畜産

2017年10月の記事一覧

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2017年10月31日

吉野家が冬の定番「牛すき鍋膳」販売、大判の肉と半日分の野菜で美味しくヘルシー現地高・SGで仕入はアゲンスト、このまま続けは来期に影響—河村社長

吉野家は11月1日午前10時から、冬の定番である「牛すき鍋膳」の発売を開始するが、30日にはメディア向けの試食会と新CM発表を行った。河村康貴社長は、5年目になる「牛すき鍋膳」についてブラッシュアップを重ね、大判の肉、半日分の野菜..

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17年度東京食肉市場・全国肉用牛共励会、名誉賞は石巻市の川村ファーム丸富商店がキロ単価1万6,885円で落札、枝肉販売金額1,050万円に

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2017年10月30日

17年度東京食肉市場・全国肉用牛共励会、名誉賞は石巻市の川村ファーム丸富商店がキロ単価1万6,885円で落札、枝肉販売金額1,050万円に

(一社)東京食肉市場協会、東京食肉市場(株)は24～27日、東京都中央卸売市場食肉市場で「2017年度農林水産祭参加全国肉用牛枝肉共励会」を開いた。全国28都道府県から第1部の乳用去勢牛・交雑去勢牛に70頭(すべて交雑去勢)、第..

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2017年10月27日

米国産チルド11月生産のオファー高値維持、強気の手当ては難しいか

今週中(27日まで)に米国産チルドビーフ11月生産分についての成約が決着する。

足元の需要自体は、ここにきて切り落としが動きスソ物を中心に締まってきているが、決して好調ではなく、その一方でオファーはプレート系が高止まり、チャックアイ..

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2017年10月26日

「受託拒否の禁止などを除きゼロベースで見直すべき」、卸売市場の見直しで意見卸売市場の現状と課題で規制改革推進会議と未来投資会議が合同会合

内閣府は25日、「卸売市場に関する現状と課題」を議題に第4回規制改革推進会議農林ワーキンググループ・未来投資会議構造改革徹底推進会合「地域経済・インフラ」会合(農林水産業・第2回)の合同会合を開いた。農水省から流通構造が大きく変化..

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2017年10月25日

9月牛肉輸入5万5,600t、うちチルド2万4,600t 豚肉輸入は7 万3千t、鶏肉輸入は5万2,600tを予測―農畜産業振興機構需給予測

農畜産業振興機構は24日、2017年9月～11月の牛肉・豚肉・鶏肉の需給予測を発表した。このうち輸入量の動向は次の通り。

【牛肉】9月の輸入量は31.5%増の5万5,600t、10月は6.7%増の4万4,000t、11月は3.8%減..

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2017年10月25日

【関東・関西の輸入フローズン牛肉仲間相場】(10月24日) ショープレ上昇は足踏み

[概況]ショートプレートは既報のように、チルドの投げ物がなくなったことで締まり、780～800円の浸透を目指す。

しかし、昨年同期の650円前後から100円以上の上昇となっていることで、消費動向を勘案しながら相場の上昇は足踏みしてい..

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2017年10月24日

8月加工仕向肉量2.4%増3.7万t、輸入豚肉4.5%増、シーズンド4.4%増

日本ハム・ソーセージ工業協同組合(日本食肉協議会委託事業)が発表した2017年8月の加工仕向肉量調査報告によると、同月の仕向肉量は2.4%増の3万7,057tとなった。なお、8月のハムソー生産は2.6%増の4.6万tであり、7月に..

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2017年10月20日

9月輸入は牛肉5.0万t、豚肉7.4万t、鶏肉5.4万t か—貿易速報から推計

17年9月の貿易速報、動物検疫数量などから推計すると、輸入通関量は牛肉5万t前後、豚肉7万4千t前後、鶏肉5万4千t前後と見込まれる。前月比でみると、牛肉が3千t前後増加、豚肉は4,500t前後減少、鶏肉は2千t前後の増加が見込ま..

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2017年10月19日

10月の鶏肉輸入量は6万tに迫ると予測、ブラジル4.6万tに—日本食肉輸出入協会

日本食肉輸出入協会は18日、鶏肉の輸入動向検討委員会を開き、現地積出し数量及び検疫数量をもとに9～11月の鶏肉輸入量予測をまとめた。それによると、9月は前年同月比25.2%増の5.3万t、10月は19.2%増の6.0万t、11月も..

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2017年10月18日

9月の黒毛74.4万円と前月比6千円上昇、前年比では1割下げる—機構・素牛価格

黒毛和種子牛の17 年9月の相場は、前月比で6千円上昇し74.4万円となった。8月まで8カ月連続で下げてきたが、ここでわずかに戻した。地域別には、九州主産地は引続き下げも、北海道は十勝をはじめ上昇が目立つ。ホクレンは「9月は全体的..

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2017年10月17日

東京市場まつりに2万2千人、福島牛しゃぶしゃぶや銘柄豚の試食に舌鼓

「東京食肉市場まつり2017」が14、15の両日、東京・品川駅港南口の東京食肉市場で開かれた。今回は推奨銘柄牛を「福島牛」とし、風評被害の解消へ、厳しい放射能検査など安全性と、丹精込めて育てられた美味しさを都民にPRした。

市場まつ..

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2017年10月16日

輸入牛肉SG発動阻止へ需給対策の体制強化、確度の高い情報収集力が課題

16日から、ワシントンで始まる日米経済対話。麻生太郎副首相兼財務大臣が、8月に発動された冷凍牛肉でのセーフガードの運用見直しに言及、これを受け一部報道では、価格監視の期間を短く設定することを日本側が提案する、との観測を伝えている。..

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吉野家が冬の定番「牛すき鍋膳」販売、大判の肉と半日分の野菜で美味しくヘルシー現地高・SGで仕入はアゲンスト、このまま続けは来期に影響—河村社長