、アルコール分14%)を発売する。発売時期はオセアニアが2021年1月から、北米と欧州は5月からで、販売数量は6万6,000本限定。

同社の旗艦商品「ワン..

2020年12月10日

アサヒビール「スマートドリンキング」宣言、“飲み方”の選択肢を拡大で尊重し合える社会の実現を目指す

アサヒビールは「アサヒグループ サステナビリティビジョン」で定めたマテリアリティの1つである「責任ある飲酒」を推進し、飲む人も飲まない人もお互いが尊重し合える社会の実現を目指すため、「スマートドリンキング(飲み方の多様性)」を提唱..

2020年12月9日

ビールのような上質さと贅沢感「アサヒ ザ・リッチ」/アサヒビール

アサヒビールが2020年3月17日に発売した新ジャンル「アサヒ ザ・リッチ」は、販売好調を受け、10月初旬に年間販売目標を当初計画400万箱の約2.4倍となる950万箱に上方修正した。3月の発売以降、約2カ月で200万箱を突破し、..

2020年12月9日

お店の味を通販で届けるECモール「イエトソト」オープン、記念キャンペーンも開催/サントリー

サントリーマーケティング&コマース社は、お店の味を通販で届ける飲食店特化型ECモール「イエトソト」を12月8日にオープンした。全国各地の特色ある飲食店の商品を自宅に届ける。外食や店飲みが好きな方に、ワクワクするような気持ち..

2020年12月7日

IWC2020「チャンピオン・サケ」は和歌山・平和酒造「紀土 無量山 純米吟醸」

インターナショナル・ワイン・チャレンジ(IWC)は12月7日、IWC2020「SAKE部門(清酒部門)」の最高賞である「Champion Sake(チャンピオン・サケ)」の銘柄を発表した。出品された1,401銘柄の中からチャンピオ..

2020年12月7日

セブン＆アイ「ヱビスプレミアムホップブレンド」発売、こだわりのホップを2種類ブレンド/サッポロビール

サッポロビールとセブン&アイ・ホールディングスは「ヱビスプレミアムホップブレンド」を12月8日、セブン&アイグループ各社の酒類取り扱い店舗約2万1500店で発売する。数量限定。

350ml缶(税別231円)・500m..

2020年12月4日

日本酒「菊正宗」新シンボルマーク制定、限定商品「菊正宗 Odysseia2001」発売も/菊正宗酒造

菊正宗酒造は12月1日、新シンボルマークを制定し、新マークをあしらった新商品「菊正宗 Odysseia(オデュッセイア)2001」(1.8L瓶詰、税別7万2728円、アルコール度数16%以上17%未満)を170本限定で発売した。

シ..

2020年12月3日

キリンビール「麹レモンサワー」年間目標100万ケースに、2度目の上方修正

キリンビールは12月1日、「麹レモンサワー」の年間販売目標を100万ケース(250ml×24本換算)に上方修正した。今期の上方修正は2度目。

発売当初は38万ケースとしていたが、10月下旬に67万ケースに修正。その目標も..

2020年12月1日

「いばらき地酒めぐり in 浅草 anagura」開催、茨城県31蔵の日本酒を「窖(あなぐら)」で飲み比べ

茨城県は12月2日・9日・16日・23日と、2021年1月6日・13日の計6日、東京・浅草の「日本酒文化専門店 窖(あなぐら)」で「いばらき地酒めぐり in 浅草 anagura」を開催する。

「いばらき地酒めぐり in 浅草 an..

2020年12月1日

「檸檬堂 カミソリレモン」発売へ、“切れ味抜群”甘くないレモンサワー/コカ・コーラシステム

コカ・コーラシステムは12月28日、「檸檬堂 カミソリレモン」(350ml/税抜150円、アルコール分9%)を発売する。

〈関連記事〉コカ・コーラ社が「檸檬堂」でレモンサワーに挑む理由とは

「檸檬堂」としては「鬼レモン」以来、2年ぶり..

2020年11月30日

ウイスキー「ジャック ダニエル」新ブランドメッセージは「MAKE IT COUNT(今を、味わいつくせ。)」、7年ぶりTV-CMも放映/アサヒビール

アサヒビールはこのほど、テネシーウイスキーブランド「ジャック ダニエル」のブランドメッセージを「MAKE IT COUNT(今を、味わいつくせ。)」に刷新した。飲用者とブランド認知の拡大を図る。

これを機に、12月1日から「ジャック..

2020年11月26日

ジョエル・ロブション「シャンパーニュ・ラリエ」4商品を日本で先行発売、ワインも開発/ルイR

ワイン・スピリッツ輸入販売のルイR(福岡県福岡市、代表取締役ルイ・ロブション)は11月24日、ジョエル・ロブション・オリジナルのシャンパーニュ4商品とワイン5商品を、世界に先駆けて日本で先行発売した。日本を皮切りに、フランスをはじ..

2020年11月25日

キリンビール「“お客様のことを一番に考える”スタンスをぶらさずに」/執行役員マーケティング本部営業部長・鳥越康博氏インタビュー

――市場全体が未曽有の危機に立たされている。

もちろんコロナの影響は大きい。特に、業務用市場における打撃は非常に大きく、飲食関連業界の皆様のご苦労には心が痛むばかりである。しかし、もう少し長いスパンで見た場合、ビール類市場は1994..

2020年11月24日

アサヒビール「2026年の生き残りに向けた号砲が鳴った」/専務取締役営業本部長兼経営創造本部長・濱田賢司氏インタビュー

――2020年1～9月を振り返って。

我々は、今年に強い思いを持ち様々な準備をしてきた。2019年11月に変更した「スーパードライ」のブランドメッセージ「ビールがうまい、この瞬間がたまらない」を訴求した新CMを皮切りにし、鮮やかなピ..

2020年11月20日

日本盛「生原酒ボトル缶シリーズ」初の中国向け越境EC展開、アリババ「全日空海外旗艦店」で

ANAホールディングスの出資を受けるACDは10月1日、日本盛が製造販売を行う日本酒「生原酒ボトル缶シリーズ」の、中国向けオンライン販売における独占契約を締結し、日本盛で初となる中国越境ECの支援を開始している。

約8.7億人が利用..

2020年11月18日

鹿児島市「かごっまふるさと屋台村」、大晦日の閉村に向けカウントダウン

2012年4月に鹿児島市の玄関口・鹿児島中央駅前にオープンした「かごっまふるさと屋台村」(以下「屋台村」・NPO法人鹿児島グルメ都市企画)は2020年大晦日、8年9ヵ月の歴史に幕を下ろす。

26店舗の飲食店が軒を連ねる屋台村はこれま..

2020年11月17日

ヤッホーブルーイング「マジ福袋2021」は水曜日の猫・よなよなエール・インドの青鬼などクラフトビール詰め合わせ、すでに完売のセットも

ヤッホーブルーイングは、よなよなエール公式通販サイト「よなよなの里」で、クラフトビールの福袋「マジ福袋2021」の販売を実施している。

2019年11月に発売した「マジ福袋2020」は前年比約1.2倍の約5000セットが1ヶ月で完売..

2020年11月17日

“フルーティなタガメの香り”昆虫酒「First Essence Tagame Gin」(タガメジン)、アントシカダと辰巳蒸留所が共同開発

コオロギラーメンなどのメニューを提供する昆虫食レストランで知られる「ANTCICADA(アントシカダ)」は11月14日、岐阜県郡上八幡の辰巳蒸留所と共同開発した、タガメを使ったクラフトジン「First Essence Tagame..

2020年11月16日

「檸檬堂」販売見込800万ケースに上方修正、年内に新商品の投入も/コカ・コーラボトラーズジャパンHD

コカ・コーラボトラーズジャパンホールディングスは11月12日に発表した2020年12月期第3四半期決算で、缶チューハイ「檸檬堂」の売上数量は573万ケース(350ml×24本換算、250ml×24本換算＝8..

2020年11月14日

サントリービール「市場が変容しているときこそ、3位メーカーとしてチャンス」/執行役員経営企画本部長・大塚徳明氏インタビュー

――1～9月期を振り返って。

ビール類総市場は10%弱くらいのマイナス。今年、総市場の規模感は3億数千万ケースと、さかのぼれば1970年代くらいの数字になる。4月の緊急事態宣言がその後の市場を一気に押し下げた。今後、業務用マーケット..

2020年11月11日

短編映画祭「ショートショート フィルムフェスティバル&アジア」に「HOPPY HAPPY AWARD」設立へ、ホッピービバレッジ「MY HOPPY STORY」発刊記念パーティで発表

ホッピービバレッジは10月24日、ローズホテル横浜で「HOPPY HAPPY AWARD授賞式および『MY HOPPY STORY』発刊・“願いのカクテル”完成記念パーティー」を開催した。

2018年7月のホ..

2020年11月10日

日本酒「獺祭」最高84万円で落札、香港の「サザビーズ香港」オークション出品で/旭酒造

香港のオークション「サザビーズ香港」に出品されていた、旭酒造(山口県岩国市)の「獺祭」が11月10日、最高6万2500香港ドル(約84万)で落札された。

今回のオークションには、旭酒造が主催する山田錦生産農家を対象としたコンテスト「..

2020年11月9日

「いいちこ」の香りに焦点、WEBコンテンツ「下町のナポレオンの辞書」第3弾公開/三和酒類

三和酒類は11月1日から、「本格焼酎いいちこ」のプロモーションとして、WEBコンテンツ「下町のナポレオンの辞書」第3弾を公開した。

25種類の飲み方を紹介した第1弾、おつまみとの相性を紹介した第2弾に続く第3弾では、「いいちこ」の「..

2020年11月6日

サッポロビール「新ジャンル“ツートップ”戦略当たり、市場平均を大きく上回る」/取締役常務執行役員マーケティング本部長・野瀬裕之氏インタビュー

――大変な年になりましたが、1～9月を振り返って。

2020年は10月のビール類増減税を織り込んであり、価格差は縮まり、ある程度、新ジャンル(ビール・発泡酒以外のビールテイスト飲料＝第三のビール)からビールにシフトするという見立てだ..

2020年11月4日

丸の内テラスにカジュアルダイニング「エスプリ・ド・タイユヴァン」オープン、ワインショップを併設/エノテカ

エノテカは11月5日、ワインショップを併設したカジュアルダイニング業態「ESPRIT de TAILLEVENT(エスプリ・ド・タイユヴァン)」を新商業施設「丸の内テラス」内に出店する。

同社は、歴史と格式を誇るフランス・パリの老舗..

2020年10月30日

缶チューハイ「檸檬堂」京都工場でも製造開始、300万ケース製造可能に/コカ・コーラ

コカ・コーラボトラーズジャパンは10月26日から、缶チューハイ「檸檬堂」の製造を京都工場(京都府久御山町)で開始した。今回の製造開始に伴う設備投資額は約7億円で、年間7,200万本(300万ケース・350ml×24本換..

2020年10月30日

ボジョレーヌーボー「2020年は太陽の年」、デュブッフ社オンラインセミナー開催/サントリーワイン

サントリーワインインターナショナルは10月28日、ジョルジュ デュブッフ社「ボジョレーヌーヴォー」ブランドセミナーをオンラインで開催した。

サントリーワインインターナショナル輸入ブランド部チョウ・アンジ氏がボジョレーというワイン産地..

2020年10月29日

「カリフォルニアワイン・グランドテイスティング2020」開催、“マスター・オブ・ワイン”大橋健一氏セミナーも

カリフォルニアワイン協会日本事務所は10月27日、業界向け試飲会「カリフォルニアワイン・グランドテイスティング2020」を東京會舘で開催。完全事前登録制(3部・各回定員150名)とし、「COVID-19対策 展示会開催に関するガイ..

2020年10月28日

日本酒「獺祭(だっさい)」香港のオークションに出品、落札想定価格は45～70万円/旭酒造

旭酒造(山口県岩国市)は10月30日から始まる香港サザビーズのオンラインオークションで、「獺祭(だっさい)～最高を超える山田錦2019年優勝米～」を出品する。出品点数は全製造本数23本のうち6本で、同社は落札想定価格を45～70万..

2020年10月26日

2020年度「全米日本酒歓評会」、“エメラルド賞”に山形・後藤酒造店

20回目となる2020年度「全米日本酒歓評会(U.S. National Sake Appraisal)」の結果が10月23日(日本時間)に発表された。

「全米日本酒歓評会」は日本国外で最も長い歴史を持つ日本酒の品評会。今回は大吟醸..

2020年10月23日

「キリン やすらぐお茶割り」紅茶ハイ・ほうじ茶ハイ発売、お茶の香りが食べ物とマッチ/キリンビールとセブン&アイHDが共同開発

キリンビールとセブン&アイ・ホールディングスは10月27日から、共同開発商品「キリン やすらぐお茶割り 紅茶ハイ」「キリン やすらぐお茶割り ほうじ茶ハイ」(350ml/税別158円、アルコール分3%)を、「セブン-イレブ..

2020年10月22日

「キリン×サッポロ ホップスぺシャリスト対談」開催、“ホップでビールを選ぶ時代に”、日本産ホップからビール市場活性化を図る

キリンビールとサッポロビールは10月21日、「キリン×サッポロ ホップスぺシャリスト対談」をオンラインで開催。第一部では、両社のホップスペシャリストが国産ホップへの取り組みの歴史やこだわりについて説明、第二部では、ホッ..

2020年10月21日

朝日酒造「久保田」生みの親・嶋悌司元専務「お別れの会」開催

新潟県長岡市の朝日酒造は10月19日、ホテルニューオータニ長岡で、今年5月18日に92歳で逝去した嶋悌司元専務取締役の「お別れの会」を開催した。約400人が来場し、故人をしのんだ。

故人は1929年7月新潟県新発田市生まれ、1950..

2020年10月20日

「ベルギービールウィークエンド2020豊洲」愛好家の要望など受け開催、11タイプ43種類のビールが集合

ベルギービールウィークエンド実行委員会は10月16日から18日までと、10月23日から25日までの計6日間、「ベルギービールウィークエンド2020豊洲」(BBW2020 in 豊洲)を豊洲CITABRIA BAYPARK..

2020年10月19日

葛飾北斎“冨嶽三十六景”ボトルのシャンパン、「ニコラ・フィアット」から2万本限定発売、“和食と最高のペアリング”/日本酒類販売

日本酒類販売は10月1日、シャンパーニュ「ニコラ・フィアット」から「リミテッド・エディション ブリュット ブラン・ド・ブラン NV inspired by HOKUSAI」(税別6200円)を発売した。同ブランドでは初となるノン・..

2020年10月16日

カルディ「りんごバッグ」発売、りんご模様のエコバッグと陶器カップ・シードル・ケーキのセット

カルディコーヒーファームは10月16日、「りんごバッグ」を店舗と公式オンラインストアで発売した。1人1個までの限定販売。数量限定で、なくなり次第終了。

「りんごバッグ」は、りんごデザインのエコバッグと、シードル、陶器カップ、ケーキが..

2020年10月16日

10月1日は「日本酒の日」、コロナ禍でオンラインイベント隆盛、各社がファン拡大に工夫

例年全国各地の日本酒関連イベントが賑わいを見せる10月だが、今秋は新型コロナウイルス感染拡大防止のため、清酒メーカーや酒造組合などによる恒例イベントが多数見送られている。

一方、オンラインでの乾杯イベントや酒蔵主催の「オンライン飲み..

2020年10月16日

西武百貨店池袋本店「京都名匠会」に佐々木酒造が出展、「雷鱗」「雷宝」「まいこまち」3商品を販売

佐々木酒造(京都市上京区)は10月15日から10月22日まで、西武百貨店池袋本店で開催されている物産展「京都名匠会」に出展している。

今回の物産展では純米吟醸原酒「雷鱗(らいりん)」(1,800ml/税込4,015円、アルコール分1..

2020年10月15日

岐阜・大垣市「さくら酒店」がコロナ禍で苦境の酒蔵を支援、日本酒を“氷温熟成”で海外に

岐阜・大垣市のさくら酒店は、コロナ禍で国内での販売が激減し在庫を抱える蔵元の支援を拡大するために輸出の強化に乗り出した。

具体的な支援策としては、行き場を失った日本酒を蔵から買い取り、マイナス5℃で氷温熟成させ、付加価値をつけて海外..

2020年10月14日

余剰ビールをスピリッツに、「未来ヅクリ2020 プレーン」「未来ヅクリ2020 ジュニパーベリー」発売/ヤッホーブルーイング&戸塚酒造

ヤッホーブルーイングと戸塚酒造(長野県佐久市)は、新型コロナウイルスの影響で余剰となった飲食店用クラフトビールを原料にしたクラフトスピリッツ「未来ヅクリ2020」2品を共同開発。10月14日からオンラインを中心に販売する。価格は各..

2020年10月13日

キリンビール「一番搾り 糖質ゼロ」好調、発売5日で65万ケース、年間目標の5割超

キリンビールは、国内で初めてビールカテゴリーで糖質ゼロを実現し、10月6日に発売した「一番搾り 糖質ゼロ」が、発売からわずか5日間で年間目標の5割強となる65万ケースを突破した。

〈関連記事〉日本初“糖質ゼロ&rdquo..

2020年10月12日

「シャトー・メルシャン 勝沼ワイナリーフェスティバル2020」オンライン開催へ、WEB体験で日本ワインの魅力伝える/メルシャン

メルシャンは11月7日・8日、「シャトー・メルシャン 勝沼ワイナリーフェスティバル2020」をオンライン配信で開催する。予定参加者数は1,000人前後。

これに先立ち、10月9日にはメディア向けオンライン体験会を実施。冒頭、「シャト..

2020年10月9日

サントリー「福岡アイランドシティ配送センター」本格稼働、九州17倉庫を8倉庫に統合、配送ルートを最適化

サントリーMONOZUKURIエキスパートは、サントリーグループの新しい配送拠点「福岡アイランドシティ配送センター」を10月13日から本格稼働する。入出荷業務や配送ルートなどの最適化を図り、環境負荷の低減や物流現場での働き方改革に..

2020年10月8日

キリン 新ビールサーバー「TAPPY(タッピー)」展開、3Lペットボトル装着で操作や洗浄の負担軽減

キリンビールは11月16日から、愛知県・石川県・富山県・福井県・福岡県・宮崎県の計6県で新サーバー「TAPPY(タッピー)」の展開を開始する。全国展開は2021年の予定。

「TAPPY(タッピー)」は容器に専用の3Lペットボトルを採..

2020年10月7日

クラフトビール「J-CRAFT HOPPING」ガツんとIPA・ジューシーIPA発売、“明日もがんばりたい平日向け”と“週末の贅沢向け”/三菱食品

三菱食品は10月6日から、常温輸送の新シリーズ「J-CRAFT HOPPING」の展開を開始。「J-CRAFT HOPPING ガツんとIPA」、「J-CRAFT HOPPING ジューシーIPA」(各298円・税抜)を発売した。..

2020年10月1日

〈目覚まし〉まるで蛍が飛び交うような～ 東京・丸の内「獺祭バー」オープン～

9月28日付で掲載した、東京・丸の内に開店する「獺祭バー」の話。オープン前に訪問する機会があった。

〈関連記事〉東京・丸の内に「獺祭バー」オープン、日本酒「獺祭 純米大吟醸 磨き二割三分」など提供/旭酒造
https://www.ss..

2020年9月30日

「アサヒ・ザ・レモンクラフト」極上レモン・グリーンレモン販路拡大、全国の酒類取扱コンビニで

アサヒビールは10月20日から「アサヒ・ザ・レモンクラフト 極上レモン」「アサヒ・ザ・レモンクラフト グリーンレモン」(400mlボトル缶/税抜181円、アルコール7%)の販路を拡大し、全国の酒類取扱いのコンビニエンスストアで発売..

2020年9月30日

竹内涼真・山本美月「氷結」CM出演、2人が登場する「NEW氷結オンライン飲み会」開催も/キリンビール

キリンビールは9月29日から「氷結 Ready for Refresh! 竹内涼真篇」「氷結 Ready for Refresh! 山本美月篇」のオンエアを開始した。

「氷結」が8月上旬製造品からリニューアルしたタイミング..

2020年9月29日

渋谷ご当地ビール「渋生」発売、渋谷区観光協会ら4社とコエドブルワリーが共同開発、「多様性」テーマに

渋谷区観光協会ら4社は9月26日から、渋谷ご当地クラフトビール「渋生」(しぶなま)を渋谷区内の飲食店や酒販店などで販売開始した。

「COEDO」ブルワリーと共同開発した渋谷区限定ビール。ボトル(333ml/390円・税抜)と樽生で展..

2020年9月28日

東京・丸の内に「獺祭バー」オープン、日本酒「獺祭 純米大吟醸 磨き二割三分」など提供/旭酒造

〈桜井社長「大切な飲食店の方に、恩返しをしていきたい」〉
旭酒造は10月1日から東京・千代田区の新丸の内ビルディング7階「丸の内ハウス」内に「獺祭バー」を期間限定でオープンする。出店期間は1年半。

「獺祭バー」では同社の代表商品である..

2020年9月24日

「ザ・プレミアム・モルツ」2020年ウインターギフト発売、新年のあいさつに高級感あるプレモルギフト/サントリービール

サントリービールは10月20日から順次、「ザ・プレミアム・モルツ」ブランドから2020年ウインターギフトを発売する。限定商品などを詰め合わせたバラエティーセット、新年のあいさつや年賀にもふさわしい特別なデザインなど、時機を捉えたラ..

2020年9月23日

アサヒビール アジア初上陸「カリプソ ラム」シルバー・ ゴールド発売、“癖のないスムースでドライな味わい”

アサヒビールは9月29日から、アメリカ・サゼラック社のラムブランド「カリプソ」の取り扱いを開始する。アイテムは、「カリプソ ラム シルバー」(税別1020円)、「カリプソ ラム ゴールド」(税別1230円)の2品。

「カリプソ」は2..

2020年9月19日

東京ソラマチ「びあ茶房 ひとえ」開店、クラフトビールと和菓子のペアリング提案/アサヒビール

〈女子美術大学と産学連携〉
アサヒビールは9月19日から22日までの4日間限定で、東京都墨田区の東京ソラマチ内“すみだまち処”に「びあ茶房 ひとえ」を開店する。各日11時から18時まで営業。

「びあ茶房 ひとえ..

2020年9月18日

「いばらき地酒めぐり」日比谷ゴジラスクエアで開催、茨城の酒造8社が出店

茨城県は9月16日から18日の3日間、東京都千代田区の日比谷ゴジラスクエアで、「いばらき地酒めぐり」を開催している。

イベントでは3日で合計8社が登場し、18日は岡部(常陸太田市小沢町)、井坂酒造店(常陸太田市小中町)、吉久保酒造(..

2020年9月17日

酒税率改定後に「ビールを買うか」など調査、“新ジャンル”ユーザーの33％は増税前に「買いだめする」

酒文化研究所は9月11日、9月度の酒好きほぼ100人に聞くアンケート「酒飲みのミカタ」調査結果を発表した。テーマは「10月に減税で安くなったらビールを買いますか?」。10月1日からビール類の酒税率が改正され、ビールの酒税は350m..

2020年9月16日

本坊酒造 マルス信州蒸留所を35年ぶり一新、ウイスキー蒸溜棟とビジター棟を新設

本坊酒造は9月10日、マルス信州蒸溜所の竣工式神事・安全祈願及び竣工記念式典を開催した。

昨年5月から、老朽化した設備の改修とウイスキー増産を見据えた樽貯蔵庫施設の整備を目的に、ウイスキー蒸溜棟(樽貯蔵庫を含む)とビジター棟の新設、..

2020年9月15日

ホップ「ソラチエース」誕生36周年、サッポロ・キリン・木内酒造がオンラインイベント共同開催

サッポロビールは9月5日、「ソラチエース」の誕生36周年を祝うオンラインイベント「おうちオクトーバーフェスト LIVE -ソラチエースバースデーVer 2020-」を開催した。

9月5日はソラチエースが品種登録された記念日。2019..

2020年9月14日

全国の結婚式場で日本ワインを提供拡大、10年で構成比100%へ/テイクアンドギヴ・ニーズ

全国でウェディングプロデュースを手がけるテイクアンドギヴ・ニーズは9月10日、同社が運営する全国の結婚式場で日本ワインの取扱量を段階的に拡大することを発表した。日本ワインの認知向上や普及を応援する試み。

同社は全国に63店舗を展開。..

2020年9月11日

酒税の税率、改正認知度は45%、幅広い世代の約3割が改正前に新ジャンル購入「増える」と回答

サッポロビールはこのほど、「2020年酒税税率改正前消費者アンケート」の調査結果を発表した。アンケートは7月30日～8月6日に行い、8,499人が回答し、うち新ジャンル(第3のビール。ビール・発泡酒以外のアルコールテイスト飲料)飲..

2020年9月10日

佐賀・天山酒造「天山 ドライブスルー 蔵開き」開催、「オンライン蔵見学」も

天山酒造(佐賀県小城市)は9月19日に「天山 ドライブスルー 蔵開き」および「オンライン蔵見学」を開催する。

同社では毎年秋に蔵開きを開催していたが、新型コロナウイルスの感染拡大により例年通りの開催が困難と判断したため「ドライブスル..

2020年9月9日

酒類の手持品課税(戻税)に関するQ&A、国税庁ホームページに掲載

国税庁は9月8日、同庁ホームページ内に「酒類の手持品課税(戻税)に関するQ&A」を掲載した。

Q&Aは、
〈1〉手持品課税等の概要
〈2〉手持品課税等の対象者
〈3〉手持品課税等の対象となる酒類
〈4〉手持品課税等の対象とな..

2020年9月8日

清酒に広がる地理的表示「GI灘五郷 ひやおろし」解禁、インスタグラムやYouTube活用、世界にPR/大阪国税局

大阪国税局は9月5日、8月17日に地理的表示(GI)灘五郷に新たに「ひやおろし」の定義が追加され、9月1日に発売解禁となったことを受けて、灘五郷酒造組合の協力のもと、神戸市中央区の神戸みなと温泉蓮で、「GI 灘五郷 ひやおろし 記..

2020年9月7日

食品生産の温度管理をIoTで自動化「HACCP対応温度管理システム ハサレポ」提供開始/ラトックシステム

ラトックシステム(大阪市・近藤正和社長)は10月末から、食品生産現場の温度管理から帳票作成までを支援する食品業界向けIoTシステム「HACCP対応温度管理システム ハサレポ」の提供を開始する。

同社は2017年6月、デバイス設計とク..

2020年9月7日

国税庁「酒税手持品課税対象証明申請手続」など公表、申請用紙を公式サイトに掲載

国税庁は、10月1日実施の酒類の手持品課税(戻税)に関連して「酒税手持品課税対象証明申請手続」「戻入れ(移入)酒類の手持品課税済確認申請手続」についてウェブサイト上に9月4日掲載した。

これらの手続は、10月1日以降、手持品課税を受..

2020年9月4日

日本酒類販売「ウォータープルーフ」発売、ブレンデッドモルトスコッチウイスキーの新ブランド、ハイランド地区7蒸留所の原酒をブレンド

日本酒類販売は11月から、スコットランド産ブレンデッドモルトスコッチウイスキー「ウォータープルーフ」(4,380円)を新発売する。

「ウォータープルーフ」は今年英国で発売された新しいブランドで、日本初輸入。スペイサイド、ハイランド地..

2020年9月3日

国分グループ「SDGsステートメント」策定、6つの重要事項に向け行動

2020年9月2日

JR有楽町駅社員とクラフトビールを共同開発 、「TOKYO ALEWORKS」有楽町に出店

〈朝8時からクラフトビールが楽しめる〉
スコッチモルト販売は8月31日、「TOKYO ALEWORKS STATION TAPROOM」をJR有楽町駅高架下の新商業施設エキュートエディション有楽町にオープンした。

有楽町駅国際フォーラ..

2020年9月2日

スピリッツ・リキュールでも広がる「家飲み」需要、長引くステイホームに“外飲み”のバリエーションを

〈ホームカクテル需要が伸長、ジンの新需要創造も〉
料飲店がコロナ禍の影響を大きく受けた2020年上半期、バーから居酒屋まで、店頭注文を主戦場とするスピリッツ・リキュールのブランドの多くが苦戦した。

一方で、家庭用需要の伸びに支えられた..

2020年9月2日

セブン＆アイ限定 2020年「ボージョレ ヌーヴォー」発売へ、「ジョルジュ デュブッフ ボージョレ・ヴィラージュ ヌーヴォー トラディション 2020」など2品/サントリーワインインターナショナル

サントリーワインインターナショナルは11月19日から、「ジョルジュ デュブッフ ボージョレ・ヴィラージュ ヌーヴォー トラディション 2020」(750ml/2,310円・税別以下同)、「ジョルジュ デュブッフ ボージョレ ヌーヴ..

2020年9月1日

「ベジバル フルーツとベジの特製カクテル」オレンジ・レッド・グリーン発売、フルーツ×野菜のスムージー風/キリンビール

キリンビールは9月15日から「ベジバル フルーツとベジの特製カクテル オレンジmix」「ベジバル フルーツとベジの特製カクテル レッドmix」「ベジバル フルーツとベジの特製カクテル グリーンmix」(各250mlボトル缶/参考価..

2020年9月1日

産廃予定の酒粕を再利用、クラフトジン「LAST」発売/エシカル・スピリッツ

クラフトジンがブームになって久しいが、産業廃棄物となる予定の素材を再利用したジンは世界でも初の試みではないか。

エシカル・スピリッツが今年3月にリリースしたクラフトジン「LAST」のベースは、酒粕を蒸留したスピリッツだ。いわば「粕取..

2020年9月1日

世界のブルーボトルコーヒーで初、コーヒーカクテルを定番メニュー化、愛好家が満足できる味わいに

アメリカ・カリフォルニアに2002年創業した「ブルーボトルコーヒー」は、世界のコーヒー産地から旬の豆を選り抜き、おいしさのピークにあわせてエージングさせ、一杯ずつていねいに抽出するスタイルで、「サードウェーブコーヒー」という新たな..

2020年8月31日

フランスNo.1シードル「ルイレゾン・オリジナルクリスプ」「ルイレゾン・ルージュデリス」発売/モルソン・クアーズ

モルソン・クアーズ・ジャパンは8月31日から、フランス産シードル「ルイレゾン・オリジナルクリスプ」「ルイレゾン・ルージュデリス」(330ml/360円)の2種類の販売を開始する。

生産者はEclor社で、「ルイレゾン」は1923年か..

2020年8月31日

日本酒に広がる地理的表示 「GIはりま」認定商品出そろう、兵庫県産山田錦のみ使用、“ここでしかできない酒”に自信

国が酒類などの表示における「地域名」の適切な使用を促すことで、当該地域ブランドの確立を図る「地理的表示(GI)」の指定が広がっている。2020年に入ってからは、3月に「GIはりま」が、6月には「GI三重」が新たに指定されるなど、地..

2020年8月28日

日本初“糖質ゼロ”のビール、キリン「一番搾り 糖質ゼロ」発売へ、潜在的な健康志向獲得へ

〈ブランドの第2の柱に育成、来年はブランド販売量の3分の1目指す〉
キリンビールは、「一番搾り」ブランドから「一番搾り 糖質ゼロ」を10月6日に発売する。国内で初めて、ビールカテゴリーで糖質ゼロを実現した。350ml缶・500ml缶..

2020年8月26日

カクテルファン向けイベント「東京カクテルセブンデイズ2020」開催へ、オンラインでセミナーや蒸留所ツアーなど/セロリ

バー&カクテルファン向けサイトを運営するセロリは10月1日～30日、愛好家向けイベント「Tokyo Cocktail 7 Days 2020(東京カクテルセブンデイズ)」を、オンライン中心のスタイルで開催する。今年で4回目..

2020年8月25日

「レモンサワーフェスティバル」オンラインイベント開催、トレンドはフルーツやスパイスなどの“ちょい足し”

レモンサワーフェスティバル実行委員会は8月22日夜に「レモンサワーフェスティバル 浴衣でオンライン夏祭り」を開催した。

同イベントはWEB会議システム「Zoom」を利用したオンラインイベントで、スペシャルゲストとしてEXILEのTA..

2020年8月25日

日本盛「生原酒ボトル缶」が山小屋・キャンプ場などに販路拡大、“モンベル”コラボ缶を機に

日本盛は「生原酒ボトル缶をアウトドアで楽しもう!」をテーマに、2019年6月と2020年3月に「日本盛 生原酒 200mlボトル缶 mont-bellデザインボトル」(「mont-bell缶」)を期間限定で発売した。

〈関連記事〉「..

2020年8月24日

2021年のビール市場全体は「約300万～400万ケース増加」見込み/アサヒビール調査

アサヒビールは、10月1日に施行される酒税税率改正に伴うビール市場の変化について調査を実施した(WEB調査、2019年11月実施 n＝451)。それによると、「ビールと新ジャンルの価格が変わらなければビールを飲みたい」と回答した人..

2020年8月21日

国分北海道、農業高校を販売支援「ほっかいどう農業高校大会2020」開催

国分北海道は8月19日、北海道高等学校長協会農業部会主催「ほっかいどう農業高校大会2020」で札幌テレビ放送と協力し、コロナ禍で催事販売の機会がなくなった農業高校の生徒が生産した農産物の販売支援を行うとともに、実践的な学びから、地..

2020年8月19日

大関ワンカップに「キングダム」コラボラベル発売へ、可愛い「夢見るひつじ」の「純米にごり酒」も

大関は9月14日から2021年2月28日までの期間限定で、大人気アニメ「キングダム」とコラボレーションした描き下ろしオリジナルラベル「上撰ワンカップ キングダム 180ml瓶詰」(税別218円、アルコール度数15%)を発売する。

「..

2020年8月17日

MHD モエ ヘネシーディアジオ「6月以降は需要回復、ブランドへの信頼は厚い」/ブルノ社長会見

MHD モエ ヘネシーディアジオ代表取締役社長ブルノ・イヴォン氏は8月11日、オンラインで会見し、「コロナウイルスに影響は受けたが、7月以降は出荷数も増えている。全社員およびトレードパートナーの健康と安全を最優先しながら、デジタル..

2020年8月11日

2020年6月家計調査、酒類は前年比2ケタ増を維持、外食飲酒代は62.5%減

総務省統計局が8月7日に発表した2020年6月の家計調査によると、全国の酒類合計の支出額は前年同月比17.4%増と4月の22.5%増、5月の26.9%増に続き2ケタ増となった。また、外食のうち飲酒代は62.5%減となっており、5月..

2020年8月6日

「第9回全日本最優秀ソムリエコンクール」優勝はロオジエ・井黒卓氏、2位はコンラッド東京・森本美雪氏、アジア・オセアニア日本代表に決定

日本ソムリエ協会は8月3～4日、「第9回全日本最優秀ソムリエコンクール」および「第5回A.S.I. アジア・オセアニア最優秀ソムリエコンクール 日本代表選考会」を、雅叙園ホテル東京で開催。井黒卓氏(ロオジエ)が優勝した。

また、2位..

2020年8月5日

OEMに強みのアシードブリュー、NB商品を強化

〈「アシードアスター」はストレート混濁果汁使用「果汁のフレッシュ感」を最重視〉
アシードブリューは3月16日から「アシードアスター フロリダグレープフルーツチューハイ」「同 福島もものチューハイ」を発売した。同時に既存の「同 沖縄シ..

2020年8月4日

エスビー食品×英国風パブ「HUB」初コラボ、フレッシュハーブ使用「フレッシュタイムCooler」「シトラスVirginモヒート」

エスビー食品は8月2日、英国風パブ「HUB」を運営するハブと共に消費者向けイベント「ハーブの日 モクテルで乾杯!」をZoomで開催した。

同社ではフレッシュハーブの取り扱い開始30周年となった2017年に、8月2日を「ハーブの日」と..

2020年8月3日

関西発ボトルドカクテルの新ブランド「C&E」始動、究極のカクテルを自宅で再現

コロナ禍で料飲業界が大きなダメージを受ける中、バーならではの価値である「カクテル」をボトリングし、「ボトルドカクテル」もしくは「ボクテル」として販売する動きが活発化している。

7月21日には、関西からまたひとつ、新しいブランド「C&..

2020年8月3日

キリン×ファンケル、初の共同開発商品を発売へ、ノンアルコール「氷零 カロリミット」レモンとグレープフルーツ

〈糖と脂肪の吸収抑える機能性表示食品の「ノンアルチューハイ」〉
キリンビールは、ファンケルと初めて共同開発した「キリン×ファンケル ノンアルコールチューハイ 氷零 カロリミット レモン」「キリン×ファンケル ..

2020年7月30日

大雨で山形・最上川氾濫も、蔵元に被害はなし/山形県酒造組合

7月28日深夜から29日未明にかけての大雨により最上川が氾濫し、山形県大石田町と大蔵村で床上浸水などの被害が確認されているが、山形県酒造組合によると「組合に加盟している清酒メーカーに聞き取り調査を行ったところ、今回の氾濫で物的・人..

2020年7月29日

コロナ禍で余剰のビールをジンにして発売、エシカル・スピリッツ「REVIVE」、バドワイザー・月桂冠と協業で開発

エシカル・スピリッツは9月1日から、新型コロナウイルス感染拡大の影響で余剰となったビールを蒸留して造ったジン「REVIVE」(360ml/5,000円)を数量限定で発売する。アンハイザー・ブッシュ・インベブ ジャパン、月桂冠と3社..

2020年7月28日

〈コロナ禍に打ちかつ〉旭酒造「外食はこれまで以上に“ハレ”の機会に」原点回帰で品質本位の提案推進/桜井一宏社長インタビュー

酒類業界でも認知度が高い日本酒「獺祭」を製造する旭酒造(山口県岩国市)。「新型コロナウイルス感染拡大で、2～3月に影響が徐々に現れ、4～5月の“緊急事態宣言”でガクンときた」と桜井一宏社長は話す。得意先料飲..

2020年7月22日

ビール類、缶・瓶で製造時期表示「旬」から「年月」へ変更、2020年11月から/アサヒビール

アサヒビールは、日本国内で製造販売するビール・発泡酒・新ジャンル・ノンアルコールビールテイスト飲料の缶・瓶商品について、製造時期表示を従来の「年月旬」表示から「年月」表示へ、11月1日製造分から変更する。

この表示変更で、流通におけ..

2020年7月20日

ノンアルコールビール「オールフリー」、アメリカ全土で販売開始/サントリービール

サントリービールは、ノンアルコールビール「オールフリー」を米国全土で販売開始する。 商品名は「ALL-FREE」、350ml缶、小売価格US$2.49。7月16日に発表したもの。

「近年、米国では健康志向の高まりから、ノンアルコール..

2020年7月17日

本格焼酎を楽しむシーンに広がり、多様な飲用スタイルの提案も

日本酒造組合中央会が発表した本格焼酎の1〜5月累計の出荷数量は、4.9%減で推移している。県別でプラスを維持したのは宮崎のみで、市場のダウントレンドが続いている。

一方で、「家飲み需要の増加を背景に、家庭の日常酒として本格焼酎が飲ま..

2020年7月16日

「2020国分輸入洋酒展示試飲会」開催、“現時点で万全の対策”で

国分グループ本社は7月15日、「2020国分輸入洋酒展示試飲会」を帝国ホテル東京で開催した。

1,200平方メートルの会場を時間帯で区切る入れ替え制で、1時間当たりの定員は80名。検温やアルコール消毒に加え、全員にフェイスシールドを..

2020年7月15日

完全ノンアルコールバー「0%」六本木にオープン、ヴィーガンフードも展開、“年齢や国籍を超えたすべての人へ”

〈“心も0%にできる”体験を〉
完全ノンアルコールのバー「0%」が7月16日、東京・六本木にオープンする。

「宇宙にできた最初のバー」がコンセプトというだけあり、全面ガラス張りのスペーシーでクールな空間には、遊..

2020年7月14日

〈トーク〉剣菱酒造・白樫政孝社長 ブレンドが生む安定の味、どんな料理とも相性70点超を目指す

酒どころ「灘五郷」を率いる若手トップの一人として活躍する剣菱酒造社長の白樫政孝氏は、1999年に同社に入社し、はじめは瓶詰めや酒造りに携わった。5年程経ち企画、その後経営全般に関わるようになり、2017年、父・白樫達也氏の後継とし..

2020年7月13日

コロナ禍でバー業界に打撃、ボトルドカクテルの可能性は/ザ・リッツ・カールトン東京「ボクテル」など

コロナウイルス禍に伴う営業自粛要請やSTAY HOMEの流れを受け、バー業界も大きなダメージを受けている。酒販免許の一時緩和で、“カクテルキット”のテイクアウトは可能になったが、カクテルの販売には「酒造免許..

2020年7月10日

サッポロビール、テイクアウトなど集約して外食支援、髙島社長が飲食店を直接訪問などで応援

サッポロビールは、不安定な状況が続いている外食市場に向けて、支援・応援を行っている。

〈1〉ECサイト「♯星に願いを」ストアを開設
外食業界は、デリバリー、テイクアウトなど新たな外食の楽しみ方に加えて、ECサイトの取組みを始める飲食店..

2020年7月9日

グランフロント大阪・うめきた広場に「クラフトビアガーデン」、幕末のビール「幸民麦酒」も提供

キリンビール近畿圏統括本部は7月9日、大阪市北区の複合商業施設「グランフロント大阪」の「うめきた広場」内に「CRAFT BEER GARDEN OSAKA(クラフトビアガーデン)」をオープンした。

11月23日までの期間限定で開催す..

2020年7月9日

天然水×エール「サントリーブルー」発売、“やってみなはれ”精神を受け継いだ新ジャンル

〈“レスビター・モアフレーバー”で新市場を創造へ〉
コロナ禍が続く中、「外飲み」の受け皿になる格好で、新ジャンル(第3のビール)とRTD(チューハイ・サワー類)の販売が好調だ。サントリーは5月12日に新ジャン..

2020年7月8日

〈コロナ禍に打ちかつ〉国税庁「日本産酒類のブランド化推進事業」で採択、「世界のSHOCHU」一丸で目指す/南山物産・中山社長インタビュー

国税庁酒税課は去る5月29日、「日本産酒類のブランド化推進事業」の選定結果を公表した。3月13日から4月3日までの公募期間に、応募総数は182件となった。国税庁において、外部の有識者による審査の上、24件を選定した。

審査は、事業テ..

2020年7月7日

令和2年7月豪雨で人吉市周辺の焼酎蔵に被害/熊本酒造組合

熊本酒造組合によると、今回の豪雨で人吉市周辺に被害が出ている。28社の焼酎蔵が所属する同所の球磨焼酎酒造組合とは、7月6日午後4時時点では連絡が取れない状況が続いているという。「固定電話も携帯電話もつながらず、詳細は確認できないが..

2020年7月6日

旭酒造、業務用「獺祭 純米大吟醸 夏仕込みしぼりたて」発売で“街の賑わい”後押し、出荷方法の工夫で酒質をキープ

旭酒造は7月から、料飲店限定の日本酒「獺祭 純米大吟醸 夏仕込みしぼりたて」(720ml・300ml/オープン価格)を発売した。同商品は毎週注文を受けてから搾って瓶詰めし、出荷する新鮮な生酒。料飲店の活性化を図る商品として発売され..

2020年7月3日

「ポメリー ポップ ポッピングエディション」発売、花火柄の限定シャンパーニュ

ヴランケン ポメリー ジャパンは7月14日から、シャンパーニュ「ポメリー ポップ ポッピングエディション」(200ml/2,330円)を数量限定発売する。クォーターサイズの「ポップ」シリーズ限定品で、キャップシールに夏の夜空に煌め..

2020年7月2日

〈コロナ禍に打ちかつ〉カンパリグループ商品輸入・CT Spirits Japan阿部哲社長インタビュー

カンパリグループが設立した合弁会社CT Spirits Japanが5月から本格始動した。7月1日には新たに3ブランドを拡充。9月にはカンパリグループ商品の輸入販売を開始し、新体制で日本における営業活動とマーケティング活動を強化す..

2020年7月1日

サントリーら12社共同出資で新会社設立、使用済みプラスチックの再資源化、2027年の実用化目指す/アールプラスジャパン

サントリーホールディングスは6月30日、使用済みプラスチックの再資源化事業に取り組む新会社「アールプラスジャパン」設立を発表した。サントリーMONOZUKURIエキスパート執行役員でアールプラスジャパン社長の横井恒彦氏は同日に行っ..

2020年7月1日

「養命酒エコバッグ」100人にプレゼント、“養命酒のビンくん人形”に変形可能、「養命酒」の箱や「養命酒健康の森」をデザイン

養命酒製造株式会社は6月26日から7月9日まで、公式Twitterアカウントで「養命酒エコバッグ」を100人にプレゼントするフォロー＆リツイートキャンペーンを開催している。

賞品の「養命酒エコバッグ」は「養命酒のビンくん」をモチーフ..

2020年6月30日

「第8回サクラアワード2021」エントリーは10月受付開始、オンラインで説明会実施

サクラアワード事務局は6月29日、「第8回サクラアワード2021説明会」をオンラインで配信。同アワード審査責任者田辺由美氏と広報・マーケティング部長の田邊智代氏が、サクラアワードのコンセプトや2020年度の報告、2021年度開催概..

2020年6月29日

ボルドーワイン“メルローは完熟、カベルネも完全に満足”/UGCB・ボルドー2019プリムール試飲会・東京会場

ユニオン・デ・グラン・クリュ・ド・ボルドー(UGCB)は6月25・26日の両日、2019年ヴィンテージのプリムール試飲会を東京・虎ノ門の田崎真也ワインサロンで開催した。日本での運営は、毎秋恒例のUGCBトレードテイスティングを運営..

2020年6月26日

山形・出羽桜酒造「オンライン飲み会」開催、みんなでコロナを乗り越えよう!「エール酒プロジェクト」第3弾

出羽桜酒造(山形県天童市)は7月4日、11日、18日(すべて18時から)に「オンライン飲み会」を開催する。同社オンラインストアで「オンライン飲み会セット」(300ml3本セット/2,000円、オリジナルおちょこ付き)を購入した人の..

2020年6月24日

ビール「CRAFT X 日向夏セゾン」オンライン発売、宮崎ひでじビールとコラボ/MOON-X

日本のモノづくりをテクノロジーを活用して世界中に提供するMOON-Xは、1月に新発売したブランド「CRAFT X」の第3弾として、宮崎ひでじビール(宮崎県)とコラボレーションした「日向夏セゾン」(ひゅうがなつセゾン)をこのほど、オ..

2020年6月23日

霧島酒造2020年3月期売上、コロナ禍でも新商品と紙パックの伸長で前年超え

霧島酒造の2019年度(19年4月～20年3月)の本格焼酎の売上数量は、前年比100.9%の49万7,394石、売上高は101.1%の617億3,884万円となり、前年を上回る実績となった。容量別構成比は1,800mlが74%、9..

2020年6月22日

”日本初”の本格ロー・ノンアルコールバー「Low-Non-Bar」東京駅近くに開店

アメリカを代表する高級オーガニックスーパー「ホールフーズ・マーケット」は2019年末、「2020年のフードトレンド」としてノンアルコール飲料を挙げた。ノンアルコールのカクテル「モクテル」から「ゼロプルーフ」(アルコール0%)と呼ば..

2020年6月22日

日本盛が31年ぶりに社長交代、新社長に森本常務

日本盛は6月19日に開催された定時株主総会ならびに取締役会において、同日付で森本太郎常務(旧姓:上野)が新社長に就任する人事を発表した。森本直樹前社長は会長職に就任する。

同社は社長交代について「前社長の森本直樹は平成の時代の始まり..

2020年6月19日

キリンビール「新のどごし〈生〉出発式」開催、ポイントは“飲みごたえと後キレの落差”

キリンビールは6月18日、ベルサール御成門タワー内で「新しくなった のどごし〈生〉出発式」を開催した。模様をユーチューブでライブ配信した。新CMを6月22日から順次放映する。CM出演している桐谷健太さん、小島瑠璃子さんがゲストに登..

2020年6月18日

濵田酒造 本格芋焼酎「だいやめ～DAIYAME～25度」720ml発売、900ml・1800mlに追加で

濵田酒造は7月15日から、本格芋焼酎「だいやめ～DAIYAME～25度」の720ml瓶(税抜1,150円)を発売する。

900ml、1,800mlに加え、より手に取りやすいスリムなサイズ感とスタイリッシュな形状の720mlを市場投入..

2020年6月17日

業務用卸酒販店・佐々木、マイナスからのスタートライン、価値を届ける利益構造目指す/佐々木実社長インタビュー

業務用卸酒販店・佐々木代表取締役社長で、全国酒類業務用卸連合会(業酒連)会長代行も務める佐々木実氏。コロナウイルス感染拡大を受け、料飲店の営業自粛が広がる中、4月7日の緊急事態宣言発令後、一番に動いたのが業酒連だった。

街場の居酒屋..

2020年6月16日

「シゲキックスチューハイ ソーダ味」発売、“スッパさ極刺激!”をお酒で再現、クエン酸4500mg配合/三菱食品×UHA味覚糖

三菱食品は6月16日、UHA味覚糖の「シゲキックス」とコラボした「シゲキックスチューハイ ソーダ味」を全国で発売した。350ml缶、アルコール7%。オープン価格。

「シゲキックス」は、1992年にUHA味覚糖から発売された..

2020年6月12日

伏見清酒の出荷数量、令和2年5月は前年比8.8%減/伏見酒造組合

伏見酒造組合がまとめた5月の課税移出数量は、全体で前年比91.2%と昨年10月から8カ月連続で減少した。ボリュームの大きい普通酒は93.7%と、コロナ禍で強烈な逆風が吹くなか、1ケタ減でとどまった。特定名称酒は、吟醸酒が63.2%..

2020年6月11日

アサヒビール、“缶になった”「樽ハイ倶楽部」好調、年間販売目標1.5倍に上方修正

アサヒビールが3月31日に発売したRTD「樽ハイ倶楽部レモンサワー」「樽ハイ倶楽部大人のサワー」は、発売2カ月で年間販売目標(100万箱、250ml×24本換算)の8割を超える84万箱を販売した。年間販売目標を当初計画..

2020年6月8日

カクヤス令和2年5月度の売上高は前年比41.6%減、業務用は外出自粛等の影響顕著も家庭用は好調

カクヤスは6月5日、2020年5月度の売上高を発表した。それによると、売上高合計は前年同月比41.6%減、業務用は75.9%減、家庭用は45.9%増だった。4月の売上高合計は51.5%減、4～5月の上期計は46.6%減となった。

同..

2020年6月5日

「オリオン ドラフト」一新、沖縄県産大麦使用、“沖縄クラフト”へ/オリオンビール

オリオンビールは基幹製品である「オリオンドラフト」をリニューアルし、「オリオン ザ・ドラフト」として6月9日から発売する。「オリオンドラフト」の最大の特徴である飲みやすさはそのままに、沖縄産の大麦を使用することで、ビールらしいうま..

2020年6月4日

バーテンダー団体が「オーセンティックバーにおける」予防ガイドライン策定

カクテル文化振興会・日本バーテンダー協会・日本ホテルバーメンズ協会は6月2日、「オーセンティックバーにおける新型コロナウイルス感染拡大予防ガイドライン」を策定・発表した。

新型コロナウイルス感染症対策専門家会議の提言に留意しながら、..

2020年6月3日

「サンキスト レモネード・サワー」「サンキスト オレンジエード・サワー」発売、ブランド初のアルコール飲料/眞露

眞露は「サンキスト レモネード・サワー」と「サンキスト オレンジエード・サワー」(両商品350ml/税別160円、アルコール分4%)を発売する。発売日はコンビニエンスストア各店が6月9日、その他の業態では7月21日から。

同商品はカ..

2020年6月3日

「つまり、ビールは、神泡。」家庭用でコンパクトな新型「神泡サーバー2020」140万個投入/サントリービール

「“新しい神泡?なんと大袈裟な"と思った方…、私もです。」――。堺雅人さんがパーティー会場で、「うまい…」と〈神泡〉のグラスを見返して「プレモル史上、最高プレモル、誕生。」という言..

2020年6月2日

日本酒「いづみ橋」の泉橋酒造、コロナ禍で打撃もネット活用と新商品が奏功、反転攻勢へ/橋場社長インタビュー

泉橋酒造(神奈川県海老名市下今泉)の銘柄「いづみ橋」は、神奈川県を代表する地酒のひとつだが、このコロナ禍で、大きな打撃を受けていることは他の酒蔵と同様だ。緊急事態宣言下にあった4月は「当社は卸部門で約7割を占めるが、そこが3分の1..

2020年5月29日

令和2年4月の酒類輸入通関、ビール・ワイン共に2ケタ減でトータル13%減

財務省が発表した4月の酒類輸入通関実績によると、酒類合計の数量は13%減だった。ビールは単月で22%減、累計では前月の12%増から減少に転じた。新ジャンルも韓国のマイナスを受けて10%減。

ボトルワインはフランス以外の上位国がすべて..

2020年5月28日

「緊急事態宣言解除後の意識調査」、実店舗での飲み会は「減る」が「増える」を上回る

総合マーケティング支援を行なうネオマーケティング(東京渋谷区)は5月27日、「緊急事態宣言解除後の意識と行動」をテーマにしたインターネットリサーチ結果を発表した。

5月22～25日の4日間、一都三県の20～79歳の男女1,200人を..

2020年5月27日

「酒類のテイクアウト」は成功するか 日本酒編 大阪・茶屋町Marryの事例

阪急大阪梅田駅高架下の飲食店街「茶屋町あるこ」に軒を連ねる日本酒バル「茶屋町Marry」では、店内の日本酒の量り売りテイクアウトを実施している。店内在庫のすべての日本酒を300ml瓶で購入できるほか、おすすめの日本酒3種類を180..

2020年5月27日

酒類輸入業者を対象に「コロナの影響・緊急アンケート」を実施/酒類飲料日報調査

新型コロナウイルス禍による緊急事態宣言で休業を余儀なくされた料飲業界が甚大な被害を受ける中、食材や酒類を供給する業界へも負の連鎖が広がっている。「酒類飲料日報」では、4月に酒類輸入社(24社)への緊急アンケートを実施。2月以降の販..

2020年5月26日

エノテカ中国現地法人が福光屋の日本酒を販売開始

エノテカの中国現地法人、愛諾特卡酒業貿易(上海)有限公司(英文:ENOTECA SHANGHAI CO., LIMITED.)は6月1日から、福光屋が製造する日本酒計49アイテムを中国全土で正式に販売開始する。エノテカの海外事業に..

2020年5月26日

ビールを飲んで飲食店支援「BEER FIGHTS AGAINST COVID-19」プロジェクト始動/池光エンタープライズ

酒類の輸入・販売を行う株式会社池光エンタープライズは5月15日から、新型コロナウイルス(COVID-19)の影響の中、頑張る飲食店を支援するプロジェクト「BEER FIGHTS AGAINST COVID-19」を立ち上げた。

「B..

2020年5月22日

令和元酒造年度全国新酒鑑評会、日本酒433点が入賞、金賞酒は決審中止で選定なし〈受賞一覧〉

酒類総合研究所は5月22日、令和元酒造年度の全国新酒鑑評会の入賞酒を発表した。

全国新酒鑑評会は令和元酒造年度に製造された清酒を全国的に調査研究することにより、製造技術と酒質の現状及び動向を明らかにし、もって清酒の品質及び製造技術の..

2020年5月22日

オンライン飲み会で終了時間を決める「スロードリンク」を推奨/キリンホールディングス

キリンホールディングスは、新型コロナウイルスの感染拡大を受けて生活の変化を余儀なくされている中、家飲みやオンライン飲み会での長時間による過剰飲酒を防ぎ、適正な飲酒習慣をより多くの方に普及し実践してもらうため、キリングループが提案す..

2020年5月21日

アサヒビール「VR工場見学」を開始、スーパードライ工場を3D映像で楽しめる

アサヒビールは5月21日から、ビール飲用価値の再発見と特別な体験を演出する施策として、オンライン上で体験できる「アサヒスーパードライVR工場見学」を特設WEBサイトで無料公開した。

仮想現実(VR)技術やコンピュータグラフィックス(..

2020年5月20日

「シャトー・メルシャン」桔梗ヶ原ワイナリーからインスタライブ第2弾を配信/メルシャン

メルシャンは5月16日、「シャトー・メルシャン」インスタライブを桔梗ヶ原ワイナリーから配信した。3月の開催に続く第2弾。今回は、Instagramに加え、4月10日に開設した公式Facebookからも発信した。

「シャトー・メルシャ..

2020年5月20日

酒税法改正でビール・発泡酒は減税、新ジャンルは増税へ アサヒビールが大手4社で先駆けて価格改定を通知

アサヒビールは大手ビール4社(アサヒ、キリン、サントリー、サッポロ)のなかで先駆けて、酒税法改正に伴う商品の価格改定を特約店に通知した。

10月1日に施行される酒税税率改正に伴い、1Lあたり、ビールは20円の減税、発泡酒(麦芽比率5..

2020年5月19日

緊急事態宣言解除の39県は上限30%まで出社可能に/キリングループ

キリングループは5月14日の緊急事態宣言の39県での解除発表を受けて、感染リスク・感染拡大防止策を一部変更した。

5月4日に緊急事態宣言の期限が5月末まで延期となったことを受け、6月7日まで出社禁止としていたが、緊急事態宣言が39県..

2020年5月18日

「赤霧島」「黒霧島EX」から購入しやすい900mlパック発売/霧島酒造

霧島酒造は5月19日より、「赤霧島」「黒霧島EX」の各900ml紙パックを全国で新発売する。「赤霧島」(900ml紙パック、希望小売価格税別1,156円)、「黒霧島EX」(同、同1,004円)、いずれもアルコール分25%。

「赤霧島..

2020年5月15日

好調「麒麟特製ストロング」前年比170%、5月は製造予定数を2倍に増産/キリンビール

キリンビールは、“うまさにこだわった麒麟特製ストロング”をコンセプトとして、中味・パッケージともに4月7日にリニューアルした「キリン・ザ・ストロング」が、発売から約1カ月で同社RTD(チューハイ・サワー類)..

2020年5月14日

カクヤス2020年3月期、売上高前期比0.1%減、経常利益30.3%減

〈2月からの新型コロナ拡大影響、自粛等により業務用が0.7%減〉
カクヤスは5月13日、2020年3月期連結業績を公表した。売上高は前期比0.1%減の1,085億6,200万円、営業利益は29.2%減の12億5,900万円、経常利益..

2020年5月13日

2020年3月期は増収減益、酒類は売上高6.1%増・営業利益55.2%増/三菱食品2020年3月期連結決算

三菱食品が5月11日に発表した2020年3月期連結決算は、売上高が前期比1.3%増の2兆6,546億円、営業利益が8.1%減の154億円弱、経常利益が9.3%減の167億円弱、純利益4.6%減114億800万円と、増収減益だった。..

2020年5月12日

令和2年4月4週・5月1週売上金額前年比、ビール減・新ジャンル増の明暗くっきり/KSP-POS

本紙(酒類飲料日報)が採用するPOSデータ(KSP-SP社提供、全国のスーパーマーケット、生協1,034店対象、税抜金額)によると、4月の第4週目の売上金額前年比はビールが19.8%減となった一方、リキュールは12.9%増と明暗が..

2020年5月11日

アサヒビール「ザ・リッチ」販売好調、年間目標を倍増の800万ケースに上方修正

アサヒビールが3月17日に発売した新ジャンル「ザ・リッチ」の販売数量が、年間販売目標(400万ケース)の5割となる200万ケースを突破した。販売好調を受け、年間販売目標を当初計画比の2倍となる800万ケースに上方修正する。

※新ジャ..

2020年5月11日

石原さとみ・香取慎吾・堺雅人・渋野日向子ら37人が「台本なし」でビデオ通話、WEB動画『話そう。』順次公開/サントリーグループ

サントリーグループは5月8日、新型コロナウイルスの感染拡大防止のため、人との接触を減らすことが求められている中、「これまでも、これからも。私たちは、つながっている。」この言葉を大切に、今できることから取り組みを開始すると発表した。..

2020年5月8日

手指消毒用「高濃度エタノール製品」一定の要件で酒税免除/国税庁

〈「飲用不可」の表示や管理番号などで不可飲処置が施されたものと承認〉
国税庁酒税課は5月1日、新型コロナウイルス感染症の発生に伴う「高濃度エタノール製品」に係る酒税の取扱いについて公表した。

「手指消毒用アルコール」の代替品として5月..

2020年4月28日

新型コロナの影響が輸入ビールのインポーターにとって深刻な問題に、「酒税納税時期変更」を

新型コロナウイルスが多くの業界に影響を及ぼす中、料飲店の営業自粛や各種イベントの中止が輸入ビールのインポーターにとって深刻な課題となっている。

飲食店での酒類販売は期限付きで緩和されたが、オクトーバーフェストやベルギービールウィーク..

2020年4月27日

「よなよなビアワークス」がクラフトビールのテイクアウト開始、赤坂店で期限付酒類小売業免許を取得

よなよなエール公式ビアレストラン「よなよなビアワークス 赤坂店」は4月25日から、「よなよなエール」などヤッホーブルーイング製クラフトビールのテイクアウト販売を開始している。

「よなよなビアワークス 赤坂店」では、新型コロナウイルス..

2020年4月24日

“消毒用エタノール代替にも”、久米仙酒造「那覇ALCOHOL67%」・本家松浦酒造場「鳴門ALCOHOL66％」、飲んでおいしい高濃度アルコール販売開始/KURAND

リカー・イノベーションが運営するお酒のオンラインストア「KURAND(クランド)」は4月23日、高濃度アルコール商品の予約販売受付を開始した。より多くの人に届けるため、購入は1人2セットまで。5月18日から順次発送開始予定。

久米仙..

2020年4月23日

宝酒造、手指消毒用エタノール代替の高濃度アルコールを供給、医療機関・高齢者施設などへ

宝酒造は、感染拡大が深刻化する新型コロナウイルス感染症における手指消毒用アルコール不足に対して、厚生労働省から「手指消毒用エタノールの優先供給スキーム」への協力要請を受け、特定発酵アルコールを供給する。

4月15日に発表したもの。酒..

2020年4月22日

合同酒精、手指消毒用エタノール代替の高濃度アルコールを供給へ、福徳長酒類・秋田県醗酵工業などオエノングループ他社も

酒類製造などの事業を展開するオエノングループの合同酒精は、4月20日、特定発酵アルコールの供給を行うことを発表した。

厚生労働省からの「手指消毒用エタノールの優先供給スキーム」協力要請を受け、世界的に感染拡大が深刻化する新型コロナウ..

2020年4月22日

1,000人で乾杯!「アサヒ スーパードライ」オンラインイベントに三四郎・秋元真夏・高田里穂

アサヒビールは4月25日、ビール飲用価値の再発見と特別な飲用体験を演出する販促施策として、オンライン上でイベントに参加できる第1回「いいかも!オンライン飲み ASAHI SUPER DRY VIRTUAL BAR」を実施する。2回..

2020年4月22日

白鶴酒造、手指消毒用エタノール不足に対応する高濃度アルコール製品を製造、「アルコール77」1000本を神戸市に

日本酒メーカー大手の白鶴酒造(兵庫県神戸市)は、手指消毒用エタノール不足に対応する高濃度アルコール製品を製造し、4月下旬から5月にかけ、アルコール分77％の製品「アルコール77」(5リットルポリ容器)1,000本を神戸市に供給する..

2020年4月21日

サントリー酒類、ビール類の瓶・樽詰製品戻入特例措置を実施、新型コロナによる在庫滞留長期化で

サントリー酒類は、業務用のビール類瓶・樽詰製品を対象とした日付経過品の戻入対応に関して特例措置を講じる。新型コロナウイルス感染拡大による国・自治体による営業自粛要請により、外食市場で流通する瓶・樽詰製品の在庫滞留期間の長期化・不動..

2020年4月16日

サントリーが消毒用アルコール提供開始、製造費用を自社負担、医療機関向けに

サントリーは4月下旬から、サントリースピリッツ大阪工場で蒸留したアルコールの一部を、医療機関向けに提供開始する。18L入り一斗缶に詰めて、物流を担当する医療卸に引き渡し、医療卸が医療機関・高齢者施設などに届ける。

サントリーグループ..

2020年4月15日

開催中止の「蔵フェス 2020 in 朝日山」、YouTubeで「オンライン蔵フェス 2020」として開催/朝日酒造

銘酒「久保田」の蔵元・朝日酒造(新潟県長岡市)は、4月10日、新型コロナウイルス感染症の影響により開催中止を決定した「蔵フェス2020 in 朝日山」を、オンラインイベント「オンライン蔵フェス2020」としてYouTube Liv..

2020年4月14日

〈新型コロナ対応〉料飲店の生ビール廃棄を防ぐ! 無料でクラフトジンに蒸留/木内酒造「SAVE BEER SPIRITS」プロジェクト

木内酒造は4月13日から、料飲店の在庫となっている生ビールをクラフトジンに無料で蒸留する「SAVE BEER SPIRITS」プロジェクトの受付を開始した。

新型コロナウイルスの影響で自粛や休業を求められる飲食店が増える中、仕入れた..

2020年4月14日

消毒用アルコール代替「砺波野スピリッツ77」で問い合わせ殺到、若鶴酒造「個人向け発送はなし、医療機関はメール・FAXの利用を」

高濃度エタノール製品「砺波野スピリッツ77」の供給を開始した若鶴酒造(富山県砺波市)に、問い合わせが殺到している。

「砺波野スピリッツ77」は、若鶴酒造が新型コロナウイルス対策として、高濃度アルコール需要の急激な高まりに対応し、管理..

2020年4月13日

「期限付酒類小売業免許」で税務署に問い合わせ殺到、持ち帰り販売で広がる料飲店の可能性

国税庁は4月9日、期限付酒類小売業免許について告知した。料飲店は、許可通知から6カ月の期限付きで、酒類を持ち帰り用に販売することができるようになる。

発表を受け、税務署には料飲店からの問い合わせが殺到し、電話がつながらない状態が続い..

2020年4月9日

酒類の国内消費回復・拡大支援事業を公表/国税庁

国税庁は、緊急経済対策における酒類事業者関連の主な支援策をまとめた。「政府全体における各種支援策と相乗しつつ、販売が減少している酒類業界を支援するため、酒類の国内消費回復・拡大支援事業を実施する」としている。

なお、国税庁HPで、酒..

2020年4月8日

ウイスキーハイボールをアップグレードするひと工夫を公開/酒文化研究所「酒飲みのミカタ」

株式会社酒文化研究所は4月3日、3月19～27日にインターネットで実施したアンケート「酒飲みのミカタ」を公表した。アンケートでは、ハイボール飲む人を対象に、ハイボールをさらにおいしくアップグレードするひと工夫を聞いた。回答者はウイ..

2020年4月7日

アメリカは都市封鎖で酒類販売額5割増、スピリッツは75%増に/ニールセン調査

アメリカの市場調査会社ニールセン社によると、アメリカの酒類売上高はロックダウン後の3月15～21日、前年比55%増となった。

カテゴリー別伸び率のトップはジンやテキーラ、プレミックスカクテルを含むスピリッツで75%増、ワインも66%..

2020年4月6日

外出自粛で家飲み需要増加、「Enjoy!家飲みセット」ワイン用とシャンパーニュ用を発売/グローバル

グローバルはこのほど、「家飲み応援企画」と題して、ワイン好きやワインの家飲みを始めようとする人に向けての「Enjoy!家飲みセット ワイン用」「Enjoy!家飲みセット シャンパーニュ用」を発売した。新型コロナウイルス感染症による..

2020年4月3日

2019年シャンパーニュ総売上高は3%増、フランス国内は不調

シャンパーニュ委員会はこのほど、2019年の総売上高が50億5,000万ユーロ(前年比3.4%増)に達したことを発表した。輸出が前年比7.1%増の30億ユーロで、フランス市場の減少(1.9%減)を相殺した。

フランスの構成比は総売上..

2020年4月2日

サントリービール、2020夏ギフトは環境にやさしい「スマートパッケージ」商品をラインアップ

サントリービールは6月2日から、これまでのビールギフト商品ラインアップを一新し、もらってうれしい、環境にやさしい「スマートパッケージ」を多彩に取り揃えた2020年サマーギフトを新発売する。セット内容は全29種類。

2019年からギフ..

2020年4月1日

「キリン グリーンズフリー」新CMで松岡茉優、岡田将生、リリー・フランキーが“実感”、自然派ビールテイスト炭酸飲料

キリンビールは“自然派ビールテイスト炭酸飲料”「グリーンズフリー」を、4月3日から発売する。CMキャラクターとして松岡茉優さんが出演する新TVCM「登場」篇を3月31日から、松岡茉優さん、岡田将生さん、リリ..

2020年3月31日

酒類売上2020年3月3週はビールが前週比10.9%増、スピリッツ・果実酒・ウイスキーも前年比増

当社(食品産業新聞社)が採用するPOSデータ(KSP-SP社提供、全国のスーパーマーケット、生協1,031店対象)によると、3月3週目は焼酎(甲乙)と果実酒以外は全て前週比を上回った。

特にビールの伸び率は大きく、前週比10.9%増..

2020年3月30日

沖縄・ヘリオス酒造、岩手の銀河高原ビール醸造所を取得、クラフトビール生産拡大へ

ヘリオス酒造(沖縄県名護市)は4月1日付けで、岩手県和賀郡西和賀町沢内貝沢3-647-1の銀河高原ビール社醸造所(延べ面積2,619平方メートル)を、隣接するホテル(元・ホテル森の風沢内銀河高原、延面積3,853平方メートル)含め..

2020年3月27日

“日本初”の日本酒アイス専門店「SAKEICE Asakusa shop」プレオープン、“ちょっと酔える”アルコール4%

〈飲めない人にノンアルコールアイスも用意〉
冷凍技術コンサルティング会社「えだまめ」(東京文京区)は3月25日、浅草で日本酒をアイスクリームに練り込んだ“本当の大人向け”新体験アイスクリームの専門店「SAKE..

2020年3月26日

令和2年2月の訪日外客数は約6割減少、東アジアは7割減、新型コロナが影響

日本政府観光局(JNTO)が発表した2020年2月の訪日外客数(推計値)は、2019年2月比58.3%減の108.5万人となった。1～2月の累計は374.6万人で29.2%減。訪日外客とは、外国人正規入国者から、永住者等を除き一時..

2020年3月25日

東京オリンピックの「延期決定を支持」、アサヒビールが声明

東京2020オリンピック・パラリンピックのゴールドパートナーであるアサヒビールは3月25日、東京オリンピック開催延期の発表を受けて声明を発表し、「延期決定を支持する」ことを明らかにした。

アサヒビールの塩澤賢一代表取締役社長の名前で..

2020年3月25日

酒類売上、3月2週はほぼ全カテゴリー前週比増、ビールは7.1%増

当社(食品産業新聞社)が採用するPOSデータ(KSP-SP社提供、全国のスーパーマーケット、生協1,032店対象)によると、3月の第2週目の売上金額はほとんどのカテゴリーで前週を上回った。前年比ではこれまで好調を維持してきた新ジャ..

2020年3月24日

メキシコ酒類専門商社リードオフジャパン、2020年は新商品を本格始動/渡邊亮太取締役インタビュー

リードオフジャパン(LOJ)は1985年、現社長の渡邊弘之氏がメキシコの酒類専門商社として設立したが、その後すぐに、中米南米商社へと進化を遂げる。1999年には、三菱商事との業務提携を行い、日本ヒューブラインの商権が移行、業容を一..

2020年3月23日

自民党、新型コロナ対策で酒類関連団体から要望聴取、3月26日までに取りまとめ

〈酒類業中央団体連絡協議会は融資の対象業種の拡大、円滑化、料飲店への緊急融資など要請〉
自民党は3月18日、食料産業政策委員会(林芳正委員長)、農産物輸出促進対策委員会(福田達夫委員長)、日本産酒類振興PT合同会議(林芳正委員長)を..

2020年3月20日

海外のトレンドが波及、ノンアルコールビールは新しい段階に

〈ノンアルコールビール、19年の販売数量は1.6%増〉
2019年のビール4社のノンアルコールビールの販売数量は前年比101.6%の1,949万ケース(大瓶20本換算)となった。ビール4社のビール類(ビール・発泡酒・新ジャンル)の販..

2020年3月19日

養命酒製造のクラフトジン「香の森」、第16回ガラスびんアワード最優秀賞を受賞

日本ガラスびん協会は3月18日、「第16回ガラスびんアワード」の受賞商品を発表した。

同賞は「ガラスびんは優れた保存容器である」という視点から、時代の潮流、消費者のライフスタイルの変化を捉え、世の中のトレンドをガラスびんを通じて表現..

2020年3月18日

カクヤス「3月期第4四半期の新型コロナウイルス感染症の影響」公表、業務用で減も、家庭用は増加傾向

〈業務用の売上減、家庭向け増加傾向、業務用比率大きく3月は売上減〉
カクヤスは3月17日、「2020年3月期第4四半期における新型コロナウイルス感染症の影響について」発表した。売上については、1・2月度は前年同月を上回ったものの、3..

2020年3月17日

国税庁が「日本産酒類のブランド化推進事業」公募開始、4月3日まで

国税庁は3月13日、令和2年度「日本産酒類のブランド化推進事業」の公募を開始した。日本産酒類の輸出拡大のため、ブランド化のモデル事例構築と調査・実証分析などを実施する。このため、調査・実証分析の対象とするテーマを国内の酒類事業者か..

2020年3月13日

メルシャン「おうちで日本を楽しもう!プロジェクト」開催、ワインセット販売やプレゼントキャンペーンなど

メルシャンは3月12日から、「おうちで日本を楽しもう!プロジェクト」を実施する。

キリンオンラインショップ「DRINX」に、「おうちで日本を楽しもう!#おうちでシャトーメルシャン」特設サイトを開設。自宅で楽しみやすい「シャトー・メル..

2020年3月12日

ワインコンペティション「SAKURAワインアワード2020」、最高賞「ダイヤモンドトロフィー」など発表

ワイン業界で働く女性が審査するワインコンペティション「SAKURAワインアワード」は10日、「ダブルゴールド」256アイテムから選ばれる最高賞「ダイヤモンドトロフィー」49アイテムおよび19カテゴリーの特別賞をHPで発表した。

「女..

2020年3月11日

EXILE監修「レモンサワースクワッド」が“史上最速”で100万本突破、ローソン、宝酒造、LDHの担当者に直撃

今年の1月1日に発売されるや否や、SNS上で話題沸騰となり若年層を中心に圧倒的な人気を集めた「レモンサワースクワッド」。

EXILEメンバーが監修して作り上げた、レモンの皮を丸ごとすり下ろしたような苦味と酸味が絶妙で、甘くなく、飲み..

2020年3月10日

「本麒麟」攻めのリニューアル、“史上最大規模”のマーケティング投資へ/キリンビール

キリンビールは1月中旬製造品から「本麒麟」をリニューアルした。その背景について以下のように説明している。

キリンビールが描く未来は、クラフトビールから新ジャンルまで「“うまさ”で“よろこび&rdq..

2020年3月9日

「アサヒ スーパードライ」全缶をバイオマス発電で製造へ、CO2削減量は年間1.16万トン

アサヒビールは、日本自然エネルギー社と契約し活用している「グリーン電力」(主に木材チップ等の自然の恵みを燃料としたバイオマス発電によるもの)を、5月下旬製造分から「スーパードライ」(缶500ml)の製造に活用を拡大する。

これにより..

2020年3月5日

日本酒類販売、アイリッシュウイスキー「HYDE(ハイド)」発売

日本酒類販売は4月下旬から、アイルランド産ウイスキー「HYDE(ハイド)」3アイテムの販売を開始する。ハイド社は世界中から調達したシェリーやラム、バーボンなどさまざまなヴィンテージ樽で、アイリッシュウイスキーを熟成させ、独自の味わ..

2020年3月4日

キーコーヒー初のアルコール飲料、コーヒーリキュール「繁栄鍵」500本限定発売

キーコーヒーは3月11日、同社初のアルコール飲料、コーヒーリキュール「繁栄鍵」(はんえいけん)を数量限定で発売する。500ml瓶、税込5500円。

創業100周年を記念し、キーコーヒーコーポレートサイトで500本限定で販売するもの。..

2020年3月4日

国分グループ本社、新型コロナ対策で、情報共有と迅速な意思決定を全社に徹底

國分晃代表取締役社長執行役員経営統括本部長兼COOは決算会見の席上、新型コロナウイルス感染拡大への対応について、次のように述べた。

商流上は、先週から売上の影響が業務用で出ている。グループ内としては、主催の会議、展示会は原則中止。参..

2020年2月28日

ビール各社が在宅勤務を相次ぎ決定、新型コロナウイルス対策で

2月28日、ビールメーカー各社が相次いでグループ会社の原則在宅勤務を発表した。各社の決定は以下の通り。
 
〈国内アサヒグループ社員を原則在宅勤務〉
アサヒグループホールディングスは、新型コロナウイルス感染拡大防止対策として、..

2020年2月28日

キリンビール、RTD事業方針を発表、キリン・ザ・ストロングは大幅刷新

キリンビールは2月27日、2020年のRTD事業方針を発表した。 発表によれば、2019年の同社のRTDカテゴリーの出荷数量は6,370万ケース(前年比6.3%増、250ml×24本換算)となった。特に「氷結」(約4,..

2020年2月28日

「新しい“本麒麟”」完成披露会を開催、キリンビールマスターブリュワー・田山氏が中味開発を紹介

キリンビールは2月25日、1月中旬製造品からリニューアルした「新しい“本麒麟”」完成披露会」を開催した。ゲストに俳優の高橋一生さん、芸人の川島明さん(麒麟)、アイドルの百田夏菜子さん(ももいろクローバーZ)..

2020年2月25日

宝酒造「松竹梅白壁蔵“澪”」新商品発表、イチゴやバナナ香る「一果」などで若年層の飲用シーン拡大図る

宝酒造は2月18日、同社伏見工場で「松竹梅白壁蔵“澪”新商品発表会」を開催し、スパークリング清酒「澪」の戦略説明と新商品発表を行った。清水隆広酒類事業本部商品部長は、同商品の開発・育成の背景を振り返り、スパ..

2020年2月25日

本格焼酎の統一ブランド「The SG Shochu」、高橋酒造・薩摩酒造・三和酒類が共同で展開

〈世界のトップバーから本格焼酎の魅力を発信〉
国内外でバーの開発・運営を行うSGマネジメントと焼酎酒造3社(高橋酒造・熊本、薩摩酒造・鹿児島、三和酒類・大分)は共同で2月14日、本格焼酎の統一ブランド「The SG Shochu」を..

2020年2月20日

白鶴酒造から米麹ドリンクで初のトクホ「白鶴 さらりと飲む米麹」発売

〈ターゲットはずばり、“おなかの調子が気になる方”〉
白鶴酒造は1月31日から、米麹ドリンクとしては初めての特定保健用食品(トクホ)となる「白鶴 さらりと飲む米麹」(190g、オープン価格)を全国発売した。開..

2020年2月20日

MHD モエ ヘネシー ディアジオ、イヴォン社長「長期的視野で、ブランドへの投資を継続」

MHD モエ ヘネシー ディアジオ代表取締役社長ブルノ・イヴォン氏は2月18日、同社で会見し、「当社の主要カテゴリーであるシャンパーニュ、ウイスキーは市場も堅調で、昨年も多くのブランドで接点を強化した。今年も引き続き、ブランドへの..

2020年2月19日

菊正宗「日本酒の化粧水」、神戸市・六甲アイランド高校コラボデザイン発売

菊正宗酒造は2月25日から、現役高校生の目線でデザインした「日本酒の化粧水 透明保湿 六甲アイランド高校コラボデザイン」、「日本酒の化粧水 高保湿 六甲アイランド高校コラボデザイン」(いずれも200ml、参考小売価格税別500円)..

2020年2月18日

「第2回本格焼酎&泡盛カクテルコンペティション」優勝はBAR倉吉・坂本朋也氏、「兼八 麦焼酎」を使用したカクテル/酒造中央会

日本酒造組合中央会は2月15日、東京新宿区のリーガロイヤルホテル東京で「第2回本格焼酎&泡盛カクテルコンペティション」を開催した。日本の國酒、本格焼酎・泡盛を、外国人になじみのあるカクテルとしての認知拡大することを目的とし..

2020年2月17日

ローソン限定「レモンサワースクワッド」、EXILE監修、若年層に響く“楽しいお酒”

ローソンは宝酒造が製造する「レモンサワースクワッド」(350ml/税別200円)を1月1日から発売している。

同商品は「EXILEメンバーが監修して作り上げた、レモンの皮を丸ごとすり下ろしたような苦味と酸味の絶妙な味わいで、甘くなく..

2020年2月17日

「フォション 紅茶のお酒」ストレートとアップルをAmazon限定発売、「リラックスタイムに、自分好みの味わいで」/アサヒビール

アサヒビールは2月18日から、リキュールの新商品「フォション 紅茶のお酒 ストレート」「フォション 紅茶のお酒 アップル」(300ml/520円・アルコール12%)の2商品をオンラインストアのAmazon限定で発売する。

130年の..

2020年2月13日

サントリービール「四季の金麦」体験会開催、「新ジャンルの常識をくつがえす」

サントリービールは今春から、季節ごとに味わいをととのえる“四季の金麦”を展開する。第1弾となる、春の「金麦」の新発売にあわせて、2月12日に都内で「四季の金麦体験会」を開催した。

ブランド戦略部の中村曜子氏は..

2020年2月7日

清酒の2019年課税数量は5.6%減、12月単月は7.1%減/日本酒造組合中央会

日本酒造組合中央会が発表した2019年1〜12月の清酒の課税移出数量は前年比5.6%減の46万1,788klとなり、数量減のトレンドは継続した。

ただし、10月以降に消費税増税の環境変化があり、RTDや新ジャンルなどの低額な商品と比..

2020年2月4日

相葉雅紀と本田翼がグレープフルーツをまるかじり、「アサヒ贅沢搾り」新CM「まるかじりチューハイ2020」篇

アサヒビールは2月4日、缶チューハイ「アサヒ贅沢搾り」シリーズをリニューアル発売し、同日から新TV-CM「まるかじりチューハイ2020」篇(15秒)を放映開始した。

新TV-CM「まるかじりチューハイ2020」篇には、2019年の「..

2020年1月31日

「日本盛 生原酒」mont-bellデザインボトル缶を発売、本醸造と大吟醸

日本盛は1月28～29日の2日間、大阪市西区のモンベル本社ビルで開催された「モンベル&ベルカディア2020-21年秋冬展示受注会」において、「日本盛 生原酒 200mlボトル缶 mont-bellデザインボトル(本醸造、大..

2020年1月31日

免税店のラオックスが「日本酒中国輸出説明会」、現地店舗「カルフール」で4月販売開始

ラオックスは1月28日、東京港区のプラースカナダで「日本酒中国輸出説明会」を開催した。

同社は2009年に中国の蘇寧グループ傘下に入り、日本国内では全国約40店舗の総合免税店を展開、中国向けECや貿易も行っている。同社は今後、日本酒..

2020年1月29日

フェイスブックジャパン元代表がクラフトビール参入、「CRAFT X クリスタルIPA」販売開始

〈木内酒造とコラボ、飲み飽きないIPAを公式ショップ限定で〉
フェイスブックジャパンの元代表である長谷川晋氏が設立したMOON-X社は、木内酒造とコラボした次世代のクラフトビール新ブランド「CRAFT X」をオンラインショップの公式..

2020年1月29日

日本橋兜町マイクロ複合施設「K5」内覧会でブルックリン・ブルワリー世界初旗艦店「B」披露

日本橋兜町に2月1日、マイクロ複合施設「K5」(ケーファイブ)がグランドオープンする。27日には、同施設のマネジメントを行うFERMENTと同施設地下1階にオープンする「B」を運営するブルックリンブルワリー・ジャパンが、メディア向..

2020年1月24日

日本酒類販売が2020年スーパーマーケットトレードショー出展を発表、「カンパイの創造」がテーマ

日本酒類販売は1月23日、千葉市美浜区の幕張メッセで2月12～14日に開催される2020年スーパーマーケットトレードショーに出展すると発表した。

展示のテーマを「カンパイの創造～酒の『歓喜』を『喚起』する～」とし、
〈1〉週末、みんな..

2020年1月23日

サントリーワインインターナショナル オーガニック3倍、全体は2%増の目標/2020年事業方針

サントリーワインインターナショナルは1月21日、都内で事業方針説明会を開催した。

記者会見では同社の宮下敏社長が、1月4日に逝去したジョルジュ・デュブッフ氏への哀悼の意を述べたのち、2019年の振り返りと2020年の事業方針、および..

2020年1月23日

日本アクセス展示会「春季フードコンベンション2020」東日本、ワインとレモンサワーで「アイスボックス」活用した提案

日本アクセスは1月22～23日、総合展示会「春季Food convention 2020」東日本をさいたま市のさいたまスーパーアリーナで開催している。テーマは第7次中期経営計画のスローガン同様、「NEW ACCESS WAY 20..

2020年1月22日

加藤産業グループ「第44回春&夏の新製品発表会」、“家飲み×おうちビューイング”提案

加藤産業グループは1月16～17日の2日間、「第44回春&夏の新製品発表会」を神戸国際展示場で開催し、常温、チルド日配冷凍、酒類の新製品と季節商品を計500社5,098アイテム(うち新製品281社2,240アイテム)を揃え..

2020年1月20日

サントリー、豪州森林火災に3,750万円寄付

サントリーグループは1月17日、オーストラリアで発生している森林火災被災地での救援活動、復興支援支援を目的とした義援金を拠出することを発表した。拠出金額は50万豪ドル(約3,750万円)。

サントリーホールディングスは、30万オース..

2020年1月20日

消費税増税前後の酒類販売、9月は10%前後増、10月は反動減も11月は前年並み/酒類飲料日報・流通小売アンケート

本紙「酒類飲料日報」はこのほど、首都圏のスーパーマーケットチェーン各社に対し「消費税増税について」のアンケート調査を行った。10月1日に消費税が引き上げられ、食品に軽減税率が適用される中、増税対象となった酒類について増税前後の販売..

2020年1月17日

ニッカ「竹鶴ピュアモルト」をリニューアル発売、2万2000ケース限定で/アサヒビール

アサヒビールは3月31日から、ニッカウヰスキーが製造する「竹鶴ピュアモルト」(700ml瓶/参考小売価格税別4,000円)をリニューアルして発売する。

甘くやわらかな香りと果実を思わせる華やかな香りが調和したピュアモルトウイスキー。..

2020年1月16日

「よなよなエールの飲み会成人式」開催、クラフトビールを軸に据えて若者と理想的な飲み会を考える/ヤッホーブルーイング

ヤッホーブルーイングは13日、23人の大学生を集めて成人大学生向け飲み会啓発イベント「よなよなエールの飲み会成人式」をYONA YONABEER WORKS赤坂店で開催した。

同イベントはクラフトビール3杯付きのコース料理を楽しみな..

2020年1月14日

モトックスが上海に新拠点オープン、「慕酌思(上海)貿易有限公司」営業開始

モトックスは1月1日、上海市徐汇区に「慕酌思(上海)貿易有限公司」を設立し、営業を開始した。

同社は2013年、浙江省杭州市に「杭州摩特克糸酒類有限公司」を設立。主に中国華東地区での日本酒・ワイン販売に注力していたが、「商業の中心で..

2020年1月8日

日本の酒情報館前で2020年「新春鏡開き・樽酒振舞」開催、10時から並ぶ参加者も/日本酒造組合中央会

日本酒造組合中央会は1月7日12時と17時の2回、日本の酒情報館(東京都港区)前にて年始恒例の「新春鏡開き・樽酒振舞」を開催した。今回は日本酒スタイリストの島田律子氏など3名が鏡開きを行い、12時に開催された「樽酒振舞」では285..

2020年1月7日

ビール大手4社、2020年始式でのトップあいさつまとめ

【アサヒグループホールディングス・小路明善社長】
予測困難なVUCA(変動性・不確実性・複雑性・曖昧性)の時代に、昨年は豪州CUB 事業を決断した。▽本年、これまで培ってきたブランドや人材などの「強み」を結集させシナジーを生み出す。..

2020年1月2日

妻夫木聡・三谷幸喜が語り合う、「サッポロ生ビール黒ラベル」CM“大人エレベーター”第34弾

サッポロビールは1月4日、「サッポロ生ビール黒ラベル」のTV-CM「大人エレベーター」シリーズ第34弾を全国で放映開始する。新CMは計8パターン。TVでの放映に先立ち、サッポロビール公式サイトでは1月2日からCM本編を公開する。

C..