総務省はこのほど、15年9月の家計調査を発表した。油脂類は、食用油の平均価格が前年比で上昇し、購入数量が前年を上回ったことで、支出金額は2ケタ増となった。

マーガリンは平均価格が上昇したが、購入数量が前年を下回ったことで、支出金額も前年を下回った。

調味料では、しょうゆの平均価格が下落し、購入数量も前年を下回ったことで、支出金額は2ケタ減となった。

みそは購入数量が前年を下回ったが、平均価格が上昇したことで、支出金額も前年を上回った。(詳細は本紙にて)