サイト内検索
TOP > ニュース > 米・麦 > 2020
2020年8月3日
農林水産省は7月31日、「2020(令和2)年7月豪雨」の生産者向け支援パッケージをとりまとめ、公表した。同日閣議決定された第1弾予備費1,017億円のうち、122億円を農林水産業支援に向ける。既に災害査定を緩和しているほか、施設..
2020年8月2日
〈パニック購買後の動きは品目ごとにさまざま〉「プレミックス(調整粉)が店頭から消えた」。聞いたこともない話が現実になった。もちろん、新型コロナウイルス(以下、コロナ)の影響によるものだ。2月末の政府の小中高校への臨時休校要請、3月..
2020年7月31日
アイリスオーヤマ(株)(宮城県仙台市、大山晃弘社長)は8月7日、炊飯米の糖質を減らすことが出来る「ヘルシーサポート炊飯器 5.5合」(RC-IJH50)を発売する。家電量販店やホームセンターを中心に販売、初年度累計5万台の出荷をめ..
2020年7月30日
米穀卸大手の木徳神糧(株)(東京都千代田区、平山惇社長)は8月1日、新商品「ストックライス」を発売する。「普段食べている食料を少し多めに買い置きして日常的に使用し、使用した分を買い足すことで常に一定量の食料を備蓄する家庭内『ローリ..
2020年7月29日
米と並ぶ日本の主食であるパン。当然、新型コロナウイルス(以下、コロナ)による生活変化の影響を大きく受けている。2月末の政府による小中高校への休校要請が最初のヤマだった。特に食パンに需要が集まり、各社とも対応に追われた。3月中旬の東..
全米販(木村良理事長)は7月27日、会員卸を対象とした2020年6月時点での「米販売動向調査」結果を明らかにした。現状判断DI(過去3か月と比較した現在)は前回(3月)から35.6ポイント反落し「24.4」、先行き見通しDI(現在..
2020年7月28日
京都府立大と農研機構はこのほど、雲母に含まれる「非交換態カリウム」が玄米の放射性セシウム吸収を抑制する効果があると発表した。福島県では放射性セシウムの吸収抑制対策として、「交換態カリウム」が一定以上になるように水田へのカリウムの施..
2020年7月22日
江藤拓農相は7月21日の閣議後定例会見で、同日7時現在の「2020(令和2)年7月豪雨」の農林水産被害額を約650億円(40道府県計)と明かした。農水省のホームページに公表している7月20日13時30分現在の被害状況では、農作物等..
2020年7月21日
木徳神糧(株)(平山惇社長)は7月15日、ゴールデンフェニックスブランドの無菌包装米飯「タイ香り米」を発売した。180g、オープン価格。同社が輸入している「ゴールデンフェニックス」ブランド(タイ・ChiaMeng 社)のタイ香り米..
穀物選別機の製造販売を手がけるアクティブ販売(株)(千葉県千葉市、髙梨敏雄社長)は7月下旬、“超小型品質管理選別装置”「QUBE-800」を発売した。その名の通り、幅380mm×奥行き630mm..
2020年7月20日
農林水産省は7月17日までに、「2020年(令和2年)7月豪雨」の農林水産関係被害をまとめた。それによると7月16日正午現在の被害額は総額385億円で、これには農作物等被害713ha、7.7億円が含まれている。また大雨特別警報が出..
2020年7月17日
ケンミン食品(株)(兵庫県神戸市、高村祐輝社長)は9月1日、秋の新商品としてアジアンメニューを手軽に楽しめる袋めんシリーズ「米粉専家」に「ベトナム風フォー」など3品を投入する。在宅勤務で機会が増える「おうちランチ」でマンネリ化しな..
2020年7月15日
COVID−19(新型コロナウィルス肺炎)感染拡大前後で、米の消費支出額がどのように変化したか追った。総務省が毎月発表する家計調査結果から、(家庭)内食(袋精米)、中食(弁当、すし《弁当》、おにぎり・その他)、外食(す..
2020年7月14日
COVID-19(新型コロナウィルス肺炎)の感染拡大後の、袋精米、加工米飯、冷凍米飯の動き。KSP-POS((株)KSP-SP)から、1月6日から7月5日までの販売数量と販売金額の前年同期比の増減率をグラフにまとめた。全国の食品ス..
2020年7月10日
鈴茂器工(株)(鈴木美奈子社長)は7月7日～8日、都内で展示商談会「スズモフェア2020東京」を開催した。当初は4月14～15日に予定していたが、COVID−19(新型コロナウィルス肺炎)の感染拡大防止のため7月に延期..
(株)長保堂(神奈川県川崎市、森祥行代表)は2020年10月、新商品「アグリ紫波の生産者が育てた岩手県産ヒメノモチを100%使った切り餅」を発売する。400g、標準小売価格500円(税別)。(株)アグリ紫波(高橋利明代表)とは、岩..
2020年7月9日
コストコホールセールジャパン(株)(ケン・テリオ日本支社長)は7月3日から、日本国内のCOSTCO 全26店舗でカルローズを使用したパックご飯「ラ グランデファミリー カルローズ米パックご飯」を販売している。
2020年7月8日
〈神明が特定米穀業界に初進出、高橋商事は本州初進出〉主食用米穀卸最大手の(株)神明(東京都中央区、藤尾益雄社長)と特定米穀卸・北海道最大手の(株)高橋商事(北海道旭川市、髙橋伸也社長)は7月7日、特定米穀卸の合弁会社「東日本農産(..
2020年7月7日
(株)林原(岡山市北区、安場直樹社長)が2019年2月より建設を進めていた岡山第二工場(岡山市北区今保)の新プルラン・酵素棟(以下、新P棟)の工事が完了し、7月3日に竣工式を執り行った。新P棟は1976年建設の現P棟の老朽化に伴い..
2020年7月6日
サンヨー食品(株)(井田純一郎社長)は7月2日、2020年3月期(2019年4月～2020年3月)の事業概要を発表した。連結ベースで売上高1,756億7,300万円(前期比2.6%減)、経常利益324億9,300万円(27.6%増..
2020年7月3日
(一社)日本雑穀協会(倉内伸幸会長＝日本大学生物資源科学部教授)は7月31日まで、雑穀エキスパート講座のオンライン受講受付を開始した。受講者は、9月1日～10月15日にPCやタブレット、スマホなどで動画講座を受講し、10月16～1..
2020年7月2日
元気寿司(株)(法師人尚史社長)は6月30日、「非上場の親会社等の決算に関するお知らせ」として、(株)神明ホールディングス(藤尾益雄社長)の2020年(令和2年)3月期決算を公表した。それによると連結ベースで、売上高2,562.3..
2020年7月1日
テーブルマーク(株)(香川雅司社長)は6月30日、グループ会社の加ト吉水産(株)が所有する群馬工場(高崎市新町)を寿がきや食品(株)(菅木伸一社長)に譲渡すると発表した。同日に契約を締結しており、来年6月末に譲渡する。譲渡対象資産..
2020年6月30日
米穀機構が新行事食として提唱している「夏越ごはん(なごしごはん)」は、さらに広がりを見せている。ポスターの掲示やパンフレットを配布する協力神社は過去最高の110社(2019年は100社)となり、今年は米売り場や全国200か所の郵便..
2020年6月29日
日の本穀粉(株)(栃木県小山市、黒田寛社長)はこのほど、食品安全システムの国際規格「FSSC22000」認証を取得したと発表した(6月19日付)。認証範囲は、「工場の全生産ラインだけでなく、原料調達部門、保管・出荷を担う物流部門ま..
2020年6月26日
(株)ミツハシ(三橋美幸代表)は7月1日から、他社とコラボした新商品2品を発売する。「手巻おにぎり わさビーフマヨ」は山芳製菓(株)(山崎光博社長)とコラボした手巻おにぎり。山芳製菓(株)の看板商品であるポテトチップス「わさビーフ..
2020年6月25日
農林水産省は6月23日、農林水産物・食品の輸出状況を明らかにした。第7回「農林水産物・食品の輸出拡大のための輸入国規制への対応等に関する関係閣僚会議」に報告したもの。それによると、「昨年まで好調を維持していた農林水産物・食品の輸出..
2020年6月24日
〈日清食品〉「この国を、沸かそう!」とし、「日清 じゃぱん♥ぬーどるずトリオ」を7月6日に発売する。トリオのラインナップは、「カップヌードル 抹茶 抹茶仕立ての鶏白湯」、「日清のどん兵衛 すき焼き 肉汁の旨みたっぷり..
2020年6月23日
日本コメ市場(株)は6月22日、6月上期(1～15日)の令和元年産主要銘柄取引価格(関東着基準、1等、包装代込、税抜き、円/60kg)を公表した。今回の公表は1銘柄で、秋田「あきたこまち」は前回(5月下期)比651円続落の令和元年..
2020年6月22日
(株)神明ホールディングス(兵庫県神戸市、藤尾益雄社長)は6月19日、無添加ドーナツ製造販売の(株)フロレスタ(大阪府大阪市、辻尾吉厚社長)を買収したと発表した。神明HDがフロレスタ株主との間で株式譲渡契約を締結、子会社化したもの..
2020年6月19日
(株)ピエトロ(福岡市、高橋泰行社長)と(株)マルタイ(福岡市、見藤史朗社長)は6月22日、コラボ企画商品「ピエトロドレッシング付きパリパリサラダ麺」を全国発売する。希望小売価格185円(税別)。今年で40周年のピエトロと60周年..
2020年6月18日
サンヨー食品(株)(井田純一郎社長)は6月16日、新たな研究開発施設の増設を発表した。群馬県前橋市の現開発棟に隣接した所有地内に設置したもので、6月下旬から本格稼働する。設備投資額は約10億円。現開発棟は建築面積1,100平方メー..
2020年6月17日
(公社)日本炊飯協会(会長＝坂田文男・(株)新川屋社長)はこのほど、令和2年3～4月の炊飯量調査結果を公表した(会員69社中39社回答)。5月23日の総会を前に、COVID-19(新型コロナウィルス肺炎)による炊飯業界への影響を試..
2020年6月15日
敷島製パン(株)(名古屋市東区、盛田淳夫社長)は6月15日から、パンキット「LOven(ル・オーブン)おうちパン職人シリーズ」をWeb限定で販売している。LOven は、家庭で気軽に焼きたてパンが食べられる焼成後冷凍パンのブランド..
2020年6月12日
業務用の油脂やパイ生地などを製造販売しているリボン食品(株)(筏由加子社長)は、創業から113年で培ってきた技術を生かし、家庭用新商品「イージーキッシュキット」と「焼きたてパンケーキ(mini)」を発売した。自宅で料理を作る機会が..
2020年6月11日
全パン連(全日本パン協同組合連合会、西川隆雄会長)は6月5日、「第4回パン産業振興議員連盟」(中曽根弘文会長、渡海紀三朗幹事長)の会合(衆議院第2議員会館)に出席。会合後に西川会長が萩生田光一文科相、伊東良孝農林水産副大臣に面会し..
2020年6月10日
日清食品ホールディングス(株)(安藤宏基CEO)は6月9日、日清食品グループ環境戦略「EARTHFOOD CHALLENGE 2030」記者発表会を開いた。「Teams」によるオンライン会議形式で実施。30名超の記者が参加した。「..
江藤拓農相は6月9日の閣議後定例会見で、6月末の営農計画提出について、「締め切り等について、少し考えてみたいと思っている」と延長を示唆した。「卸間価格が暴落しているが」という記者からの質問に答えたもの。2日の会見と同様、作付は生産..
2020年6月9日
全国パン粉工業協同組合連合会(関全男理事長＝フライスター(株)社長)はこのほど、パン粉価格の考え方について、「パン粉全体の製造原価」をベースに実需者と交渉する考えを会員間で共有した。考え方はあくまで、「各事業者の製造原価の変動を、..
2020年6月8日
(株)はくばく(長澤重俊社長)はこのほど、全国1,000の飲食店へもち麦5kg分(50g×100本)とレシピ冊子を無償提供すると発表した。同社は、「この未曾有の事態でも、日本国民の食を支えている飲食店の皆様には心から感..
米穀機構は2020年も、「夏越ごはん(なごしごはん)」の普及の取り組みを行う。「夏越ごはん」は毎年6月30日に催される神事「夏越の祓(はらえ)」に合わせ、「夏を元気に乗り切れるように」という願いが込められた行事食で、米穀機構らが2..
2020年6月5日
米穀機構は6月4日、「5月の米取引関係者の判断に関する調査結果」を公表した。4月分はCOVID−19(新型コロナウィルス肺炎)の感染拡大により中止となったため、3月分と比較している。需給DIは現状が3月から1ポイント下..
(株)はくばく(長澤重利社長)は6月3日、「もち麦ごはん」の継続接触による「排便量」と「肌状態」への影響について、研究結果を発表した。2020年1～2月、46名を対象に、1日2回、4週間継続摂食し試験を実施。その結果、排便について..
2020年6月4日
「ICHIRAN MODEL(いちらんもでる)」という言葉を耳にしたことがあるだろうか。ラーメン店「一蘭」(株式会社一蘭、福岡県福岡市、吉冨学社長)独自の「味集中カウンター」(特許取得)のスタイルに注目が集まる。COVID-19(..
2020年6月3日
店舗デザイン・設計などを手がける(株)MOU(京都市下京区、今堀良社長)はこのほど、大阪府豊中市に高級食パン専門店「朝起きたら君がいた」をオープンした。“食パンで街を元気に"というコンセプトで食パン専門店のプ..
2020年6月2日
大阪堂島商品取引所は5月29日、 任期満了に伴う役員改選を行い、岡本安明理事長以下の全理事・監事を再選した。2019年度(令和元年度)業務報告によると、取引高は前期比21.0%増の28万2,931枚となったものの、「それぞれの課題..
2020年6月1日
ホクレンは6月1日から、ホクレンパールライス取扱店にて道産米「ななつぼし」の限定量目を新発売する。発売するのは「10.3kg(10kg+300g)」と「5.15kg(5kg+150g)」の2商品で、小売価格は店舗により異なるが、既..
2020年5月29日
(株)神明きっちん(藤尾益人社長)は6月2日から、同社が南青山に展開する「KOMENU CAFE」のランチメニューの移動販売に乗り出す。フードトラック(キッチンカー)によって都内各所で販売するもの。「KOMENU CAFE」は、同..
2020年5月28日
農林水産省は5月27日、4月末現在の令和2年産米・都道府県別作付意向(第2回中間的取組状況)をとりまとめ、公表した。令和元年産実績と比べた主食用米の作付は、増加0県(前回2月末現在から変わらず)、前年並35県(前回は41県)、減少..
2020年5月27日
農林水産省は5月26日、子ども食堂などに政府備蓄米を無償交付すると発表した。COVID-19(新型コロナウィルス肺炎)による休校措置で、子ども食堂などでの食事提供機会が増えたことに伴うもので、「学校給食用等政府備蓄米交付要領」を改..
富山県庁はこのほど、県内のひとり親世帯に「お米券(全農『おこめギフト券』、全米販『全国共通おこめ券』)」を配布すると発表した。COVID-19(新型コロナウィルス肺炎)の影響による経済的負担を軽減するための施策で、石井隆一知事が5..
2020年5月26日
(株)神明(藤尾益雄社長)は6月1日午前9時から、自社の玄米通販サイト「お米倶楽部」をリニューアルオープンする。「お米倶楽部」は、専用の注文サイトで品質・食味にこだわった全国の優良米を通信販売するサービスで、最小30kgから購入で..
2020年5月25日
(株)ヤマタネ(山﨑元裕社長)は5月22日、2020年3月期決算を公表した。連結ベースで売上高547.59億円(前期比2.5%増)と、不動産部門における販売用不動産売却(13.64億円)の剥落による減収はあったものの、増収となった..
2020年5月22日
(一社)日本パスタ協会はこのほど、「パスタの供給状況について」と題してホームページにて、消費者に対し「現在、一部の小売店舗で品薄となっていますが、国内パスタメーカーでは、例年を上回る増産体制で家庭用パスタの供給を強化しております。..
2020年5月21日
(一社)日本即席食品工業協会は5月20日、「国の機関、地方公共団体、放課後児童クラブ、病院等から即席めん提供の申し出等をいただいた時は、積極的に対応させていただく」と宣言を発出した。即席麺10万食を準備している。同会は既にCOVI..
2020年5月20日
旭酒造(株)(山口県岩国市、桜井一宏社長)は5月12日から、酒造好適米「山田錦」の主食販売を開始した。COVID-19(新型コロナウィルス肺炎)の影響によって、同社の日本酒「獺祭」原料となる「山田錦」の需要が大きく落ち込んでいるこ..
2020年5月18日
消費者庁はこのほど、森永製菓(株)(太田栄二郎社長)が機能性表示食品として届け出ていた「糖質90%オフのど飴」を受理した。機能性関与成分名は「イヌリン」。表示しようとする機能性は「本品にはイヌリンが含まれます。イヌリンは善玉菌とし..
2020年5月15日
(株)ミツハシ(神奈川県横浜市、三橋美幸会長兼CEO、山口大輔社長兼COO)はこのほど、同社の宅配サービス「ごはん屋便」にて、冷凍商品の販売とおにぎりのデリバリーとして「置きにぎり」サービスを開始した。冷凍商品は、子会社の(株)ミ..
ホクレンは5月21日、ホクレンパールライス取扱店で令和元年産「えみまる」（精米、５kg・10kg）の販売を開始する。「緑系07216」と「上系06181」を交配した「えみまる（上育471号）」は直播適性が極めて高く、元年産から本格..
2020年5月14日
全米販はこのほど、「令和元年産米の検査証明の内容に関するアンケート」集計結果を明らかにした。有効回答数は47組合員(前年49組合員)で、うち検査員有資格者は28(同30)、延べ有資格者数122人(同178人)。検査証明欄の不備は、..
2020年5月13日
東洋水産(株)(今村将也社長)は5月18日、カップ麺「マルちゃんもっと赤いたぬき天うどん」を発売する。昨年から今年にかけて全国47都道府県で実施した「赤緑合戦～あなたはどっち!?食べて比べて投票しよう～」で、赤いきつねが勝利し、前..
2020年5月12日
日清食品(株)(安藤徳隆社長)は5月11日、有名ラーメン店の味を自宅やオフィスにデリバリーする新サービス「RAMEN EX(ラーメンイーエックス)」を開始した。東京・西麻布の店舗でスタート。店舗から半径約3.5km以内のエリア(港..
2020年5月11日
(株)はくばく(長澤重俊社長)はこのほど、「モンドセレクション2020」に出品した「水出しでおいしい麦茶」が銀賞を受賞したことを公表した。同社の出品は初。「水だしでおいしい麦茶」は「水出しの麦茶はお湯だし・煮出しよりおいしくない」..
2020年5月8日
サンヨー食品(株)はこのほど、公式YouTubeチャンネルで乃木坂46のメンバーと東京03が出演するコメディムービー「乃木坂毎月劇場」の公開を開始した。同社の主力カップ麺ブランド「カップスター」と「和ラー」のデジタルプロモーション..
2020年4月30日
米穀機構はこのほど、令和元年産水稲の品種別作付動向を公表した。ベスト10品種は順位の入れ替わりこそあるものの、顔ぶれに変化がない。ただしベスト10品種シェアは1.1ポイント下がっている。ベスト10品種シェアが下がるのは8年連続。分..
2020年4月28日
メルコホールディングス(株)(牧寛之社長)は4月27日、2020年3月期決算を公表した。食品事業(シマダヤ(株))は売上高346億9,000万円(前期比3.4%減)、セグメント利益19億9,000万円(同73.6%増)の減収大幅増..
2020年4月27日
〈農水省は「JAS案」応じず慎重姿勢堅持も、座長は再考求める〉内閣府は4月21日、オンラインで規制改革推進会議の第9回農林水産ワーキング・グループ(WG)を開催し、「農産物検査について」をテーマに事業者・農林水産省からヒアリングを..
2020年4月24日
ニップン(日本製粉株式会社)は4月24日開催の取締役会で、新代表取締役社長に前鶴俊哉取締役専務執行役員が、代表取締役副社長執行役員に堀内俊文取締役専務執行役員が就任することを決議した。近藤雅之代表取締役社長は退任し、特別顧問に就く..
農林水産省は4月23日、「日本を含むWTO(世界貿易機構)の23の有志加盟国・地域が22日、COVID-19(新型コロナウィルス肺炎)に伴い農産物に対する貿易制限措置をとらないよう、各国に呼びかける共同声明を発出した」ことを明らか..
2020年4月23日
内閣府は4月21日、規制改革推進会議の第9回農林水産ワーキング・グループを開催し、農林水産省に対して“再び”農産物検査制度の全面的な見直しを要求した。内閣府によると、(株)ヤマザキライス、千田みずほ(株)ら..
2020年4月22日
大阪堂島商品取引所(岡本安明理事長)コメ先物取引に、4月21日から新商品(市場)が登場した。「宮城ひとめ18」と「秋田こまち17」の2商品で、既存の「東京コメ」、「新潟コシ」、「秋田こまち(204)」と併せて、一時的に5商品が並び..
2020年4月21日
(株)サタケ(佐竹利子代表)は4月17日、携帯ゲーム「スマホ de 精米チャレンジ!」をリリースした。QRコードからチャレンジするゲームで、スマートフォンを1分間振り続けることで精米を疑似体験できる。
2020年4月20日
佐藤食品工業(株)(佐藤元社長)は8月1日、社名(商号)を「サトウ食品(株)」に変更する。英文表記は「SATO FOODSCO., LTD.」。今年の創業70 周年を機に、社名とブランド名の統一を決めた。東証2部の上場会社名も「サ..
佐藤食品工業(株)(佐藤元社長)は今月1日、新潟市内に「一般財団法人 サトウ食品奨学財団」を設立した。今年の創業70周年を機に「当社を育ててくれた新潟県へ少しでも恩返しをしたい」(同社)という思いから設立したもの。来春から新潟県内..
2020年4月16日
(株)はくばく(長澤重俊社長)は4月15日から、関東・新潟エリアで「はくばくのもち麦」のTV-CM「はくばく・もち麦バス」編(30秒)を放映している。「おいしい」、「かんたん」、「豊富な食物繊維」という要素をPR。「日常的な乗りも..
2020年4月14日
木徳神糧(株)(東京都千代田区、平山惇社長)は4月13日、「お米の供給についてのご案内」と題するアピールを公表した。「現在も当社のお米の在庫は十分にあり、今後も不足するような状況ではありません(買い溜めの必要はありません)」と強調..
2020年4月13日
(株)神明ホールディングス(兵庫県神戸市、藤尾益雄社長)は4月10日、「お米の供給量について」と題する案内を明らかにした。「全体的な供給量が不足していることはなく、当社における原料米在庫は十分にありますので、ご安心ください」として..
IFC株式会社が全国に展開する「焼きたて食パン専門店 一本堂」は4月13日、全国の店舗(一部除く)で、“高機能食パンシリーズ”第4弾として、鉄を添加した小麦粉を使った「鉄食パン」(税込320円)を発売した。..
2020年4月10日
(一社)日本展示会協会(浜田憲尚会長＝(株)マイナビ専務)は4月8日、東京ビッグサイトで12月から予定されている全展示会の開催を求める要望書を、会長、副会長、理事、監事連名で、東京都、東京都議会、自由民主党・展示会産業議員連盟、経..
2020年4月7日
ビジョンバイオ(株)(福岡県久留米市、塚脇博夫社長)は4月6日、食品に関するPCR検査を実施している工場・ラボ等を対象にした、食品DNA検査精度管理試験を開始。第一弾として「食品DNA検査精度管理試験(米品種判別検査)」の受付を開..
2020年4月3日
〈米の出荷量はほぼ横ばい、全国平均の価格差は回復傾向に〉農林水産省はこのほど、「令和元年度福島県産農産物等流通実態調査」の結果を公表した。2017(平成29)年度から実施しており、今回が3回目。事業者や消費者に対するアンケートやヒ..
2020年4月2日
(株)神明ホールディングス(藤尾益雄社長)は4月1日、eラーニングサービス「お米未来塾」を開講した。これを記念して、5月末まで有料会員しか閲覧できない講義動画の中から、厳選した20本の動画を無料で閲覧できるキャンペーンを実施してい..
2020年4月1日
ケンミン食品(株)(兵庫県神戸市、高村一成会長、高村祐輝社長)は3月26日、2019年度(令和元年度)「ひょうごオンリーワン企業」(兵庫県庁主催)に認定された。同制度は優れた技術や製品を有し、国内外で高い評価やシェアを得ている企業..
2020年3月31日
ジャム市場は、朝食欠食率の増加や糖質制限に対する意識の高まりを背景に、ゆるやかな減少が続いている。だが、砂糖を使ったジャムや価格訴求型の紙カップジャムが低調に推移する一方、砂糖不使用のフルーツスプレッドはこうした消費者ニーズを捉え..
2020年3月30日
内閣府は3月27日付官報で、食品表示法・食品表示基準の改正を公布した。本体は2020年6月1日施行だが、本紙関連の「精米年月日」から「精米時期」への表示変更などは公布日の3月27日が施行日となっている。経過措置期間は2022(令和..
2020年3月27日
全米販(木村良理事長)は3月26日、消費者に対し米の供給についてのリリースを公表した。COVID-19(新型コロナウィルス肺炎)による買い占めが再燃するなか、3月2日に出したリリースと同様、「国産米の在庫、供給力は十分にあり、お米..
2020年3月26日
〈スーパー〉(日本スーパーマーケット協会・JSA)「マンスリーレポート」(55社・4,866店2舗(先月55社・4,874店舗)の統計。2月は閏年のため営業日数が増えた企業が多く、前年同月と比較して土曜日、祝日が1回多い曜日廻りだ..
2020年3月25日
神戸屋(大阪市東淀川区、桐山健一社長)は3月31日を「サンミーの日」と定め、日本記念日協会の認定を受けた。記念日の制定を記念して、プレゼントキャンペーンや記念商品を展開する。“大阪のソウルパン”ともいわれる..
(株)神明(兵庫県神戸市、藤尾益雄社長)は4月1日、東京・小網町におにぎり専門店「米処穂(こめどころ みのり) 東京日本橋人形町店」をオープンする。それに先立ち3月25日まで、関係者向けレセプションを行っている。2017(平成29..
2020年3月24日
日清食品ホールディングス(株)(安藤宏基CEO)は3月23日、「第6回 ジャパン・レジリエンス・アワード(強靱化大賞)」の企業・産業部門で「最優秀賞」を受賞した。同社の防災備蓄食サービス「カップヌードル ローリングストックセット」..
2020年3月23日
COVID-19(新型コロナウィルス肺炎)の感染拡大により、食品の消費行動にも様々な影響が出ている。今回、KSP-POS((株)KSP-SP)から、小麦粉、プレミックス、天ぷら粉、唐揚げ粉類、パン粉の直近4週間(2/10～3/8)..
2020年3月19日
(一社)日本パスタ協会(飯塚茂雄会長＝マ・マーマカロニ(株)社長)は3月18日、パスタ(マカロニ類)の賞味期限を従来の36か月から「37か月」に延長し、表示を年月日から「年月」に移行することを発表した。「マカロニ類の賞味期限の年月..
2020年3月18日
星野物産(株)(群馬県みどり市、星野陽司社長)はこのほど、業務用小麦粉の新商品「国産小麦のどら焼き専用粉」を発売した。口溶け良く、しっとりした食感のどら焼きの皮が焼き上がる。既に群馬県内の和菓子店数店舗で採用されており、県外に向け..
2020年3月17日
「食創会～新しい食品の創造・開発を奨める会～」(小泉純一郎会長)は、このほど2019年度食創会「第24回安藤百福賞」の受賞者5名を決定した。今回は最高賞の「大賞」が選定され、「ガスバイオロジー」を開拓した末松誠氏(慶應義塾大学)が..
2020年3月12日
(株)はくばく(長澤重俊社長)はこのほど、「食と健康アワード2020」の素材・成分部門で、「はくばく もち麦」がグランプリを受賞したことを発表した。受賞の経緯は▽「もち麦」素材は、導入が簡単なうえ、いわゆる“ごはん&r..
2020年3月10日
(株)グレイン・エス・ピー(末田敏明社長)は3月9日、データ集「輸出先国の各種輸入データと市場開設」を発売した。輸出のノウハウを持っていない生産者や流通業者に向けたデータをCD-ROMに収めたもので、以下の4章からなっている。第1..
2020年3月9日
〈精米全体のうち業務用販売は38%、相対平均価格より安価な銘柄は6ポイント増の78%〉農林水産省は3月6日に公表したマンスリーレポート2020年3月号のなかで、4年連続となる中食・外食など業務用向け販売実態の調査結果を明らかにした..
2020年3月6日
農林水産省と消費者庁は、3月下旬に予定する食品表示法・食品表示基準の改正にあたり、一括表示欄における「精米年月日」から「精米時期」への変更に、2年間の経過措置期間を設けるよう調整を進めている。今回の表示の変更は農水省が開催してきた..
2020年3月5日
全米販と全農は3月3日、取引先である量販店、生協、外食産業事業者、中食事業者等に「精米商品の配送におけるリードタイムの延長等に関するお願いについて」を手交した。2019年来、農林水産省、全米販、全農が精米商品の物流合理化について話..
2020年3月4日
国内最大手米穀卸である(株)神明ホールディングス(兵庫県神戸市、藤尾益雄社長)は3月2日、もやしをはじめとした野菜の製造販売会社である名水美人ファクトリー(株)(大分県竹田市、若狹二郎社長)の複数の株主との間で株式譲渡契約を締結、..
2020年3月3日
キユーピー(株)(東京都渋谷区、長南収社長)は2月28日、同社が保有する富士吉田キユーピー(株)(山梨県富士吉田市、滝沢徹社長)の株式の49%を、(株)はくばく(山梨県中央市、長澤重俊社長)に譲渡していたことを明らかにした。譲渡し..
2020年2月28日
星野物産(株)(星野陽司社長)は2月25～28日、東京・神田小川町の国産麦のアンテナショップ「むぎくらべ」に出店。「地鶏だしのトマトらーめん」を提供した。500円(税込)。「辛」バージョンも。同社の出展は4回目となる。今回のメニュ..
2020年2月27日
〈『A』→『特A』18銘柄、『特A』→『A』21銘柄など顔ぶれ変化顕著〉(一財)日本穀物検定協会(井出道雄会長、伊藤健一理事長)は2月26日、令和元年産米の食味ランキングを発表した。対象は155産地品種銘柄(平..
2020年2月25日
明星食品(株)(三浦善功社長)は2月19日、岩手県庁で「明星 大船渡秋刀魚だし黒船 さんまだし香る醤油ラーメン」の記者説明会・試食会を開いた。同社は東北復興を応援するカップ麺を2011年から発売しており、今回で10回目。今回は20..
農林水産省は2月21日、食料・農業・農村基本法に基づく新たな食料・農業・農村基本計画の「骨子(案)」を明らかにした。同日の自民党・農業基本政策検討委員会、食料・農業・農村基本政策審議会企画部会にそれぞれ提出したもの。この段階では個..
2020年2月20日
(株)サタケ(佐竹利子代表)は3月1日、大規模生産者向け光選別機「SAXES Knight(サクセス ナイト)」(SGS-2300K)を発売する。同社の大規模生産者向け穀物乾燥調製機ブランド「SAXES」初の光選別機ラインナップに..
2020年2月19日
シマダヤ(株)(木下紀夫社長)は2月4日、2020年春夏新商品・改良商品発表会を開いた。業務用冷凍麺市場へ機能性表示食品『冷凍「健美麺」食後の血糖値上昇を抑える稲庭風細うどん』の投入、「流水麺」の冷し中華の抜本的改良やパスタの新発..
2020年2月18日
日本即席食品工業協会は2月16日、「インスタントラーメンオリジナル料理コンテスト2020」を開催した。同コンテストは、栄養士や調理師などの「食のプロ」を目指す学生が対象で、今回で18回目。今回は1,134件の応募があり、書類選考で..
2020年2月14日
(株)ヤマタネ(山﨑元裕社長)は2月7日、宮城県栗原市内のホテルで、第8回「萌えみのり栽培コンテスト」を開催した。同社が多収品種「萌えみのり」を契約栽培(農研機構の協力を得て種籾を供給、収穫玉は全量非共計買取)している単協・生産者..
東洋水産(株)(今村将也社長)は2月13日、スーパーマーケット・トレードショー(SMT2020、幕張メッセ2月12日～14日)の同社ブースで、元バドミントン日本代表選手の潮田玲子さんのトークショーを実施した。潮田さんは2019年1..
2020年2月13日
農林水産省はこのほど、2019(令和元)年農林水産物・食品の輸出実績を公表した。財務省貿易統計の公表を受けてとりまとめたもの。それによると、2019年度の輸出実績は前年比0.6%増の総額9,121億円。1955(昭和30)年の統計..
2020年2月12日
(株)KSP-SPは1月のPOS(KSP-POS)データをまとめている。品目別売上(金額、数量、個当たり平均単価)のうち、米麦関連22品目を抽出した。引き続き好調なのは米飯加工品。ただ、1月は数量を落としており、単価上昇でカバーし..
2020年2月7日
日清食品ホールディングス(株)(安藤宏基CEO)は5日、2020年3月期第3四半期決算を公表した。連結ベースで売上収益3,480億4,400万円(前年同期比3.4%増)、営業利益355億3,300万円(2.2%増)、税引前利益36..
2020年1月31日
農研機構次世代作物開発研究センターは3月19日、東京・蒲田の大田区産業プラザで「もち麦サミット2020 ～生産、加工、流通、販売のバリューチェーン構築に向けて～」を開く。13時10分～17時30分。講演は、△もち麦ヒットの背景を踏..
2020年1月29日
〈開催40回目を記念、「カッティングボードセット」が当たるダブルチャンスも〉山崎製パン(株)(飯島延浩社長)は2月1日～4月30日、ヤマザキ「春のパン祭り」を実施する(北海道地区は3月1日～5月31日)。今回で40回目。今年の「白..
(公社)日本炊飯協会(会長＝坂田文男・(株)新川屋社長)は24日、都内で新年賀詞交歓会を開催した。賀詞交歓会に先立って開かれた臨時総会では、2020(令和2)年度の事業計画・収支予算が承認されたほか、賛助会員として住商フーズ(株)..
2020年1月24日
(株)AH Products(東京都目黒区、原田暁代表)とSBIフューチャーズ(株)(東京都港区、重光達雄会長)はこのほど、「先物市場米」の販売を開始した。コメ先物市場を活用して仕入れた米をインターネットで販売するもので、(株)A..
2020年1月23日
宮城県庁は3月下旬まで、東京・上野駅構内の「ほんのり屋 エキュート上野店」でだて正夢を使ったおむすびを販売している。「塩むすび」と「牡蠣めしむすび」の2種類。ジェイアール東日本フードビジネス(株)と協力し、首都圏でのだて正夢の喫食..
消費者庁は1月22日、シマダヤ(株)(木下紀夫社長)が機能性表示食品として届け出ていた冷凍麺『冷凍「健美麺」食後の血糖値上昇を抑えるうどん』を受理した。機能性関与成分名は「アルギン酸Ca」。表示しようとする機能性は「本品にはアルギ..
2020年1月21日
千田みずほ(株)(千田法久社長)は1月31日まで、エバラ食品工業(株)(宮崎遵社長)とのコラボキャンペーンを実施している。ドラッグストアのクリエイト エス・ディーで、千田みずほの「無洗米味自慢5kg」「秋田県産あきたこまち5kg」..
2020年1月20日
農林水産省は1月17日、今年の恵方巻シーズンに備えて季節商品のロス削減プロジェクトを発足した。農水省では昨年、食品小売事業者に対して恵方巻の「需要に見合った販売」を呼びかけた結果、シーズン後の調査で回答事業者の87%から「前年より..
2020年1月16日
第一屋製パン(株)(細貝正統社長)は14日、都内で賀詞交歓会を開催。関係者が多数参集した。
2020年1月14日
東京食糧懇話会、神奈川県主食卸商組合、関東食糧懇話会は1月9日、都内で「令和2年 新春賀詞交歓会」を開催。業界関係者多数が参集した。東京コメ卸協議会の木村良会長(全米販理事長)は冒頭、「若い人はご存知ないかもしれないが、『鉄腕アト..
全農パールライス(株)(前田守弘社長)は1月9日、八王子精米工場(八王子市北野町)が11日にも完全復旧すると発表した。昨年12月26日に火災に見舞われた八王子精米工場だが、既に普通精米ラインは製造を順次再開しており、火元となった無..
2020年1月7日
全農パールライス(株)(前田守弘社長)はこのほど、八王子精米工場(八王子市北野町)で2019年12月26日13時頃、火災が発生したと発表した。同日17時頃には鎮火しており、人的被害は無い。火元は無洗米設備周辺だが、詳細は東京消防庁..
〈シグナル〉「お料理する人」が復活
〈シグナル〉若者が料理を始めている
〈シグナル〉厳選して買う時代へ
2020年7月13日
〈シグナル〉自分のペースで習慣化
〈シグナル〉コロナ禍で目にした社会貢献
月刊「メニューアイディア 7月号」発刊のお知らせ/食品産業新聞社
2020年4月6日
お知らせ「月刊麺業界」ご購読のみなさまへ/食品産業新聞社
2019年5月29日
「米と平成～30年間の流通～」発刊のお知らせ/食品産業新聞社「米麦日報」編集部
2019年4月26日
大型連休中の休業と、それに伴う休刊のお知らせ(当サイトは毎日更新)
2019年3月14日
サーバメンテナンスを完了しました
令和2年7月豪雨被害、酪農・大豆・畜産など広範囲に影響/食品関連の状況まとめ・7月10日時点
エコバッグは意外と汚れている？ 洗い方やお手入れ方法を花王が解説
2020年6月27日
注目集める昆虫食、“未来のたん白源”挑戦へ 加工度を高めた菓子・調味料・酒類の開発も
コロナ禍で無糖炭酸水が市場拡大、リフレッシュメントと割材利用で家庭内需要高まる
無添くら寿司“想定外”の平日最高売上を達成、「鬼滅の刃」コラボが奏功、テイクアウト需要の増加も
食品産業新聞社
2019年10月23日
食品産業の発展に貢献した方へ贈られる、2019年度当賞の受賞者を紹介します。
13,893円
14,181円
13,657円
15,170円
※令和元年産国内産主食用うるち米の生産者団体から卸売業者への出荷価格(東京または大阪着、包装代・税抜き、農産物検査１等、玄米60kg当り)
BBN米価とは
本社 〒110-0015 東京都台東区東上野2-1-11 サンフィールドビル8階（ＭＡＰ）
TEL:03-6231-6091（代表） FAX:03-5830-1570
大阪支局 〒530-0044 大阪市北区東天満1-11-15 若杉グランドビル別館（ＭＡＰ）
TEL:06-6881-6851 FAX:06-6881-6859
Copyright c Shokuhin Sangyo Shimbunsha Co., Ltd All rights reserved.
サイト内検索