米・麦

2019年5月の記事一覧

米・麦

2019年5月31日

全農、香港の卓球世界大会で日本産米使用「おむすび」提供

全農は6月4～9日、香港で開催される「ITTF2019卓球香港オープン」に協賛する。大会には全農所属の石川佳純選手(世界ランク6位)など日本代表選手が出場し、全農は日本産米の「おむすび」やみそ汁などを選手に提供する。また6月1～2..

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米・麦

2019年5月30日

ラーメン用小麦「ラー麦」10周年、記念商品第一弾はマルタイ「福岡朝倉産ラー麦皿うどん」/福岡県

福岡県は6月から、県産小麦「ラー麦」10周年を記念したイベントやキャンペーンを実施する。日本初のラーメン用小麦「ラー麦」が11月に10周年を迎えるに当たり、更なる認知向上を目的とした施策。第一弾は6月3日に、(株)マルタイ(福岡市..

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米・麦

2019年5月29日

〈需給俯瞰〉産地ごとに占う令和元年産米の行方第2回作付意向に変化

農林水産省は5月28日、4月末現在の令和元年産米・都道府県別作付意向(第2回中間的取組状況)をとりまとめ公表した。平成30年産実績と比べた主食用米の作付は、増加0県(前回2月末現在と比べて1減)、前年並32県(同8減)、減少15県..

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米・麦

2019年5月28日

タイ大使館で第16回「タイ料理の夕べ」、木徳神糧・ヤマモリらが共催

駐日タイ王国大使館、木徳神糧(株)(平山惇社長)、ヤマモリ(株)(三重県桑名市、三林憲忠社長)は24日、東京・目黒のタイ王国大使館で「タイ料理の夕べ」を共催した。タイ料理とタイ文化の交流を目的に2002年から行われているもので、今..

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米・麦

2019年5月27日

シマダヤが健康志向商品を「健美麺」ブランドに統合、チルド麺初の機能性表示食品、“食後の血糖値上昇を抑える”うどん・そば・中華めんも

シマダヤ(株)(木下紀夫社長)は5月23日、「健康麺商品発表会」を開いた。チルド麺初の機能性表示食品「食後の血糖値上昇を抑えるうどん1食」、「同そば1食」、「同中華めん1食」をお披露目。また、食塩ゼロ、糖質40%カット、塩分..

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2019年5月27日

〈需給俯瞰〉全米販DI 過去最低から一転、現状が過去最高の「77.1」/2019年4月時点「米販売動向調査」

全米販(木村良理事長)は5月23日、会員卸を対象とした2019年4月時点での「米販売動向調査」結果を明らかにした。現状判断DI(過去3か月と比較した現在)は前回(1月)から実に53.0ポイント反発し、過去最高の「77.1」を記録し..

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米・麦

2019年5月24日

農産物検査関連の改正案を公表、6月16日までパブコメ募集/農水省

〈「農林水産物規格・検査に関する懇談会」議論踏まえ、手続きなどを簡素化〉
農林水産省は6月16日まで、改正省令案1本・告示案2本のパブリックコメントを募集している。内容はいずれも農産物検査に関係するもの。

【改正省令案】
▽〈1〉電子報..

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2019年5月23日

即席麺の総需要が4期連続で拡大、2018年度総需要は57億食を突破/日本即席食品工業協会

(一社)日本即席食品工業協会(松尾昭英理事長＝明星食品(株)相談役会長)はこのほど、2018年度の即席麺総需要をまとめた。出荷額ベースで5,933億5,300万円(前期比1.1%増)、数量ベースで57億2,349万食(0.6%増)..

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2019年5月21日

「The 乾麺グランプリ2019」受賞一覧優勝はキッコーマン食品「超絶品! 焦がしねぎ油そば」

〈準グランプリは星野物産「ロシアン佐藤監修冷製シビ辛豆乳担々麺肉盛バージョン」〉
全国乾麺協同組合連合会(全乾麺、髙尾政秀会長)と(株)日本アクセス(佐々木淳一社長)は5月18～19日、東京・駒沢の駒沢オリンピック公園で「The ..

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2018年のレストラン部門最優秀賞メニュー「カルローズのピカタ四川風～酸味のアンサンブル～」

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2019年5月20日

「カルローズ料理コンテスト2019」メニュー募集、テーマは「SUSHI サラダスタイル」

USAライス連合会は7月31日まで、「第7回カルローズ料理コンテスト2019」のメニューを募集している。

今年のテーマは昨年に引き続き「SUSHI カルローズニュースタイル」。日本の伝統料理「寿司」から、国際食へと発展した「SUS..

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2019年5月20日

日米連解散、新生《一財》日米連誕生、「日本米穀商政治連盟」も新設

〈変わらぬ米穀商の全国団体であり続けるため「変わること」を決断〉
日米連(日本米穀小売商業組合連合会)が解散、「一般財団法人日本米穀商連合会」に衣替えし、実質的に今月1日からスタートした。略称は「日米連」のまま。団体(県組合)でも..

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2019年5月20日

5月25～26日「横浜セントラルタウンフェスティバル“Y160”」に千田みずほ、むらせ、ミツハシが共同出展

千田みずほ(株)(神奈川県横浜市、千田法久社長)、(株)むらせ(神奈川県横須賀市、村瀬慶太郎社長)、(株)ミツハシ(神奈川県横浜市、三橋美幸会長兼CEO、山口大輔社長兼COO)の3社は5月25～26日、横浜の山下公園で開催される「..

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2019年5月17日

ヤマタネ中期経営計画「2022プラン」で千葉県印西市に大型拠点設置を構想

(株)ヤマタネ(山﨑元裕社長)は15日、中期経営計画「2022プラン」を策定、公表した。2024年(令和6年)に迎える創業100周年に向け目指すべき企業像を示した「ヤマタネ2024ビジョン」実現に向けた第2フェーズにあたり、「新規..

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2019年5月15日

「メディカルライス協会」誕生、「治未病」目的に米の機能性を追求

「一般社団法人メディカルライス協会」がこのほど設立された。メディカルライスは、米の機能性成分を数量的に定義して病気の予防や治療に用いようというもので、「治未病」を目的としている。理事長には医学博士の渡邊昌氏(《公社》生命科学振興..

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2019年5月10日

昭和産業2019年3月期連結決算、製粉・油脂・糖質堅調で増収増益

昭和産業(株)(新妻一彦社長)は5月9日、2019年3月期決算を公表した。製粉・油脂・糖質などの主要事業が堅調で増収増益となった。連結ベースでは、売上高2,559億500万円(前期比9.8%増)、営業利益84億4,300万円(28..

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2019年5月9日

「鈴木敏夫とジブリ展」で一夜限りのスペシャルナイト、日清製粉グループ協賛で開催

日清製粉グループ((株)日清製粉グループ本社、見目信樹社長)が協賛する「鈴木敏夫とジブリ展」が5月12日まで、東京・神田明神文化交流館「EDOCCO」内神田明神ホールで開催されている。

期間中の5月7日夜には、一夜限定の「スペシャル..

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2019年5月8日

「米と平成～30年間の流通～」発刊のお知らせ/食品産業新聞社「米麦日報」編集部

食品産業新聞社は令和元年5月27日、「米と平成～30年間の流通～」を発刊します。
「米麦日報」編集部編、B5判およそ300ページ、定価2,700円（税・送料別）。

以下の方々に30年間の米業界を語っていただきました（敬称略）

秋沢淳雄..

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2019年5月8日

東洋水産「マルちゃん赤いたぬき天うどん」発売〈コラム・交叉点〉

〇・・・ついに「マルちゃん赤いたぬき天うどん」の全容が明らかになった。本家と同じく、東西でつゆの味を変え、うどんの上に乗るのは「マルちゃん緑のたぬき天そば」の象徴である「小えび天ぷら」だ。180円(税別)。5月13日全国発売。..

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2019年5月7日

〈需給俯瞰〉平成30年産米3月末検査結果、過去5年で最低の1等比率80.5%

農林水産省は4月26日、平成30年産米の3月末現在農産物検査結果を公表した。以降10月末まで速報値の公表が途絶えるため、当面はこれが30年産の検査態様ということになる。水稲うるち玄米の検査数量は前年同期を1.9%(8万4,873t..

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〈需給俯瞰〉全米販DI 過去最低から一転、現状が過去最高の「77.1」/2019年4月時点「米販売動向調査」

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