畜産 2024年9月25日 「ちくさんフードフェア2024」10月12～13日に6年ぶり開催、能登牛のモモ肉丸焼きを2日間で2千人前を配布 「ちくさんフードフェア実行委員会」(日本食肉流通センター、同センター卸売事業協同組合、同センター川崎冷蔵事業協同組合)は10月12～13日、川崎市東扇島の同センターで「ちくさんフードフェア2024」を開催する。 「ちくさ... （続きを見る）
畜産 2024年9月6日 〈鶏肉 令和6年9月の需給展望〉残暑厳しくモモの需要本格化は来月以降にズレ込むか 〈モモは上げても小幅な上げに、ムネは概ね横ばい〉 8月の鶏肉需給は、盆休み前の手当ての動きに加え、南海トラフ地震臨時情報や台風などの影響で欠品を防ごうと、モモ、ムネともに引合いが強まった。盆休み明け以降も台風の発生などで... （続きを見る）
