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調味料

2020年9月の記事一覧

キユーピー 宇宙日本食「マヨネーズ」
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2020年9月18日

「キユーピー マヨネーズ」宇宙へ、JAXA認証宇宙日本食として野口宇宙飛行士が携行

キユーピーが提供するJAXA(国立研究開発法人宇宙航空研究開発機構)認証宇宙日本食「マヨネーズ」が、野口聡一宇宙飛行士の約6カ月間に渡る国際宇宙ステーション(ISS)長期滞在ミッションの携行品となることが、9月12日にJAXA公式..

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ハウス食品グループ「スマイルボール」
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2020年9月16日

辛くないタマネギ「スマイルボール」、2020年収穫分のEC販売を予約受付/ハウス食品グループ

ハウス食品グループ本社は、独自開発した辛みがなく涙の出ないタマネギ「スマイルボール」を、LOHACOや郵便局ネット通販、全国の一部百貨店や専門店、スーパーにて数量限定で販売する。

「スマイルボール」は、ハウス食品グループが10年以上..

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バスク料理「ピペラードのポテトピュレ」
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2020年9月16日

ピリ辛バスク料理「ピペラードのポテトピュレ」レシピ公開、「TABASCOソース」使用、人気レストランのシェフ考案

「TABASCOソース(タバスコソース)」を製造しているマキルヘニー社(アメリカ・ルイジアナ州)はこのほど、都内の人気レストランと協業し、テイクアウトでスパイシーなブランチを提供するキャンペーン「TABASCO BRUNCH CL..

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キユーピー“フレッシュストック事業”商品群
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2020年9月16日

キユーピー“フレッシュストック事業”開始、グループの総力を結集、日持ちする惣菜などを低温売り場へ

キユーピーは今秋、グループの総力を結集し、フレッシュストック事業を開始する。消費者の買い物や調理行動の変化をふまえ、日持ちするパッケージ惣菜や調味料、たまご商品を開発し、低温売り場で展開する。店頭およびECで顧客接点の拡大を図る。..

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キユーピー「カラダ想いメニュー ポテトサラダ」
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2020年9月10日

キユーピー、惣菜業界で初の“機能性表示食品のポテトサラダ”開発、デリア食品「カラダ想いメニュー ポテトサラダ」

キユーピーグループのデリア食品は9月中旬から、キユーピーと共同開発した機能性表示食品「カラダ想いメニュー ポテトサラダ」を首都圏で販売する。機能性表示食品のポテトサラダは惣菜業界で初めての試み。内容量150g、価格はオープン。

「カ..

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キユーピー「アクティブストック」
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2020年9月10日

キユーピーの新提案“アクティブストック”、特設サイトでパスタソースを使ったアレンジレシピを紹介

キユーピー株式会社は8月27日から、常温で保存ができて、簡便なパスタソースなどを活用したアレンジレシピの特設サイト「アクティブストック」を公開し、毎日の献立に役立つレシピを食シーンに合わせて提案している。

◆特設サイト「アクティブス..

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永谷園「めざまし茶づけ」提案
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2020年9月3日

「めざまし茶づけ」の提案を開始、お茶づけを朝の食習慣に/永谷園

永谷園は今秋、発売から70年近く経つお茶漬けの素「お茶づけ海苔」をはじめとした「お茶づけ」シリーズを活用した朝の新習慣「めざまし茶づけ」の提案を始める。朝食におけるお茶漬けメニューの浸透、習慣化を図るもの。

永谷園は8月24日、「め..

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キユーピー「野菜で腸活!サラダで腸活!」
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2020年9月2日

キユーピーが特設サイト「野菜で腸活!サラダで腸活!」開設、不足した食物繊維を補う「腸活レシピ」を紹介

キユーピーは8月27日、“腸に食物繊維を届ける活動”を「腸活」として、特設サイト「野菜で腸活!サラダで腸活!」を開設し、不足しがちな食物繊維を補える「腸活レシピ」を公開している。

キユーピーは、野菜やサラダを..

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にこにこパンダの抱きまくら
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2020年9月2日

永谷園「にこにこパンダの抱き枕プレゼントキャンペーン」開催、85cm×60cm、大きなパンダで“おうち時間を楽しく”

株式会社永谷園は9月1日から11月30日までの期間、「にこにこパンダの抱き枕プレゼントキャンペーン」を実施する。

「にこにこパンダの抱き枕プレゼントキャンペーン」は、抽選で合計5,000人(各回2,500人)に「にこにこパンダの抱き..

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「パセリたっぷり！モロッコ風チキンの煮込み」
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2020年9月2日

レシピ商品化企画「レッチャ!グランプリ2020」大賞に「パセリたっぷり! モロッコ風チキンの煮込み」など/エスビー食品

エスビー食品は8月21日、一般消費者を対象としたレシピ商品化企画「レッチャ!グランプリ2020」の発表会を開催し、大賞3作品とアイデア賞5作品を発表した。今後、大賞受賞作品は、エスビー食品とともに商品化に挑戦する。

「レッチャ!グラ..

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第49回 食品産業技術功労賞

左から、選考委員の後藤奈美氏、鍋谷浩志氏、村上秀德氏、中裕伸氏、食品産業新聞社・馬上

2019年10月23日

食品産業の発展に貢献した方へ贈られる、2019年度当賞の受賞者を紹介します。

BBN米価

9月第2週の情報（2020年9月18日更新）

全銘柄加重平均

13,813円

（前週比▲24円）
参考銘柄
・秋田あきたこまち

14,037円

（前週比▲16円）
・栃木コシヒカリ

13,414円

（前週比▲18円）
・新潟一般コシヒカリ2等

14,985円

（前週比▲15円）

※令和元年産国内産主食用うるち米の生産者団体から卸売業者への出荷価格(東京または大阪着、包装代・税抜き、農産物検査１等、玄米60kg当り)

BBN米価とは

  • 米と平成

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