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2021年の記事一覧

「こうじ菌を使った日本の“伝統的酒造り”」登録無形文化財に登録認定(画像はイメージ)

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2021年10月18日

「こうじ菌を使った日本の“伝統的酒造り”」登録無形文化財に登録認定

日本酒造組合中央会は、10月15日に開催された文化審議会で日本の伝統的なこうじ菌を使った酒造りが「伝統的酒造り」として登録無形文化財に登録されたと発表した。また、保持団体として「日本の伝統的なこうじ菌を使った酒造り技術の保存会」が..

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「こうじ菌を使った日本の“伝統的酒造り”」登録無形文化財に登録認定

故・布施氏に正五位旭日中綬章

「からだにユーグレナ」から初の季節限定「旬摘みスッキリいちごオレ」/ユーグレナ

果汁12%「発酵レモンサワー 濃いレモン」発売、キリンビールの狙いとは

「アサヒ生ビール(マルエフ)」再発売、11月24日に350ml缶、「アサヒ生ビール黒生」は発売延期

バドワイザーが新プラスチック樽開発、鮮度維持&脱炭素化に貢献

肉料理にあわせた酒ブランド「29」、「29×網走ビール」と本格焼酎「29×つくし麦」追加/SBS

「こだわり酒場のレモンサワー」中国でも販売開始、新需要創造を狙う/サントリー

カクヤス「冷凍食品」即日配達を開始、取り扱い商品は27点、送料無料で1個から配達

缶チューハイ新商品のトレンドは「低アル・低糖」、エシカルやSDGs意識の商品も

「焼酎の新たな価値をいかに届けられるか」追求し挑戦/薩摩酒造・執行役員マーケティング部次長本坊直也氏インタビュー

アサヒビール“マルエフ”「アサヒ生ビール」、一時休売

白鶴酒造「梅酒原酒」発売、北海道・厚岸蒸溜所のウイスキー樽で熟成、スモーキーな“ピーテッド”と甘い香りの“ノンピート”

アシード、ノンアルコール「ハイボールテイスト」発売、「スパークリングワインテイスト」も

白金酒造「石蔵ミュージアム」4周年記念イベントをオンライン開催、抽選会を生配信で

アサヒビール、愛称“マルエフ”の生ビール缶を復活、「ドライ」に次ぐ第2の柱へ育成

アサヒ生ビール“マルエフ”缶28年ぶり復活、“飲食店で愛され続けたまろやかなうまみ”

「トポチコハードセルツァー」タンジーレモンライム・パイナップルツイスト・アサイーグレープ発売、“新しいお酒の楽しみ方”を若年層に提案/コカ・コーラシステム

コロナ禍で純米酒など特定名称酒に打撃、求められる「新たな酒造り」にIoT機器で対応/第一工業・ラトックシステム

布施孝之氏(キリンビール代表取締役社長)が逝去

9月6日を「黒霧島の日」に制定、「黒霧島堪能セット」プレゼントキャンペーン展開/霧島酒造

キリン、バーチャル上でサッカー予選を応援、ツイッターで「#届けてキリン あつまれ!応援スタジアム」公開

オリオンビール「WATTA 無糖シークヮーサー」発売、“どんな料理ともよく合う”すっきり後味

無糖・アルコール3%「サッポロ WATER SOUR」レモン・オレンジ発売、食中よりも「プライベートを楽しむお供」に/担当者インタビュー

“人気4ブランド缶ビール1年分”プレゼント、「カクヤスグループ100周年キャンペーン」開催

タカラ「料理がうまくなる」酒類調味料500ml紙パックシリーズ発売、20代〜30代のユーザーに訴求/宝酒造

「アサヒ贅沢搾りヨーグルトテイストプラス」ベリーミックス・柑橘ミックス刷新、 “たっぷり果実で、ほんのりよえる。贅沢チューハイ”/アサヒビール

アサヒビール「贅沢搾りピーチ&オレンジ」が“今月の見て見て”首都圏8月のおすすめに/ライフコーポレーション

米国ビームサントリーとボストンビール社が提携、RTD市場への取り組み強化

「國酒デジタルミュージアム」プレオープン、伝統的な日本文化と國酒をどこでも学べる/日本酒造組合中央会

クレディセゾンがワインアンドワインカルチャーを100%子会社化、「ワインの楽しさを届けると共に、女性の社会進出も応援したい」

「スーパードライ 生ジョッキ缶」年末までの発売スケジュール発表、2021年内は月1回の数量限定発売を継続/アサヒビール

ビール酒造組合がコロナワクチン接種支援、飲食店・酒販店の従業者対象に東京と大阪で

アルコール入りスパークリングウォーター「トポチコ ハードセルツァー」大阪・ミナミなどの飲食店やイベント会場で限定販売/コカ・コーラシステム

ビール各社「微アルコール」を共通プラットフォームに市場形成へ、アサヒ「ハイボリー」、サッポロ「The DRAFTY」など新商品、キリンのノンアルも販売好調

「バドワイザー」がアメリカンダイナー「THE GREAT BURGER」とコラボ、オリジナルスパイスを開発・販売/アンハイザー・ブッシュ・インベブ・ジャパン

神奈川・葉山にワークスペース付ビーチハウス「Casa Corona」オープン、“THIS IS LIVING”な生き方を提案/コロナ エキストラ

日本酒「久保田 雪峰」をアウトドアで楽しむ、新潟市で「Outdoor Bar by 久保田」4日間限定オープン/朝日酒造

錦戸亮・赤西仁コラボ日本酒「酔鯨 純米大吟醸 弥」発売、共同プロジェクト「NO GOODTV」と/酔鯨酒造

サントリーx地球の歩き方「シングルモルトを、旅しよう。シングルモルトの歩き方」サイト開設、動画に加藤諒さん

「茜まつり〜駆け上がろう! 赤坂 はじめの一歩編〜」開催、赤坂を盛り上げる/茜共創プロジェクト

「和がさね酎ハイ」国産ゆず生姜・国産田熊すだち和山椒、ファミマ限定発売へ、果汁に加え生姜や和山椒使用/アサヒビール

エヴァンゲリオン「獺祭補完計画」にセカンドインパクト! 高橋洋子さん「アニソンと獺祭は“国境を超えるパスポート”」/獺祭ストア銀座

緊急事態宣言措置解除も、居酒屋チェーンは全面的な営業再開とはならず

清酒「超特撰 白雪 純米大吟醸 勝利馬」発売、SOFIX技術活用し米栽培に馬堆肥使用/小西酒造

大関 日本酒は食文化のひとつ、「人と人とをつなげて、心と体を温める」/長部訓子社長インタビュー

アサヒビール「スマドリ/SMART DRINKING 公式Twitter」開設、飲み方の多様性の浸透図る

「アサヒスーパードライ生ジョッキ缶」再発売、“樽生ビールのような泡”を楽しむためのポイントは?

シャンパーニュオンライン講座「Champagne-MOOC」日本版公開、テストに合格で公式修了証/シャンパーニュ委員会日本事務局

エヴァンゲリオン「獺祭補完計画」開催、旭酒造「世界観に浸って楽しんで」

檸檬堂に続くコカ・コーラの酒類ブランド「ノメルズ ハードレモネード」3品発売

業務用ウイスキー市場に居酒屋の壊滅的打撃が波及、量販は輸入ブランドウイスキーが伸長

福生・石川酒造「東京こどもホスピスプロジェクト応援酒」発売、1本につき700円を寄付

エヴァンゲリオン「獺祭補完計画」始動、葛城ミサトの部屋を完全再現/獺祭ストア銀座

キリンビール「氷結」好調、コロナ禍による家飲み増加が缶チューハイ需要を後押し

酒類提供禁止で“ノンアル”特需、2020年ノンアルコールワインは約9万ケース規模

日本酒「白鶴 翔雲 純米大吟醸 銀座天空農園 白鶴錦」発売、ビル屋上で育てた酒米「白鶴錦」100%使用

本格芋焼酎「燻枕崎」発売、“燻した”さつまいも使用、薫り高い薫香を引き出す/薩摩酒造

日本酒「真澄 夢殿」「真澄 七號」「真澄 山花」リニューアルで純米大吟醸に統一/宮坂醸造

「ニッカシードル トキりんご」期間限定発売、アルコール度数3%で飲みやすく/アサヒビール

一時休売の「スーパードライ 生ジョッキ缶」発売スケジュール発表、6月15日・7月13日・8月3日・9月7日に数量限定で/アサヒビール

令和2酒造年度全国新酒鑑評会・金賞酒一覧/出品821点のうち207点に金賞、福島が最多8連覇

東京ウイスキー&スピリッツコンペティション、洋酒部門最高金賞に17点を選出

ビール市場縮小も「黒ラベル」は快進撃、転機は“大人エレベーター”/サッポロビール

「酒類販売事業者支援」決定、国が自治体による支援を後押し

一時休売の「スーパードライ 生ジョッキ缶」再発売、6月15日から/アサヒビール

芋焼酎「Amazing #1 STILL LIFE 2020」発売、25年ぶりの新銘柄は“豊かな香りと味わい”に/中村酒造場・中村慎弥氏

朝日酒造オンラインセミナー「KUBOTA SAKE ONLINE SALON 久保田 スパークリング」開催、開発の背景やペアリングなど説明

「秋田サワー メロン」発売、貴味メロン果汁使用のご当地チューハイ/秋田県醗酵工業

日本盛、消毒アルコール1万Lを新型コロナワクチン接種会場に寄付、希望自治体を募集

イチローズモルト×マルスウイスキー、日本初の原酒交換、「秩父×駒ヶ岳2021」「駒ヶ岳×秩父2021」発売

アサヒ「生ジョッキ缶」一時休売、一般発売スタートも供給追いつかず

「ワイングラスでおいしい日本酒アワード」1,000点中57点が最高金賞

アサヒ「生ジョッキ缶」一般発売、“2日で出荷停止”の話題ビールがスーパーにも/アサヒビール

サントリースピリッツ「ウイスキーの勢いを更に加速、RTDではリーダーとして市場をけん引」/神田社長トップインタビュー

「檸檬堂 定番レモン」「檸檬堂 カミソリレモン」に500ml“ホームランサイズ”追加/コカ・コーラシステム

地理的表示(GI)で清酒「佐賀」意見募集開始、受付は5月11日まで/国税庁

サッポロ「濃いめのレモンサワー」RTD史上最速で2,000万本突破、ブランド好調の理由を探る

果汁12%「発酵レモンサワー濃いレモン」発売、キリンビールの狙いとは

キリン、バーチャル上でサッカー予選を応援、ツイッターで「#届けてキリンあつまれ!応援スタジアム」公開

「スーパードライ生ジョッキ缶」年末までの発売スケジュール発表、2021年内は月1回の数量限定発売を継続/アサヒビール

アルコール入りスパークリングウォーター「トポチコハードセルツァー」大阪・ミナミなどの飲食店やイベント会場で限定販売/コカ・コーラシステム

神奈川・葉山にワークスペース付ビーチハウス「Casa Corona」オープン、“THIS IS LIVING”な生き方を提案/コロナエキストラ

日本酒「久保田雪峰」をアウトドアで楽しむ、新潟市で「Outdoor Bar by 久保田」4日間限定オープン/朝日酒造

錦戸亮・赤西仁コラボ日本酒「酔鯨純米大吟醸弥」発売、共同プロジェクト「NO GOODTV」と/酔鯨酒造

「茜まつり〜駆け上がろう! 赤坂はじめの一歩編〜」開催、赤坂を盛り上げる/茜共創プロジェクト

清酒「超特撰白雪純米大吟醸勝利馬」発売、SOFIX技術活用し米栽培に馬堆肥使用/小西酒造

大関日本酒は食文化のひとつ、「人と人とをつなげて、心と体を温める」/長部訓子社長インタビュー

檸檬堂に続くコカ・コーラの酒類ブランド「ノメルズハードレモネード」3品発売

日本酒「白鶴翔雲純米大吟醸銀座天空農園白鶴錦」発売、ビル屋上で育てた酒米「白鶴錦」100%使用

日本酒「真澄夢殿」「真澄七號」「真澄山花」リニューアルで純米大吟醸に統一/宮坂醸造

「ニッカシードルトキりんご」期間限定発売、アルコール度数3%で飲みやすく/アサヒビール

一時休売の「スーパードライ生ジョッキ缶」発売スケジュール発表、6月15日・7月13日・8月3日・9月7日に数量限定で/アサヒビール

一時休売の「スーパードライ生ジョッキ缶」再発売、6月15日から/アサヒビール

朝日酒造オンラインセミナー「KUBOTA SAKE ONLINE SALON 久保田スパークリング」開催、開発の背景やペアリングなど説明

「秋田サワーメロン」発売、貴味メロン果汁使用のご当地チューハイ/秋田県醗酵工業

「檸檬堂定番レモン」「檸檬堂カミソリレモン」に500ml“ホームランサイズ”追加/コカ・コーラシステム

アサヒビール「スーパードライミュージアム」茨城工場でオープン、ブランド初の常設施設

「久保田」初のスパークリング清酒発売、軽やかな爽快感、20～30代をターゲットに/朝日酒造「久保田スパークリング」

三代目鳥メロで「アサヒビアリー」提供、“軽くお酒を楽しみたい”方に/ワタミ

菊水酒造創業140年記念「北越後の旅気分プレゼントキャンペーン」実施、越後の特産品詰め合わせなど

サントリーワインインターナショナル「サマーワイン」提案、「氷と楽しむおいしいワイン。」「カルロロッシ ICE スパークリングレモンインレモン」など

2021年「花見をする」人は激減、“しない派”を下回るカクヤスがWithコロナ時代の花見についてアンケート

故十一代長部文治郎・大関元社長の「お別れの会」に約700人参列

「イカ天瀬戸内れもん味にぴったりの麦焼酎かのか」発売、コラボで若年層や女性ユーザーの取り込み図る/アサヒビール

沢の鶴「X03貴醸酒原酒」7000本限定発売、ヤンマー共同「酒米プロジェクト」第3弾

アサヒビール「ザ・レモンクラフト地中海レモン」コンビニ限定発売、“この香り、衝撃”

キリンビール「一番搾り糖質ゼロ」販売数量が累計250万ケース突破、2021年3月には累計1億本突破の見込みも

「アサヒスーパードライザ・クール」缶発売、冷涼感のある軽快な飲み口

〈この人の出番〉酒蔵への熱意を胸に伴走、パソコン回りの「よろず屋」のような存在に/ハートコンピューター永井友恵常務執行役員

2020年日本産酒類輸出金額は前年比7.5%増、9年連続で最高を記録

“LAGAR”誤表記のビール「サッポロ開拓使麦酒仕立て」一転発売へ、ファミリーマート限定で

「アサヒビアリー」発売へ、0.5%“微アルコール”のビールテイスト飲料

缶ビール「アサヒスーパードライ生ジョッキ缶」発売、ふた全開で樽生の味わいに

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