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2021年12月17日
「麺神(めがみ)」は、チャルメラ・中華三昧・一平ちゃんに続く「第4の柱」として育成しているブランドで、袋麺・カップ麺を発売している。2020年はコロナ禍によって、メーカー各社が既存定番品の安定供給に追われた。そうしたなか、明星食品..
「白物は差別化が難しい」というのは乾麺業界共通の悩みだ。白物とはうどん、ひやむぎ、そうめんのような、色の白い乾麺のこと。原料や製法にこだわっても、最終的な見た目がほぼ変わらないため、食べる以外に差別化内容を伝えるのが難しいという課..
綿密なマーケティングから、2食焼そば市場のメインユーザーのニーズをつかみ取った「至福の食卓 マルちゃん焼そば」。2020年2月発売。定番の「濃厚お好みソース味」「だし香る芳醇ソース味」の2品と、期間限定商品で展開する。2021年4..
宝島社は12月18日、全国の書店やローソン店舗などで、カップ麺「日清のどん兵衛」45周年を記念したアニバーサリーブック『日清のどん兵衛 ポーチBOOK』(税込2000円)各種を発売する。【関連記事】「日清のどん兵衛ポーチBOOK」..
2021年11月27日
宝島社は12月18日、全国の書店やローソン店舗などで、「日清のどん兵衛」45周年を記念したアニバーサリーブック『日清のどん兵衛 ポーチBOOK』(税込2000円)各種を発売する。付録ポーチのデザインはグリーンの「きつねうどん」と、..
2021年10月4日
日清食品は10月4日、アニメ「鬼滅の刃(きめつのやいば)」コラボ限定パッケージのカップ麺「日清のどん兵衛 きつねうどん」「日清のどん兵衛 天ぷらそば」「日清焼そばU.F.O.」(全て税別193円=希望小売価格)を発売した。日清食品..
2021年10月3日
日清食品は10月4日、アニメ「鬼滅の刃(きめつのやいば)」コラボ限定パッケージのカップ麺「日清のどん兵衛 天ぷらそば」「日清のどん兵衛 きつねうどん」を発売する。「天ぷらそば」パッケージの起用キャラクターは「煉獄杏寿郎(れんごくき..
2021年10月2日
日清食品は10月4日、アニメ「鬼滅の刃(きめつのやいば)」コラボ限定パッケージのカップ麺「日清のどん兵衛 きつねうどん」「日清のどん兵衛 天ぷらそば」「日清焼そばU.F.O.」(全て税別193円=希望小売価格)を発売し、同日から「..
2021年9月11日
エースコックは9月13日、2種類の玉子具材と卵黄風ペーストが特徴の「スーパーカップ 1.5倍 タマゴ好きのための月見風うどん」を全国で発売する。〈関連記事〉2021年は“とろ~り月見”、ファストフード3社が..
2021年9月2日
幸楽苑は9月2日、「雪見だいふく meets塩らーめん」(税込540円)と「雪見だいふく meetsチャーシュープレミアム」(2個、税込380円)を発売する。ロッテのアイス「雪見だいふく」とのコラボメニュー。「雪見だいふく」単品(..
2021年8月30日
讃岐うどん専門店「丸亀製麺」は8月31日、「タル鶏天ぶっかけうどん」を発売する。全国の「丸亀製麺」「麺屋通り」で取り扱う(一部店舗除く)。10月中旬までの期間限定予定。「タル鶏天ぶっかけうどん」は、うどんに「鶏天」4つと「タルタル..
2021年8月29日
讃岐うどん専門店「丸亀製麺」は8月31日、「秋野菜の天ぷらと定番おかずのうどん弁当」を発売する。全国の「丸亀製麺」「麺屋通り」で取り扱う(一部店舗除く)。「丸亀うどん弁当」は、4月から販売開始したテイクアウト限定メニューで、「うど..
2021年8月3日
讃岐うどんチェーン「はなまるうどん」は8月3日から、「清涼辛旨!冷やし担々フェア」を全国の店舗で開催する(一部除く)。9月上旬までの期間限定。テイクアウト可能。「清涼辛旨!冷やし担々フェア」では夏季限定メニューとして“..
2021年8月1日
エースコックは8月2日、「ベビースターラーメン カップめん チキン味/ピリ辛チキン味」を発売する。内容量は各54g(めん50g)、オープン価格。おやつカンパニーのロングセラーブランド「ベビースターラーメン」とコラボしたカップ麺2品..
2021年7月25日
日清食品は7月26日、TVアニメ「鬼滅の刃」とコラボした限定パッケージカップ麺を全国発売する。日清食品は2020年10月にもコラボカップ麺を販売しており、今回は再びの商品展開だ。対象商品は、「チキンラーメンどんぶり」「出前一丁どん..
2021年7月4日
エースコックは7月5月、「野原ひろし 昼メシの流儀 クセになるもやしそば 塩/味噌」を全国で発売する。税別193円。“野原ひろし 昼メシの流儀”は、「月刊まんがタウン(双葉社)」で塚原洋一氏により連載されて..
2021年6月13日
株式会社資さん(すけさん、福岡県北九州市)が展開する、うどんチェーン「資さんうどん」は6月14日、テイクアウト限定「とくとく弁当」を発売する。「とくとく弁当」はうどん・天ぷら・おかずをセットにした商品。「定番」「かしわ入り」「牛肉..
2021年6月6日
丸亀製麺は6月8日、「夏の丸亀うどん弁当」を発売する。全国の「丸亀製麺」「麺屋通り」で取り扱う(一部店舗除く)。「丸亀うどん弁当」は、4月から販売を開始したテイクアウト限定メニュー。「うどん」1玉に、「天ぷら」や「おかず」をセット..
2021年5月25日
讃岐うどんチェーン「はなまるうどん」は5月25日、テイクアウト限定の新「はなまるうどん弁当」4種を、全国の店舗(一部除く)で発売する。新「はなまるうどん弁当」は、「ぶっかけうどん(冷)」に“天ぷら”と&ld..
2021年5月12日
グロービート・ジャパンが運営する「らあめん花月嵐」は5月12日から、映画「100日間生きたワニ」とコラボし、「嵐げんこつらあめんBLACK」を100日間限定で発売している。「嵐げんこつらあめんBLACK」(税込750円)は、「らあ..
2021年5月9日
日清食品は5月10日、カップめん「日清の汁なしどん兵衛 濃い濃い濃厚ソース焼うどん」「日清焼そばU.F.O. だし醤油きつね焼そば」を全国で発売する。各税別193円。「日清のどん兵衛」と「日清焼そばU.F.O.」はともに1976年..
2021年5月5日
明星食品は5月17日から、「明星 チャルメラ」と人気漫画「進撃の巨人」でコラボレーションし、オリジナルのラーメンどんぶりやフェイスタオルが抽選で合計1,000人に当たる「チャルメラ×進撃の巨人原作完結記念オリジナルグッ..
2021年4月26日
讃岐うどんチェーン「はなまるうどん」は4月29日から5月9日まで、「肉祭り」キャンペーンを全国の店舗(一部除く)で開催する。「うまげな」「さぬき麺屋」「つるさく」などでも実施。「肉祭り」キャンペーン期間中は、価格はそのまま、対象の..
2021年4月22日
とんこつラーメン専門店「一蘭」初のカップ麺「一蘭 とんこつ」の累計出荷数が、発売から約2か月で100万食を突破した。4月22日に発表したもの。カップ麺「一蘭 とんこつ」は、「企業秘密がたっぷり詰まったこだわりの味」で、「ライバルは..
2021年4月15日
讃岐うどん専門店「丸亀製麺」は4月20日、「豚キムチぶっかけうどん」と「うま辛まぜ釜玉うどん」を発売する。販売期間はいずれも6月初旬まで。「豚キムチぶっかけうどん」は、ロードサイドを中心とした全国の店舗で販売し、「うま辛まぜ釜玉う..
2021年4月12日
丸亀製麺は4月13日、「丸亀うどん弁当」4種を発売する。全国の「丸亀製麺」「麺屋通り」で取り扱う。ただし、「羽田空港第2ビル店」「駒澤大学店」「アトレ秋葉原1店」を除く。「丸亀うどん弁当」は、「どこでも自由に食べられる、持ち運びの..
2021年4月5日
丸亀製麺が展開する讃岐うどん専門店「丸亀製麺」は4月6日、「神戸牛と大和芋のとろ玉うどん」「神戸牛すき焼き丼」を全国の店舗(一部除く)で発売する。数量限定で、なくなり次第終了する。発売に先立ち、丸亀製麺では発表会を開催。丸亀製麺の..
2021年3月29日
日清食品は3月29日、小林製薬と共同で「カップヌードル 残ったスープ固めるパウダー」を開発したことを発表した。「カップヌードル 残ったスープ固めるパウダー」は、カップヌードルの残ったスープに入れて約10秒かき混ぜたあと、しばらく置..
2021年3月24日
明星食品は4月12日、カップ焼きそば「明星 一平ちゃん夜店の焼そば×劇場版『名探偵コナン 緋色の弾丸』ひつまぶし味」を発売する。内容量115g(めん90g)、税別193円。アニメ映画・劇場版「名探偵コナン 緋色の弾丸(..
2021年3月22日
讃岐うどんチェーン「はなまるうどん」は3月24日、「とろ玉牛肉ぶっかけ」「とろ玉わさび豚しゃぶぶっかけ」「とろ玉めかぶ納豆ぶっかけ」を発売する。5月上旬までの期間限定。今回販売する3メニューは、「活力満点!とろ玉フェア」の商品とし..
丸亀製麺は4月1日・2日に「釜揚げうどんの日」を開催し、通常価格(並)290円(以下税込)のところ、半額以下の140円で提供する。また、同期間中は数量限定で「牛肉つけ汁」や限定の天ぷらを販売する。なお、一部実施しない店舗や価格が異..
2021年3月18日
はなまるうどんは3月24日から、価格改定を行い、表示価格を税込に変更する。3月17日に発表した。〈関連記事〉「丸亀製麺」かけ・ぶっかけ・釜玉20円値上げ、釜揚げは据え置き、価格改定・総額表示へ2021年4月1日からの総額表示(税込..
2021年3月17日
丸亀製麺は4月1日から、価格改定を行い、表示価格を税込に変更する。3月15日に発表した。2021年4月からの総額表示(税込価格表示)義務化に伴い実施するもの。従来の「税別・税込」を併記した表示から、「税込」表記に変更する。新価格で..
2021年3月11日
とんこつラーメン専門店「一蘭」は3月11日から順次、各所で品切れとなっている話題のカップ麺「一蘭 とんこつ」の再販売を、各地の店舗で開始する。「一蘭 とんこつ」は一蘭として初めてのカップラーメンで、2月15日の発売から1か月を待た..
2021年3月10日
JR海浜幕張駅直結の商業施設「ペリエ」内、「そばいちペリエ海浜幕張店」に3月10日から「駅そばロボット」が登場した。JR東日本スタートアップと「調理ロボットサービス」を開発するコネクテッドロボティクスがJR東日本フーズと協力し、同..
2021年3月9日
幸楽苑は3月11日、「中華そばクラシック」(税込290円)を、午前8時から午前10時45分までの朝食時間帯限定で復活発売する。「中華そばクラシック」は、2015年5月に販売を終了した幸楽苑の看板商品「中華そば」の復活メニュー。鶏ガ..
2021年3月1日
丸亀製麺は3月2日、「うま辛担々うどん」「あさりうどん」「辛辛(からから)担々うどん」「辛辛(からから)あさりうどん」を、全国の「丸亀製麺」「麺屋通り」で発売する(一部店舗除く)。「うま辛担々うどん」「あさりうどん」は、丸亀製麺が..
2021年2月24日
エースコック(大阪府吹田市、村岡寛社長)は3月22日から「スーパーカップ大盛り いか天ふりかけ焼そば」(税別210円)、4月19日から「(コンビニ限定)スーパーカップ大盛り いか焼そば」(税別240円)を発売する。2019年に販売..
天然とんこつラーメン専門店「一蘭」初のカップ麺「一蘭 とんこつ」が、発売数日で40万個ほどを売り上げるヒット商品となっている。カップ麺「一蘭 とんこつ」は、20年以上の歳月をかけ、カップ麺で一蘭の味を楽しめるよう開発した商品。具材..
2021年2月19日
天然とんこつラーメン専門店「一蘭」は2月19日、完売店舗が続出している話題商品「一蘭とんこつ」について、3月上旬からの販売再開を予定していると発表した。「一蘭とんこつ」は2月15日に発売した、一蘭として初めてのカップラーメン。具材..
2021年2月17日
天然とんこつラーメン専門店「一蘭」初のカップ麺「一蘭とんこつ」が話題化し、発売から間もなく完売店舗が続出。入手難の状況が発生しているようだ。正式な商品発表の前には、「一蘭から、アレが出ます」と題し、「とある商品を発売します」と、カ..
2021年2月14日
福岡に本店を置く人気とんこつラーメン専門店「一蘭」初のカップ麺「一蘭 とんこつ」が、2月15日から全国で順次発売される。一蘭店舗、一蘭公式通販、一部コンビニ・小売店などで取り扱う。一蘭による正式発表があったのは2月5日。一蘭は発表..
2021年2月5日
トリドールグループの丸亀製麺は2月4日から、日本全国からうどんをおいしそうに食べる動画を募集しグランプリを決定するオーディション企画「食いっプリ!グランプリ!」を開催している。グランプリに選ばれた人は、5月中旬から放送予定の丸亀製..
2021年2月4日
ロッテは人気ラーメン店「麺屋武蔵」とコラボし2月11日から2月14日まで、チョコレートラーメン「“茶”ガーナ」を新宿・上野・吉祥寺エリアの「Uber Eats(ウーバーイーツ)」限定で販売する。1日15食限..
2021年1月25日
幸楽苑は1月28日から、ロッテのチョコレート菓子「ビックリマン」とコラボレーションし、「チョコレートらーめん」を注文した人に、限定BIG「ビックリマン」シールをプレゼントする。販売期間は2月17日まで。シールは無くなり次第終了。幸..
天然とんこつラーメン専門店「一蘭」は1月25日12時から、「一蘭謹製 合格どんぶりセット」の予約受付を「おみやげ一蘭 公式通販」で開始した。先着200セット限定で、無くなり次第終了。1人1セットのみ購入可能。「一蘭謹製 合格どんぶ..
2021年1月19日
讃岐うどんチェーン「はなまるうどん」は1月19日、「旨みたっぷり!はまぐりうどん」を全国の店舗(一部除く)で発売した。3月中旬までの期間限定。「旨みたっぷり!はまぐりうどん」は、2018年2月に初登場し、2021年で4年目の登場と..
2021年1月13日
丸亀製麺は1月19日から、「丸亀ランチセット」を全国の「丸亀製麺」と「麺屋通り」店舗(一部除く)で復活販売する。3月31日までの期間限定。各日、16時までの時間帯に提供する。「丸亀ランチセット」は、丸亀製麺創業20周年を記念して2..
2022年5月25日
〈シグナル〉サステナビリティへの対応も値上げ要因に
2022年5月11日
〈シグナル〉スイーツ+アミノ酸
2022年2月18日
〈シグナル〉映画館で片手に大豆ミート
2022年1月28日
〈シグナル〉日本式餃子の伝道拠点
2022年1月17日
〈シグナル〉ボランティア元年から27年
食品産業新聞社 70周年記念誌(ダイジェスト版)配信中
2022年3月24日
【お知らせ】日報ご購読者様へ 電子版への移行方法
2021年12月23日
年末年始休業・休刊のお知らせ(「食品産業新聞社ニュースWEB」は毎日更新)
2021年7月21日
休刊のお知らせ/食品産業新聞社
大型連休中の休業と、それに伴う休刊のお知らせ/食品産業新聞社
2022年7月2日
不二家「純金ペコちゃんメダル」予約開始、K24純金メダル税込11万1000円、“スマイルスイッチジャーニー”名古屋デザインから順次
2022年7月1日
横浜桂林「具材“映える”」冷凍中華発売、あんかけ焼きそば・チャーハンなど6品、デイブレイク瞬間凍結機初の認証取得
ハッピーセット「ミニオンズフィーバー」7月8日発売へ、グルーのバイク・パイロットスチュアートなど、飛び出したり走ったり“動く仕掛け”のおもちゃ展開/マクドナルド
サーティワンの夏まつり2022スタート、お得な「夏のトリプルチャンス」や限定ボックス・おまつりピック展開、ポッピングシャワー柄“31浴衣”プレゼントも
ミニストップの夏2022「ハロハロ果実氷完熟パイン」「ハロハロ白くま」「ハロハロパチパチ夏ソーダ」一斉発売
食品産業新聞社
2021年12月8日
食品産業の発展に貢献した方へ贈られる、2021年度当賞の受賞者を紹介します。
11,693円
11,527円
10,283円
13,915円
※令和3年産国内産主食用うるち米の生産者団体から卸売業者への出荷価格(東京または大阪着、包装代・税抜き、農産物検査1等、玄米60kg当り) 農水省相対価格公表に伴い確定値と切り替わっているため、前週との単純比較はできません。
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