大豆・油

大豆・油

2024年9月6日

シンガポールでシェフ開発メニュー公開、SNSでの情報発信も/北海道味噌醤油組合

北海道味噌醤油工業協同組合の輸出強化の取り組みが、結果を出し始めた。コロナ明け(23年5月)から、農水省の補助金を活用し、シンガポールで、日本食レストランのシェフにメニュー開発を依頼し、彼らによって開発されたメニューを公...

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大豆・油

2024年9月5日

廃食用油の歴史とSAFの課題/全油連･塩見事務局長に聞く

〈高い精製技術で配合飼料に利用、SAF用として輸出が3万tから12万tに急増〉 SAF(持続可能な航空燃料)の原料として、廃食用油に大きな注目が集まっている。従来の燃料と比べて、CO2削減につながることから、欧州を中心に...

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大豆・油

2024年9月4日

不二製油、準チョコ規格でピュアチョコレートクオリティの2品新発売、カカオ原料価格の高騰受け、極力コスト抑えたい需要があり開発

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大豆・油

2024年8月30日

イトーヨーカ堂、廃食用油の回収拠点を都内全店に拡大、SAF原料の活用も視野

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大豆・油

2024年8月29日

【次世代経営者に聞く】築野グループ･築野靖子取締役経営企画部部長、米糠を活用し副産物を高度に有効活用、新卒採用に注力、大学レベルの研究環境

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2024年8月28日

日本豆乳協会、2024年4～6月豆乳生産量は4%増の10万3,467kl、リピート購入増加

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2024年8月27日

やまみ･2024年6月期決算説明会、営業利益は前年2倍に、富士山麓工場は黒字転換

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2024年8月26日

【工場ルポ】太子食品工業･日光工場、「北の大豆」製造、豆腐は1日29万パック生産

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2024年8月22日

USSEC、食品大豆の7割が米国産の周知に注力、SSAP認証マーク付与は着実に増加、業界団体との連携イベントや大豆アニメ展開も

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2024年8月21日

J-オイルミルズ「JOYLPRO炭火焼き風味オイル」発売、香ばしい風味再現、炭火焼き感維持

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2024年8月20日

「ふくよかまる」セミナー、播種適期長く安定生産期待、多収で耐倒伏性、青立ち少なく

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2024年8月16日

【オリーブ油の市場動向】価格高騰で小容量化･ブレンドタイプの品ぞろえ一層進む、スペイン24年産の生産量150万t以上の豊作見込み、価格水準戻るのは時間かかる

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2024年8月8日

昭和産業、新ブランド「SOIASOIYA」立ち上げ、帯状シートの大豆たん白で幅広いメニューに

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2024年8月5日

相模屋食料「白子のようなビヨンドとうふ」、白子のようなくせになる味わい･食感

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2024年8月1日

ひかり味噌、有機みその新ブランド「THE ORGANIC」発表、来期計画で売上225億円見込む

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2024年8月1日

四国化工機、創業者の故・植田道雄名誉会長「お別れの会」開催、約600人以上が参列

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2024年7月30日

【Jオイルトップインタビュー 佐藤達也社長】創立20周年、チャレンジを促し企業風土変える

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2024年7月29日

かね善、農産工場での選別･保管技術に強み、大豆はほぼ国産、「丹波の黒大豆」扱う

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2024年7月26日

【米国大豆の需給展望】食品用輸入大豆のトップシェア商社･兼松に聞く、24年産豊作見通しならば$10で推移する可能性も、本船プログラムに継続して注力

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2024年7月25日

サンギ「つきじおから茶」廃棄されがちなおからを活用、焙煎技術に難しさ

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2024年7月24日

【注目のしょうゆメーカーに聞く】弓削多醤油･弓削多洋一社長、輸出は4月から6月の3カ月間で、去年の売上の8割に到達、過去最高に

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2024年7月18日

日本豆乳協会、1～6月の豆乳生産量は1.4%増の19万3,279kl、4年ぶりに回復傾向

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2024年7月12日

マルコメ、あおさの陸上養殖開始、27年まで年間収穫量14t目指す、外販も視野

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2024年7月11日

マルコメ、世界初のあおさ陸上養殖を開始、7年かけ種苗作成から収穫まで流れ確立

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2024年7月10日

ハナマルキ「減塩液体塩こうじ」発売、通常タイプとの両方で売上2ケタ増狙う、アンバサダーに料理家･リュウジさん起用

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2024年7月9日

エヌ･ディ･シー「かるあげ」ポップアップをマルイ中野店に出店、売行きに手応え

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2024年7月5日

【大豆取扱い道内トップの藤井･社長インタビュー】道産大豆の複数年契約に着手、国産は追い風の一方歩留まり向上で需要量減、増産と併せて需要促進の仕組みを

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2024年7月4日

【トップインタビュー】マスキチ・金田雅律社長、2024年で創業220周年、油の価値認めてもらい問屋の原点に

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2024年7月3日

J-オイルミルズ、2024年7月1日で創立20周年、記念ロゴを制定

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2024年7月2日

相模屋食料「湯葉フィーユ」新発売、総菜型で湯葉の新しい食べ方提案

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