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2018年5月31日
〈食シーン提案型ギフト「ニッポンハムセレクト」投入〉日本ハムは29日、大阪市内の本社で18年中元ギフト発表会を開催し、井川伸久常務執行役員加工事業本部長、上野裕三加工事業本部ギフト政策室室長、平山裕樹加工事業本部ギフト政策室次長、..
2018年5月30日
農水省は29日、オーストラリア政府当局との間で、日本産生鮮牛肉の輸出条件を締結したと発表した。今後は、厚労省が定める手続きに基づき認定を受けた施設から輸出が可能となる。2004年6月以降、農水省は厚労省と連携し、オーストラリア政府..
2018年5月29日
伊藤ハムは28日、新設した茨城県取手市の取手第二工場で竣工式を開催し、取引先や行政などから80人が出席した。同社グループからは宮下功伊藤ハム米久ホールディングス社長、柴山育朗伊藤ハム社長らが出席。取手第二工場はワンハンドスナックな..
2018年5月28日
(一社)日本家畜輸出入協議会(理事長=野澤毅一郎・野澤組取締役社長)の第28回定時総会が25日、東京・港区の森永プラザビルで開かれた。総会では任期満了に伴う役員改選が行われ、理事12人、監事2人が選出。総会後の理事会で野澤理事長以..
2018年5月25日
全国霜降り牛研究会(山口登会長)は24日、東京食肉市場で第15回牛枝肉共励会を開いた。今回は全国各地から黒毛和牛90頭(うち去勢72頭)、交雑牛37頭(同28頭)の計127頭が出品。審査の結果、和牛部門の最優秀賞には、熊本の(株)..
2018年5月24日
〈レッツバービーキャンペーンも同時スタート、厚切りステーキ訴求〉「ラグビーでおいしいビーフの争奪戦?!」をテーマに、オージー・ビーフで元気になるイメージを打ち出すTVCMを6月11日から全国でオンエア――。MLA豪州食肉家畜生産者..
2018年5月23日
〈兵庫県産親鶏を使った「鶏屋のひねポン」などコンシューマ商品を展開〉印南養鶏農業協同組合(兵庫県加古川市、松尾邦光代表理事組合長)は、兵庫県・播州(瀬戸内海側の赤穂～明石地域)に事業所を構え、養鶏の技術・経営指導のほか、食鳥処理、..
2018年5月22日
農水省は18日、野生のシカ、イノシシを処理する食肉処理施設の認証を行う「国産ジビエ認証制度」を制定した。ジビエ(捕獲したシカ、イノシシを利用した食肉)の利用拡大に向けて、消費者から信頼される食品であるために、流通するジビエの安全性..
〈牛肉の生産・販売経路明確化で需要伸長、鶏肉・豚肉の加工需要を紹介〉農水省は18日、17年度福島県産農産物等流通実態調査の結果に基づく指導・助言等(一部既報)に関する中央説明会を開催した。開催にあたり井上宏司食料産業局局長が「福島..
2018年5月21日
内閣府食品安全委員会は17日夜、フェイスブックに、食品健康影響評価書を引用した週刊誌記事について、「食品健康影響評価書については、特定箇所のみ抽出された文節で判断するのではなく、前後の文節や、まとめとしての『食品健康影響評価』の項..
2018年5月18日
丸大食品は16～18日、東京・江東区の東京ビックサイトで開催された「第23回国際食品素材/添加物展・会議」「第16回ヘルスフードエキスポ」に出展した。販売代理店である(株)IHMのブースにて、独自の製法で国産鶏ムネ肉から抽出した機..
2018年5月17日
プリマハムは14日午後、東京・品川区の本社で2018年3月期決算説明会を開いた。同期の連結業績は、売上高が前年同期比8.6% 増の3,945億3,400万円、営業利益は同15.6% 減の131億2,900万円、経常利益同15.3%..
2018年5月16日
〈グループ会社は順調、安曇野食品工房は量販チャネルでの拡販進む〉丸大食品は14日、18年3月期連結決算を発表した(一部既報)。同日、大阪市内で決算説明会を行い百済徳男代表取締役社長、加藤伸佳取締役経理部長らが出席した。百済社長は中..
2018年5月15日
ミニストップは5月8日、「ジョニーのからあげ監修 唐揚弁当」(税込498円)を全国2245店舗で発売した。大阪を中心に店舗を展開している「ジョニーのからあげ」が監修したもの。「ジョニーのからあげ」は、日本唐揚協会主催のからあげグラ..
プリマハムは14日、子会社の太平洋ブリーディング(株)(以下POB)を通じて、秋田・大館市のSPF豚の生産・販売を手掛ける(株)ユキザワ(川島力社長、資本金1億2千万円)の株式を取得、子会社化したと発表した。取得相手先は伊藤忠飼料..
2018年5月14日
〈3ヵ年で設備投資に2,100億円、うち半分は成長投資/畑社長〉日本ハムは10日、18年3月期連結決算を発表し、大阪市内の本社で決算会見を行った。【関連記事】・日本ハム18年3月期決算、増収達成も運賃増などで営利は減益に畑佳秀代表..
2018年5月11日
〈ハム・ソー部門1,403億円、加工食品2,401億円、食肉は7,213億円〉日本ハムは10日、18年3月期の連結決算を発表した。売上高は前年同期比5.6%増の1兆2,692億100万円、営業利益は8.5%減の492億1,800万..
2018年5月10日
貿易統計によると、18年3月のソーセージの輸入量は23%減の2,318tとなった。米国、タイ、中国、ブラジルと主要国が軒並み減少した。前年3月は、中国、タイは700t台だったが、今回はともに400t台に減少した。その他、EU各国で..
2018年5月9日
チリの豚肉輸出パッカーで組織するチリポークのPRイベントが8日、東京・港区のアンダーズ東京で開催された。駐日チリ大使館のグスタボ・アジャレス・オサンドン大使から開会のあいさつの後、同団体ホアン・カルロス・ドミンゲス会長がチリポーク..
2018年5月8日
農畜産業振興機構が発表した3月末の食肉推定在庫は、牛肉、豚肉、鶏肉すべてで前月から減少した。牛肉は18年に入ってから12万t を下回ったまま推移している。前年同月比では牛肉2.3%減、豚肉1.5%増、鶏肉26.9%増と、牛肉は減少..
2018年5月7日
イオンは3日～6日、本州・四国の「イオン」、「イオンスタイル」約400店舗にて、限定商品を含む20品目の精肉製品、関連商品を一堂に集めた過去最大の肉の祭典「ごち肉フェス」を開催し、フェス開催に先んじて2日、イオン幕張店でイオンリテ..
2018年5月2日
農水省は4月27日、復興庁・経産省と連名で小売・中食・外食・加工業者、卸売・仲卸業者に対し福島県産であることを理由に取り扱わなかったり、買い叩いたりしないよう指導する通知を各団体に発出した。これは3月公表した17年度福島県産農産物..
2019年3月9日
〈シグナル〉3・11の教訓を生かそう ～東日本大震災から8年～
2019年2月20日
〈豚コレラ問題〉業界の力量が試される
2019年1月28日
〈シグナル〉TPP11発効、2019年4月期麦価は果たして?
2018年12月24日
〈シグナル〉TPP11 複雑怪奇なセーフガード制度
2018年11月28日
〈シグナル〉自由貿易体制に備えて ～TPP11、12月30日発効へ～
2019年5月29日
「米と平成～30年間の流通～」発刊のお知らせ/食品産業新聞社「米麦日報」編集部
2019年4月26日
大型連休中の休業と、それに伴う休刊のお知らせ(当サイトは毎日更新)
2019年3月14日
サーバメンテナンスを完了しました
サーバメンテナンスのお知らせ
2018年12月14日
メニューアイディア増刊号2019『アスリートとスポーツ愛好家のためのレシピ』発刊
2020年1月22日
明治が市販用アイス全商品で賞味期限表示へ、6月「明治エッセル スーパーカップ」から開始
2020年1月21日
丸美屋食品が“20期連続増収”達成、ふりかけ・釜めし商品群は過去最高売上を記録
2020年1月10日
イオンが23年ぶり社長交代へ、新社長に吉田昭夫副社長、岡田社長は会長に就任
2020年1月9日
ローソン「バスチー」「悪魔のおにぎり」が上海でもヒット、「中国で食べたことがない食感」など話題に
2019年12月27日
ケンタッキー「年末年始は“オリジナルチキン”完売の可能性」、公式サイトで告知/日本KFC
食品産業新聞社
2019年10月23日
食品産業の発展に貢献した方へ贈られる、2019年度当賞の受賞者を紹介します。
14,364円
14,560円
14,506円
15,627円
※令和元年産主食用うるち米の生産者団体から卸売業者への出荷価格（東京または大阪着、包装代・税抜き、農産物検査1等、玄米60kg当り）
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