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米・麦

2022年1月21日

日清食品「100年ブランドカンパニーへの挑戦」“プチ贅沢”商品続々、「カップヌードルPRO」第3弾はチリトマト、「最＆強どん兵衛」投入/2022年基本方針説明会

日清食品(安藤徳隆社長)は1月13日、都内で2022年度基本方針説明会を開催した。

「日清食品が目指す“二刀流経営”とは」と題し、社内スローガンの「100年ブランドカンパニーへの挑戦」(既存事業の深化)、「B..

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冷食

2022年1月21日

味の素冷凍食品 餃子を冷食の入口に、店頭SKU数アップへ、業界初の紙パッケージ採用/2022年春季新製品

味の素冷凍食品は1月20日、都内(HYPERMIX 門前仲町、東京都江東区)で2022年春季新製品発表会を開いた。

黒崎正吉社長は新商品のポイントとして〈1〉発表会のサブタイトル「ギョーザから始める“令”食L..

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酒類

2022年1月21日

エシカル・スピリッツがコーヒー事業進出、出し殻使ったジンも発売/コーヒー＆ジンスタンド「The Ethical Spirits＆Coffee」1号店

エシカル・スピリッツは1月20日、コーヒー＆ジンスタンド「The Ethical Spirits＆Coffee」1号店を、大手町フィナンシャルシティノースタワーにオープンした。酒粕や摘果など廃棄素材を使用したクラフトジンを生産する..

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調味料

2022年1月21日

大塚食品「ボンカレー」シリーズ7製品を価格改定、4月1日納品分から各10円の値上げ

大塚食品は1月21日、「ボンカレーシリーズ」の希望小売価格を改定すると発表した。対象は7製品。4月1日納品分から、それぞれ税抜10円の値上げとなる。「ボンカレーゴールド」は2016年2月以来、「ボンカレーネオ」は2015年8月以来..

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外食

2022年1月21日

吉野家×ポケモンGO“道具がもらえる”キャンペーン、しあわせタマゴ・ポフィン・スーパーふかそうちをプレゼント

吉野家は1月20日、公式アプリの利用者を対象に、スマートフォンゲーム「Pokemon GO(ポケモンGO)」の“道具”がもらえるスタンプキャンペーンを開始した。

【関連記事】すき家×鬼滅の刃コラボ..

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外食

2022年1月21日

くら寿司“特大切り・特盛フェア”に「特大ぼたんえび」など登場、半額110円「特大切り生サーモン」も

くら寿司は1月21日から、「特大切り・特盛フェア」を開催し、通常価格の半額110円で提供する「特大切り 生サーモン」などを販売する。フェア商品の販売期間は1月30日までだが、なくなり次第終了となる。

「LINE FRIENDS」のグ..

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外食

2022年1月20日

コメダ×鬼滅の刃“第2弾コンプリートセット”は豆菓子・KOMECA・クリアファイル、Twitter限定“宇髄天元デザイン”も

喫茶店「コメダ珈琲店」「おかげ庵」を展開するコメダは1月20日、Twitterの「コメダ珈琲店」公式アカウント(@KomedaOfficial)で、「鬼滅の刃(きめつのやいば)」グッズの第2弾コンプリートセットをプレゼントするフォ..

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外食

2022年1月20日

モスバーガー初の竜田揚げ「とり竜田バーガー」発売、国産鶏肉を使用、別添え生レモンでさっぱりと

モスフードサービスは1月27日、同社が展開するモスバーガーで「とり竜田バーガー」を発売する。販売期間は3月下旬まで。

【2022年1月下旬まで】モスバーガー“肉の上に肉”「とびきりとろったまスキヤキ仕立て」発..

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外食

2022年1月20日

くら寿司「BT21恵方巻3種セット」予約好調、例年の約3倍、すでに受付終了店舗も

回転寿司チェーン「くら寿司」が1月4日から予約を開始している「BT21恵方巻3種セット」の予約状況が好調だ。予約数は現時点で例年の恵方巻通常商品の約3倍にのぼり、すでに予約受付を終了している店舗もあるという。

【関連記事】くら寿司&..

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外食

2022年1月20日

くら寿司×BT21グッズ第2弾は下敷き、集合デザイン4種類、1月21日配布開始

回転寿司チェーン「くら寿司」は1月21日、「BT21下敷き」の店頭配布を開始する。

「BT21キャンペーン」の一環として配布する、店頭プレゼント第2弾。店内飲食・テイクアウトで税込2500円の会計ごとに1枚、先着順にプレゼントする。..

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畜産

2022年1月20日

肉のセレクトショップ「肉よろず」設立、東京・神楽坂に旗艦店、生食肉用食肉取扱者認定、フレッシュさで勝負、オンラインストア・精肉店も展開/RHグループ

精肉事業や飲食店事業、不動産事業などを手掛けるRHグループ(本社:東京都三鷹市、竹松弘光CEO)のグループ会社で、飲食店の経営・企画・総合プロデュースを手掛けるアドリープ(本社:東京都三鷹市、竹松弘光社長)はこのほど、精肉店・飲食..

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畜産

2022年1月20日

【2022年1月前半の豚価】低迷推移もコロナ感染拡大で早々に底打ちか、2月は相場高の懸念も

豚肉の末端消費は年末年始の出費の反動で冷え込み、2022年1月初めの段階からこの2週間で上物は100円程度値下がりしている。

当初、このままいけば下旬には400円割れの展開もあるかと想定されていたが、ここにきて豚価は横ばいで下げ止ま..

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菓子

2022年1月20日

キシリトールBTSコラボ第5弾「バブルガムフルーツミックス」詳細公開、“メンバーの笑顔が際立つ”過去最大のデザイン面/ロッテ

ロッテは1月18日、「キシリトールガム」とK-popグループ「BTS(防弾少年団)」のコラボパッケージ第5弾「キシリトール×BTS バブルガム〈フルーツミックス〉」について、デザインなどの詳細を公開した。

【関連記事】B..

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外食

2022年1月20日

ねこねこ食パン 1月22日限定「ねこねこの日」セット、餅や黒豆を生地に混ぜた「ねこねこ食パン きなこもち」などオンライン販売

ねこの形の高級食パン専門店「ねこねこ食パン」を展開するオールハーツ・カンパニーは1月22日限定で、公式オンラインストア「オールハーツモール」で“ねこねこ日限定セット”を販売する。

【干支のねこねこ食パン「とら..

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外食

2022年1月20日

松屋「新豚汁100円フェア」開催、リニューアルで“旨味とコクがアップ”190円→100円

牛丼チェーン「松屋」を展開する松屋フーズは1月25日午後3時から、「新豚汁100円フェア」を開催する。

【関連記事】すき家×鬼滅の刃コラボキャンペーン2月開催へ、「炭治郎の炭火とりマヨ丼」やカード付き「鬼滅の刃セット」展..

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大豆・油

2022年1月20日

焼肉ライク全71店舗で代替肉「NEXT大判カルビ2.0」販売開始/ネクストミーツ

〈たん白含有量を増加、肉の噛み応えが楽しめる“肉らしい大きいサイズ”も〉
ネクストミーツは1月18日、「焼肉ライク上野店」で、メディア向けに代替肉「NEXTカルビ」と「NEXT大判カルビ2.0」の食べ比べ試食..

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酒類

2022年1月20日

アサヒビール「スーパードライ 生ジョッキ缶」生産体制強化で“2021年比5倍”可能に、3月末リニューアルで「きれいな〈泡〉の楽しみ方」記載

アサヒビールは3月29日発売分から、缶ビール「アサヒスーパードライ 生ジョッキ缶」をリニューアルする。また、生産体制の強化により、年間製造可能数量を2021年の5倍となる約1290万ケースに引き上げる(大びん633ml×..

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冷食

2022年1月20日

マルハニチロ「新中華街」肉焼売・黄金の海老しゅうまい発売、市場の底上げ図る/2022年春季冷食新商品

マルハニチロは1月19日、2022年春季新商品発表会をオンラインで開催し、全カテゴリーで新商品46品、リニューアル品18品の計64品を発表した。家庭用冷凍食品では、新商品12品、リニューアル品12品の計24品を3月1日、全国で発売..

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米・麦

2022年1月20日

「日本雑穀アワード2022」一般食品部門のエントリー受付、1月31日まで/日本雑穀協会

(一社)日本雑穀協会(倉内伸幸会長)は1月31日まで、「日本雑穀アワード2022《一般食品部門》」の商品エントリーを受付中だ。

対象となる商品は、

△小売店舗や宅配、通信販売等により全国的な流通が可能な、賞味期限表示の雑穀加工食品
――..

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外食

2022年1月20日

コメダ「鬼滅の刃」豆菓子発売、特典クリアファイル第1弾は累・響凱・鬼舞辻無惨、パッケージに宇髄や鋼鐡塚・鱗滝など、紙升付き/ド派手にくつろげ!キャンペーン

喫茶店「コメダ珈琲店」「おかげ庵」を展開するコメダは1月20日、テレビアニメ「鬼滅の刃(きめつのやいば)」とコラボした、「『鬼滅の刃』デザイン豆菓子」を発売する。

アニメ「鬼滅の刃」は“鬼”の誅滅を目指す&l..

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大豆・油

2022年1月19日

こめ油市場は上期2ケタ増に、リピーターが増えて大容量が好調

こめ油が好調だ。「1度使うとリピート率の高い油」(こめ油メーカー)ということもあり、特に大容量がけん引している。

一方で、米の国内消費が減少している中、原料の米ぬかの調達コストは上昇しており、輸入原油についても、世界的な油糧原料の相..

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冷食

2022年1月19日

テーブルマーク「匠の大粒たこ焼き」など“外食品位”の商品拡充、冷凍パンは本格「カスクート」/2022年春季業務用新商品

テーブルマークは2022年春季業務用新商品として惣菜を向けに外食品位の商品ラインアップを拡充した。「匠の大粒たこ焼き」「黒炒飯(二段仕込醤油使用)」などを新発売する。外食向けにはデザートを拡充、冷凍パンでは湯種製法で作った本格品位..

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畜産

2022年1月19日

岐阜アグリフーズ、機能性表示食品の鶏ムネ肉2品を販売「奥美濃古地鶏むね肉」「清流美どり むね肉」

JAグループの岐阜アグリフーズ(本社:岐阜県山県市、藤井里樹社長)は、同社が発売する岐阜県産「奥美濃古地鶏 むね肉」と国産「清流美どり むね肉」で、機能性表示食品の届出が受理されたことを積極的にアピールしている。

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外食

2022年1月19日

バーガーキング 2個500円「2コ得(ニコトク)」キャンペーン開催、ワッパーチーズJr、スパイシーワッパーJr、アボカドサラダバーガー対象に

バーガーキングは1月21日から、対象のハンバーガーを2つ選んで“税込500円”で購入できる「2コ得(ニコトク)」キャンペーンを開始する(一部店舗除く)。期間は2月3日までの14日間、各日10時30分から。

【..

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外食

2022年1月19日

ロッテリア「バケツポテト」など割引、ポテト不足の中“鬼は外、ポテトはうち!バケツトリオ”キャンペーン開催

ロッテリアは1月20日から、節分に向けて「鬼は外、ポテトはうち!バケツトリオ」キャンペーンを開始。クーポンの提示で「バケツポテト」など3品を、通常価格から50円引きの各500円(店内税込)で販売する。

【関連記事】ロッテリア「恵方巻..

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その他

2022年1月18日

フードテックCEO商談会(オンライン) 参加申し込み受付中/主催＝独立行政法人中小企業基盤整備機構

フードテックCEO商談会が2月21日から3月3日の間、オンラインで開催される。主催は独立行政法人中小企業基盤整備機構。

今回の商談会は、フードテックを有する日本の中小企業を対象に、海外への販路拡大、技術連携、OEMによる現地生産等、..

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冷食

2022年1月18日

テーブルマーク、「上海炒麺」など“お皿がいらない”拡充、トレー入り「若鶏のから揚げ」も/2022年春季家庭用新商品

〈外食品位の具付き麺、もちもち派向け玉うどんも 米飯は具満足〉
テーブルマークは1月17日、2022年春季家庭用冷凍食品の新商品を発表した。新商品16品、リニューアル品7品の充実のラインアップ。

麺類では「お皿がいらない」シリーズに「..

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畜産

2022年1月18日

令和3年度食肉惣菜コンテスト全国大会、農林水産大臣賞に「食べておいしい豚肉と山芋のシャキシャキ炒め」

全国食肉事業協同組合連合会(全肉連、河原光雄会長)と道府県食肉事業協同組合・連合会は1月15日、東京都新宿区の東京調理製菓専門学校で、令和3年度「食肉惣菜コンテスト全国大会」(ミートデリカコンテスト)を開催した。

新型コロナウイルス..

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酒類

2022年1月18日

旭酒造「最高を超える山田錦プロジェクト2021」表彰、グランプリには賞金3000万円

旭酒造は1月15日、東京千代田区の帝国ホテルで「最高を超える山田錦プロジェクト2021」の表彰式を開催した。

同プロジェクトは同社と契約する全国の山田錦農家に今までの山田錦を超えるものに挑戦してもらうもので、「グランプリ」を獲得した..

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米・麦

2022年1月18日

山崎製パン2022年「春のパン祭り」開催、今年は「白いスマイルボウル」

山崎製パン(株)(飯島延浩社長)は2月1日から4月30日、「春のパンまつり」を実施する(北海道地区は3月1日～5月31日)。

2022年の「白いお皿」は「白いスマイルボウル」。直径約14.9cm、高さ約4.7cmで、「少し深めのボウ..

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