麺

2019年の記事一覧

イーエヌ大塚製薬「あいーとうどん」

2019年2月11日

“舌でつぶせる軟らかさ”の「あいーとうどん」、本場・香川でも高評価/イーエヌ大塚製薬

イーエヌ大塚製薬は、舌でつぶせるやわらかさの「あいーとうどん」(3種類)を2月18日から発売する。うどんは日本人にとってなじみのある食べ物だが、医療関係者よれば、高齢者を中心とした嚥下機能が低下した人たちにとって、うどんの麺は口..

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東京都庁第二本庁舎 4階食堂「ちゃんぽん」

2019年1月27日

〈コラム〉東京都庁第二本庁舎 4階食堂「ちゃんぽん」(590円)/秋田の自腹(じばら)～めん

いかにも「社員食堂」といった雰囲気だが一般の方の利用も可能。2階で手続きを行えば1分もかからず入庁することが出来る。たまたま都庁近辺で昼前に仕事があったため訪問。空腹だったのでがっつり食べられる物が良い。そうなるとうどん、そばより..

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「京小麦の収穫祭」に参加する京都府内の56店舗

2019年1月20日

ラーメン・パン・お好み焼きなど56店で「京小麦の収穫祭」、京都産小麦100%のメニューを提供

〈“パンや中華麺に向く”京小麦『せときらら』、「中太や太麺に合うもっちり感」〉
1月21日から2月17日まで、京都府内のラーメン、パン、イタリアン、お好み焼き、居酒屋、洋菓子などの飲食店56店舗で、京都産小麦..

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