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酒類

2020年7月の記事一覧

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2020年7月30日

大雨で山形・最上川氾濫も、蔵元に被害はなし/山形県酒造組合

7月28日深夜から29日未明にかけての大雨により最上川が氾濫し、山形県大石田町と大蔵村で床上浸水などの被害が確認されているが、山形県酒造組合によると「組合に加盟している清酒メーカーに聞き取り調査を行ったところ、今回の氾濫で物的・人..

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エシカル・スピリッツ「REVIVE」

2020年7月29日

コロナ禍で余剰のビールをジンにして発売、エシカル・スピリッツ「REVIVE」、バドワイザー・月桂冠と協業で開発

エシカル・スピリッツは9月1日から、新型コロナウイルス感染拡大の影響で余剰となったビールを蒸留して造ったジン「REVIVE」(360ml/5,000円)を数量限定で発売する。アンハイザー・ブッシュ・インベブジャパン、月桂冠と3社..

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旭酒造代表取締役社長・桜井一宏氏

2020年7月28日

〈コロナ禍に打ちかつ〉旭酒造「外食はこれまで以上に“ハレ”の機会に」原点回帰で品質本位の提案推進/桜井一宏社長インタビュー

酒類業界でも認知度が高い日本酒「獺祭」を製造する旭酒造(山口県岩国市)。「新型コロナウイルス感染拡大で、2～3月に影響が徐々に現れ、4～5月の“緊急事態宣言”でガクンときた」と桜井一宏社長は話す。得意先料飲..

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2020年7月22日

ビール類、缶・瓶で製造時期表示「旬」から「年月」へ変更、2020年11月から/アサヒビール

アサヒビールは、日本国内で製造販売するビール・発泡酒・新ジャンル・ノンアルコールビールテイスト飲料の缶・瓶商品について、製造時期表示を従来の「年月旬」表示から「年月」表示へ、11月1日製造分から変更する。

この表示変更で、流通におけ..

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サントリービール「オールフリー」をアメリカ全土で販売開始

2020年7月20日

ノンアルコールビール「オールフリー」、アメリカ全土で販売開始/サントリービール

サントリービールは、ノンアルコールビール「オールフリー」を米国全土で販売開始する。商品名は「ALL-FREE」、350ml缶、小売価格US$2.49。7月16日に発表したもの。

「近年、米国では健康志向の高まりから、ノンアルコール..

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巣ごもり需要でパック商品が伸長した本格焼酎

2020年7月17日

本格焼酎を楽しむシーンに広がり、多様な飲用スタイルの提案も

日本酒造組合中央会が発表した本格焼酎の1〜5月累計の出荷数量は、4.9%減で推移している。県別でプラスを維持したのは宮崎のみで、市場のダウントレンドが続いている。

一方で、「家飲み需要の増加を背景に、家庭の日常酒として本格焼酎が飲ま..

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国分「輸入洋酒展示試飲会」の様子

2020年7月16日

「2020国分輸入洋酒展示試飲会」開催、“現時点で万全の対策”で

国分グループ本社は7月15日、「2020国分輸入洋酒展示試飲会」を帝国ホテル東京で開催した。

1,200平方メートルの会場を時間帯で区切る入れ替え制で、1時間当たりの定員は80名。検温やアルコール消毒に加え、全員にフェイスシールドを..

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シグニチャーカクテル「ゼロになる」と、バブルガンを使った「アイスランドバブル」

2020年7月15日

完全ノンアルコールバー「0%」六本木にオープン、ヴィーガンフードも展開、“年齢や国籍を超えたすべての人へ”

〈“心も0%にできる”体験を〉
完全ノンアルコールのバー「0%」が7月16日、東京・六本木にオープンする。

「宇宙にできた最初のバー」がコンセプトというだけあり、全面ガラス張りのスペーシーでクールな空間には、遊..

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剣菱酒造・白樫政孝社長

2020年7月14日

〈トーク〉剣菱酒造・白樫政孝社長ブレンドが生む安定の味、どんな料理とも相性70点超を目指す

酒どころ「灘五郷」を率いる若手トップの一人として活躍する剣菱酒造社長の白樫政孝氏は、1999年に同社に入社し、はじめは瓶詰めや酒造りに携わった。5年程経ち企画、その後経営全般に関わるようになり、2017年、父・白樫達也氏の後継とし..

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ザ・リッツ・カールトン東京ボクテル(ボトルドカクテル)「コニャック・オールド・ファッション」

2020年7月13日

コロナ禍でバー業界に打撃、ボトルドカクテルの可能性は/ザ・リッツ・カールトン東京「ボクテル」など

コロナウイルス禍に伴う営業自粛要請やSTAY HOMEの流れを受け、バー業界も大きなダメージを受けている。酒販免許の一時緩和で、“カクテルキット”のテイクアウトは可能になったが、カクテルの販売には「酒造免許..

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サッポロビール、テイクアウトなど集約して外食支援

2020年7月10日

サッポロビール、テイクアウトなど集約して外食支援、髙島社長が飲食店を直接訪問などで応援

サッポロビールは、不安定な状況が続いている外食市場に向けて、支援・応援を行っている。

〈1〉ECサイト「♯星に願いを」ストアを開設
外食業界は、デリバリー、テイクアウトなど新たな外食の楽しみ方に加えて、ECサイトの取組みを始める飲食店..

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「クラフトビアガーデン」メニュー例

2020年7月9日

グランフロント大阪・うめきた広場に「クラフトビアガーデン」、幕末のビール「幸民麦酒」も提供

キリンビール近畿圏統括本部は7月9日、大阪市北区の複合商業施設「グランフロント大阪」の「うめきた広場」内に「CRAFT BEER GARDEN OSAKA(クラフトビアガーデン)」をオープンした。

11月23日までの期間限定で開催す..

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「サントリーブルー」

2020年7月9日

天然水×エール「サントリーブルー」発売、“やってみなはれ”精神を受け継いだ新ジャンル

〈“レスビター・モアフレーバー”で新市場を創造へ〉
コロナ禍が続く中、「外飲み」の受け皿になる格好で、新ジャンル(第3のビール)とRTD(チューハイ・サワー類)の販売が好調だ。サントリーは5月12日に新ジャン..

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南山物産代表取締役社長中山大希氏

2020年7月8日

〈コロナ禍に打ちかつ〉国税庁「日本産酒類のブランド化推進事業」で採択、「世界のSHOCHU」一丸で目指す/南山物産・中山社長インタビュー

国税庁酒税課は去る5月29日、「日本産酒類のブランド化推進事業」の選定結果を公表した。3月13日から4月3日までの公募期間に、応募総数は182件となった。国税庁において、外部の有識者による審査の上、24件を選定した。

審査は、事業テ..

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2020年7月7日

令和2年7月豪雨で人吉市周辺の焼酎蔵に被害/熊本酒造組合

熊本酒造組合によると、今回の豪雨で人吉市周辺に被害が出ている。28社の焼酎蔵が所属する同所の球磨焼酎酒造組合とは、7月6日午後4時時点では連絡が取れない状況が続いているという。「固定電話も携帯電話もつながらず、詳細は確認できないが..

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旭酒造「獺祭純米大吟醸夏仕込みしぼりたて」の提供イメージ

2020年7月6日

旭酒造、業務用「獺祭純米大吟醸夏仕込みしぼりたて」発売で“街の賑わい”後押し、出荷方法の工夫で酒質をキープ

旭酒造は7月から、料飲店限定の日本酒「獺祭純米大吟醸夏仕込みしぼりたて」(720ml・300ml/オープン価格)を発売した。同商品は毎週注文を受けてから搾って瓶詰めし、出荷する新鮮な生酒。料飲店の活性化を図る商品として発売され..

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ヴランケンポメリージャパン「ポメリーポップポッピングエディション」

2020年7月3日

「ポメリーポップポッピングエディション」発売、花火柄の限定シャンパーニュ

ヴランケンポメリージャパンは7月14日から、シャンパーニュ「ポメリーポップポッピングエディション」(200ml/2,330円)を数量限定発売する。クォーターサイズの「ポップ」シリーズ限定品で、キャップシールに夏の夜空に煌め..

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CT Spirits Japan代表取締役社長阿部哲氏

2020年7月2日

〈コロナ禍に打ちかつ〉カンパリグループ商品輸入・CT Spirits Japan阿部哲社長インタビュー

カンパリグループが設立した合弁会社CT Spirits Japanが5月から本格始動した。7月1日には新たに3ブランドを拡充。9月にはカンパリグループ商品の輸入販売を開始し、新体制で日本における営業活動とマーケティング活動を強化す..

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「アールプラスジャパン」

2020年7月1日

サントリーら12社共同出資で新会社設立、使用済みプラスチックの再資源化、2027年の実用化目指す/アールプラスジャパン

サントリーホールディングスは6月30日、使用済みプラスチックの再資源化事業に取り組む新会社「アールプラスジャパン」設立を発表した。サントリーMONOZUKURIエキスパート執行役員でアールプラスジャパン社長の横井恒彦氏は同日に行っ..

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「養命酒エコバッグ」使用例

2020年7月1日

「養命酒エコバッグ」100人にプレゼント、“養命酒のビンくん人形”に変形可能、「養命酒」の箱や「養命酒健康の森」をデザイン

養命酒製造株式会社は6月26日から7月9日まで、公式Twitterアカウントで「養命酒エコバッグ」を100人にプレゼントするフォロー＆リツイートキャンペーンを開催している。

賞品の「養命酒エコバッグ」は「養命酒のビンくん」をモチーフ..

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