サンマルクカフェ「祇園辻利」とのコラボレーションメニュー3品発売

サンマルクカフェは、宇治茶専門店「祇園辻利」とのコラボレーションメニュー3品を6月20日から発売する。7月24日までの期間限定。

例年好評の宇治茶専門店「祇園辻利」とのコラボレーションメニューを今年も発売する。2024年までのコラボレーションでは、プレミアムチョコクロのみを展開していたが、2025年からはスムージー･パフェを新たに加えた。3品ともに「祇園辻利」の宇治抹茶を使った抹茶づくしのラインナップとした。

〈サンマルクカフェ×祇園辻利コラボメニュー概要〉

今回サンマルクカフェで発売するコラボメニュー3品は、以下の通り。店舗によって価格が異なる場合がある。また、予告なく販売を終了する場合がある。いずれも税込価格。

〈1〉プレミアムチョコクロ 京抹茶(390円、5個入の「プレミアムBOX」1,750円)

〈2〉京抹茶スムージー(720円、ソフトクリームなし670円)

〈3〉京抹茶パフェ(720円)

◆「プレミアムチョコクロ 京抹茶」
祇園辻利の宇治抹茶を練り込んだクロワッサン生地に、濃厚な宇治抹茶チョコレートとクリームを包んで焼き上げた。香り高い宇治抹茶の風味と味わいを感じられ、サクサクとした食感のクロワッサン生地とチョコレートとクリームのコントラストが楽しめる。仕上げにも抹茶を振りかけ、トッピングの「ぶぶあられ」で食感と香ばしさを加えた。

◆「京抹茶スムージー」
祇園辻利の宇治抹茶を牛乳などとともに混ぜ合わせ、本格的な宇治抹茶の味わいが楽しめるスムージーに仕上げた。店内で製造したサンマルクカフェオリジナルの濃厚な宇治抹茶ソースをグラスに回しかけてからスムージーを注ぎ入れ、ソフトクリームを巻いた後、宇治抹茶ソースをトッピング。宇治抹茶ソースとスムージーによる緑のグラデーションで、見た目にも味わいにもこだわった。

◆「京抹茶パフェ」
店内で手作りした宇治抹茶ゼリーをグラスの底と上部にたっぷりと使い、濃厚で風味豊かな自家製の宇治抹茶ソースを重ねた。祇園辻利の宇治抹茶をふんだんに使い、抹茶の奥深い味わいをしっかりと感じられるようにした。グラスには香ばしいコーンフレーク、なめらかなソフトクリーム、やさしい甘みの煮小豆、もちもちとした食感の串付き団子をトッピングした。華やかな見た目で、最後の一口までさまざまな食感と味わいが楽しめる。

■サンマルクカフェ公式サイト