大豆・油

2015年07月31日

６月大豆輸入量は30.9％増の29.7万ｔ、米国大幅増－財務省

財務省がまとめた、15年6月の輸入通関実績によれば、大豆の輸入量は前年比30.9％増の29万7,181tとなった。米国は同60.2％増となったほか、カナダも同9.3％増となったが、中国、ブラジルは前年を下回った。

2015年07月30日

マルコメ秋冬新商品、河合塾監修即席みそ汁など即席中心に全７品発表

マルコメは28日、秋冬新製品記者会見を東京支社で開き、14年度実績（14年4月～15年3月）や業界を取り巻く環境を、青木時男社長が報告した。秋冬の新商品では、河合塾とのコラボ商品など即席加工品を中心に新製品全7品を発表した。大豆ミ..

2015年07月28日

カナダ生産者、菜種は高収益だがハイリスク作物と認識－日加菜種予備協議②

カナダのカルガリー市で開かれた、今年の日加菜種予備協議（一部既報）では、15年産カナダ菜種の需給見通しのほか、カナダ側から菜種の生育・作柄状況などについて報告された。概要は次のとおり。

△15年産菜種の作柄に関..

2015年07月27日

豆腐秋冬新商品、国産大豆製品や鍋など即食商品目立つ－日本アクセス展示会

日本アクセスの秋冬展示商談会「フードコンベンション2015」が7月22日～23日、さいたまスーパーアリーナ（埼玉県さいたま市）で開かれた。本紙関連の大豆加工品の秋冬新商品のトレンドは、豆腐は国産大豆関連商品や、鍋・湯豆腐など即食商..

2015年07月24日

三井食品展示会、健康をテーマにした機能性食品の新商品が集結

三井食品は22～23日、秋冬シーズンに向けた総合展示会「フードショー2015」を、東京ビッグサイトで開催した。メインテーマに「明るい未来のために for healthy life」を掲げ、各メーカーの秋冬新商品から、地方の特産品や..

2015年07月23日

日本豆乳協会15年度活動方針、「家族で豆乳」をコンセプトに普及活動を継続

日本豆乳協会は17日、15年度の活動方針に関する記者説明会を都内で開き、「家族で豆乳」をコンセプトに、「豆乳レシピ甲子園」や豆乳資格検定を通じて、継続的に普及活動に取り組む方針を示した。

説明会冒頭であいさつし..

2015年07月22日

15年カナダ菜種生産、２ケタ減の1,372万ｔで需給ひっ迫予測－日加菜種協議

カナダ菜種の作柄や需給動向について協議する、第39回日加菜種予備協議が7月8日、カナダのアルバータ州カルガリー市で開かれた。

そこでカナダ側から示された、15年産菜種の生産量は、作付面積の減少に加え、一部地域に..

2015年07月21日

しょうゆメーカーに聞く－現状と方向性－② 山内吉徳・ヤマサ醤油常務取締役営業本部長

──最近の貴社の状況はいかがですか。

営業本部・特販事業部（国内営業）の昨年の上期は消費増税前の仮需が旺盛で4月以降は反動減があったものの、非常に好調だった。今年はそれを勘案しつつ昨年を上回る予算を組んだが、上期の..

2015年07月16日

しょうゆメーカーに聞く－現状と方向性－藤村公苗・キッコーマン食品常務執行役員プロダクト・マネジャー室長

─-全体の市場動向は

昨年1年間の出荷量は業界全体で微減となった。しかし昨年度の家庭用は金額ベースで10％程度減少した。消費増税後の反動減があるが、家庭用の厳しさは明らか。2000年代の初めに100万klを割ったが..

2015年07月15日

ＪＡ西三河、収穫ロス対策でフクユタカＡ1号の導入検討－国産大豆会議・東海

国産大豆の生産拡大・安定供給を図ることを目的に、農水省が開いている、大豆産地・実需者との意見交換会は、東海地区では6月29日～30日に愛知県、滋賀県で行われた。

29日に行われた愛知県のJA西三河との会合では、..

2015年07月14日

15／16年度世界大豆生産は0.4％増の３億1,892万ｔ、米国など増産－米農務省

米農務省がまとめた、15／16年度の世界大豆生産高予測は、前回比0.4％増の3億1,892万tとなった。米国、ボリビアで増産となっている。

また、同年度の世界小麦生産高予測は、前回比微増の7億2,196万tとな..

2015年07月13日

15／16年度米国大豆需給、期末在庫を４億2,500万busに下方修正－米農務省

米農務省が10日発表した、15／16年度の米国大豆需給予測によれば、作付・収穫面積が前回から増加したことにより、生産量は前回比0.9％増の38億8,500万busと上方修正された。

需要量予測は、国内搾油が前回..

2015年07月12日

輸入Ｎｏｎ－ＧＭ大豆市場の動向を聞く－岡本ハナマルキ副社長

輸入Non－GM食品大豆市場は、カナダ大豆がプレミアム（割増奨励金）高や、生産者の意識変化などを反映する形で、存在感が低下しつつある一方で、米国大豆はシカゴ大豆相場が一時期より軟化していることに加え、同国内でのNon－GMO表示拡..

2015年07月9日

アフリカ穀物生産６％増、東部・南部など増産が顕著－農水省需給レポート

農水省がまとめている海外食料需給レポートによれば、FAO（国際連合食料農業機関）による低所得・食料不足国（LIFDC`S）の14年の最新の穀物生産予測では、13年比でアジアでは約2％減少したものの、アフリカでは対照的に約6％増加し..

2015年07月9日

安全・安心、健康・美容などの消費キーワードで商品提案－三菱食品展示会

三菱食品は7日～9日、東京流通センターで総合展示会を開き、安全・安心、簡便、節約、健康・美容、「MYロイヤル（豊かさを求める）」といった5つの消費キーワードを6つの生活者グループ（エンジョイシニア、伝統的シニア、有職簡便主婦、エン..

2015年07月3日

持てる技術をフル活用してイノベーションを実現－中野朝日食品工業会長

朝日食品工業は1日、ホテルニューオータニで記者会見を開き、新ロゴマーク・新スローガンと、事業戦略、秋冬新商品を発表した（一部既報）。同社は昨年6月、プルモン食品（韓国ソウル市）を筆頭株主に、資本・経営支援を受けながら、大豆食品事業..

2015年07月2日

15年米国大豆予想作付面積、1.7％増の8,513.9万Ａで史上最高－米農務省

米農務省が6月30日発表した、15年の米国農作物の作付・収穫面積予想によれば、大豆の予想作付面積は前年比1.7％増の8,513万9,000Aとなっており、同省が3月末に発表した作付意向調査（8,463万5,000A）からは0.6％..

2015年07月1日

［解　説］　食品用大豆輸入量と用途別使用量推計－輸入大豆・用途別動向

15年の食品大豆市場について、国産大豆の動向に続き、輸入Non－GM食品大豆の動向と、用途別の動向について考えてみたい。

まず、輸入大豆の供給動向をみると、14年の輸入通関（黄大豆のみ）によれば、カナダ大豆は過..