〈豆腐は数量増、納豆支出は5.0%減、油揚げ支出は2.1%減〉
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食用油・マーガリン・しょうゆ

総務省はこのほど、19年8月の家計調査を発表した。油脂類は、食用油支出が前年同月比7.9%増となった。平均価格も上昇し、購入数量も前年を上回った。
 
マーガリンでは平均価格が上昇し、購入数量、支出金額も前年を上回った。
 
調味料では、しょうゆの平均価格が上昇したが購入数量が前年下回り、支出金額も前年を下回った。

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みそ・豆腐・油揚げ・ガンモ・納豆

みそは平均価格が下落し、購入数量も前年を下回り、支出金額も2ケタ減となった。
 
大豆加工品では、豆腐の購入数量が前年を上回ったものの、平均価格は下落したことで、支出金額も前年を下回った。また、油揚げ支出は2.1%減、納豆支出は5.0%減となっている。

〈大豆油糧日報 2019年10月9日付〉