月刊 麺業界
月刊 麺業界
製麺業界に関する情報やニュースを提供する月刊誌
生麺（茹で麺）、乾麺、即席麺など、あらゆる麺を取り上げ、月刊誌ならではの詳細な解説や評論、インタビューやタイムリーな特集記事などにより製麺業者のみならず製粉業者、小売業者、各種団体など各方面から支持を受けております。また、食品業界の専門新聞社という特性を活かし、麺に関わる製品や業界などの関連情報も豊富に提供しております。価格競争や麦制度の改革など、業界をとりまく問題が数多く存在する厳しい環境の中、正確な情報を掴み、生き残るために必読の月刊誌です。
- 創刊:
- 昭和50年（1975年）5月
- 発行:
- 毎月1日
- 体裁:
- B5判 約50ページ
- 主な読者:
- 製麺業者、製粉業者、外食店、各種業界団体、量販店など小売、海外機関など
- 発送:
- メール便による配送
- 購読料:
- 1年＝本体価格17,000円＋税（送料込）
バックナンバー 最新号のご案内
2019年3月号
・麺業界展望 ～この人に聞く!～ vol.128 がんこフードサービス小嶋達典社長、アジアからのリピーター目立つ関西エリア
・〈冷凍めん2019年春夏新商品〉市場は拡大傾向、各社ブランド強化、トレイ商品好調、簡便化進む
・製麺機械のメンテナンス、改善はおまかせ 現場の声を聞き、ともに考える 森野カンパニー 森野潔社長
・即席めん各社、価格改定を発表 6月1日から、約3～8%の引き上げ
・秋田の自腹～めん 大陸風(大阪市北区) 辣子麺(900円)
・長崎は今日もめんだった ～長崎めん紀行～ レモとんと感動の再会!そして…
・めん類生産数量 2018年1月～12月
〈連載〉
・巻頭評論「テロなのかネタなのか」
・「知っておきたい!海外進出のABC」
・「肩のこらないお話」 長谷川 汎
〈ニュース・資料〉
・業界ニュースファイル
・売れ筋POSベスト50アイテム【1月】
・2018年のPOS売れ筋品目
