2018年12月12日
〈生産者からは補給金制度の適正価格、マルキンに県外輸送費の生産コスト含の声〉自民党は12月10日午後、畜産・酪農対策委員会(赤澤亮正委員長)を開き、委員長らが7～10日にかけて行っ..（続きを見る）
穀物選別機の製造販売を手がけるアクティブ販売(株)(千葉県千葉市、髙梨敏雄社長)は、目に見えないカビ・カビ毒に犯された米粒を選別・除去する技術を開発、その機能を搭載した新型選別機を..（続きを見る）
〈香川専務「方向性を踏襲、持続的利益成長を目指す」〉テーブルマークは10日、都内で年末記者会見を開いた。2019年1月1日付で退任し日本たばこ産業の食品事業担当執行役員に就く川股篤..（続きを見る）
キリンビールが今年4月に発売した「キリン・ザ・ストロング」が12月上旬の出荷で今年7月に上方修正した年間販売目標である700万ケースを突破した。同社によれば「購入いただいたユーザー..（続きを見る）
〈輸入卸および流通販売事業者が連携、参画企業の得意分野を生かし拡大図る〉人口減少や少子高齢化による国内市場縮小への対応や人手不足、事業承継難などさまざまな課題が山積するなか、同じ志..（続きを見る）
「第48回 食品産業技術功労賞」の受賞者一覧を掲載しました（2018年10月24日）
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〈生産者からは補給金制度の適正価格、マルキンに県外輸送費の生産コスト含の声〉自民党は12月10日午後、畜産・酪農対策委員会(赤澤亮正委員長)を開き、委員長らが7～10日にかけて行った、北海道と南九州の現地調査の概要を報告、また畜産..
穀物選別機の製造販売を手がけるアクティブ販売(株)(千葉県千葉市、髙梨敏雄社長)は、目に見えないカビ・カビ毒に犯された米粒を選別・除去する技術を開発、その機能を搭載した新型選別機を12月11日、発表した。カビ・カビ毒を発生させる一..
〈香川専務「方向性を踏襲、持続的利益成長を目指す」〉テーブルマークは10日、都内で年末記者会見を開いた。2019年1月1日付で退任し日本たばこ産業の食品事業担当執行役員に就く川股篤博社長とテーブルマーク社長に就任する香川雅司専務執..
キリンビールが今年4月に発売した「キリン・ザ・ストロング」が12月上旬の出荷で今年7月に上方修正した年間販売目標である700万ケースを突破した。同社によれば「購入いただいたユーザーのリピート率が高く、特にメインターゲットである40..
〈輸入卸および流通販売事業者が連携、参画企業の得意分野を生かし拡大図る〉人口減少や少子高齢化による国内市場縮小への対応や人手不足、事業承継難などさまざまな課題が山積するなか、同じ志を持つ企業同士が連携して課題を解決し、新たなグロー..
環境・エネルギーの総合展示会「エコプロ2018」が、12月6～8日の3日間、東京ビッグサイトで開かれた。本紙関連では、味の素グループのブース内で、J-オイルミルズが出展し、小型搾油機を使って、菜種の搾油を実演したほか、パネル展示を..
2018年12月11日
〈ビール類350ml缶で開発し、500mlサイズにも拡大〉アサヒビールは、昭和アルミニウム缶・東洋製罐・日本ナショナル製罐・大和製罐と共同で、環境に配慮したパッケージ開発の一環として国産最軽量級となるビール類350mlアルミ缶を開..
〈業務用は前年並で合計も好調〉日本製粉の18年度上期における冷食販売実績は、市販用が2ケタ増と好調に推移。業務用も前年並で、合計でも好調に推移した。11月30日、宮田精久理事冷凍食品部長が報道陣の取材に答えた。市販用冷食の上期の販..
ビール世界5位の大手、モルソン・クアーズの日本支社、モルソン・クアーズ・ジャパンは、タイのビール最大手、ブンロード・ブルワリーから、世界的ビールブランド「シンハービール」の国内販売権を獲得した。オープン価格、 2019年3月上旬か..
〈畜産では豚肉に加え鶏肉でのマーケット参入に注力、人手不足に対応した商品展開も〉チリ最大の総合食品メーカー、アグロスーパー社の日本法人アンデス・アジア(東京都港区、髙宮アンドレアス社長)は10日、東京都内で取引先関係者70人を招い..
ハナマルキは12月7日、東京都北区立王子第五小学校の5年生に向けて、塩こうじにまつわる発酵の知識と調理法について授業する「塩こうじ教育プログラム2018」を実施した。今回は、粒状タイプの「塩こうじ」をはじめ、独自の製法で液体にした..
東洋水産(株)(今村将也社長)は昨年に引きつづき、受験生応援企画「合格ッタ」を実施する。同社は2017年3月にタテ型カップ麺「QTTA(クッタ)」を発売。ブランドコンセプトの「すべての“若手”を応援したい」..
2018年12月10日
「今年の一皿」が「鯖(さば)」に決定した。食を主要テーマに様々な調査・研究を行うぐるなび総研(東京都千代田区、滝久雄社長)は12月6日、今年の日本の世相を反映し象徴する2018年「今年の一皿」に「鯖(さば)」を選定した。魚の下処理..
日本コカ・コーラは12月5日、「2018年“コカ・コーラ”リボンボトルPRイベント」を開催した。“リボンボトル”は、ラベルを剥がしてテープを引っ張ることで、ラベルが華やかなリボン状に..
2018年9月19日
〈注目商品〉日清食品「カレーメシ」、ファン獲得へリスク恐れない仕掛け
2018年7月25日
具材感たっぷり、肉のうま味引き出す キッコーマン食品「ステーキしょうゆ」
2018年4月24日
協同乳業 アイス「ホームランバー」 仕掛け強化しブランド再活性化へ
2018年2月20日
女性やシニアに支持、山崎製パン「ダブルソフト全粒粉」&全粒粉入り「ランチパック」
2017年12月26日
トースター調理で本格感 マルハニチロ「うす焼きピッツァ」
2018年11月28日
〈シグナル〉自由貿易体制に備えて ～TPP11、12月30日発効へ～
2018年11月26日
〈シグナル〉スポーツ熱の機運を生かす
2018年11月22日
〈シグナル〉考えよう、答えはある
2018年11月7日
〈シグナル〉目が離せない冷凍牛肉輸入 ～セーフガード発動の懸念～
2018年11月5日
〈シグナル〉お金ばかりかかる ～新食品表示制度・軽減税率への対応～
2018年10月24日
「第48回 食品産業技術功労賞」の受賞者一覧を掲載しました
2017年12月22日
「第47回 食品産業技術功労賞」の記事リンク集を掲載しました
2017年11月21日
「第47回食品産業技術功労賞」の受賞者一覧を掲載しました
2017年10月18日
「食品産業新聞社ニュースWEB」オープン
2018年12月9日
国内初“乳児用液体ミルク”、常温で6カ月保存可能、家庭内備蓄にも 19年春販売へ/江崎グリコ
2018年12月8日
紅茶の抗インフルエンザ活性に注目集まる “テアフラビン”で感染拡大を阻止
2018年11月29日
“観光立国”で高まるムスリム対応の重要性、広がらないハラールに訪日客の不満も
日本一うまいパンはどれだ! ファミマ「うまいパン決定戦」開幕、テーマは“フルーツ”
2018年11月23日
コンビニコーヒーに新局面 上位2社がマシン刷新、ドリップが主流に
食品産業新聞社
2018年10月23日
食品産業の発展に貢献した方へ贈られる、2018年度当賞の受賞者を紹介します。
14,650円
14,648円
14,467円
17,106円
※平成30年産国内産主食用うるち米の生産者団体から卸売業者への出荷価格（東京または大阪着、包装代・税抜き、農産物検査1等、玄米60kg当り） ※農水省相対価格公表に伴い確定値に切り替わっているため、前週との単純比較はできません。
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