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2020年2月20日
食肉加工機械の製造・販売、中食商品製造のコンサルティング事業を行うなんつね(大阪府藤井寺市、南常之社長)は2月19日、大阪市北区の商業施設梅田エストに「肉屋のビストロにくらうす」を開店した。同社の外食業態としては、2019年9月に..
2020年2月19日
日本ハム・ソーセージ工業協同組合、一般社団法人日本食肉加工協会は2月18日、会員に対し4月1日から牛肉の放射性物質自主検査を終了することについて理解と協力を求める文書を発出した。この文書は、全国農業協同組合連合会、全国開拓農業協同..
2020年2月18日
「お弁当・お惣菜大賞2020」の表彰式が2月12日、スーパーマーケット・トレードショー会場内(幕張メッセ)で開催された。同賞は、弁当部門、惣菜部門、サラダ部門など11部門を、スーパーマーケット、CVS・専門店の2つの業態に分けた合..
2020年2月17日
無添加調理による加工食品を製造販売する石井食品(船橋市、石井智康社長)はこのほど、愛知県の伝統野菜「木之山五寸にんじん」を使用した、「愛知県大府市木之山五寸にんじんソースハンバーグ」(160g、税別330円)を3月末までの期間限定..
自民党は2月14日、農産物輸出促進対策委員会を開催し、農林水産物・食品輸出額1兆円目標の達成状況を報告し、日本食品の海外プロモーションセンター(JFOODO)の活動概要についても報告した。福田達夫委員長(衆・群馬4)は「2019年..
2020年2月14日
〈スコット新駐日代表「日本チームと市場分析をもとにいい結果を出したい」〉MLA豪州食肉家畜生産者事業団は2月12日、幕張でオージー・ビーフ&ラム2020年MLAプロジェクションセミナーを開いた。12～14日に幕張メッセでス..
2020年2月13日
スーパーなど流通業者の専門商談展示会「スーパーマーケット・トレードショー(SMT2020)」が2月12日、千葉市美浜区の幕張メッセで開幕した。14日までの期間で、展示規模は2,331社・団体、3,599小間で開かれている。外食・中..
2020年2月10日
〈生産は引き続き潤沢、凍結物消化が輸入品にも影響か〉2020年1月の鶏肉需給は、年明けから「成人の日」を含む3連休までは補充買いなど一定の需要に支えられた。供給量は潤沢な生産体制だったことで、補充買い後は直ちに弱含むと見られたが、..
2020年2月7日
〈2020年飼養頭数は減少の予測も、2022年に向け増加見込み〉山火事による畜産農家への影響は軽微、飼養頭数は減少も22年に向け増加見込MLA豪州食肉家畜生産者事業団(MLA)は4日、大阪市内で「MLAプロジェクションセミナー」を..
2020年2月4日
〈リニューアルは17品、レンジトレイを強化、常温商品やベーコンの大容量パックも〉プリマハムは1月31日、東京都品川区の大井町事業所で2020年度新商品発表会を開いた。20年度春のラインアップは新商品47アイテム、リニューアル17ア..
カナダビーフ国際機構(CBII、清冨一郎駐日代表)は12～14日に千葉市美浜区の幕張メッセで開かれるスーパーマーケット・トレードショー2020に出展する。牛肉を取り巻く情勢が大きく変化する中、CBIIではカナダの美しい自然と恵まれ..
2020年1月31日
伊藤ハムグループは1月29日、兵庫県西宮市内の本社で「春の新商品商談会」を開催した。同日、商品説明会を行い、米田雅行常務取締役加工食品事業本部事業本部長、春名公喜執行役員加工食品事業本部事業戦略統括部部長兼マーケティング部部長、入..
2020年1月30日
〈畜肉エキス調味料の新工場は2021年4月稼働を予定〉伊藤ハムは、三菱商事ライフサイエンスとの共同出資で、畜肉エキスと調味料製品の製造会社である九州エキス株式会社(本社:鹿児島県曽於郡大崎町、鳥居研志代表取締役社長)を昨年11月1..
2020年1月29日
農水省動物検疫所は24日、東京都大田区の羽田空港国際線ターミナルで、日本養豚協会(JPPA)と連携し「2020年 動物検疫所キャンペーン」を実施した。中国やアジア各国でASF(アフリカ豚コレラ)が拡大し、海外からの家畜伝染性疾病の..
食肉加工用機械メーカーのワタナベフーマック株式会社(名古屋市中川区、渡邊将博社長)は昨年春から、事故の低減を目指した「S(エス)ラインシリーズ」を展開している。食肉スライサーやオートテンダー(肉に小さな切込みをいれて触感を柔らかく..
2020年1月21日
〈共励会では岩手・水沢高校が最優秀賞、単価4,001円でふじなわが購買〉JA全農が主催する、第3回和牛甲子園が東京・品川の東京食肉市場、品川グランドホールで1月16～17日に開催され、鹿児島県立市来農芸高等学校が総合部門で最優秀賞..
2020年1月17日
〈2025年を見据えた5つの食テーマ提案も〉日本ハムは1月16日、千葉市美浜区の幕張メッセ国際展示場で「2020ニッポンハムグループ展示会」を開いた。東京会場は1月18日まで(最終日は特別来場日)、大阪会場は1月23～25日(同)..
福留ハムは15日、広島市西区の研究開発センターで春のプレゼンテーション(商談会)を開催した。同社は1月中旬から2月上旬にかけて、全国6カ所で春のプレゼンテーションを実施。関東エリアでは2月12〜14日に幕張メッセで開催されるスーパ..
2020年1月14日
イオンリテール(株)は1月9日から、全国のイオンリテールなどスーパー540店舗で米国産牛肉の一部商品について販売価格を値下げして販売した。2月末まで据え置いて販売する。日米貿易協定の発効による関税引下げに伴うもの。一時的なセールに..
〈モモは月間平均620円前後、ムネは横ばいの260円前後〉昨年12月の鶏肉需給は例年通り、モモ正肉中心の展開となった。しかし前半は暖冬の影響もあり鍋物需要は弱く、中旬以降にようやく唱えが上がり始めたものの商いは弱かった。ただし販売..
2020年1月10日
日本食鳥協会は創設60周年を期に「国産チキンあんしんも、おいしさも。」をコンセプトとした「国産チキンシンボルマーク」をさらに広く周知し、国産チキンの拡大を一層推し進めるため、マスコットキャラクターの二代目を一般公募している。キャラ..
〈1月は和去A5で2,700円前後、A3は1,950円前後に低下〉昨年12月の牛枝肉相場は、和去が全等級で11月を下回るという、過去に例のない相場展開となった。前年比でも和去A5で202円安、同A3で515円安と大きく下げた。全体..
2020年1月8日
JA全農グループの株式会社ミートランド(秋田県鹿角市、中島康充社長)は昨年12月から、秋田県産「十和田湖高原ポークSPF桃豚」をシンガポール向けに出荷を開始した。第1便の通関手続きが年末に完了し、今月から流通される運びとなった。現..
2020年1月7日
〈スソ物など低級部位にシフト、月間通して落ち着いた展開か〉昨年12月の豚肉需給は、全国出荷頭数が前年を下回って推移する中、実需はバラやカタロースなど比較的堅調な動きとなった。こうした状況を受け、豚枝肉相場(東京市場)は月間を通じて..
2019年3月9日
〈シグナル〉3・11の教訓を生かそう ～東日本大震災から8年～
2019年2月20日
〈豚コレラ問題〉業界の力量が試される
2019年1月28日
〈シグナル〉TPP11発効、2019年4月期麦価は果たして?
2018年12月24日
〈シグナル〉TPP11 複雑怪奇なセーフガード制度
2018年11月28日
〈シグナル〉自由貿易体制に備えて ～TPP11、12月30日発効へ～
2019年5月29日
「米と平成～30年間の流通～」発刊のお知らせ/食品産業新聞社「米麦日報」編集部
2019年4月26日
大型連休中の休業と、それに伴う休刊のお知らせ(当サイトは毎日更新)
2019年3月14日
サーバメンテナンスを完了しました
サーバメンテナンスのお知らせ
2018年12月14日
メニューアイディア増刊号2019『アスリートとスポーツ愛好家のためのレシピ』発刊
2020年2月21日
乳酸菌配合飲料の売れ行き好調、備蓄需要で常温保存タイプ増加
“お役立ち飲料”が増加、濃縮缶や長期保存水の発売相次ぐ
日清オイリオグループが食用油の価格改定、4月1日からkgあたり20円以上の値上げ
“大人向け”をテーマにフルーツ炭酸の提案相次ぐ、「ファンタ」は「プレミアグレープ」発売
豆乳生産量が9年連続で過去最高、初の40万klを突破
食品産業新聞社
2019年10月23日
食品産業の発展に貢献した方へ贈られる、2019年度当賞の受賞者を紹介します。
14,555円
14,549円
14,595円
15,682円
※農水省相対価格公表に伴い確定値に切り替わっているため、前週との単純比較はできません。
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