畜産

2020年の記事一覧

カナダビーフ賞「広がる香り溢れる旨味!カナダビーフサーロインのさっくりパイ包み」

畜産

2020年12月26日

カナダビーフ国際機構がレシピサイト「Nadia」スーパーレシピコンテスト協賛、カナダビーフ賞に「カナダビーフサーロインのさっくりパイ包み」選出

カナダビーフ国際機構(CBII)は12月24日、協賛する「Nadia Artistが日本の食卓を応援!スーパーレシピコンテスト」(主催:レシピサイト「Nadia(ナディア)」)にて、「カナダビーフ賞」を選出した。

選考の結果、「カナ..

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2020年の記事一覧

カナダビーフ国際機構がレシピサイト「Nadia」スーパーレシピコンテスト協賛、カナダビーフ賞に「カナダビーフサーロインのさっくりパイ包み」選出

ネクサス、ミート・コンパニオン、双日食料が業務提携、3社の強みを生かし、競争力のある加熱加工品などを展開

日本ハム、新商談ツール「マーケティングコミュニティ」の活用開始

アイルランド産「グラスフェッドビーフ」専用サイト公開、特徴や取扱い店など紹介/アイルランド政府食糧庁

匠の技術を結集、競争力ある畜肉製品を提供/ミートワン

ラム肉PR大使「ラムバサダー」を通じたラム肉の魅力発信、取り組みの背景と苦労とは/MLA豪州食肉家畜生産者事業団

ニチレイフレッシュ「純和鶏もも肉」がジャパン・フード・セレクション「グランプリ」

従業員の負担削減・現場環境の改善を実現、鶏肉袋自動開封・脱水機 Air鶏(エアーケイ)/なんつね

年明けのブラジル産鶏肉のオファー強気、不安要素多く、価格交渉は一層慎重に

電子レンジ調理するだけで誰が作っても簡単にきれい「袋のままできるチキンオムライス」/日本ハム

ラム肉PR大使「ラムバサダー」通じラム肉の魅力を発信/MLA豪州食肉家畜生産者事業団

兼松グループが植物肉「ミラクルミート」のDAIZと資本業務提携、安定的・高品質な植物性タンパク質を市場に供給

スターゼン 宮城・多賀城PCは「ローストビーフスライスなど加工度高い商品を提供」/横田専務

なんつねが英国の食品業界専門機械メーカー・ニューテック社とセールスパートナーシップ契約を締結

〈令和2年12月の需給展望 鶏肉〉高病原性鳥インフルエンザが4県で発生、供給体制は盤石も不透明感で生鮮強気

ハムソー9社中間、売上高4.4%減も経常47.7%大幅増益/2021年3月期中間決算

〈令和2年12月の需給展望 牛肉〉年末年始向けの手当て以降は相場緩むか、共励会もあり前半は堅調、交雑・乳雄は後半ジリ高も

〈令和2年12月の需給展望 豚肉〉第3週目から第4週目前半が上昇のピークに、出荷頭数増加、月間平均で480～490円前後か

「アメリカン・ビーフキャンペーン」開催、「ショートリブ」「テンダーロイン」計500kgや「レジかごバッグ」プレゼント/米国食肉輸出連合会(USMEF)

プリマハム「おかず倶楽部シリーズ」発売、直火焼牛カルビ・厚切り豚バラねぎ塩だれ・ほうれん草と燻しベーコンバター風味・粗挽き肉入り麻婆茄子

アイルランド 2019年は牛肉65万tを世界に輸出、品質は世界でベストと自信/アイルランド政府食糧庁(ボードビア)

「俺たちの豚肉を食ってくれ!2020」キャンペーン第5弾、豚肉・加工品1万円相当をプレゼント/日本養豚協会

“オージー・ビーフを食べてキレイになろう!”豪州牛を美容食材としてアピールへ/「オージー・ビーフ Are You ゲンキ?」キャンペーン

鹿児島県 黒豚のと畜頭数が約20年ぶり30万頭割れ、前年比1.3%減29万7667頭/2019年動向

11月11日は「生ハムの日」、スペイン・イタリアなど各国生ハムの違いをイベントで紹介/日本生ハム協会

〈令和2年11月の需給展望 牛肉〉年末向けの手当てで相場は前半は強気の予想、後半は不透明

ルーシーポーク生産が1万2000頭規模に拡大、規格の安定化に注力、北米式カットも

〈令和2年11月の需給展望 鶏肉〉国産生鮮は堅調推移、最需要期に向け相場は上昇基調

旭日中綬章にフィリップ・セング元米国食肉輸出連合会会長/外務省の叙勲

〈令和2年11月の需給展望 豚肉〉中旬にかけて中だるみも、460円前後で下げ止まりか

高島屋大阪店などで日本ハム「リモート販促」スタート、歳暮商戦からオンラインで

スペイン産牛肉・羊肉セミナー開催、2020年1月に輸入解禁/スペイン大使館商務部

純国産「純和鶏」が持続可能性に配慮した鶏肉の特色JAS認証を取得/ニチレイフレッシュ

豚熱CSFワクチン「影響あり」過半数、種豚生産者に緊急アンケート、「非接種地域に供給できず」/日本養豚協会

中村獅童「おおいた和牛」PR大使に、和牛2万円分などのプレゼントキャンペーンも/おおいた和牛推しプロジェクト

プリマハム 第2四半期・通期の利益予想を上方修正、コンシューマー品など好調/2021年3月期業績予想

「スペインポークを探せ!プレゼントキャンペーン」開始、豚肉や保冷バッグなど100人に/インターポーク

「あなたにジャストミート!キャンペーン」でアメリカン・ポークメニュー新提案、電気圧力鍋などプレゼントも/米国食肉輸出連合会(USMEF)

「極上黒毛和牛焼肉をサブスクリプション＆お肉の定期便」プロジェクト始動、クラウドファンディングで畜産農家を支援/ビースマイルプロジェクト

Go To Eatキャンペーン、2日間で115万人・10億ポイント利用、付与ポイント未満の利用抑制を指示、コース予約や一定金額要件を求める/農水省

日本食肉流通センター 川崎卸売取引施設建て替え、高度な衛生管理できる新部分肉流通施設の着工へ

大阪・梅田に鹿児島ブランド鶏「大摩桜(だいまおう)」レストランビル開店/岡山フードサービス

Bリーグ「2021千葉ジェッツお正月料理」予約販売を開始、素材はすべて千葉県産/石井食品

〈令和2年10月の需給展望 鶏肉〉鍋物シーズン開始でモモ需要強まる、国産品は安定供給続く

〈令和2年10月の需給展望 豚肉〉出荷増は中旬以降に、月平均では500円絡みの展開

〈令和2年10月の需給展望 牛肉〉年末に向けた手当ての動き強まる、後半も基調を維持するか

日清丸紅飼料、代表取締役社長に宮内和弘氏、新任取締役に富倉昌弘氏

デニッシュクラウン・ジャパン 代表取締役社長に藏原弘幸氏が就任

総計1129人にアメリカン・ポークをプレゼント、「ごちポのまちがいさがしキャンペーン」開催/USMEF

伊藤ハム歳暮ギフトは「ネット誘導訴求と自家需要ギフトの強化」など注力、「伝承」ブランド「二種の生ハムと生ベーコンの詰め合わせ」発売

アメリカン・ビーフ「ビーフカウ&ミルクカウ ガイド」発刊、月齢制限緩和で注目

スペイン産白豚肉「スペインポークを探せ!」キャンペーン展開、身近なスペインポークの認知度向上へ/スペイン大使館・ICEX

「国産チキンまつり」開催、地鶏肉セットのプレゼントも、“国産とり肉の日(10月29日)”に合わせて各地で/日本食鳥協会

明治「TANPACT」が伊藤ハム・米久と企業コラボ、乳たんぱく活かした「サラダチキンスティック」「ホワイトヴルスト」を連携開発

「オージー・ビーフカレーを食べて当てよう!」キャンペーン開始、スパイスカレープレゼント/MLA

野上農水大臣就任会見「若者が自ら将来を託すことができる農林水産業の実現に全力を尽くす」

〈訃報〉中部飼料・平野会長が死去、享年84歳、後日お別れの日を予定

Go To Eat キャンペーンポイント付与、都道府県別の判断で10月1日以降開始

伊藤ハム「朝のフレッシュ あらびきポークウインナー」WEB動画「丸投げ案件」篇公開、袋ごと電子レンジ調理で忙しい朝調理を“丸投げ”

ドイツからの豚肉など輸入を一時停止、アフリカ豚熱(ASF)発生を受け/農水省

ドイツで初のアフリカ豚熱(ASF)検出、ポーランド国境付近の野生イノシシで

石井食品が食品配達「イシイの定期便」本格スタート、「おべんとクンミートボール」「チキンハンバーグ」など毎月約10品を家庭へ

とんかつ専門店「トンカツ X」ムスブ田町にオープン、東京都開発のプレミアムポーク「TOKYO X」使用

〈令和2年9月の需給展望 鶏肉〉酷暑により一部で増体遅れも、安定した供給体制を維持

プリマハム「ハッピーハロウィーンキャンペーン」を開始、ディズニーペアチケットやハム詰め合わせプレゼント

「アメリカンポークでおうちプレミアム」キャンペーン、希少部位のリブロース・シャトーブリアンを提案、ポークの需要拡大図る/USMEF

〈令和2年9月の需給展望 牛肉〉盆休み明けの需要は低迷、今後の末端消費は天候に左右か

〈令和2年9月の需給展望 豚肉〉残暑見込みで出荷は流動的、月平均550〜560円か

丸大食品「海老スンドゥブ」「牡蠣スンドゥブ」発売、「BRUNO コンパクト ホットプレート」など当たる「お家スンドゥブ」キャンペーンも

厚切りステーキ肉“約100kg”をプレゼント、MLAオージービーフキャンペーン第3弾

アグロスーパー社、「四元豚」打ち出しさらなるブランドイメージを訴求

国産豚肉プレゼント「俺たちの豚肉を食ってくれ!2020」キャンペーン第2弾開催/日本養豚協会

日本ハム「シャウエッセン チェダー&カマンベール」再販へ/2020年秋冬新商品説明会

プリマハム、国内製初のアーモンド検査キット「アレルゲンアイ イムノクロマト アーモンド」を発売

スターゼン減収増益、業務用・外食で苦戦も小売は好調/2021年3月期第1四半期決算

2019年度食料自給率は38%・国産率は47%、飼料自給率に向上の必要性/農林水産省

〈令和2年8月の需給展望 鶏肉〉末端需要好調で国産生鮮は堅調、ムネは一部で品薄感

〈令和2年8月の需給展望 牛肉〉盆休み需要は小売り中心に期待、パーツも焼き材の引合い堅調

スターゼン宮城・多賀城PCは「ローストビーフスライスなど加工度高い商品を提供」/横田専務

〈令和2年12月の需給展望鶏肉〉高病原性鳥インフルエンザが4県で発生、供給体制は盤石も不透明感で生鮮強気

〈令和2年12月の需給展望牛肉〉年末年始向けの手当て以降は相場緩むか、共励会もあり前半は堅調、交雑・乳雄は後半ジリ高も

〈令和2年12月の需給展望豚肉〉第3週目から第4週目前半が上昇のピークに、出荷頭数増加、月間平均で480～490円前後か

鹿児島県黒豚のと畜頭数が約20年ぶり30万頭割れ、前年比1.3%減29万7667頭/2019年動向

〈令和2年11月の需給展望牛肉〉年末向けの手当てで相場は前半は強気の予想、後半は不透明

〈令和2年11月の需給展望鶏肉〉国産生鮮は堅調推移、最需要期に向け相場は上昇基調

〈令和2年11月の需給展望豚肉〉中旬にかけて中だるみも、460円前後で下げ止まりか

プリマハム第2四半期・通期の利益予想を上方修正、コンシューマー品など好調/2021年3月期業績予想

日本食肉流通センター川崎卸売取引施設建て替え、高度な衛生管理できる新部分肉流通施設の着工へ

〈令和2年10月の需給展望鶏肉〉鍋物シーズン開始でモモ需要強まる、国産品は安定供給続く

〈令和2年10月の需給展望豚肉〉出荷増は中旬以降に、月平均では500円絡みの展開

〈令和2年10月の需給展望牛肉〉年末に向けた手当ての動き強まる、後半も基調を維持するか

デニッシュクラウン・ジャパン代表取締役社長に藏原弘幸氏が就任

アメリカン・ビーフ「ビーフカウ&ミルクカウガイド」発刊、月齢制限緩和で注目

伊藤ハム「朝のフレッシュあらびきポークウインナー」WEB動画「丸投げ案件」篇公開、袋ごと電子レンジ調理で忙しい朝調理を“丸投げ”

〈令和2年9月の需給展望鶏肉〉酷暑により一部で増体遅れも、安定した供給体制を維持

〈令和2年9月の需給展望牛肉〉盆休み明けの需要は低迷、今後の末端消費は天候に左右か

〈令和2年9月の需給展望豚肉〉残暑見込みで出荷は流動的、月平均550〜560円か

丸大食品「海老スンドゥブ」「牡蠣スンドゥブ」発売、「BRUNO コンパクトホットプレート」など当たる「お家スンドゥブ」キャンペーンも

日本ハム「シャウエッセンチェダー&カマンベール」再販へ/2020年秋冬新商品説明会

プリマハム、国内製初のアーモンド検査キット「アレルゲンアイイムノクロマトアーモンド」を発売

〈令和2年8月の需給展望鶏肉〉末端需要好調で国産生鮮は堅調、ムネは一部で品薄感

〈令和2年8月の需給展望牛肉〉盆休み需要は小売り中心に期待、パーツも焼き材の引合い堅調

〈令和2年8月の需給展望豚肉〉税抜き600円でスタート、月前半は強め推移か

〈令和2年7月の需給展望鶏肉〉家庭食需要増で生鮮各アイテム順調に消化、凍結品は品薄

〈令和2年7月の需給展望牛肉〉動向は外食需要の戻り次第、新型コロナの動向も懸念

KICHIRI ハンバーグ新業態「グリルデミ玉」池袋に出店、国産「茶美豚」×ワシントン州産ビーフ

〈令和2年7月の需給展望豚肉〉出荷頭数減、相場下げ要因少なく高値維持

食肉支出金額令和2年4月は軒並み伸長、東京・名古屋で前年比5割増/6大都市家計調査

ワタミ和牛焼肉食べ放題「上村牧場」出店、カミチクと業務提携、国内外700店舗目指す

〈令和2年6月の需給展望鶏肉〉量販店中心に国産生鮮は堅調、輸入品は先々減産見通し

〈令和2年6月の需給展望牛肉〉外食需要の戻りは遅く、切り落とし用中心の動き

〈令和2年6月の需給展望豚肉〉末端消費は低迷も、出荷頭数減・輸入チルド供給不安で高値維持

〈令和2年5月の需給展望牛肉〉上げ材料乏しく、和牛上位等級ほど下げ相場に

〈令和2年5月の需給展望鶏肉〉量販店を中心に国産需要強い、モモはジリ上げか

〈令和2年5月の需給展望豚肉〉出荷頭数減、輸入チルドの供給不安から高値安定か

「フライパンで炒めるだけ国産野菜使用お肉屋さんのミールキット」回鍋肉など6種発売、家庭内調理をサポート/スターゼン

〈令和2年4月の需給展望牛肉〉需要の落ち込みは予想以上に深刻、和牛高級物中心に弱含み

〈令和2年4月の需給展望豚肉〉新型コロナウイルスで波乱含みの展開、後半は税抜き500円超えも、月平均460～470円前後か