【1月7日限定】鯛のだし･ほぐし身を使った七草粥発売【Soup Stock Tokyo】

食べるスープの専門店「Soup Stock Tokyo」、冷凍スープの専門店「家で食べるスープストックトーキョー」は、2026年1月7日限定で、「真鯛薫る七草粥」を提供する。数量限定のため売り切れ次第終了。

取扱店舗は、Soup Stock Tokyo外食店舗(白馬店、沖縄･浦添パルコシティ店を除く)と、家で食べるスープストックトーキョーの一部店舗。

〈一年の無病息災を願う伝統食『七草粥』〉

『七草粥』は、新年1月7日の「人日(じんじつ)の節句」に食される日本の伝統食のひとつ。新しく迎える一年の無病息災を願って、またご馳走が続くお正月で弱った胃腸を休めるために食べられてきた。

◆1月7日限定「真鯛薫る七草粥」

単品 スープSサイズ:税込610円

春の七草とは、せり･なずな･ごぎょう･はこべら･ほとけのざ･すずな･すずしろのこと。Soup Stock Tokyoの七草粥で使用する春の七草は、生産者の岩崎ファームが神奈川県三浦半島で育てたもの。

鯛だしと瀬戸内産真鯛のほぐし身のお粥に、一年の無病息災を願う七草を入れ、真鯛の白だしでつくったジュレを添えた。ドライトマトの酸味と、長芋のシャキシャキした食感も楽しめる。

※テイクアウト･デリバリー(※一部店舗のみ)も可。