乳製品

20XX年XX月の記事一覧

2019年11月10日

第12回「ALL JAPANナチュラルチーズコンテスト」に203品、北海道・長万部町の川瀬チーズ工房「フリル」に農林水産大臣賞

〈世界に通用するレベルの高さに注目〉
中央酪農会議は10月30日、都内で「第12回ALL JAPANナチュラルチーズコンテスト」最終審査を開催し、全国の86のチーズ生産者から出品された203作品の中から、北海道・長万部町の川瀬チーズ..

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乳製品

2019年11月10日

「雪印コーヒー極甘」発売、史上最高クラスに甘い“俺たちを甘やかしてくれる雪印コーヒー”

雪印メグミルクは11月12日、乳飲料「雪印コーヒー極甘」(ゴクあま)を期間限定で全国発売する。500ml、税別139円。

「雪印コーヒー極甘」は、オリジナルの1.3倍の甘みに仕立てた「雪印コーヒー」。甘みが増してもお..

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ワールド・チーズ・アワード2019で10位を獲得した、チーズ工房那須の森「森のチーズ」

乳製品

2019年11月9日

日本のナチュラルチーズが世界へ、国際大会で10位獲得、入賞も11工房/ワールド・チーズ・アワード2019

日本のナチュラルチーズが、イタリアで開催された世界最大級国際チーズコンテスト「ワールド・チーズ・アワード2019」に初出品され、栃木県のチーズ工房那須の森の「森のチーズ」が世界10位に選ばれ、日本チーズの品質、国際的な競争力が世界..

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乳製品

2019年11月8日

雪印メグミルク、乳児用液体ミルクを「手続き完了次第」発売へ

〈決算会見で進捗状況説明、“調乳する必要がない”利点を重視〉
雪印メグミルクは、乳児用液体ミルクを、関係省庁の「認可手続き完了次第」、発売する。11月8日都内で行った第2四半期決算説明会の席で、西尾啓治社長が..

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乳製品

2019年11月8日

「一般社団法人日本チーズ協会」設立へ、各地の生産者が結集、日本のチーズと酪農の発展を目指す

全国各地のチーズ工房の生産者らが、法人組織「一般社団法人日本チーズ協会」を年内に立ち上げる。10月30日都内で開催した設立説明会で、発起人代表の滋賀県信楽町・山田牧場の山田保高代表が話したもの。「やっとたどりついた。日本のチーズを..

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アイス「ブリュレ」に“アーモンドキャラメル”フレーバー、オハヨー乳業のクリスマスギフト

乳製品

2019年11月7日

アイス「ブリュレ」に“アーモンドキャラメル”フレーバー、オハヨー乳業のクリスマスアイスギフト2019

オハヨー乳業は11月7日、プレミアムアイス「BRULEE(ブリュレ)」に、通常は市販していない、クリスマス限定の「BRULEE(ブリュレアーモンドキャラメル)」を加えたセット「BRULEE GIFT」(ブリュレギフト)など、20..

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軽度認知障害の高齢者で、カマンベールチーズの摂取がBDNF(脳由来神経栄養因子)を上昇させることを確認

乳製品

2019年11月7日

カマンベールチーズで認知症予防、世界初のヒト試験で可能性示唆/明治

〈国際科学雑誌「JAMDA」に論文掲載〉
明治は、カマンベールチーズの摂取による認知症予防の可能性を、世界初のヒト試験で見出した。11月6日、明治ホールディングスで行った100人規模のメディアセミナー「人生100年時代に考える認知症..

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乳製品

2019年11月3日

「雪見だいふくもちもちミルクティー」発売、“中も外も”もちもち食感、セイロン・ウバ紅茶葉を使用/ロッテ

ロッテは11月4日、セイロン紅茶の一種である“ウバ紅茶葉”を使用した「雪見だいふくもちもちミルクティー」を全国で発売する。

「雪見だいふくもちもちミルクティー」は、甘いもちもち食感のソースを、茶葉香るミルクテ..

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乳製品

2019年10月31日

銀座コージーコーナー・不二家・ポンパドウルでクリームチーズのスイーツ・パンを一斉展開/ベルジャポン「キリフェス2019」

「キリクリームチーズ」を輸入販売するベルジャポンは11月1日、銀座コージーコーナー、不二家、ポンパドウルの3社とコラボし、「キリ」を使ったスイーツ・パンを全国の店舗で一斉販売する「Kiri Happy Festival 2019」..

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「雪印コーヒー極甘」発売、史上最高クラスに甘い“俺たちを甘やかしてくれる雪印コーヒー”

日本のナチュラルチーズが世界へ、国際大会で10位獲得、入賞も11工房/ワールド・チーズ・アワード2019

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