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2017年12月31日
Mizkanの秋の新商品「〆まで美味しい焼あごだし鍋つゆストレート」の出荷数が、鍋本格シーズンを迎えた9~11月の期間で累計300万個を超え、計画の約2.7倍を上回る絶好調で推移している。今年は昨年と比較し全国的に気温が低く、鍋に..
2017年12月30日
エスビー食品は、ユニリーバ・フランス社と共催で、プロの料理人を対象とした「マイユ料理コンクール2017」の実技審査を10月18日に実施した。同コンクールでは、ブルゴーニュ地方の老舗調味料ブランド「マイユ」のビネガーとマスタードの新..
2017年12月21日
日本うま味調味料協会は9日、川崎市の味の素グループうま味体験館で「郷土料理コンテスト2017」の表彰式を行った。このコンテストは、郷土料理を継承するとともに塩分過多になりがちなことからうま味調味料を使って減塩を達成するレシピ開発を..
2017年12月19日
エスビー食品のチューブ入り香辛料「本生」は、今年で発売30周年を迎えた。チューブ入り香辛料ナンバーワンブランドとして、今後もチューブ入り香辛料市場をけん引していく構えだ。同社は「本生」シリーズにおいて素材本来の“生&r..
2017年12月18日
日本オリンピック委員会(JOC)と味の素は12日、東京都港区の味の素グループ高輪研修センターで2月9日から始まる平昌オリンピック日本代表選手団サポートに関する説明会を開催した。JOC選手強化本部長の山下泰裕氏が登壇、「味の素には2..
にんべんは、同社アンバサダーの速水もこみちさんと共同開発した期間限定メニュー4品を12月1日から2018年2月末にかけて「日本橋だし場」「日本橋だし場 はなれ」で提供している。今回のコラボメニューは“だし香るシリーズ&..
築野食品工業は7日、一般消費者を対象としたこめ油と山椒香味油の「第5回レシピコンテスト」の最終審査(11月30日)の結果を発表した。最優秀賞は「ベジフルランチボックス『なんちゃって鰻巻き卵』『きびなごのマリネ』」(浅川美由紀さん)..
2017年12月14日
Mizkanが16年7月に行ったWEB調査によると、黒酢購入者の6割が調理だけに使用、飲用と調理に使用の3割と合わせ、9割が黒酢を調理に使用していることが分かった。そこで、調理にも使用しやすい「カンタン黒酢」を開発した。黒酢を10..
「かけうま麺用ソース」シリーズは、丸美屋食品が「麻婆豆腐の素」で培った中華レトルト技術を生かして開発した逸品だ。今年7月までの累計出荷数は2800万袋(2~3人前)、7000万人分に達した。温めず、そのままかけて食べられる商品設計..
2017年12月11日
エスビー食品は、クリスマスシーズンに向け「S&Bフレッシュハーブ」の期間限定パッケージ品を発売する。今回発売する限定パッケージ品は、「ベビーリーフ小袋」(内容量25g目安、産地は茨城県・静岡県ほか)、「ベビーリーフ袋」(4..
2017年12月6日
カゴメは11月23日に埼玉県志木市が志木市民会館で開催した市民対象の「おいしく減塩!減らソルトフェスタ」に協賛し、「野菜de健康〇得セミナー」や「カゴメトマト劇場」を行った。カゴメは長期ビジョンとして「トマトの会社から野菜の会社に..
2022年5月25日
〈シグナル〉サステナビリティへの対応も値上げ要因に
2022年5月11日
〈シグナル〉スイーツ+アミノ酸
2022年2月18日
〈シグナル〉映画館で片手に大豆ミート
2022年1月28日
〈シグナル〉日本式餃子の伝道拠点
2022年1月17日
〈シグナル〉ボランティア元年から27年
食品産業新聞社 70周年記念誌(ダイジェスト版)配信中
2022年3月24日
【お知らせ】日報ご購読者様へ 電子版への移行方法
2021年12月23日
年末年始休業・休刊のお知らせ(「食品産業新聞社ニュースWEB」は毎日更新)
2021年7月21日
休刊のお知らせ/食品産業新聞社
2021年4月26日
大型連休中の休業と、それに伴う休刊のお知らせ/食品産業新聞社
2022年7月2日
不二家「純金ペコちゃんメダル」予約開始、K24純金メダル税込11万1000円、“スマイルスイッチジャーニー”名古屋デザインから順次
2022年7月1日
横浜桂林「具材“映える”」冷凍中華発売、あんかけ焼きそば・チャーハンなど6品、デイブレイク瞬間凍結機初の認証取得
ハッピーセット「ミニオンズフィーバー」7月8日発売へ、グルーのバイク・パイロットスチュアートなど、飛び出したり走ったり“動く仕掛け”のおもちゃ展開/マクドナルド
サーティワンの夏まつり2022スタート、お得な「夏のトリプルチャンス」や限定ボックス・おまつりピック展開、ポッピングシャワー柄“31浴衣”プレゼントも
ミニストップの夏2022「ハロハロ果実氷完熟パイン」「ハロハロ白くま」「ハロハロパチパチ夏ソーダ」一斉発売
食品産業新聞社
2021年12月8日
食品産業の発展に貢献した方へ贈られる、2021年度当賞の受賞者を紹介します。
11,693円
11,527円
10,283円
13,915円
※令和3年産国内産主食用うるち米の生産者団体から卸売業者への出荷価格(東京または大阪着、包装代・税抜き、農産物検査1等、玄米60kg当り) 農水省相対価格公表に伴い確定値と切り替わっているため、前週との単純比較はできません。
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