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ライター
乳製品
2019年12月18日
欧州テーブルチーズに追い風と課題、流通大手直輸入で販売拡大も、市場育成に不安
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乳製品
2019年12月18日
雪印メグミルクのクリスマス2019、「6Pサンタとトナカイ」など“SNS映え”メニュー紹介、人気1位を当ててチーズ詰め合わせプレゼントも
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調味料
2019年12月18日
独自技術を結集、鍋用調味料に新ジャンルを創造、「プチッと調味料」シリーズ/エバラ食品工業
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調味料
2019年12月18日
汎用性で各種ニーズに対応、卵焼きシリーズ「惣菜亭」/ケンコーマヨネーズ
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大豆・油
2019年12月18日
「大豆食×新食感」、五感に訴えるスイーツ「感豆富」大豆のプリン/さとの雪食品
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大豆・油
2019年12月18日
8割以上が「好き」という絹ごし豆腐、半数以上が「常備していない」理由とは/森永乳業調査
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大豆・油
2019年12月18日
「大豆食×新食感」、五感に訴えるスイーツ「感豆富」大豆のプリン/さとの雪食品
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外食
2019年12月17日
松屋「ビーフシチュー定食」発売、ライス大盛を無料サービス
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外食
2019年12月17日
丸亀製麺「海鮮玉子あんかけ」発売、牡蠣・ホタテ・カニ使用、“海の幸”づくしの贅沢うどん
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外食
2019年12月17日
スシローに「バスクチーズケーキ」登場、「ラムレーズンアイスクッキーサンド」「りんごと紅茶のパフェ」も同時発売
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外食
2019年12月17日
マクドナルド、赤×白の「ラズベリーホワイトチョコレートフラッペ」発売、“マックカフェ”併設店舗で提供
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酒類
2019年12月17日
リーチマイケル選手がラグビーへの思いを語る「本麒麟」新CM放映開始、「今日という日をうまい!で祝おう。リーチさん」篇
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酒類
2019年12月17日
「キリン 氷結」シリーズ初の4品同時発売、マンゴー・アップル・沖縄産たんかん・マスカット
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麺
2019年12月17日
丸亀製麺「肉祭り」開催、そびえたつ“肉4倍”の肉うどんは“史上最大の肉量”
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大豆・油
2019年12月17日
フランス「ホテル・ブリタニー」シェフのルバイ氏がハナマルキ「液体塩こうじ」を絶賛/AJCA東京
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流通
2019年12月16日
ローソン、大ヒットの新感覚スイーツ「バスチー」を初リニューアル、濃厚さを向上し“ベタつき”は解消、新作「スノーバスチー」も登場
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流通
2019年12月16日
ファミマ「タピオカ黒糖ラテアイス」発売、専門店の味を再現、“アイスに入れてもモチモチ”/ファミリーマート
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冷食
2019年12月16日
2019年の国内冷食生産量は微増の158~160万トンの見込み/日本冷凍食品協会
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冷食
2019年12月16日
水・油・フタいらずに加え、冷めてもおいしい、「大阪王将 羽根つき餃子」と「羽根つき」シリーズ/イートアンド
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酒類
2019年12月16日
中尾明慶・仲里依紗夫妻の大ヒットWebムービーに第2弾、キリン一番搾り「#これが私の一番おいしい 年末のごほうび篇」
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酒類
2019年12月16日
“女優・創作あーちすと”のん、「カフェ・ド・パリ」イベントとコラボ、「皆さんの心がスパークするように描いた」
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畜産
2019年12月16日
アルゼンチン共和国大使館と日本ハムがパタゴニア地域の羊肉を紹介、「アルゼンチン・パタゴニア地域産羊肉試食会」
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乳製品
2019年12月16日
乃木坂46 白石麻衣・齋藤飛鳥・秋元真夏・堀未央奈が顔を寄せ合う、「明治エッセルスーパーカップSweets」新CM「アフォガート ないしょ話」篇
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乳製品
2019年12月16日
「ジャージー牛乳プリン ほうじ茶ラテ」発売、とろける食感と“加賀棒茶”の旨味/オハヨー乳業
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米・麦
2019年12月16日
敷島製パンが100周年記念ロゴとメッセージ発表、『いつの時代も、社会とともに。』
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調味料
2019年12月16日
薬味にも下味にも、汎用性の高い万能チューブ入り調味料「きざみ青じそ」/エスビー食品
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大豆・油
2019年12月16日
おとうふ工房いしかわ直営「KODOMOG」1号店が“ノックス横浜弥生台”にオープン、スタバ・ツタヤと併設、コンセプトは「子どもがもぐもぐ食べる」
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飲料
2019年12月15日
関ジャニ∞ 丸山隆平・横山裕が雪の中で熱唱、森永製菓「甘酒」新CM「甘酒bros.冬」篇
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外食
2019年12月15日
かっぱ寿司「中とろ」一貫を無料提供、「トロの日」プレゼントキャンペーン、2019年最後の開催
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酒類
2019年12月15日
“サッポロビールの本気”「ゴールドスター」発売へ、「黒ラベル」の麦芽と「ヱビス」のホップを使用、「これが、サッポロの金星。」
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2024年11月6日
〈シグナル〉みんなでシェアする幸せ
2024年8月30日
〈シグナル〉ノンアルとビールの中間
2024年7月22日
〈シグナル〉広がる「ボトルtoボトル」
2024年5月28日
〈シグナル〉「適正な売価での販売」が必須
2024年1月25日
〈シグナル〉冷食大手の新潮流への対応
お知らせ
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2025年1月9日
「食品産業新聞」30年ぶり購読料金改定のお知らせ
2024年12月26日
年末年始休業・休刊のお知らせ
2024年1月12日
日報5紙、価格改定のお知らせ
2022年5月11日
食品産業新聞社 70周年記念誌(ダイジェスト版)配信中
2022年3月24日
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2025年02月03日
【需給俯瞰】基本指針改定を了承、備蓄米の買戻し条件付売渡可能に、買戻しは1年以内
2025年01月27日
八丁味噌協同組合がGI産品「八丁味噌」の生産者団体に追加登録/農水省
2025年01月21日
東米商2024商談会、「先を見据えた商談を」=須賀理事長
2024年12月20日
【冷凍パン特集】業務用市場の拡大続く、人手不足などで支持、一方で市販は拡大に陰り
2024年12月11日
環境負荷低減へ、ビール4社がGHG排出量4割減の缶蓋採用/東洋製罐・UACJ共同開発
第54回 食品産業技術功労賞
2024年12月26日
食品産業の発展に貢献した企業・団体へ贈られる、2024年度食品産業技術功労賞の受賞者を紹介します。