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2018年7月31日
アイス「パナップ」を、親子のコミュニケーションツールの一つにしてもらおうと、期間限定「パナップ パフェ ショップ」を出店したのは江崎グリコ。8月19日まで、東京・原宿のBOK Gallery 竹下通りで、フルーツソースを好みで3～..
2m超の飲むアイス「クーリッシュ」の冷気噴射マシーンを、都内の屋外に設置し“新納涼体験”イベントを行ったのはロッテ。7月21日東京・お台場のダイバーシティ東京プラザ屋外に、巨大クーリッシュシャワーを登場させ..
2018年7月30日
〈16年度「認知症予防効果」紹介きっかけに爆発的ヒット、17年度5800トン規模〉カマンベールチーズ市場が18年度さらに拡大する。認知症予防効果がテレビで紹介され爆発的に売れた16年度、17年度もテレビで数回取り上げられ市場がさら..
2018年7月25日
17年度チーズ市場の特徴は、健康機能が注目されたカマンベール、パルメザン、ブルーチーズがトライアルユーザーを大きく取り込んだこと。これら商品は、スライスチーズやシュレッドチーズと比べ価格が高く、「価値を感じるものにはお金を払う」消..
〈中高年層へのフォローで奥行拡大へ〉チーズの総消費量が17年度(4～3月)前年比5.3%増の33万8344t(農水省「平成29年度チーズの需給表」)、3年連続で過去最高を更新し、拡大を続けている。家計調査でも支出、購入量ともに8%..
2018年7月24日
〈子どもも取り込みブランド飛躍へ〉明治は、カップアイス「明治エッセルスーパーカップ」のユーザーの間口拡大に注力する。少子高齢化の進行でメーンターゲットの中高生の人口が減る中、中高生から下の世代の子どもたちも取り込んで、この先20年..
2018年7月21日
〈季節問わず人気、夏向けメニューも広がる〉寒い季節の定番チーズ料理「チーズフォンデュ」が、季節問わず楽しめるメニューとして広がりを見せている。外食では成城石井が自社運営のワインバー「Le Bar a Vin 52 AZABU TO..
オハヨー乳業は、売れ行き絶好調で販売休止し、段階的に販売再開していたアイスクリーム「BRULEE(ブリュレ)」を、8月28日から全国で販売再開する。昨年4月の発売後、わずか10日で「十分な供給量を確保できない状況」による販売休止を..
2018年7月14日
ハーゲンダッツジャパンは、ミルク本来の味わい、シンプルなレシピにこだわったミニカップアイス「リッチミルク」を、8月7日から期間限定で全国で発売する。02年から10年まで販売した人気商品で、多くの要望に応え再発売するもの。牧草が育つ..
2018年7月10日
〈清涼感＆とろける食感を両立〉オハヨー乳業は、今年3月投入の本格デザート「焼スイーツ」シリーズから「夏限定チョコミント」(プリン)を7月10日、全国で発売した。洋生菓子、100g、税別145円。プリンでチョコミントのフレーバーは極..
2018年7月2日
〈5年連続で史上最高の売上高を更新〉アイスクリーム類の2017年度(4～3月)市場規模が、史上最高の5114億円、前年比3.5%増となり、5000億円を達成した。日本アイスクリーム協会がメーカーの販売報告をもとに集計したもので、史..
2019年3月9日
〈シグナル〉3・11の教訓を生かそう ～東日本大震災から8年～
2019年2月20日
〈豚コレラ問題〉業界の力量が試される
2019年1月28日
〈シグナル〉TPP11発効、2019年4月期麦価は果たして?
2018年12月24日
〈シグナル〉TPP11 複雑怪奇なセーフガード制度
2018年11月28日
〈シグナル〉自由貿易体制に備えて ～TPP11、12月30日発効へ～
2019年5月29日
「米と平成～30年間の流通～」発刊のお知らせ/食品産業新聞社「米麦日報」編集部
2019年4月26日
大型連休中の休業と、それに伴う休刊のお知らせ(当サイトは毎日更新)
2019年3月14日
サーバメンテナンスを完了しました
サーバメンテナンスのお知らせ
2018年12月14日
メニューアイディア増刊号2019『アスリートとスポーツ愛好家のためのレシピ』発刊
2020年1月22日
明治が市販用アイス全商品で賞味期限表示へ、6月「明治エッセル スーパーカップ」から開始
2020年1月21日
丸美屋食品が“20期連続増収”達成、ふりかけ・釜めし商品群は過去最高売上を記録
2020年1月10日
イオンが23年ぶり社長交代へ、新社長に吉田昭夫副社長、岡田社長は会長に就任
2020年1月9日
ローソン「バスチー」「悪魔のおにぎり」が上海でもヒット、「中国で食べたことがない食感」など話題に
2019年12月27日
ケンタッキー「年末年始は“オリジナルチキン”完売の可能性」、公式サイトで告知/日本KFC
食品産業新聞社
2019年10月23日
食品産業の発展に貢献した方へ贈られる、2019年度当賞の受賞者を紹介します。
14,364円
14,560円
14,506円
15,627円
※令和元年産主食用うるち米の生産者団体から卸売業者への出荷価格（東京または大阪着、包装代・税抜き、農産物検査1等、玄米60kg当り）
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