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2019年2月22日
鈴茂器工(株)(鈴木美奈子社長)は22日まで、東京ビッグサイトで開催されている「第47回国際ホテル・レストランショー」にブースを出展している。これまで「スシブリトー」や「ポケ丼」など、米を使った新しいメニュー提案を行ってきた同社だ..
2019年2月21日
エースコック(株)(村岡寛社長)は2月19日、同日発売の新ブランド「ロカボデリ」の発表会を開催した。「ロカボデリ」は同社の開発した低糖質麺と、カレー専門店「CoCo壱番屋」、長崎ちゃんぽん専門店「リンガーハット」とのコラボ商品。「..
2019年2月20日
北海道米販売拡大委員会は3月16日、札幌市のロイトン札幌で、「コメ力は、健康力。～脳と体を活かす、正しいお米の食べ方～」と題し、「お米で健活シンポジウム2019」を開く。昨年9月に開催する予定だったが、北海道胆振東部地震の発生に伴..
宇都宮大らはこのほど、干ばつに強く、水を節約して育つ小麦の開発に成功したと発表した。今回の研究では、耐乾性に関与する植物ホルモン・アブシジン酸(ABA)の受容体に着目。そのタンパク質をコムギの植物体内で多く作らせることで、水消費量..
2019年2月19日
〈「持続的なコメビジネスを可能にする地域づくり」へ〉(株)ヤマタネ(山﨑元裕社長)は15日、都内で第7回「萌えみのり栽培コンテスト」を開いた。ヤマタネは産地(農協・生産法人)と「チーム萌えみのり」を作り、多収良食味米「萌えみのり」..
2019年2月18日
カレーハウスCoCo壱番屋を運営する(株)壱番屋(浜島俊哉社長)は15日、価格改定を発表した。「米を中心とした食材価格の上昇や人件費高騰など」が要因で、対象は全国988店舗のポークカレーと甘口ポークカレー。地域によって21円の値上..
2019年2月14日
(一社)日本即席食品工業協会(松尾昭英理事長＝明星食品(株)社長)は11日、第17回「 インスタントラーメンオリジナル料理コンテスト2019」を開催した。栄養士や調理師などの食のプロを目指す学生が対象で、今回は1,397通の応募が..
2019年2月13日
(株)サタケ(佐竹利子代表)は今年6～8月、週休3日制を試験的に実施する。2017年から3年連続で実施するもので、対象期間は6月23日～8月10日の7週間。7月14日の週(7月17日)を除く6水曜日を休日とした上で、各部署をA班・..
2019年2月12日
〈本家不足で「その他」こまち・ひとめ躍進、県産オリジナル銘柄の好調続く〉(株)KSP-SPがまとめた1月の米売れ筋POSランキングを産地品種別にまとめると表の通り。主食用米のみ抜き出すと、金額10.62億円(前月比16.6%減)、..
2019年2月8日
全国農業再生推進機構(いわゆる全国組織)と(株)グレイン・エス・ピー(八木俊明会長)は6～7日、都内で「米マッチングフェア2018」を開催した。昨年から東京・大阪で催している展示商談会で、今年度最後の第4回目となる。会場では生産者..
2019年2月7日
奈良県三輪素麺工業協同組合(奈良県桜井市、池側義嗣理事長)は5日、奈良県桜井市の大神神社で三輪素麺の初値を占う「卜定祭(ぼくじょうさい)」を開催した。占いの結果、2018年度産三輪素麺「誉(ほまれ)」(18kg木箱)の初相場は「高..
2019年2月6日
農林水産省は5日、東京と鹿児島の2米穀販売業者に対し、食品表示法違反があったとして「指示」処分を下した。関東農政局が「指示」処分を下したのは都内の米穀販売業者(株)丸千(台東区浅草、上野絹子代表、上野太郎代表)で、九州農政局が「指..
2019年2月5日
(株)サタケ(佐竹利子代表)は去る1月17日、中国・農業農村部(日本の農林水産省に相当)の直属研究機関である、中国農業科学院農産品加工研究所と包括技術連携基本契約を締結した。この研究所は国家レベルで農業分野の穀物研究を行う中国唯一..
2019年2月4日
各地方農政局はこのほど、「平成31年産国内農産物銘柄設定等の申請に係わる意見の聞き取り結果について」を公表した。農産物検査の対象銘柄の新規設定や区分変更、廃止の届出に対し意見を募集し、併せて昨年11月～12月にかけて意見聴取会を実..
2019年2月1日
東洋水産(株)(今村将也社長)は1月31日、2019年3月期第3四半期決算を公表した。連結ベースで売上高3,061億2,100万円(前年同期比2.2%増)、営業利益197億9,700万円(11.2%減)、経常利益216億5,500..
2019年1月31日
福島県庁は2月24日まで、マレーシアのイオンマレーシア・ミッドバレー店で県産コシヒカリ(無洗米)を販売している。現地では県産品振興戦略課と県貿易促進協議会の職員2名が宣伝販売員として試食プロモーションを行っており、購入者にはノベル..
2019年1月30日
(株)サタケ(佐竹利子代表)は3月31日まで、広島・岡山・山口・香川・愛媛で新テレビCMを放映している。就活生向けのCMで、オーケストラ篇・小説家篇・ファクト篇3種(各30秒・15秒)の計5種類。オーケストラ篇・小説家篇のテーマは..
2019年1月29日
エースコック(株)(村岡寛社長)は2018年1～12月の売上業績を発表した。国内事業売上は前年比1.6%増の486億200万円、海外事業は7.9%増の475億9,300万円、トータルで4.6%増の961億9,500万円の増収となっ..
2019年1月28日
(株)KSP-SPがまとめた2018暦年(1～12月)の米売れ筋POSランキングを産地品種別にまとめると表の通り。主食用だけ抜き出すと、売上高113.20億円(前年比4.1%増)、売上数量3万3,983.68t(同1.5%減)。k..
2019年1月25日
日本製粉(株)(近藤雅之社長)は24日、第8回「アマニフォーラム」セミナーを開催した。「アマニフォーラム」(座長＝齋藤康・千葉大学名誉教授、元千葉大学学長)では、健康寿命延伸を目指し、セミナー等を通じて「最新の医療情報と正しい栄養..
2019年1月24日
〈“白いお皿”累計は約5億枚〉山崎製パン(株)(飯島延浩社長)は2月1日から、ヤマザキ「春のパン祭り」を開催する。4月30日まで(北海道地区は季節感を考慮して3月1日～5月31日)。今年の白いお皿は「白いフ..
日清製粉グループ((株)日清製粉グループ本社、見目信樹社長)は、今年から「ハッピーメニュープロジェクト(Project)」を始動し、その第一弾として新グループCMを制作、1月26日から放映を開始する。同プロジェクトは、手軽にできる..
2019年1月23日
新潟県警生活保安課は1月21日、異品種を混入した精米を新潟県産コシヒカリと偽って販売したとして、米穀類の販売を行う(有)もろふし(神奈川県藤沢市)代表取締役の益田和博容疑者(53歳、男性)を不正競争防止法違反の疑いで逮捕した。県警..
2019年1月22日
サンヨー食品(株)(井田純一郎社長)は1月18日の「カップスターの日」に合わせ、全国19企業19店舗の量販店売場で、大々陳イベントを開催している。19日には埼玉県桶川市の東武ストアおけがわマインにて、試食などの店頭イベントを実施し..
2019年1月21日
農林水産省は28 日、「農林水産物規格・検査に関する懇談会(第1回)」を開く。13 時30 分～15 時30 分。農産物規格・検査の見直しの方向性を検討するもの。農産物流通の変化や技術の進展糖も考慮しつつ、流通の合理化等の観点から..
㈱SBI証券(東京都港区、髙村正人社長)とeワラント証券㈱(東京都目黒区、八木隆二社長)は21日、コメ先物の証券化金融商品「コメeワラント」の発売を開始する。大阪堂島商品取引所(岡本安明理事長)のコメ先物のうち「新潟コシ」価格と概..
2019年1月18日
米穀機構(《公社》米穀安定供給確保支援機構、福田晋理事長)は1月17日、都内で「おむずびの日」プレス発表会を開催。タレント・壇蜜さんらが登場し、「朝ごはんの重要性」をアピール、「手軽に朝ごはんが食べられる『ごはん STICK ST..
2019年1月17日
農研機構の農業環境変動研究センターは16日、APCC(韓国のAPEC気候センター)と共同で、穀物の世界的な収量変動を予測する新手法を開発したと発表した。アジア太平洋地域の5つの主要気象機関が作成する短期気候予測を利用することで、ト..
2019年1月16日
丸紅(株)は15日の取締役会で、以下のトップ人事を決めた。4月1日付で実施。▽取締役常任顧問(取締役会長)朝田照男《6月の総会で取締役を退任予定》▽取締役会長(代表取締役社長)國分文也▽代表取締役社長(代表取締役副社長執行役員)柿..
2019年1月15日
ビジョンバイオ(株)(福岡県久留米市、塚脇博夫社長)は15日から、同社と取引実績のない顧客を対象に、米DNA品種判別キットを期間限定・特別価格で提供するキャンペーンを開始する。3月末まで、「お米鑑定団ver.4」(1キット20反応..
2019年1月11日
東京食糧懇話会、神奈川県主食卸商組合、関東食糧懇話会は1月10日、東京・元赤坂の明治記念館で新春賀詞交歓会を開催。業界関係者多数が参集した。東京コメ卸協議会の木村良会長(全米販理事長)は冒頭、「今年は亥年。猪突猛進という言葉もある..
2019年1月10日
大阪堂島商品取引所(岡本安明理事長)は8日、大阪・阿波座の同取引所で、「平成31年新春賀詞交歓会」を開催。冒頭挨拶のなかで岡本理事長は、今年8月に4度目の試験上場期限を迎えるコメ先物の「本上場に向かって邁進する所存」と、改めて決意..
2019年1月9日
木徳神糧(株)(平山惇社長)は1月7日、新潟県阿賀野市の新潟製粉工場が「FSSC22000」の認証を取得したと発表した。登録は2018年12月15日、認証機関は「ロイド レジスター クオリティ アシュアランス リミテッド」、登録範..
2019年1月8日
全農と全農インターナショナル(株)は1月4日、中国向け新潟県産米輸出を再開すると発表した。去る2018年11月28日、中国政府が放射性物質規制に伴う輸入停止措置を新潟県産米に限って撤廃したことに伴うもの。輸出する商品は新潟県産コシ..
〈豚コレラ問題〉業界の力量が試される
〈シグナル〉TPP11発効、2019年4月期麦価は果たして?
2018年12月24日
〈シグナル〉TPP11 複雑怪奇なセーフガード制度
2018年11月28日
〈シグナル〉自由貿易体制に備えて ～TPP11、12月30日発効へ～
2018年11月26日
〈シグナル〉スポーツ熱の機運を生かす
2018年12月14日
メニューアイディア増刊号2019『アスリートとスポーツ愛好家のためのレシピ』発刊
2018年10月24日
「第48回 食品産業技術功労賞」の受賞者一覧を掲載しました
2017年12月22日
「第47回 食品産業技術功労賞」の記事リンク集を掲載しました
2017年11月21日
「第47回食品産業技術功労賞」の受賞者一覧を掲載しました
2017年10月18日
「食品産業新聞社ニュースWEB」オープン
2019年2月16日
外食に広がる“ソロ活”業態、「ソロ焼肉」がトレンド化、「一人鍋」も続々
大塚食品「マッチ」「ジャワティ」の大型PET、5月から20円値上げ
デニーズで「苺苺苺苺苺苺苺苺苺苺苺!のザ・サンデー」販売中、イチゴづくしの「ストロベリーフェア」
18年豆乳生産量は8年連続で過去最高を更新、「豆乳アイス」ブームが追い風/日本豆乳協会
明治「おいしい牛乳」「ブルガリアヨーグルト」など値上げ、生乳取引価格の上昇で
食品産業新聞社
2018年10月23日
食品産業の発展に貢献した方へ贈られる、2018年度当賞の受賞者を紹介します。
14,661円
14,904円
14,743円
17,694円
※平成30年産国内産主食用うるち米の生産者団体から卸売業者への出荷価格（東京または大阪着、包装代・税抜き、農産物検査1等、玄米60kg当り）
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