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畜産

2022年1月の記事一覧

プリマハム「香薫あらびきポーク」「ポークリッチ上級あらびき」環境負荷低減型エコパッケージ

2022年1月31日

プリマハム、香薫などエコパッケージへ転換、巾着形態廃止で年間2千tのCO2削減

プリマハムは1月28日、「香薫あらびきポーク」などの巾着形態商品について、環境負荷低減型エコパッケージへ移行することを発表した。今春から順次切り替えていく。

【関連記事】ソーセージの巾着袋見直し、新たな包装袋で提供へ/日本食肉加工協..

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丸紅「クリークストーン」LINEキャンペーン販促POP

2022年1月28日

丸紅「クリークストーン」LINEキャンペーン、リブアイステーキなどプレゼント

丸紅畜産部は3月1日から3月31日まで、米国産「クリークストーンビーフ」のLINEキャンペーンを実施し、流通各社の販促をサポートする。

キャンペーン期間中、専用ラベルが付いたクリークストーンビーフ1,000円以上を購入し、ラベルのQ..

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日本ハム「シャウエッセン」旧包材と、新包装形態「エコ・ピロタイプ」

2022年1月27日

ソーセージの巾着袋見直し、新たな包装袋で提供へ/日本食肉加工協会＆日本ハム・ソーセージ工業協同組合「SDGs推進委員会」

〈包装資材重量の削減へ、多くの企業が4月末までに取組み〉
一般社団法人日本食肉加工協会と日本ハム・ソーセージ工業協同組合は1月26日、役員会を開き、SDGs対応に向けて業界として各種取組みを進めていくために「SDGs推進委員会」を設..

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スターゼン記者会見登壇者（左から鶉橋常務、小高部長、池尻営業本部長、髙濵物流本部長）

2022年1月26日

「第14回スターゼングループ総合展示会」1月28日までオンライン開催、テーマは“GO! NEXT”

〈世界相場高の中、国産原料、国産使用のハムソー、加工度を上げた商品を提案〉
スターゼンは1月25～28日の4日間、オンライン上で第14回スターゼングループ総合展示会を開いている。「GO! NEXT」をテーマに、スターゼングループの方..

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伊藤ハム伊藤功一新社長

2022年1月24日

伊藤ハム代表取締役社長に伊藤功一取締役、柴山育朗社長は退任/4月1日付人事

伊藤ハムは1月21日、取締役会を開き、4月1日付で柴山育朗代表取締役社長の退任と、後任に新たに伊藤功一取締役加工食品事業本部副事業本部長兼事業戦略統括部長が代表取締役社長に就任する代表取締役の異動を決議した。

〈伊藤功一(いとうこ..

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「原始よろず焼き」/肉専門料理店「神楽坂囲炉裏肉よろず」

2022年1月20日

肉のセレクトショップ「肉よろず」設立、東京・神楽坂に旗艦店、生食肉用食肉取扱者認定、フレッシュさで勝負、オンラインストア・精肉店も展開/RHグループ

精肉事業や飲食店事業、不動産事業などを手掛けるRHグループ(本社:東京都三鷹市、竹松弘光CEO)のグループ会社で、飲食店の経営・企画・総合プロデュースを手掛けるアドリープ(本社:東京都三鷹市、竹松弘光社長)はこのほど、精肉店・飲食..

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2022年1月20日

【2022年1月前半の豚価】低迷推移もコロナ感染拡大で早々に底打ちか、2月は相場高の懸念も

豚肉の末端消費は年末年始の出費の反動で冷え込み、2022年1月初めの段階からこの2週間で上物は100円程度値下がりしている。

当初、このままいけば下旬には400円割れの展開もあるかと想定されていたが、ここにきて豚価は横ばいで下げ止ま..

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「Agri & Delicious」で発売している奥美濃古地鶏むね肉ギフト(岐阜県産・凍結品)

2022年1月19日

岐阜アグリフーズ、機能性表示食品の鶏ムネ肉2品を販売「奥美濃古地鶏むね肉」「清流美どりむね肉」

JAグループの岐阜アグリフーズ(本社:岐阜県山県市、藤井里樹社長)は、同社が発売する岐阜県産「奥美濃古地鶏むね肉」と国産「清流美どりむね肉」で、機能性表示食品の届出が受理されたことを積極的にアピールしている。

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農林水産大臣賞松﨑正樹さんの「食べておいしい豚肉と山芋のシャキシャキ炒め」/令和3年度食肉惣菜コンテスト全国大会

2022年1月18日

令和3年度食肉惣菜コンテスト全国大会、農林水産大臣賞に「食べておいしい豚肉と山芋のシャキシャキ炒め」

全国食肉事業協同組合連合会(全肉連、河原光雄会長)と道府県食肉事業協同組合・連合会は1月15日、東京都新宿区の東京調理製菓専門学校で、令和3年度「食肉惣菜コンテスト全国大会」(ミートデリカコンテスト)を開催した。

新型コロナウイルス..

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メープルリーフ「大麦仕上三元豚」4年連続ITI三ツ星獲得

2022年1月17日

メープルリーフ「大麦仕上三元豚」4年連続ITI三ツ星獲得、物流混乱下でも安定供給を最優先に対応

メープルリーフフーズのレスブリッジ工場で生産する「大麦仕上三元豚」が、ITI(国際味覚機関)の最上位評価となる三ツ星を受賞した。4年連続での三ツ星獲得となった。

審査では、製品を特定するブランド情報やパッケージなどを全て取り除き、2..

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2022年1月12日

〈令和4年1月の需給展望鶏肉〉国産生鮮モモは鍋需要で堅調予測、ムネはジリ下げ展開

〈輸入品は需給バランスから軟調へ、コロナ再拡大懸念〉
2021年12月の鶏肉需給は、需要期としての盛り上がりを見せたが、好調な国産生鮮生産の一方で、コロナ禍2年目のクリスマス・年末は前年に比べ、新型コロナウイルス感染がやや抑えられた..

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2022年1月12日

イベリコ豚で機能性表示食品の届出受理、タイシコーポレーション「レアル・ベジョータ」

イベリコ豚の専門店や通販および物販事業などを展開するタイシコーポレーション(株)(本社:大阪市西成区、山本真三代表取締役)は、同社が販売するイベリコ豚の最上級ランク「レアル・ベジョータ」について、このほど機能性表示食品の届出が受理..

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2022年1月11日

〈令和4年1月の需給展望牛肉〉年末年始の末端消費堅調、1月は反動で200～300円値下がり

〈中下旬にかけて下げ相場、感染再拡大で枝の購買は慎重に〉
コロナ2年目の今回の年末年始の末端消費は、地域によって温度差がみられた。各地の量販店バイヤーや業務卸にヒアリングしたところ、地方の小売店や飲食店では帰省や旅行者が増えたことで..

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2022年1月7日

〈令和4年1月の需給展望豚肉〉少なめの出荷頭数、不安定な輸入品が相場を下支え

〈後半にかけて下げても、月間平均で500円絡みの展開か〉
2021年12月の豚肉需給は、後半にかけて1日当たりの出荷頭数が7万頭を超える日が多くみられた中、実需は気温低下に伴って鍋物需要の高まりなどから、バラ、カタロース中心の動きと..

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信州ハム「軽井沢チョリソー&ペッパーウインナーツインパック160g」

2022年1月7日

信州ハム「軽井沢シリーズ」から熟成ビアシンケン、チョリソー&ペッパーウインナー発売

〈厚切りロースハム、グリーンマークあらびき&野菜入りウインナーはリニューアル〉
信州ハムは2月28日から、2022年春の新商品として、軽井沢熟成ビアシンケン160g、軽井沢チョリソー&ペッパーウインナーツインパック1..

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