ニップン冷食 群馬・伊勢崎工場内に冷凍食品第2工場を竣工、トレー入り食事セットなど生産

調理室

 
年間生産量は第1工場より600万食多く製造を行える。生産は2ラインで実施できる。トッピングなど人の手で行う作業などにも人員を多く割くという。将来的には第1工場の改善も実施したい考えだ。
 
前鶴俊哉社長は「90年代に冷凍パスタの開発を始め、その後1食完結型の個食米飯を商品化した。『いまどきごはんシリーズ』や『よくばりシリーズ』は順調に伸びている。認知も高まっており、将来の伸びを考えると、生産が不足すると思い取り組み、ようやくできた」と話す。「冷食事業は今後も伸長すると思う。次につながる事業を展開したい」と力を込めた。

前鶴社長

 
〈上期、伊勢崎工場はフル稼働状態〉
竣工式の中で、前鶴社長は「第2クオーターの決算で、食品の売上比率は全体の約60%を占め、製粉の倍となった。食品事業を大きくすることが会社としての方向」と話す。その中で、冷凍食品は「時短簡便など昨今の社会的なニーズに合致し、成長している」という。
 
冷凍食品の需要は「ここ10年で着実に伸びている」と話す。今後も成長を見込める分野の一つとして、取り組みを進めていく考えだ。今年11月中には「NIPPN(Thailand)co.,Ltd」で冷凍生地の製造工場を竣工する予定で、更なる事業拡大に力を注ぐ。
 
今年上期の第1工場の稼働状況は、フル稼働の状態で、製造品目を絞り込んで取り組んだ。今年3～4月は例年の3～4倍ものオーダーがあったという。現在は大幅な伸長からは落ち着きつつある。「9～10月からは、多くの家庭用メーカーで通常通りになったのでは」(同社担当者)。ただ、新型コロナウイルスの動向や、「Go To」キャンペーンなどで先行きを読みにくい状況にあるようだ。
 
【伊勢崎工場冷凍食品第2工場概要】
▽所在地
群馬県伊勢崎市国領町217-1
 
▽延床面積
8,001平方メートル
 
▽投資総額
44億円
 
▽製造品目
家庭用冷凍食品  
 
〈冷食日報2020年11月11日付〉