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ライター
米・麦
2019年12月24日
業界最速のゆで時間「80秒」を実現、「オーマイ 超早ゆでマカロニ」シリーズ/日本製粉
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米・麦
2019年12月24日
乾麺ながらそば湯が楽しめる「そば湯まで美味しい蕎麦」シリーズ/はくばく
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米・麦
2019年12月24日
大量生産のパンに自家製発酵種「ルヴァン」を導入する技術確立、品質を向上/山崎製パン
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米・麦
2019年12月24日
隠れカビも除去できるAI穀物選別機/アクティブ販売「AI Imagination Sorting Machine」
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米・麦
2019年12月24日
本場の味と香りが再現できるフランスパン専用粉「リスドオル」発売50周年/日清製粉
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菓子
2019年12月24日
発売3日で100万個販売の大ヒット、ローソン「バスチー(バスク風チーズケーキ)」
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大豆・油
2019年12月24日
健康・美容を気にする人、乳アレルギーを持つ人を中心に支持を受ける、「豆乳グルト」シリーズ/マルサンアイ
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大豆・油
2019年12月24日
検査ラボと官能検査パネルの誕生で高品質のエクストラバージンオリーブ油購入を担保/IOCコンファレンス
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外食
2019年12月23日
松屋「クリスマス&お年玉フェア」開催、定食ライス大盛無料、豚汁100円
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冷食
2019年12月23日
味の素冷凍食品2019年度上期、「ギョーザ」の販売施策が奏功、販売休止の「ザ★チャーハン」は再開へ
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冷食
2019年12月23日
小規模対応に加え、衣のサクッとした食感が好評、業務用完調品「ボイルでサクッと」シリーズ/ニチレイフーズ
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乳製品
2019年12月23日
井村屋「幸せあげたい焼アイス」(チョコ味)発売、紅白モナカの“開運応援商品”
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米・麦
2019年12月23日
神明ホールディングスと宇宙ベンチャー「天地人」が業務提携、衛星データ活用で「宇宙ビッグデータ米」販売
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外食
2019年12月22日
串カツ田中、クリスマス企画「食べ放題777円」初開催、鶏手羽チューリップから揚げ・鶏手羽串・ポテトフライを提供
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乳製品
2019年12月22日
“個包装”のチーズ増加、パンにはさむなど「ピック&ミックス」で活用範囲広がるか
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流通
2019年12月21日
ローソンでスイーツが最も売れる日はクリスマスイブ、では2位は? 「スノーバスチー」「スノーホボクリム」など8品投入
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流通
2019年12月21日
“おひとり様でも楽しめる”セブン-イレブン限定クリスマススイーツ、プーさんやミッキー、トップスや小岩井農場とのコラボケーキも
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外食
2019年12月21日
かっぱ寿司に「新幹線変形ロボ シンカリオン」登場、限定カードと握り寿司をセットに
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飲料
2019年12月20日
大関・貴景勝にヤクルト本社が化粧まわし贈呈、販売好調の「Yakult 1000」CM出演へ
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給食
2019年12月20日
第7回「心に残る給食の思い出」作文コンクール、アレルギー克服記に文科大臣賞/日本給食サービス協会
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外食
2019年12月20日
すたみな太郎で「肉の祭典」、食べ放題に「厚切りステーキ」「黒毛牛BIGカルビ」登場
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外食
2019年12月20日
1人焼肉“焼肉ライク”に「焼肉チーズフォンデュ」、“熱々とろ~り”モッツァレラにバラカルビとバジルチキンを絡めて
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冷食
2019年12月20日
味の素冷凍食品、次期中計に向け「商品開発に一段力を入れる」/黒崎社長
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酒類
2019年12月20日
ドイツワイン、2019年の収量は平均を4%下回る/Wines of Germany
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畜産
2019年12月20日
国産純粋種豚改良協議会、「種豚ランキング」2020年中頃に公表予定/2019年度総会
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乳製品
2019年12月20日
工場直送のアイス「PARM」や「MOW」を自分好みにカスタマイズ、静岡・三島大社前に「パルモフジ」リニューアルオープン/冨士森永乳業
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米・麦
2019年12月20日
キッザニア甲子園に「パスタスタンド」パビリオン出展/日清製粉グループ
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外食
2019年12月19日
吉野家「ポケ盛」が全国の店舗に登場、ポケモンと初コラボ、リザードン・グラードン・ヤドン・ウツドン・トリトドンのフィギュア付き
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外食
2019年12月19日
大阪の会員制焼肉「三代目脇彦商店 本店」、“焼肉だけ”の新コース「赤」「白」「ロゼ」提供開始
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外食
2019年12月19日
「クリスマス、ケンタッキーにしない?」日本KFC、絵皿付き「パーティバーレル」や「五穀味鶏」ローストチキン3種を提供開始
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2026年3月16日
〈シグナル〉“熱い思い”
2026年2月4日
〈シグナル〉数量ピークの先にあるもの
2025年9月29日
〈シグナル〉キーワードは炭酸・低アル
2024年11月6日
〈シグナル〉みんなでシェアする幸せ
2024年8月30日
〈シグナル〉ノンアルとビールの中間
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2025年10月22日
「第55回食品産業技術功労賞」受賞商品及びテーマ決定
2025年8月29日
「食品産業技術功労賞」特設ページ公開のお知らせ
2025年7月25日
代表取締役社長交代のお知らせ
2025年1月9日
「食品産業新聞」30年ぶり購読料金改定のお知らせ
2024年12月26日
年末年始休業・休刊のお知らせ
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2025年09月11日
【全豆連】第9回全国豆腐品評会の本選を開催、木綿豆腐は多様化がみられる
2025年09月08日
農水省、輸出拡大に向けてコメ加工品試食会を開催/小泉農水大臣「日本の食は世界でトップをとれる。米増産に向けて、米輸出需要の拡大を」
2025年09月05日
ヨークHD、ベイン傘下の新体制でヨーカドーをGMSからCSCに転換
2025年08月30日
日本アクセス「新商品グランプリ2025年秋冬」表彰式を開催
2025年08月06日
「新時代の酒類文化を築く」サントリーホールディングス 鳥井信宏社長にきく