総務省はこのほど、15年7月の家計調査を発表した。油脂類は、食用油の平均価格が前年を下回ったものの、購入数量が2ケタ増となったことで、支出金額も2ケタ増となった。

マーガリンは平均価格が前年を上回ったが、購入数量が2ケタ減となり、支出金額も前年を下回った。

調味料では、しょうゆの平均価格が上昇し、購入数量も前年を上回ったことで、支出金額も2ケタ増となった。

みそは平均価格が前年並みで推移し、購入数量が前年を上回ったことで、支出金額も前年を上回った。(詳細は本紙にて)