2018年12月10日
「今年の一皿」が「鯖(さば)」に決定した。食を主要テーマに様々な調査・研究を行うぐるなび総研(東京都千代田区、滝久雄社長)は12月6日、今年の日本の世相を反映し象徴する2018年「..（続きを見る）
日本コカ・コーラは12月5日、「2018年“コカ・コーラ”リボンボトルPRイベント」を開催した。“リボンボトル”は、ラベルを剥がして..（続きを見る）
ペルノ・リカール・ジャパンは12月7～9日、フランス産スパークリングワイン「カフェ・ド・パリ」のポップアップ・バー『My Sparkling Time』をサナギ新宿にオープンした。..（続きを見る）
〈工場に25億円投資で人手不足対応、通期3.3%増540億円目指す〉日東ベスト(大沼一彦社長)は12月7日、2019年3月期第2四半期業績と通期、来期見通しについて社長記者会見を船..（続きを見る）
〈特設サイトで3分で手軽に作れる「ボイルドローストビーフ」など紹介〉MLA豪州食肉家畜生産者事業団は12月7日から来年1月31日の約2カ月間、「Are you ゲンキ?」と題したキ..（続きを見る）
「第48回 食品産業技術功労賞」の受賞者一覧を掲載しました（2018年10月24日）
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「今年の一皿」が「鯖(さば)」に決定した。食を主要テーマに様々な調査・研究を行うぐるなび総研(東京都千代田区、滝久雄社長)は12月6日、今年の日本の世相を反映し象徴する2018年「今年の一皿」に「鯖(さば)」を選定した。魚の下処理..
日本コカ・コーラは12月5日、「2018年“コカ・コーラ”リボンボトルPRイベント」を開催した。“リボンボトル”は、ラベルを剥がしてテープを引っ張ることで、ラベルが華やかなリボン状に..
ペルノ・リカール・ジャパンは12月7～9日、フランス産スパークリングワイン「カフェ・ド・パリ」のポップアップ・バー『My Sparkling Time』をサナギ新宿にオープンした。今回は、1624年に創業したカステラの老舗「福砂屋..
〈工場に25億円投資で人手不足対応、通期3.3%増540億円目指す〉日東ベスト(大沼一彦社長)は12月7日、2019年3月期第2四半期業績と通期、来期見通しについて社長記者会見を船橋市の営業本部で開催した。大沼社長の説明は概要次の..
〈特設サイトで3分で手軽に作れる「ボイルドローストビーフ」など紹介〉MLA豪州食肉家畜生産者事業団は12月7日から来年1月31日の約2カ月間、「Are you ゲンキ?」と題したキャンペーンを実施する。キャンペーンサイトでは、「君..
第42回日加菜種本協議では、18年産カナダ菜種の需給見通しのほか、カナダ農務農産食品省(AAFC)から菜種・穀物生産統計の取り組みが報告されたほか、総括質疑が行われた。AAFCの担当者によれば、同国にとって日本は菜種、小麦、豚肉で..
(株)神明ホールディングス(藤尾益雄社長)の子会社である(株)神明きっちん(藤尾益人社長)は12月17日から、東京・南青山で、新商品「0.6ライスブランオイル『米ぬかバー(KOMENUKABAR)』」を発売する。同社が今年5月にオ..
2018年12月9日
江崎グリコは、乳児用液体ミルクの製品化を実現し、厚労省の承認などを経て、来年春からの販売開始を目指す。このほど都内で開催した液体ミルクメディアセミナーで発表したもの。紙パック入り125mlで委託生産先は非公開(来春には公開)、価格..
2018年12月8日
紅茶の抗インフルエンザ活性が注目されている。紅茶に含まれる紅茶ポリフェノール(テアフラビン)の働きによるもので、最大の特徴は従来型や新型を問わず、全インフルエンザウイルスの感染力を奪うこと。バイオメディカル研究所、獣医師・医学博士..
2018年12月7日
SNS「mixi」の運営などを手がけるミクシィは12月8日、「モンスターストライク」や「ファイトリーグ」などのコンテンツを提供する社内スタジオ“XFLAG（エックスフラッグ）スタジオ”がプロデュースする、ク..
〈モモ正肉の年末最高値は650円前後か、ムネは290円前後と予想〉12月に入り朝晩はようやく平年並みの寒さに戻ってきたが、11月は暖冬で鍋物需要が振るわなかったため、モモ正肉の相場も期待したほど伸びきらず、国産鶏肉相場(農水省食鳥..
〈釜炊飯の特性活かした商品開発も〉日本水産は12月4日、グループ企業であるハチカン(青森県八戸市)の本社冷食工場・常温工場を専門紙誌記者団に公開した。冷食工場では、10月から、おにぎり生産ラインが新たに稼働。1個80g の「大きな..
〈サーロインは関税引下げ以上の値下げ、人気部位に絞り価格対応〉イオンリテールは12月7日から「トップバリュグリーンアイナチュラルタスマニアビーフ」の「サーロインステーキ用」「リブロースステーキ用」の価格を改定する。TPP発効による..
食品産業新聞社が主催する第48回食品産業技術功労賞の表彰式が、受賞33件(34社)の代表および審査委員ら約180人が参加して11月7日午前11時から、東京・上野精養軒で行われた。表彰式では、弊社馬上直樹社長が受賞各社代表に表彰盾を..
2018年9月19日
〈注目商品〉日清食品「カレーメシ」、ファン獲得へリスク恐れない仕掛け
2018年7月25日
具材感たっぷり、肉のうま味引き出す キッコーマン食品「ステーキしょうゆ」
2018年4月24日
協同乳業 アイス「ホームランバー」 仕掛け強化しブランド再活性化へ
2018年2月20日
女性やシニアに支持、山崎製パン「ダブルソフト全粒粉」&全粒粉入り「ランチパック」
2017年12月26日
トースター調理で本格感 マルハニチロ「うす焼きピッツァ」
2018年11月28日
〈シグナル〉自由貿易体制に備えて ～TPP11、12月30日発効へ～
2018年11月26日
〈シグナル〉スポーツ熱の機運を生かす
2018年11月22日
〈シグナル〉考えよう、答えはある
2018年11月7日
〈シグナル〉目が離せない冷凍牛肉輸入 ～セーフガード発動の懸念～
2018年11月5日
〈シグナル〉お金ばかりかかる ～新食品表示制度・軽減税率への対応～
2018年10月24日
「第48回 食品産業技術功労賞」の受賞者一覧を掲載しました
2017年12月22日
「第47回 食品産業技術功労賞」の記事リンク集を掲載しました
2017年11月21日
「第47回食品産業技術功労賞」の受賞者一覧を掲載しました
2017年10月18日
「食品産業新聞社ニュースWEB」オープン
国内初“乳児用液体ミルク”、常温で6カ月保存可能、家庭内備蓄にも 19年春販売へ/江崎グリコ
紅茶の抗インフルエンザ活性に注目集まる “テアフラビン”で感染拡大を阻止
2018年11月29日
“観光立国”で高まるムスリム対応の重要性、広がらないハラールに訪日客の不満も
日本一うまいパンはどれだ! ファミマ「うまいパン決定戦」開幕、テーマは“フルーツ”
2018年11月23日
コンビニコーヒーに新局面 上位2社がマシン刷新、ドリップが主流に
食品産業新聞社
2018年10月23日
食品産業の発展に貢献した方へ贈られる、2018年度当賞の受賞者を紹介します。
14,650円
14,648円
14,467円
17,106円
※平成30年産国内産主食用うるち米の生産者団体から卸売業者への出荷価格（東京または大阪着、包装代・税抜き、農産物検査1等、玄米60kg当り） ※農水省相対価格公表に伴い確定値に切り替わっているため、前週との単純比較はできません。
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