米・麦

2020年3月の記事一覧

米・麦

2020年3月31日

“すごもり需要”を背景に拡大が見込まれるジャム市場

ジャム市場は、朝食欠食率の増加や糖質制限に対する意識の高まりを背景に、ゆるやかな減少が続いている。

だが、砂糖を使ったジャムや価格訴求型の紙カップジャムが低調に推移する一方、砂糖不使用のフルーツスプレッドはこうした消費者ニーズを捉え..

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米・麦

2020年3月30日

精米年月日表示の「精米時期」変更施行、経過措置2022年3月末まで

内閣府は3月27日付官報で、食品表示法・食品表示基準の改正を公布した。本体は2020年6月1日施行だが、本紙関連の「精米年月日」から「精米時期」への表示変更などは公布日の3月27日が施行日となっている。経過措置期間は2022(令和..

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米・麦

2020年3月27日

「お米を買えなくなることはない」買い占め騒動に再び啓発/全米販ら

全米販(木村良理事長)は3月26日、消費者に対し米の供給についてのリリースを公表した。COVID-19(新型コロナウィルス肺炎)による買い占めが再燃するなか、3月2日に出したリリースと同様、「国産米の在庫、供給力は十分にあり、お米..

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米・麦

2020年3月26日

〈令和2年2月のスーパーマーケット・外食〉新型コロナにより内食は増加、外食は大打撃

〈スーパー〉(日本スーパーマーケット協会・JSA)
「マンスリーレポート」(55社・4,866店2舗(先月55社・4,874店舗)の統計。2月は閏年のため営業日数が増えた企業が多く、前年同月と比較して土曜日、祝日が1回多い曜日廻りだ..

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米・麦

2020年3月25日

「3月31日はサンミーの日!」、制定記念でボリューム1.33倍「大判サンミー」発売/神戸屋

神戸屋(大阪市東淀川区、桐山健一社長)は3月31日を「サンミーの日」と定め、日本記念日協会の認定を受けた。記念日の制定を記念して、プレゼントキャンペーンや記念商品を展開する。

“大阪のソウルパン”ともいわれる..

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米・麦

2020年3月25日

神明、都内におにぎり専門店「米処穂」オープン、4月1日から

(株)神明(兵庫県神戸市、藤尾益雄社長)は4月1日、東京・小網町におにぎり専門店「米処穂(こめどころみのり) 東京日本橋人形町店」をオープンする。それに先立ち3月25日まで、関係者向けレセプションを行っている。

2017(平成29..

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米・麦

2020年3月24日

日清食品HDが「第6回ジャパン・レジリエンス・アワード(強靱化大賞)」の企業・産業部門で最優秀賞、防災備蓄食へ評価

日清食品ホールディングス(株)(安藤宏基CEO)は3月23日、「第6回ジャパン・レジリエンス・アワード(強靱化大賞)」の企業・産業部門で「最優秀賞」を受賞した。同社の防災備蓄食サービス「カップヌードルローリングストックセット」..

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2020年6週(2月10日～2月16日)～9週(3月2日～3月8日)の小麦粉販売数量と平均単価(KSP-POS)

米・麦

2020年3月23日

粉類の販売増加、2月下旬から3月初週まで高止まり、新型コロナが影響/KSP-POS

COVID-19(新型コロナウィルス肺炎)の感染拡大により、食品の消費行動にも様々な影響が出ている。今回、KSP-POS((株)KSP-SP)から、小麦粉、プレミックス、天ぷら粉、唐揚げ粉類、パン粉の直近4週間(2/10～3/8)..

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米・麦

2020年3月19日

パスタ(マカロニ類)の賞味期限を1か月延長し37か月へ、表示も年月表示に移行/日本パスタ協会

(一社)日本パスタ協会(飯塚茂雄会長＝マ・マーマカロニ(株)社長)は3月18日、パスタ(マカロニ類)の賞味期限を従来の36か月から「37か月」に延長し、表示を年月日から「年月」に移行することを発表した。

「マカロニ類の賞味期限の年月..

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米・麦

2020年3月18日

星野物産が「国産小麦のどら焼き専用粉」発売、口溶けの良さとソフトな食感の国産どら焼きを提案

星野物産(株)(群馬県みどり市、星野陽司社長)はこのほど、業務用小麦粉の新商品「国産小麦のどら焼き専用粉」を発売した。

口溶け良く、しっとりした食感のどら焼きの皮が焼き上がる。既に群馬県内の和菓子店数店舗で採用されており、県外に向け..

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米・麦

2020年3月17日

第24回「安藤百福賞」大賞に慶應義塾大・末松誠客員教授、ガスバイオロジーの開拓/食創会

「食創会～新しい食品の創造・開発を奨める会～」(小泉純一郎会長)は、このほど2019年度食創会「第24回安藤百福賞」の受賞者5名を決定した。

今回は最高賞の「大賞」が選定され、「ガスバイオロジー」を開拓した末松誠氏(慶應義塾大学)が..

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米・麦

2020年3月12日

はくばく「もち麦」が“食と健康アワード2020”で素材・成分部門グランプリ受賞

(株)はくばく(長澤重俊社長)はこのほど、「食と健康アワード2020」の素材・成分部門で、「はくばくもち麦」がグランプリを受賞したことを発表した。

受賞の経緯は
▽「もち麦」素材は、導入が簡単なうえ、いわゆる“ごはん&r..

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米・麦

2020年3月10日

グレイン・エス・ピー、データ集「輸出先国の各種輸入データと市場開設」発売

(株)グレイン・エス・ピー(末田敏明社長)は3月9日、データ集「輸出先国の各種輸入データと市場開設」を発売した。

輸出のノウハウを持っていない生産者や流通業者に向けたデータをCD-ROMに収めたもので、以下の4章からなっている。

第1..

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米・麦

2020年3月9日

〈精米の業務用向け販売割合ベスト20〉産地は福島、銘柄は宮城ひとめぼれがトップ/農水省調べ

〈精米全体のうち業務用販売は38%、相対平均価格より安価な銘柄は6ポイント増の78%〉
農林水産省は3月6日に公表したマンスリーレポート2020年3月号のなかで、4年連続となる中食・外食など業務用向け販売実態の調査結果を明らかにした..

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米・麦

2020年3月6日

精米年月日の「精米時期」への表示変更、経過措置期間2年で調整

農林水産省と消費者庁は、3月下旬に予定する食品表示法・食品表示基準の改正にあたり、一括表示欄における「精米年月日」から「精米時期」への変更に、2年間の経過措置期間を設けるよう調整を進めている。

今回の表示の変更は農水省が開催してきた..

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米・麦

2020年3月5日

全米販と全農、「精米商品の配送におけるリードタイム延長」をお願い

全米販と全農は3月3日、取引先である量販店、生協、外食産業事業者、中食事業者等に「精米商品の配送におけるリードタイムの延長等に関するお願いについて」を手交した。2019年来、農林水産省、全米販、全農が精米商品の物流合理化について話..

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米・麦

2020年3月4日

(株)神明HD、もやしなど製造販売・名水美人ファクトリー(株)を買収へ

国内最大手米穀卸である(株)神明ホールディングス(兵庫県神戸市、藤尾益雄社長)は3月2日、もやしをはじめとした野菜の製造販売会社である名水美人ファクトリー(株)(大分県竹田市、若狹二郎社長)の複数の株主との間で株式譲渡契約を締結、..

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米・麦

2020年3月3日

キユーピーが富士吉田キユーピー株式をはくばくに譲渡、合弁会社に

キユーピー(株)(東京都渋谷区、長南収社長)は2月28日、同社が保有する富士吉田キユーピー(株)(山梨県富士吉田市、滝沢徹社長)の株式の49%を、(株)はくばく(山梨県中央市、長澤重俊社長)に譲渡していたことを明らかにした。

譲渡し..

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