畜産 2025年8月27日 【シリーズ工場訪問】7HAM、日本初の豚肉を使わないハム・ソーセージ専門店、しっかりした味付けと独自配合のスパイスによる唯一無二の豊かな風味が特徴 神奈川県海老名市の「7HAM」は、日本初の豚肉を使わないハム・ソーセージ専門店として、牛肉と鶏肉、独自配合のスパイスで仕上げたハム・ソーセージを製造・販売している。欧州や中東など世界各国のレシピをもとに、スパイスや肉の配... （続きを見る）
畜産 2025年8月26日 プレコフーズ、初のオリジナルブランド鴨「岩手 美海鴨」を発売 ◆抗生物質・合成抗菌剤を不使用、サイズ指定の規格で調理原価のブレ少なく プレコフーズ(髙波幸夫社長)は8月19日、同社初のオリジナルブランド鴨「岩手 美海鴨(いわて みうながも」(岩手県産)を発売した。商品は、ロース(冷... （続きを見る）
