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乳製品

20XX年XX月の記事一覧

「明治ほほえみらくらくミルク」専用アタッチメント(使用イメージ)
乳製品

2019年11月29日

缶入り乳児用液体ミルクで“哺乳びん用乳首”のアタッチメント開発、「明治ほほえみ らくらくミルク」を移し替えずそのまま

明治は、スチール缶入りの乳児用液体ミルク「明治ほほえみ らくらくミルク」に、哺乳びん用乳首が取り付けられる専用アタッチメントを開発した。11月29日に発表したもので、2020年春から全国で提供開始する予定。液体ミルクを哺乳びんに移..

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ロッテ「雪見だいふく ハートのいちご」
乳製品

2019年11月29日

「雪見だいふく ハートのいちご」発売、ピンクのかわいい“まぁるいハート”、甘酸っぱい味わい/ロッテ

ロッテは、12月9日、“食べた人の心を包み、小さな幸せで心を癒す”アイス「雪見だいふく ハートのいちご」を発売する。

「雪見だいふく ハートのいちご」は、甘酸っぱい味わいのいちごアイスと、もちもちした食感のお..

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ジェクス「チュチュ 紙パック用乳首」
乳製品

2019年11月22日

乳児用液体ミルクにも装着できる「チュチュ 紙パック用乳首」、アカチャンホンポとオムニ7で先行発売/ジェクス

哺乳瓶などの育児用品やマタニティ用品・医療用品などを展開するメーカー・ジェクスは11月29日、全国の「アカチャンホンポ」とネット通販「オムニ7」でベビー向け紙パック飲料専用の「チュチュ 紙パック用乳首」を独占先行発売する。乳児用液..

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前列＝「ピノ 焦がしみたらしキャラメル」「マウントレーニア 黒蜜きな粉ラテ」、後列＝「かき氷 焦がしみたらしキャラメル」「和パフェ 黒蜜きなこラテ」
乳製品

2019年11月20日

「ピノ 焦がしみたらしキャラメル」「マウントレーニア 黒蜜きな粉ラテ」発売、日本料理「くろぎ」店主が監修/森永乳業

〈PARCO_ya上野の甘味処「廚 otona くろぎ」ではコラボメニューを展開〉
森永乳業は、東京芝大門の東京割烹の名店、日本料理「くろぎ」の主人・黒木純氏監修によるアイス「ピノ 焦がしみたらしキャラメル」を11月25日、乳飲料「..

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嵐・櫻井翔さん出演「森永ミルクココア」新CM「ミルクココア やりすぎ 15秒」篇
乳製品

2019年11月20日

嵐・櫻井翔さんが“超絶ヨガ”や“超絶ボルダリング”に挑戦、「森永ミルクココア」新CM「ミルクココア やりすぎ 15秒」篇/森永製菓

森永製菓は11月21日から、「森永ミルクココア」のイメージキャラクターを務める、嵐の櫻井翔さんが出演する新TV-CM、「ミルクココア やりすぎ 15秒」篇を放映開始する。

新CM「ミルクココア やりすぎ 15秒」篇では、櫻井翔さんが..

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森永乳業×森永製菓のコラボ商品、乳飲料「森永ミルクココア」
乳製品

2019年11月19日

森永乳業と森永製菓が「ミルクココア」100周年でコラボ、乳飲料「森永ミルクココア」発売

森永乳業は11月19日、森永製菓の「ミルクココア」とコラボレーションし、乳飲料「森永ミルクココア」を全国発売した。240ml、税別150円。2020年3月頃までの期間限定。

「森永ミルクココア」は、たっぷりのココアにミルクを合わせ、..

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「レディーボーデン ミニカップ」(バニラ・チョコレート・コーヒー・ラムレーズン)
乳製品

2019年11月15日

「レディーボーデン」のミニカップ発売、容量120ml、バニラ・チョコレート・コーヒー・ラムレーズンの4種/ロッテ

ロッテは11月18日、「レディーボーデン」ブランドから、容量120mlの「レディーボーデン ミニカップ」を発売する。オープン価格(想定小売価格は税別160円前後)、種類別はアイスクリーム。

「レディーボーデン」は、470mlのパイン..

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「リプトンティーアイス タピオカミルクティー味」
乳製品

2019年11月14日

「リプトンティーアイス タピオカミルクティー味」発売、もちもち食感と香り高い紅茶の味わい/赤城乳業

赤城乳業は11月18日、ユニリーバ・ジャパン・カスタマーマーケティングと共同開発したコラボ商品「リプトンティーアイス タピオカミルクティー味」を全国発売する。

リプトン(Lipton)は日本で100年以上の歴史を持つ紅茶のブランド。..

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ロッテ「雪見だいくふうキャンペーン」イメージ
乳製品

2019年11月14日

雪見だいふく開発を「みんなの“くふう”で助けてください!」/ロッテ「雪見だいくふうキャンペーン」

〈協力各社は「雪見茶づけ」「雪見コンポタ」「雪見揚げギョーザ」「パリパリチーズ雪見」を提案〉
ロッテは、アイス「雪見だいふく」にひと工夫加えた「新しい味」のアイデアを募集する、「みんなの“くふう”で助けてくだ..

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11月15日は“冬アイスの日”
乳製品

2019年11月13日

11月15日は“冬アイスの日”、アイス8000個を無料配布、未発売の新商品も/日本アイスマニア協会

〈京橋駅直結「京橋エドグラン」で実施〉
一般社団法人日本アイスマニア協会は11月15日“冬アイスの日”に、京橋エドグラン(東京都中央区、東京メトロ銀座線 京橋駅直結)でアイスクリーム約8000個の無料配布を実..

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「ハーゲンダッツ Specialite ノワゼットショコラ」
乳製品

2019年11月13日

「ハーゲンダッツ Specialite ノワゼットショコラ」発売、ヘーゼルナッツ×ショコラの創作アイスデザート

ハーゲンダッツ ジャパンは11月12日、「ハーゲンダッツ Specialite(スペシャリテ)ノワゼットショコラ」を全国のコンビニエンスストアで期間限定発売した。103ml、税別450円。種類別はアイスクリーム。アルコール分0.1..

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農林水産大臣賞を受賞した川瀬チーズ工房「フリル」
乳製品

2019年11月10日

第12回「ALL JAPANナチュラルチーズコンテスト」に203品、北海道・長万部町の川瀬チーズ工房「フリル」に農林水産大臣賞

〈世界に通用するレベルの高さに注目〉
中央酪農会議は10月30日、都内で「第12回ALL JAPANナチュラルチーズコンテスト」最終審査を開催し、全国の86のチーズ生産者から出品された203作品の中から、北海道・長万部町の川瀬チーズ..

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「雪印コーヒー 極甘」
乳製品

2019年11月10日

「雪印コーヒー 極甘」発売、史上最高クラスに甘い“俺たちを甘やかしてくれる雪印コーヒー”

雪印メグミルクは11月12日、乳飲料「雪印コーヒー 極甘」(ゴクあま)を期間限定で全国発売する。500ml、税別139円。 

「雪印コーヒー 極甘」は、オリジナルの1.3倍の甘みに仕立てた「雪印コーヒー」。甘みが増してもお..

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ワールド・チーズ・アワード2019で10位を獲得した、チーズ工房那須の森「森のチーズ」
乳製品

2019年11月9日

日本のナチュラルチーズが世界へ、国際大会で10位獲得、入賞も11工房/ワールド・チーズ・アワード2019

日本のナチュラルチーズが、イタリアで開催された世界最大級国際チーズコンテスト「ワールド・チーズ・アワード2019」に初出品され、栃木県のチーズ工房那須の森の「森のチーズ」が世界10位に選ばれ、日本チーズの品質、国際的な競争力が世界..

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乳児用液体ミルクは、国内では江崎グリコと明治が展開している(画像はイメージ)
乳製品

2019年11月8日

雪印メグミルク、乳児用液体ミルクを「手続き完了次第」発売へ

〈決算会見で進捗状況説明、“調乳する必要がない”利点を重視〉
雪印メグミルクは、乳児用液体ミルクを、関係省庁の「認可手続き完了次第」、発売する。11月8日都内で行った第2四半期決算説明会の席で、西尾啓治社長が..

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「一般社団法人日本チーズ協会」発足メンバーら
乳製品

2019年11月8日

「一般社団法人日本チーズ協会」設立へ、各地の生産者が結集、日本のチーズと酪農の発展を目指す

全国各地のチーズ工房の生産者らが、法人組織「一般社団法人日本チーズ協会」を年内に立ち上げる。10月30日都内で開催した設立説明会で、発起人代表の滋賀県信楽町・山田牧場の山田保高代表が話したもの。「やっとたどりついた。日本のチーズを..

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アイス「ブリュレ」に“アーモンドキャラメル”フレーバー、オハヨー乳業のクリスマスギフト
乳製品

2019年11月7日

アイス「ブリュレ」に“アーモンドキャラメル”フレーバー、オハヨー乳業のクリスマスアイスギフト2019

オハヨー乳業は11月7日、プレミアムアイス「BRULEE(ブリュレ)」に、通常は市販していない、クリスマス限定の「BRULEE(ブリュレ アーモンドキャラメル)」を加えたセット「BRULEE GIFT」(ブリュレギフト)など、20..

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軽度認知障害の高齢者で、カマンベールチーズの摂取がBDNF(脳由来神経栄養因子)を上昇させることを確認
乳製品

2019年11月7日

カマンベールチーズで認知症予防、世界初のヒト試験で可能性示唆/明治

〈国際科学雑誌「JAMDA」に論文掲載〉
明治は、カマンベールチーズの摂取による認知症予防の可能性を、世界初のヒト試験で見出した。11月6日、明治ホールディングスで行った100人規模のメディアセミナー「人生100年時代に考える認知症..

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ロッテ「雪見だいふくもちもちミルクティー」
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2019年11月3日

「雪見だいふくもちもちミルクティー」発売、“中も外も”もちもち食感、セイロン・ウバ紅茶葉を使用/ロッテ

ロッテは11月4日、セイロン紅茶の一種である“ウバ紅茶葉”を使用した「雪見だいふくもちもちミルクティー」を全国で発売する。

「雪見だいふくもちもちミルクティー」は、甘いもちもち食感のソースを、茶葉香るミルクテ..

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「Kiri Happy Festival 2019」(キリフェス2019)
乳製品

2019年10月31日

銀座コージーコーナー・不二家・ポンパドウルでクリームチーズのスイーツ・パンを一斉展開/ベルジャポン「キリフェス2019」

「キリクリームチーズ」を輸入販売するベルジャポンは11月1日、銀座コージーコーナー、不二家、ポンパドウルの3社とコラボし、「キリ」を使ったスイーツ・パンを全国の店舗で一斉販売する「Kiri Happy Festival 2019」..

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第50回 食品産業技術功労賞

2020年度食品産業技術功労賞

2020年12月7日

食品産業の発展に貢献した方へ贈られる、2020年度当賞の受賞者を紹介します。

BBN米価

1月第2週の情報（2021年1月8日更新）

全銘柄加重平均

13,272円

（前週比▲70円）
参考銘柄
・秋田あきたこまち

13,668円

（前週比▲3円）
・栃木コシヒカリ

13,210円

（前週比▲23円）
・新潟一般コシヒカリ

15,136円

（前週比▲28円）

※令和2年産国内産主食用うるち米の生産者団体から卸売業者への出荷価格(東京または大阪着、包装代・税抜き、農産物検査１等、玄米60kg当り)
農水省相対価格公表に伴い確定値に切り替わっているため、前週との単純比較はできません。

BBN米価とは

  • 米と平成

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