一ノ蔵は11月8日から「一ノ蔵本醸造しぼりたて生原酒」を季節限定・数量限定で発売した。アルコール分17%。1.8L=税込2,971円、720ml=税込1,265円。

原料米には、一ノ蔵の農業部門「一ノ蔵農社」の新米、早生品種「やまのしずく」を使用。新米新酒特有のフレッシュな香味に青リンゴやマスカットのような軽やかで甘やかな香りが漂い、ふくよかな味わいながらも軽やかさがあり、さらに本醸造酒の特長であるスッキリとした後味が楽しめるお酒となっているという。

11月20日17時からは一ノ蔵公式YouTubeチャンネルで、同商品の造りや味わいの解説、マリアージュ紹介や視聴者から寄せられた質問を、同社の鈴木整社長が回答する「一ノ蔵 本醸造しぼりたて生原酒YouTubeライブ」を配信する。

◆一ノ蔵公式YouTubeチャンネル

〈酒類飲料日報2021年11月15日付〉